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Salade Club

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Portions

Une salade club est une excellente façon d'utiliser les restes de poulet grillé pour le déjeuner

Ingrédients

  • laitue romaine

  • tomates cerises

  • Lard

  • Avocat, haché

  • Poulet, effiloché

  • Mayonnaise

  • Moutarde

  • Le vinaigre

  • Croûtons

  • Œufs durs

Préparation de la recette

  • Sur une assiette, superposez de la laitue romaine, des tomates cerises coupées en deux, du bacon, de l'avocat haché et du poulet effiloché. Fouetter à parts égales la mayonnaise et la moutarde avec un trait de vinaigre; arroser de salade. Garnir de croûtons et d'œufs durs coupés en quatre.

Recette d'Alison Roman

,

Photos de Peden + Munk

Section des critiques


Salade Club Cactus

J'adore les salades chargées, c'est-à-dire les salades pour le dîner pleines de couleurs, de goûts et de textures. Cette salade, inspirée du Verts de la côte pluviale salade de la chaîne de restaurants de la côte ouest, Cactus Club Cafe, convient parfaitement. Il’s alors savoureux et copieux, grâce à l'œuf dur et à l'avocat (l'original est même garni de poitrine de poulet ou de filet de saumon). Cliquez ici pour découvrir ma recette sans échec pour préparer des œufs durs parfaits.

Pour plus d'idées de salades stellaires, je recommande fortement Cooking Light Big Book of Salads: Starters, Sides and Easy Weeknight Dinners. Il propose plus de 150 recettes délicieuses et faciles magnifique photos et tutoriels (cuisson du poisson, hachage de l'avocat, etc.)

Salade Meg’s “Cactus Club”

Cela fait une grosse salade pour une personne (c'est pour le dîner, après tout !), alors ajustez les quantités pour plus de portions.

Ingrédients:

  • 4 tasses de jeunes pousses (j'aime la romaine.)
  • ¼ tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • ¼ tasse de fraises, tranchées
  • ¼ poivron rouge, haché grossièrement
  • 3 cuillères à soupe de feta partiellement écrémée émiettée
  • 3 cuillères à soupe de pacanes sucrées et épicées (recette ci-dessous)
  • 1 œuf dur, tranché
  • ¼ avocat, tranché
  • 2 cc d'huile d'olive
  • 2 CS de jus de citron frais
  • 1 CS de vinaigre balsamique
  1. Dans un grand bol de service, mélanger délicatement les légumes verts, les tomates, les fraises, le poivre et la feta.
  2. Garnir de pacanes, d'œuf et d'avocat.
  3. Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre. Verser sur la salade. Pour 1.

Par portion: 566 calories, 46 g de lipides (12 g de lipides, 0 g de trans), 456 mg de sodium, 12 g de fibres, 14 g de sucre, 17 g de protéines

(Ne vous inquiétez pas de la quantité de graisse dans cette salade, il s'agit principalement de graisses saines pour le cœur provenant de l'avocat, des noix de pécan et de l'huile d'olive. De plus, les graisses alimentaires ne se transforment pas en graisse corporelle (à moins que les calories consommées à partir des graisses dépassent un & la production d'énergie #8217s), et nous faire ont besoin de graisses saturées pour maintenir les membranes cellulaires fortes et pour maintenir l'équilibre des hormones. Ne craignez pas les graisses alimentaires !)

Noix de pécan sucrées et épicées

Adaptées de cette recette à faible teneur en glucides d'About.com, ces noix de pécan sont tellement addictives. Mis à part une super garniture de salade, ils font une excellente collation, mais essayez de vous en tenir à une poignée car les noix de pécan sont plus riches en calories et en matières grasses. (Il a cependant été démontré que le poivre de Cayenne, ou plutôt sa capsaïcine composée, stimule la combustion des graisses, si cela peut vous consoler !)

Ingrédients:

  • 2 tasses de moitiés de pacanes
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
  • cc de poivre de cayenne
  • 4-5 sachets de stevia (équivalent à 3 cuillères à soupe de sucre)
  • 4 cuillères à café de cannelle
  • ½ cuillère à café de sel de mer

Les directions:

  1. Dans une grande poêle, faire fondre l'huile de noix de coco et ajouter le poivre de Cayenne.
  2. Ajouter les pacanes en les étalant en une seule couche et cuire à feu moyen. Remuer toutes les 30 secondes.
  3. Après 2-3 minutes, remuez continuellement jusqu'à ce que les pacanes juste commencer à brunir. (Retirez la poêle du feu si l'huile commence à fumer avant cette heure.)
  4. Incorporer la stévia, la cannelle et le sel, puis verser dans un bol en verre. Une fois refroidi, ajustez l'édulcorant et le sel au goût.

