Pilaf aux boulettes cuites au four
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J'ai assaisonné les marteaux de poulet en mélangeant bien, puis je les ai mis au réfrigérateur pendant 2 heures.
Après 2 heures, j'ai mis les marteaux dans un bol en yena et mis au four pendant 1 heure.
J'ai préparé les légumes, j'ai fait cuire la carotte, le poivron, le poireau, l'oignon, et quand ils ont un peu ramolli j'ai ajouté le riz. Je l'ai laissé environ 2 minutes, puis j'ai mis les légumes surgelés. J'ai ajouté un peu d'eau chaude et j'ai laissé bouillir. Quand le riz était presque prêt, j'ai mis ½ cuillère à café de curry. J'ai mis le riz dans un bol en yena et je l'ai mis au four pendant 15 minutes.
J'ai servi les marteaux avec du riz aux légumes, accompagné d'une salade d'été combinée (laitue, radis, tomates, concombres, poireaux, oignons rouges).
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