Gâteau Amandine
Battre les blancs d'œufs avec le sel. Ajouter le sucre et mélanger encore quelques minutes. Ajouter petit à petit à tour de rôle : les jaunes, l'huile et l'eau. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique et au cacao à l'aide d'une spatule et mélanger légèrement de haut en bas, pour ne pas laisser de mousse.Verser dans une plaque ronde de 26 cm recouverte au fond de papier sulfurisé.
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