Par portion (3 cuillères à soupe) : 160 calories, 17 g de matières grasses (4 g de sat, 0 g de trans), 58 mg de sodium, 2 g de fibres, 1 g de sucre, 2 g de protéines


  • 1 tasse de pâtes (blé entier non cuit, petit, comme macaroni ou rotelle)
  • 6 tasses de laitue romaine (bien lavée et déchirée, ou épinards)
  • 2 tasses de légumes (frais, poivron vert, céleri, fleurons de chou-fleur, concombre, carottes hachées)
  • 2 tasses de tomates (hachées)
  • 1 1/2 tasse de poulet cuit sans peau en cubes (1/2 livre de poulet sans peau et sans os)
  • 1/2 tasse de vinaigrette italienne (faible en gras)
  • 1 œuf (cuit dur, facultatif)
  • 1/4 tasse de fromage (râpé ou émietté de fromage)

1. Se laver les mains.
2. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et laissez-les refroidir.
3. Placer 1 ½ tasse de laitue romaine dans chacun des 4 grands bols ou assiettes.
4. Mélanger les légumes hachés, le poulet et les pâtes.
5. Ajouter la vinaigrette en mélangeant légèrement pour enrober. Répartir uniformément dans les 4 bols.
6. Garnir chaque portion de quelques tranches d'œufs, si désiré, et d'une cuillère à soupe de fromage râpé.


Salade Club - Recettes

Voici la recette du City Club - je cherche toujours dans ma maison les Ruffino :

1,5 jaunes d'œufs (1/2 oz ou 1Tbl + 1c.
4cc de poulet BASE
1Tbl + 1tsp Worchester sûr
2.5Tbl salade de moutarde (le genre jaune)
2Tbl d'ail émincé
11Tbl vinaigrette au bleu
3/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
2 tasses d'huile à salade (PAS d'huile d'olive)

Mélanger les ingrédients au batteur sur socle à la vitesse "deux" jusqu'à incorporation tout en ajoutant de l'huile et un filet lent et régulier, mélanger avec un mélangeur romain/iceberg miMélanger les ingrédients sur un batteur sur socle à la vitesse "deux" jusqu'à incorporation tout en ajoutant de l'huile et un filet lent et régulier, mélanger avec une romaine/iceberg mélanger, garnir de tomates cerises, de citron, de parmesan et de croûtons.

La recette originale que j'ai obtenue était de 12 litres, c'est pourquoi celle-ci contient des quantités si étranges. Voici les chiffres pour une pinte (assez pour environ 8 personnes - ou assez pour aller avec une tête de romaine et une tête d'iceberg combinées):

1 jaune d'oeuf
2 cc de base de poulet
2 cuillères à café de Worcester
1,25 cuillère à soupe de moutarde à salade
1 cuillère à soupe d'ail
5,5 cuillères à soupe de vinaigrette au bleu
1/3 cuillère à café de poivre noir
1 tasse d'huile de salade


Résumé de la recette

  • 6 tranches de bacon
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (6 à 8 onces chacune)
  • gros sel et poivre moulu
  • 3 tomates italiennes, coupées en quatre sur la longueur, épépinées et coupées en morceaux de 1/2 pouce
  • 1/2 petit oignon rouge, haché finement
  • 2 branches de céleri, tranchées transversalement 1/4 pouce d'épaisseur, plus 1/2 tasse de feuilles de céleri (facultatif)
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • feuilles de laitue, pour servir

Préchauffer le four à 400 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium. Étendre le bacon en une seule couche sur une plaque préparée au four jusqu'à ce qu'il commence à faire fondre son gras, environ 10 minutes. Retournez le bacon et glissez-le sur un côté de la feuille. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et le placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant et que le poulet soit bien cuit, de 15 à 20 minutes.

Transférer le bacon dans une assiette tapissée de papier absorbant et laisser égoutter l'émietté. Laissez le poulet refroidir complètement. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les tomates, l'oignon, le céleri, les feuilles de céleri (le cas échéant), la mayonnaise et le vinaigre.

Couper le poulet en morceaux de 1/2 pouce et ajouter au bol. Assaisonner avec du sel et du poivre, et mélanger pour enrober. Servir la salade de poulet sur des feuilles de laitue et saupoudrer de bacon.


