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Vous ne croirez pas ces portions de restaurant de chaîne insensées (diaporama)

Vous ne croirez pas ces portions de restaurant de chaîne insensées (diaporama)


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Applebee's : Boulettes de viande farcies au provolone avec fettuccine

Cet article n'est plus au menu, mais ce n'est jamais une bonne idée de garnir les fettucines crémeuses Alfredo de boulettes de viande farcies au fromage et d'appeler cela un repas. Les gressins sont plus gros qu'ils n'y paraissent !

Cheesecake Factory : Poulet Bellagio

Ce plateau de poulet pané sur des pâtes au basilic avec une sauce crémeuse au parmesan, garni de roquette et de prosciutto, contient 1 980 calories et 30 grammes de graisses saturées.

Applebee's : Trio

Ce plateau bien rempli fait partie de la promotion « Trios » d'Applebee, où vous obtenez trois entrées pour un prix fixe. Celui-ci est une combinaison de Mini Chicken Ranchers, de Dynamite Shrimp et d'ailes Buffalo et contient bien plus de 1 000 calories.

Cheesecake Factory : Monte Cristo

Voici un copieux petit-déjeuner : deux tranches de pain doré farcies de jambon, de bacon, d'œufs brouillés et de fromage suisse, garnies de sucre en poudre et servies avec des confitures de fraises et des pommes de terre. Cela contient 1 970 calories et 54 grammes de graisses saturées.

Cracker Barrel : le petit-déjeuner campagnard de grand-père

Juste là, il y a un steak frit de pays garni d'une sauce à la crème servi avec un biscuit, deux œufs ensoleillés, des pommes de terre rissolées et un bol de gruau sur le côté. Leur site Web ne nous donne pas d'informations nutritionnelles, mais nous ne sommes pas sûrs de vouloir savoir. Grand-père va avoir besoin d'une sieste (et de quelques antiacides) après celle-ci.

TGI Friday’s : pâtes cajun aux crevettes et au fromage

Il y a plus de fromage que n'importe quoi d'autre sur ce plateau, avec un résultat final de 1 110 calories, 59 grammes de matières grasses et 30 grammes de graisses saturées.

Jardin des olives : Crostina au poulet

Olive Garden n'est pas seulement doué pour inventer des mots à consonance italienne, ils sont également bons pour concevoir de gigantesques portions de nourriture. Il s'agit d'un plateau de linguine mélangé à une sauce crémeuse à l'ail et au beurre, garni de poitrines de poulet en croûte de pommes de terre et de parmesan sautées avec des tomates Roma et de l'ail rôti. C'est probablement savoureux, mais cela devrait nourrir une famille, pas une seule personne.

Perkins : assiette de biscuits au poulet frit du sud

Lorsque vous voyez le mot « plateau », méfiez-vous. Celui-ci contient deux biscuits remplis de poulet frit et de fromage, garnis de sauce à la crème et de plus de fromage. Sur le côté? Deux œufs brouillés, pommes de terre et bacon. Le nombre de calories doit être astronomique.

Homard rouge : le festin de l'amiral

Paradis de la friture : crevettes, pétoncles de baie, lanières de palourdes et poisson, servis avec une purée de pommes de terre et contenant 1 200 calories et 62 grammes de matières grasses.

Amical: Giant Sundae

Et n'oubliez pas le dessert !


17 raisons folles (et parfois liées) pour lesquelles les gens ont poursuivi les établissements de restauration rapide

À l'époque actuelle, il n'est en fait pas si étrange d'entendre parler de poursuites et d'affaires juridiques vraiment étranges. Vous pourriez penser que le coût élevé des honoraires d'avocat et l'extrême perte de temps dissuaderaient les gens d'intenter une action en justice, mais non. Apparemment, beaucoup de gens ont à la fois le temps et l'argent pour engager un procès, même si leur raisonnement semble complètement ridicule.

