Wrap au bifteck et guacamoleChampignons Shiitake, piment frais et citron vertChampignons chiitake, piment frais et citron vertPour 4Cuisins en 20 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 551 28 Lipides 28,6g 41 Saturés 7,7g 39 Sucres 6,4g 7 Protéines 41,0g 82 Glucides 30,4g 12 d'un adulte & 39 Apport de référence Ingrédients1 grosse poignée de champignons shiitake, facultatif560 g morceau de faux-filet, gras enlevé1 cuillère à café d'origan séché1 cuillère à soupe de paprika fumé sucré4 tortillas à la farine4 cuillères à soupe de yaourt nature sans gras1-2 piments rouges frais, facultatifGUACAMOLE2 avocats mûrs2 tomates mûres1 gousse d'ail cumin moulu2 oignons nouveaux, parés et tranchés ½ bouquet de coriandre fraîche1 citron vert Méthode Pour faire le guacamole, éplucher et éplucher les avocats, puis les placer dans un robot culinaire.

Tarte gobble-oinkAvec une garniture de rutabaga et de patates doucesAvec une garniture de rutabaga et patates doucesServit 6Cuisins en 1 heure 30 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 275 14 Lipides 9g 13 Saturés 3,2g 16 Sucres 13,3g 15 Sel 0,6g 10 Protéines 23,2g 46 Glucides 27,5g 11 Fibres 5,5g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients1 petit rutabaga2 patates douces1 noix de beurre non salé2 carottes1 bâton de céleri1 oignon moyen2 gousses d'huile garlicolive 500 g de dinde hachée à bien-être supérieur (ou restes de dinde cuite à bien-être élevé) 50 g de bien-être supérieur jambon 500 ml de bouillon de poulet ou de légumes bio quelques brins de sauge fraîche

Gruau richeAvec saucisses légèrement épicées & crevettes juteusesAvec saucisses légèrement épicées & crevettes juteusesPour 4 cuissons en 40 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 665 33 Matières grasses 39g 56 Saturés 19g 95 Sucres 1,7g 2 Sel 2,2g 37 Protéines 32g 64 Glucides 47g 18 Fibres 3,1 & 39 ; s apport de référence Ingrédients GRITS250 g de gruau moulu moyen, semoule de maïs fin ou polenta blanche50 g de beurre100 g de fromage cheddar fraîchement râpéPRAILLES ET SAUCISSES6 saucisses de porc à bien-être supérieur huile d'olive300 g de crevettes royales crues pelées, de sources durables2 gousses d'ail, pelées et finement hachées 1/2 cuillère à café de paprika fumé de beurre ½ bouquet de persil plat frais (15 g), haché finement Recette de Jamie OliverMéthode Quand j'ai fait ça au restaurant soul food de mon amie Nikki, elle l'a appelé `` gruau riche '' parce qu'elle pensait que les crevettes étaient un peu chères à inclure dans un plat pendant une récession.

Jamie's Ultimate Canada Day Burger 14,3 g 16 Sel 2,5 g 42 Protéines 23,9 g 48 Glucides 47,8 g 18 Fibres 5.

Polpette di polloBoulettes de poulet à la riche sauce tomateBoulettes de poulet à la riche sauce tomatePour 4Cuisins en 45 minutesDifficultéPas trop difficileNutrition par portionCalories 386 19 Lipides 21,3g 30 Saturés 4,9g 25 Sucres 7,2g 8 Protéines 30,5g 61 Glucides 19,4g 7 De l'apport de référence d'un adulteIngrédients g de poulet fermier cuit 3 tranches de pain brun, les croûtes enlevées (plus chapelure supplémentaire, si nécessaire) 50 ml de lait 1 gousse d'ail quelques brins de persil plat frais50 g d'olives2 cuillères à soupe de câpres4 cuillères à soupe de parmesan râpé1 grande huile d'olive fermière en libertéTOMATO SUGO3 gousses d'ail 2 boîtes de 400 g de tomates hachées de qualité ½ cuillère à café de sucre, facultatif Recette du magazine JamiePar The Chiappa SistersMéthode Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.

Burgers de sanglierSuperbe avec du fromage bleu fondu et de la pommeSuperbe avec du fromage bleu fondu et de la pommeSert 4Cuisiniers En 30 minutes plus 30 minutes de refroidissementDifficultéPas trop difficileNutrition par portionCalories 412 21 Lipides 13,3g 19 Saturés 4,6g 23 Sucres 10,2g 11 Protéines 36,1g 72 Glucides 35,7g 14 D'un Apport de référence adulteIngrédients500 g d'épaule ou de ventre de sanglier émincé1 cuillère à soupe de sauce brune sauce Worcestershire1 cuillère à soupe de sauce tomate2 échalotes4 pains burger huile d'olive2 pommes Braeburn ou Cox's50 g de fromage bleu, tel que Colston Bassett Stilton30 g de cressonCrette de recette deJamie Magazine à la méthode vos mains pour décomposer la graisse - cela agira comme un liant naturel et aidera le hachis à coller ensemble.