30 meilleures idées de salades pour le dîner qui ne vous laisseront pas affamés

Changer vos habitudes alimentaires peut être une bataille difficile. Mais nous sommes ici pour vous montrer que les recettes de dîner sains ne doivent pas être ennuyeuses et fades, tout comme dans ces idées de salades pour le dîner super copieuses qui ne vous laisseront pas faim juste après avoir fini de manger. Nous avons tous été là-bas et vous avez une salade pour le dîner et une heure plus tard, votre estomac se met à gargouiller. C'est parce que vous n'avez pas essayé ces salades qui contiennent beaucoup de protéines, des ingrédients copieux et sont carrément délicieuses.

Alors que certains entrent dans la catégorie des idées de dîner végétarien, comme la salade farro et courge poivrée ou la salade huevos rancheros, beaucoup ont de la viande ou du poisson comme protéine principale afin que vous puissiez toujours obtenir votre dose de carnivore. Regardez la salade de steak et de pommes de terre ou la salade d'épinards et d'orge de porc grillé pour certains de vos plats principaux préférés avec une salade construite autour d'eux. Ces salades sont considérées comme des recettes à faible teneur en glucides, mais ne sont aucun des repas insipides auxquels vous pensez lorsque vous entendez les mots « ldquolow carb ». Apportez autant de variété et de saveur à vos salades qu'à toute autre recette de dîner rapide et facile. Quelle que soit votre envie de satisfaire tout en restant en bonne santé, vous pouvez parier que ces idées de salades pour le dîner ont exactement ce dont vous avez besoin.


Salade hachée Country Club

Vous savez tous que nous avons un petit chiot adorablement moelleux nommé Biscuit, n'est-ce pas ? Eh bien, elle ne gagnait aucun prix d'apprentissage de la propreté, si vous voyez ce que je dis. Donc, nous avons clôturé dans la cour et nous avons installé une porte pour chien et nous avons attendu que tous les problèmes de pot disparaissent.

Quelqu'un donne une boulette de viande à ce chiot.

Une photo publiée par Karly Campbell (@bunsinmyoven) le 3 novembre 2015 à 10h37 PST

Ce petit chien a mis du temps à s'habituer à la liberté. Elle comprenait comment entrer et sortir et était parfaitement à l'aise pour le faire. Elle avait juste vraiment besoin qu'on le lui dise, tout le monde. Célibataire. temps, qu'elle était autorisée à le faire. C'était fou.

Ainsi, un jour, après que je n'ai pas réussi à me tenir à la porte du chien et l'encourager à l'utiliser, elle a fait son truc dans mon bureau. Encore. J'ai perdu la tête. J'ai crié. Je l'ai portée jusqu'à la porte du chien. J'ai crié un peu plus. J'ai fait de mon mieux pour lui faire comprendre que j'avais mis un TROU dans ma MAISON juste pour ELLE. Le moins qu'elle puisse faire, c'est d'arrêter de puer les choses à l'intérieur, n'est-ce pas ?

Quoi qu'il en soit, elle est sortie et elle s'est assise sur le porche et elle a fait la moue. Pendant une heure. C'est le type de chien qui aime rester à l'intérieur avec son peuple. Si nous ne sortons pas, elle ne veut pas sortir. Donc, pour elle, rester assise là pendant une heure était étrange.

Puis, quand elle est finalement revenue, elle s'est allongée sur le sol. Tout seul. Ce qui est bizarre, parce que j'étais sur le canapé en train de regarder la télévision et sa chose préférée à faire est de s'allonger sur mes genoux et de me frotter le ventre pendant que je regarde la télévision.

Ensuite, je me suis levé pour me coucher et je l'ai appelée pour qu'elle vienne avec moi. Elle a juste tourné la tête et a refusé de me regarder. J'ai essayé de lui parler et elle n'arrêtait pas de se détourner.

Bien. Laissez-la faire une crise. J'ai pensé que j'allais me coucher et qu'elle me suivait après quelques minutes. Elle dort toujours avec moi et il n'y avait aucune chance que ma petite boule de poils dorme par terre toute la nuit.

Le lendemain matin, elle était sur le canapé, toute seule, profondément endormie.

Donc, ce que je dis, c'est que mon chien et moi nous sommes disputés. Elle a dormi sur le canapé. Maintenant, nous avons besoin de conseils matrimoniaux.

(Heureux d'annoncer que nous nous sommes réconciliés depuis et que tout va bien. Elle utilise même la porte pour chien beaucoup mieux maintenant !)

Quoi qu'il en soit, les gars, BONNE 2016 ! C'est tellement fou que nous commençons une nouvelle année, mais nous y sommes. J'ai apporté la salade, car apparemment les gens aiment manger sainement en janvier ? Je ne sais pas pourquoi. Doit avoir quelque chose à voir avec tout le pain aux myrtilles que nous avons consommé et les brownies au Nutella et ma recette de spaghettis au four. Toutes les bonnes choses, toutes pas si bonnes pour que tu rentres dans ton pantalon.