Cela dit, il n'est pas rare d'entendre parler de poursuites étranges en matière de restauration rapide. Malheureusement, cela ne devrait surprendre personne que les fast-foods commettent leur juste part d'erreurs. Mais si certaines poursuites sont totalement justifiées, d'autres semblent un peu exagérées. Et nous avons rassemblé une pléthore de poursuites raisonnables et farfelues de restauration rapide ci-dessous. Vous ne croirez pas que certains d'entre eux sont réels.


King Tut

Le roi Toutankhamon était le pharaon d'Égypte de 1334 à 1324 av. garçon pharaon, et grâce à la technologie moderne, nous savons maintenant à quoi il ressemblait.

histoire.com

Les scientifiques et les chercheurs n'ont épargné aucune dépense après avoir analysé la génétique de King Tut & rsquos, effectué des tomodensitogrammes et plus de 2 000 scans numériques. Ce qui a été révélé était un garçon avec une supraclusion lourde qui était extrêmement frêle, et les révélations faites sur son corps étaient bien plus choquantes.


Nous savons ce que vous pensez et vous vous trompez. La confiture au miso n'est pas seulement délicieuse avec du porc, mais elle est particulièrement savoureuse sur du pain avec du fromage à la crème.

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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20. Steak et mer de famille Hoss

Si vous cherchez à nourrir une famille, vous pourriez penser qu'il est logique de visiter Hoss's Family Steak and Sea. Cependant, malgré le mot "famille" dans leur nom, ce restaurant n'a vraiment rien de familial. Tout d'abord, l'expérience culinaire n'est pas très confortable. Deuxièmement, bien que les prix de leurs steaks ne soient pas les plus élevés de cette liste, leur viande est définitivement trop chère pour la qualité de second ordre. Le seul aspect familial de Hoss's Family Steak and Sea est leur menu pour enfants à un prix raisonnable.

Ne vous laissez pas tenter par les fruits de mer, car le menu de fruits de mer de ce restaurant est limité et n'a rien d'enthousiasmant. Pour trouver l'un de ces steakhouses, votre meilleur pari est de vous rendre en Pennsylvanie, car c'est là que se trouvent la majorité de leurs restaurants. Cela dit, à moins que vous ne soyez déjà dans le coin et que vous cherchiez à nourrir une ribambelle d'enfants, il n'y a aucune raison de faire un voyage spécial pour manger à cet endroit.


10 mots à la mode sur les restaurants trop utilisés

&lsquoJumbo crevettes!&rsquo Vous vous souvenez du comédien George Carlin nous faisant rire de l'absurdité des restaurants en utilisant le mot à la mode &lsquojumbo&rsquo devant crevettes? Qu'est-ce qui a rendu ça drôle ? La prise de conscience que nous voyions ce genre de chose tout le temps, juste devant nous, sur les menus, et que nous n'y pensions pas.

J'y ai pensé l'autre jour alors que j'étais sur le point de prendre un bon repas dans un restaurant et tout au long du menu, j'ai remarqué divers &lsquobuzzwords&rsquo utilisés pour essayer de m'inciter à acheter de la nourriture. Vous les avez tous vus. Une simple description de &lsquohamburger&rsquo n'est pas assez bonne &ndash même si je sais très bien ce qu'est un hamburger et à quoi il ressemblera et probablement goûtera. Non, le simple mot &lsquohamburger&rsquo n'est pas suffisant. Pour m'attirer et me faire essayer LEUR hamburger, ils utilisent des mots à la mode pour le décrire. Par conséquent, un simple hamburger devient un hamburger de bœuf de choix, sélectionné à la main, élevé en plein air, nourri à l'herbe, biologique. Je me suis dit &ndash maintenant voici une idée pour une liste des dix premiers !