Alors, rendons le mois de janvier un peu plus sain. Je suis allé transformer mon sandwich préféré en salade. Je ne manque même pas le pain dans cette salade copieuse. C'est une garniture et c'est une confiture remplie de toutes les saveurs d'un gros sandwich gras. C'est aussi une faible teneur en glucides ! Je suis de retour sur le wagon céto, ce qui signifie que je mange moins de 20 grammes de glucides par jour et que je parviens toujours à survivre. Jusqu'ici tout va bien.


Vidéo associée

Nous avons eu cela pour le dîner hier soir, c'était un jeu d'enfant à préparer et a été absolument englouti par les "menfolk". J'avoue faire mes propres croûtons parce que (a) je pouvais le faire dans le temps qu'il fallait pour faire frire mon propre bacon ("bacon précuit"??), Et (b) les croûtons achetés en magasin sont de la merde.

Vous pouvez rendre cela aussi simple ou aussi compliqué que vous le souhaitez. J'AIME faire du bacon, j'ai donc choisi de ne pas utiliser de bacon prêt à servir et j'ai utilisé des restes de poitrine de dinde que j'ai grillés quelques jours plus tôt. Comme l'a fait le cuisinier d'Arlington, j'ai mélangé tous les ingrédients sauf les légumes verts et j'ai laissé le mélange refroidir avant de le verser sur les bébés épinards. Certainement un gardien!

Mon mari adore cette salade et est toujours ravi quand je lui dis que nous la mangeons pour le dîner. Très facile à faire, surtout si vous achetez des salades vertes en sachet. C'est aussi bon avec une vinaigrette César légère.

Recette très facile et bonne. J'ai utilisé la vinaigrette à la salade de chou au lieu du ranch. Ils ont une saveur assez différente, alors utilisez celui que vous préférez.

Mon groupe de bridge a adoré cette salade. J'ai tout mélangé, sauf les légumes verts, je l'ai refroidi et je l'ai servi sur les bébés épinards. Un gagnant.

Facile, délicieux, rapide, parfait pour l'été.

Cela a pris environ 2 minutes à préparer. Belles couleurs, bon goût (léger) !

Excellente recette - rapide, satisfaisante, aucune cuisson requise et vraiment savoureuse. J'ai remplacé le bacon par des "croquants de salade" à base de soja (ma fille adolescente ne touchera pas au bacon) sans rien manquer. Parfait pour un soir de semaine.


Salade de fruits Country Club

Transformez votre cuisine en salle à manger privée d'un country club lorsque vous servez cette salade de fruits frais lors de votre prochaine réunion. Notre recette de salade de fruits Country Club est agrémentée d'une sauce au yogourt vive qui rend cette salade de fruits encore meilleure !

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 contenant (8 onces) de yogourt à la vanille faible en gras
  • 1/2 tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 1/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1 cantaloup, pelé et coupé en morceaux
  • 1 / 2 miellat, pelé et coupé en morceaux
  • 2 oranges, pelées et tranchées
  • 2 kiwis, pelés et tranchés
  • 1 pinte de fraises fraîches, lavées

Ce qu'il faut faire

  1. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le miel, le jus d'orange, le zeste d'orange et le sel, bien mélanger et réserver.
  2. Disposer les fruits assortis sur 4 assiettes individuelles et arroser de vinaigrette au yogourt. Sers immédiatement.

Remarques

Pour faire un plateau de fruits de luxe, ajoutez une boule de fromage cottage ou de sorbet aux fruits à chaque portion. Assurez-vous également d'ajouter tout autre fruit préféré.


Recette de tofu épicé à la noix de coco, potiron et broccolini

  • 1 cuillère à café de graines de coriandre, écrasées
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 1/2 cuillères à café de curcuma
  • 1 kg de potiron kent, épépiné, coupé en quartiers de 1 cm d'épaisseur
  • 2 oignons rouges, coupés en fins quartiers
  • 250 g de tofu ferme, bien égoutté, coupé en cubes de 2 cm
  • 2 bouquets de broccolini, parés, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive ou de macadamia
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 100 ml de lait de coco allégé
  • 1-2 cuillères à café de jus de citron vert frais
  • 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche

Pour la recette complète :
Cliquez ici


Voir la vidéo: quels sont les salades à planter pour lautomne et hiver


Commentaires:

  1. Usama

    Spasibo que nous utiliserons)

  2. Sceapleigh

    Je m'excuse de vous avoir interrompu.



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