En faisant quelques recherches, j'ai rapidement été submergé par les dix meilleurs choix possibles. Bon sang, je pourrais en débiter une vingtaine juste de mémoire. Entre manger au restaurant et lire de nombreux menus, et le bombardement constant des médias, nous connaissons tous ces mots à la mode. Leur utilisation (et leur surutilisation) les rend pour la plupart dénuées de sens. Je veux dire, une gigantesque chaîne de restauration rapide avec des centaines de milliers de restaurants dispersés dans le monde entier peut-elle vraiment sélectionner tout ce qu'elle sert ? Mais il est là, juste là sur le menu. &lsquoSalades sélectionnées à la main&rsquo ou &lsquoselect bœuf de première qualité.&rsquo Ces mots à la mode doivent fonctionner, ou pourquoi tous les restaurants continueraient-ils à les utiliser ? Voici donc dix mots à la mode trop utilisés pour les restaurants.

A la nuit des temps, avant les années 1970, avant qu'il n'y ait de la bière allégée, il y avait de la bière &ndash. Puis un obélisque noir de marketing est apparu devant l'homme et a donné au monde le mot &ndash &lsquolite.&rsquo Signifié pour impliquer &lsquolight&rsquo (comme dans, pas lourd), ils ne l'ont même pas épelé correctement. Mais bientôt l'idée d'une bière légère (allégée) a fait son chemin et a vendu des tonnes de produits pour Miller Brewing Company. Tout le monde a sauté à bord. Pas seulement les autres fabricants de bière, tout et tout ce qui a trait à la nourriture, dans quelques années, aurait le post-scriptum &lsquolite&rsquo attaché. C'est arrivé de telle sorte que tout puisse être &lsquolite.&rsquo Une parodie de Mad Magazine de cela a bien résumé quand elle a représenté une boîte de &lsquoChicken Fat Lite.&rsquo Au moment où j'écris ceci, je bois &lsquolow calorie&rsquo Gatorade bien qu'il puisse tout aussi bien s'appeler &lsquoGatorade Lite.&rsquo Aujourd'hui, le mot &lsquolite&rsquo et tout ce qu'il est censé véhiculer a pris le dessus. Des sections entières du menu des restaurants sont intitulées &lsquoLite,&rsquo ou &lsquoLite-Faire.&rsquo La nourriture est-elle vraiment &lsquo&rsquo ? Oui? Dans quel sens? Est-ce plus léger ? Moins lourd ? Moins calorique ? Moins de gras ? Plus sain ou meilleur pour vous ? En fait, la réponse pourrait être tout ce qui précède, ou aucune de ces réponses. Le mot &lsquolite&rsquo a simplement pris une mythologie qui lui est propre. Le mot est apposé sur le produit ou utilisé comme mot à la mode pour décrire un élément de menu, et nous savons simplement automatiquement ce que cela signifie. Droite? Don&rsquot nous?

Lorsque vous allez au restaurant, il est rarement, voire jamais, situé à l'intérieur de la maison de quelqu'un. Pourtant, le menu vous dit que leur purée de pommes de terre est &lsquofaite maison.&rsquo Cela semble étrange ? Certains restaurants, en particulier ceux qui sont vraiment petits et familiaux (quelque chose qui disparaît rapidement du paysage des États-Unis), vous servent vraiment de la nourriture faite maison et faite maison car elle provient d'une recette maison et est préparée par une famille qui peut vivre au restaurant (ce qui en fait leur &lsquohome&rsquo). Mais trop souvent, vous voyez le mot &lsquohomemade&rsquo attaché aux aliments dans les grands restaurants ou même les chaînes de restaurants. Il est tout simplement impossible que cet aliment soit dans le sens conventionnel du terme, &lsquofait maison.&rsquo Peut-être qu'il est &lsquopréparé à la main.&rsquo Vous le voyez aussi beaucoup, mais au moins cela décrit avec précision le processus par lequel la nourriture que vous mangez a été préparé. Fabriqué non pas par une machine, mais à la main. Trop souvent, le mot &lsquohomemade&rsquo est utilisé de manière interchangeable avec &lsquohand-made.&rsquo

L'un de mes favoris de tous les temps, le mot &lsquogenerous&rsquo est généralement ajouté au mot &lsquoportion&rsquo &ndash décrivant le volume de nourriture qui est sur le point d'être déposé devant vous. Mais qu'est-ce qu'une « portion abondante » de nourriture ? Très subjectif me direz-vous ? Cela veut dire que nous (le restaurant) allons en mettre plein la vue ! Parfois, c'est le cas et des portions de nourriture de taille vraiment américaine, si énormes qu'aucun humain ne pourrait tout manger, arrivent dans votre assiette. Parfois, pas tellement. Après un examen attentif, la "portion généreuse" s'avère être à peu près la même portion de la nourriture que vous obtiendriez dans n'importe quel restaurant similaire. Avez-vous déjà vu quelqu'un retourner un repas faute de générosité dans les portions ? Ou, pouvez-vous imaginer quelque part, quelqu'un voulant rendre son repas et disant à la serveuse &lsquoJ'ai spécifiquement demandé la portion avare.&rsquo

Je suis assez vieux pour me rappeler quand les restaurants ne se souciaient pas de servir de la nourriture « lsquo-saine » et n'essayaient pas non plus de vous convaincre que la chose graisseuse frite que vous mangiez était autre chose que ce qu'elle était. Les gens mangeaient des œufs, du bacon et des pommes de terre au petit-déjeuner, et c'était tout. La vie était alors simple. Vous avez mangé de la nourriture, quelle qu'elle soit, dans les portions que vous vouliez. Vous avez travaillé, vous avez fumé des cigarettes et vous êtes mort. Puis vint les années 1980 et tout d'un coup, les scientifiques nous disaient que les œufs étaient mauvais ! Le steak était mauvais ! Tout ce qui venait d'un cochon était vraiment mauvais ! Pendant la nuit &lsquoM. Steak&rsquo s'est transformé en &lsquoFinley&rsquos.&rsquo &lsquoKentucky Fried Chicken&rsquo s'est transformé en &lsquoKFC.&rsquo. En d'autres termes &ndash le baiser de la mort pour les chaînes dans les années 1980-1990 quand tout d'un coup, les gens voulaient manger &lsquohealthy.&rsquo Par conséquent, toutes sortes de nouveaux mots à la mode ont dû être inventés pour vous dire la nourriture que vous mangiez dans le menu. n'allait pas tuer votre cœur et votre foie, c'était en fait bon pour vous ! Les exemples incluent &lsquowellsome,&rsquo &lsquofresh,&rsquo et &lsquonatural.&rsquo

De tous les mots à la mode récents que vous pouvez trouver sur les menus des restaurants, le plus digne d'intérêt doit être &lsquosignature.&rsquo. a été faite par quelqu'un qui y a apposé sa signature. OK, peut-être pas fait comme dans préparé. Le cuisinier ne signera pas votre nourriture. Mais quelqu'un, quelque part, a peut-être proposé une nouvelle recette ou une nouvelle façon de préparer la nourriture, et en tant que tel, certifie personnellement, par sa signature, que ce que vous obtenez est, eh bien, &lsquosignature.&rsquo Pour être honnête , je ne sais pas ce que cela signifie vraiment.

Premium est un mot à la mode utilisé pour décrire toutes sortes de choses, mais au moins ici aux États-Unis, nous associons le mot &lsquopremium&rsquo principalement à l'essence. &lsquoEssence premium.&rsquo C&rsquo est le bouton le plus cher de la pompe à essence, celui que l'on pousse rarement à moins de conduire une voiture avec un moteur qui en a besoin. Qu'est-ce que le mot &lsquopremium&rsquo décrit au juste quand je le vois sur le menu d'un restaurant ? Haut de gamme? D'ACCORD. Le meilleur du meilleur? D'ACCORD. Mais comment puis-je savoir que ce qui m'est servi est en fait du bœuf &lsquopremium&rsquo ? Qu'est-ce qui sépare exactement ce morceau de viande de vache de tous les autres et mérite ce titre ? Il fut un temps, il n'y a pas si longtemps, où le gouvernement décidait et faisait respecter par la réglementation et l'inspection certaines catégories d'aliments, en particulier la viande. Appeler la viande &lsquoGrade A&rsquo ou &lsquopremium&rsquo signifiait alors vraiment quelque chose. Il y avait une méthode décrite et quantifiable pour s'assurer que ce que vous obteniez était vraiment &lsquopremium&rsquo (par opposition à juste, ordinaire et ordinaire). Mais aujourd'hui, vous voyez le mot &lsquopremium&rsquo attaché à toutes sortes de nourriture.

Le mot artisanal signifie littéralement &lsquoa travailleur qui pratique un commerce ou un artisanat&rsquo ou &lsquo celui qui produit quelque chose, généralement un aliment, en quantités limitées en utilisant des méthodes traditionnelles.&rsquo Wow. Le mot évoque de vrais artisans : potiers, tonneliers, moines cloîtrés quelque part faisant de la bière, des bergers barattant le beurre et fabriquant du fromage. Mais aujourd'hui, vous ouvrez un menu et là vous voyez du fromage &lsquoartisanal&rsquo, ou de la bière &lsquoartisanal&rsquo. Même la saucisse &lsquoartisanal.&rsquo Le mot &lsquoartisanal&rsquo est maintenant quelque peu interchangeable avec le mouvement alimentaire &lsquolocal&rsquo ou &lsquoslow&rsquo. Où la nourriture est préparée à la main, en petites quantités, en utilisant des méthodes traditionnelles et durables. Vous voyez, j'ai utilisé plusieurs mots à la mode pour décrire un mot à la mode. Mais c'est vraiment ce que nous vendons lorsque nous prenons un menu et sélectionnons un article avec le mot &lsquoartisanal&rsquo dessus. Une image qui, selon toute vraisemblance, est un fantôme. Le fromage que vous mangez était-il vraiment fabriqué à partir de vaches traites à la main et baratté à la main ? Peut-être. La "saucisse artisanale" était-elle hachée à partir de la viande d'un cochon nourri, eh bien, nourri quoi exactement ? Les cochons mangent n'importe quoi. Qu'est-ce qui fait la viande d'un cochon (saucisse) &lsquoartisanal&rsquo ? La saucisse provenait-elle d'un cochon qui était &lsquofree-range&rsquo ? Les porcs ne sont pas des animaux en liberté. Cela devient un peu confus. Et je ne veux pas me moquer du mouvement actuel de l'alimentation locale qui, à mon avis, est une bonne chose et qu'un mode de vie plus durable nous rendrait à tous, et à ce monde, une grande faveur. Mais réellement. &lsquosaucisse artisanale&rsquo?

Je vis dans la capitale mondiale de la tomate (comment est-ce un mot à la mode pour la description géographique d'un aliment ?). Le comté de Lancaster, en Pennsylvanie, et pour être précis, le petit hameau de Washington Borough, en Pennsylvanie. Certaines des meilleures tomates au monde sont cultivées ici. Venez visiter le festival annuel de la tomate de l'arrondissement de Washington un été et voyez par vous-même. Je l'aurais appelé le festival de la tomate &lsquoWorld Famous&rsquo Washington Borough, mais ce n'est pas le cas. Ce serait utiliser un mot à la mode inexact pour essayer de vous faire venir au festival. Je ne ferais pas ça aux lecteurs de Listverse.

Maintenant, revenons au sujet. Je ne suis pas agriculteur, mais ayant grandi ici, je peux témoigner d'un fait indéniable concernant les tomates. Il faut du soleil pour les faire pousser. Pourtant, pour une raison quelconque, les restaurants du monde entier veulent que je sache que les tomates qu'ils me servent sont "cultivées au soleil", ou "mûries au soleil". Vous ne dites pas ? Ces tomates que je mange étaient &lsquosmûris au soleil&rsquo ?! Je suis impressionné. Je suis encore plus impressionné quand je trouve que mes tomates ont été "séchées au soleil", ou que le café que je bois a été fait avec des haricots "torréfiés au soleil", ou que la laitue sur ma salade a été "cultivée au soleil".

L'un de mes mots à la mode personnels dans le menu du restaurant de la bête noire. Je sais ce qu'est un prix alimentaire, ou du moins ce qu'il est censé être. Certains produits, comme certaines marques de bière et de whisky, impriment en fait les récompenses et les médailles qu'ils ont remportées directement sur la canette ou la bouteille. La bière Pabst Blue Ribbon tire son nom de son prix pour l'amour de la bonté. C'est juste là, sur la boîte, un ruban bleu ! Alors quand je vois &lsquoasalade primée&rsquo sur le menu d'un restaurant, je demande &ndash &lsquowell, où est le prix ?&rsquo &lsquo est-il accroché au mur quelque part, peut-être à côté des toilettes ?&rsquo &lsquoPour quoi était le prix ?&rsquo &lsquoLa laitue la plus verte ?&rsquo Appelez-moi un sceptique et un cynique, mais j'ai gagné&rsquot croire que la salade a remporté un prix, ou du moins aucun prix qui compte, jusqu'à ce que je la voie.

Mon choix n°1 pour le mot à la mode sur la nourriture galvaudée. Toscan. Toscan. Vous le voyez partout. Toscan ceci, Toscane cela. Qu'est-ce que ça veut dire ? Je pense qu'il est censé implanter dans mon esprit une sorte de vision d'une villa méditerranéenne ensoleillée, avec la lumière qui scintille au large de la mer et des marchés en plein air de produits frais &ndash la région toscane en Italie et les différentes formes de cuisine toscane de cette région . Mais ce que je commande sur le menu a-t-il quelque chose à voir avec la cuisine toscane ? Et ainsi, de plus en plus de choses sur le menu portent le titre &lsquoTuscan.&rsquo Mérité ou pas.

La publicité est un jeu cruel. Surtout dans le secteur de la restauration rapide. Les gens veulent, ou attendent, quelque chose de nouveau de ces chaînes, tout le temps. Et les spécialistes du marketing et les annonceurs sont mis au défi de proposer ces nouveaux choix alimentaires. L'un des derniers développements que j'ai vu, principalement sur la publicité pour les pizzas et la restauration rapide mexicaine, est la prolifération de mots pour décrire la nourriture, ou des titres de nourriture qui n'ont tout simplement aucun sens. Qu'est-ce que la &lsquosauce tomatillo verte&rsquo ? Un Pic de Gallo ? Un Enchirito ? Qu'est-ce qu'un P&rsquoZolo ? Ou une P&rsquoZone ? Qui trouve ces mots ? Ils vous sont lancés là-bas, dans la publicité télévisée au rythme effréné, généralement avec la nourriture qui vole littéralement dans les airs aussi ! Ils sonnent mexicains ou ressemblent à des pizzas, donc ce doivent être de vrais aliments, non ? Vite, tu l'as vu ? Voler à travers l'écran du téléviseur à travers une nappe parfaite d'eau verticale qui coule. C'était une P&rsquoZone !


California Pizza Kitchen : Burger de la côte ouest

Avec l'aimable autorisation de California Pizza Kitchen

Si vous pensez que manger un hamburger dans un endroit spécialisé dans la pizza pourrait être une idée amusante, vous voudrez peut-être réfléchir à nouveau. Ce hamburger contient plus de 1 400 calories et beaucoup trop de sodium pour un sandwich. En plus, 25 grammes de sucre ? Il n'y a pas d'avantages ici. Et aucun dans les 50 plats les plus caloriques d'Amérique non plus !


Le blog des épicuriens

Nous aimerions dire au revoir à ces tendances, modes et mouvements, mais nous sommes là depuis un certain temps et savons qu'ils sont probablement là pour rester. Nos choix unanimes, sans ordre particulier :

Restauration rapide macho : Il n'y a aucune raison de consommer une journée entière de calories dans un burrito de petit-déjeuner de Hardee&aposs.

Vanité Vodkas : À la minute où Donald Trump a eu sa propre vodka, l'esprit clair avait sauté le requin.

L'entrée omniprésente à 40 $ : La hausse des prix rend la bonne nourriture inaccessible aux masses.

Points chauds que vous pouvez trouver : La vie est trop courte pour dîner dans un "restaurant" où vous devez traverser un tunnel souterrain et ensuite connaître le mot de passe, ou les propriétaires refusent de révéler l'adresse ou le numéro de téléphone du restaurant.

Des truffes de la taille d'une balle molle : Ces tubercules de fantaisie ont leurs fans, mais ils représentent le Paris Hilton des ingrédients - chers, surexposés et apportent peu au mélange.

Restaurants "En aperçu :" Ils facturent les mêmes prix, mais ne sont pas responsables de la nourriture car ils sont en mode "aperçu". Les restaurateurs doivent assumer ce qu'ils proposent et le niveau de service.

Vous voulez jeter vos 12 cents? Nous voulons savoir ce que vous pensez être les pires tendances alimentaires.

Après 9 ans à posséder trois restaurants indépendants de cuisine américaine haut de gamme, je trouve cela déconcertant, mais je m'attendais tout de même à voir à quel point le consommateur moyen est désemparé en ce qui concerne les tendances et les prix et comment chacun affecte l'autre à tant de niveaux.
Rarement un restaurant non gastronomique peut gagner - vous proposez des assiettes plus petites avec des portions plus petites, les gens se plaignent et disent que vous êtes bon marché - vous proposez des assiettes plus grandes avec des portions plus grandes et les gens disent que vous essayez de les tuer avec de la nourriture. Vous mélangez et offrez ce que le restaurant peut se permettre d'acheter et mettez votre touche dessus et le client dit que vous facturez trop cher.
Mon mari, chef depuis 18 ans, préfère la cuisine américaine comme autre poste lié, cuisiner des plats simples et réguliers pour les gens qu'ils peuvent apprécier. Si vous mangez n'importe où sauf à New York ou à Los Angeles/San Fran et que vous "continuez" à voir du foie gras et des mousses, vous manquez vraiment l'intérêt de dîner au restaurant et avez dépensé beaucoup trop d'argent pour des plats insensés, pas destinés à être mangés régulièrement. vous pouvez dire que vous faites.
W/référence à la publication sur les coûts et la valeur du dollar américain - la majorité des coûts alimentaires et de la consommation de nourriture aux États-Unis sont nationaux. Toutes les hausses de prix que vous voyez ou que vous verrez sont dues à la pénurie de maïs semé cette année et le maïs affecte malheureusement tout - céréales, viande, produits frais, aliments surgelés, etc. nous obtenons d'un marché européen ou avons expédié ici - ce message était curieux.
Mangez bien, essayez de nouvelles choses, expérimentez ce qui vous intéresse, mais ne vous laissez pas tomber dans les pièges des tendances car avec la nourriture, vous en mangerez beaucoup plus longtemps que n'importe quelle tendance, alors concentrez-vous sur vos intérêts personnels, ce que vous aimez et n'aimez pas et vous trouver le bonheur dans le monde merveilleux de la nourriture et de la restauration.

Les aliments trop chers sont presque toujours dus à l'inflation. Le dollar est une semaine, donc tout ce qui vient d'Europe a une marge d'environ 50% plus le prix du gaz pour l'obtenir ici en fait une fortune. Nous voulons des ingrédients de qualité et un menu de qualité que les gens peuvent se permettre. Supposons que nous voulions vendre un beau morceau de bœuf PRIME ou de veau biologique élevé sans cruauté, un restaurant devrait en vendre une belle portion pour, disons, 70 $. Aucun veau n'a si bon goût, alors nous le vendons 50 $ et augmentons le prix des frites à 8 $. Cela peut sembler fou, mais nous voulons que les gens mangent mieux et nous travaillons dur, nous devons donc également être payés. il y a beaucoup d'autres facteurs dont nous pourrions parler pendant des heures, mais la réalité est que jusqu'à ce que nous, en tant que pays, comprenions cela et repensions totalement la façon dont la politique étrangère et le gouvernement en général sont dirigés, les choses deviendront plus difficiles.

En tant que cuisinier de banquet, je dis que les sliders, ces mini cheeseburgers, sont le fléau de mon existence.


27 choses que les enfants des années 60 ont faites qui nous horrifieraient maintenant

C'est un miracle que chacun d'entre nous ait survécu à l'enfance dans les années 1960 !

C'est à peu près un miracle que l'un d'entre nous ait survécu à l'enfance dans les années 1960 ! Les parents ont exposé les enfants à la fumée secondaire et les ont laissés se déchaîner dans les rues. Le sucre était partout et les dangers se cachaient partout. Compte tenu du style parental d'aujourd'hui, il est difficile de croire certaines des choses qui étaient "normales" pour les enfants des années 60.

Partout dans le monde, les mères ont peut-être diminué votre oxygène et créé des conditions d'alcoolisation fœtale pendant que vous étiez encore dans l'utérus. Si vous vous en êtes sorti en un seul morceau, vous vous êtes probablement retrouvé plus tard assis sur les genoux de maman ou à ramper sous la table pendant qu'elle buvait une gorgée et fumait l'après-midi avec un ami, alors qu'elle était enceinte de votre petit frère. Bien sûr, nos mères n'essayaient pas de nous faire du mal, mais personne ne savait vraiment les dommages que ces choses pouvaient causer.

Les petits enfants s'asseyaient sur le siège passager sans ceinture de sécurité. La "méthode de sécurité" était la suivante : maman ou papa jetterait un bras devant vous s'ils devaient s'arrêter net. Les nourrissons montaient parfois dans des sièges bébé non attachés. Ils ont été maintenus à l'avant sur le siège à côté de Mom&mdashor sur les genoux de quelqu'un ! Les bébés plus gros ou les tout-petits sont montés dans des sièges d'auto de mauvaise qualité. Les ceintures de sécurité ont juste traversé les genoux. Les ceintures de sécurité sérieuses et les réglementations appropriées sur les sièges d'auto ne sont pas arrivées avant les années 70 et les airbags dans les années 80.

Des cigarettes pendaient aux lèvres des adultes partout dans les magasins mdashin, dans les avions, à la télévision et à la table de la cuisine. En plus d'être constamment exposé à la fumée secondaire, il était considéré comme sain. Les publicités sur les cigarettes mettaient en vedette des bébés et des parents ensemble. Maman et papa ont trouvé adorable de poser des tout-petits avec des cigarettes ou des pipes éteintes sur des photos mièvres. Le tabagisme chez les adolescents était parfois considéré comme un signe de maturité. Les enfants étaient régulièrement envoyés au magasin pour acheter des cigarettes à leurs parents, et aucune question n'a été posée.

Dans les années 60, les pédiatres encourageaient les mamans à laisser les bébés dormir sur le ventre, ce que nous savons maintenant n'est pas une bonne idée. De plus, les berceaux avaient peu de mesures de sécurité en place aujourd'hui. Des rampes de chute dangereuses, des lattes si larges que la tête d'un bébé pouvait se coincer, des endroits où de minuscules doigts pouvaient se coincer et des risques d'étouffement n'étaient que quelques-uns des problèmes. Malheureusement, il a fallu des tragédies infantiles pour conduire à davantage de réglementations en matière de fabrication.

Cela semblait être un moyen gratuit et facile de s'amuser, mais sans filets, il y avait un risque de nombreuses blessures différentes, y compris des entorses, des fractures et des chutes sur la tête lorsqu'un des enfants voisins a sauté assez fort pour vous faire rebondir du trampoline. . Bien sûr, les choses sur lesquelles les enfants grimpaient et jouaient dans les parcs étaient également discutables et n'étaient pas toujours construites en tenant compte des normes de sécurité.

Les parents seraient à l'épreuve des enfants en sortant un bébé de son berceau et en le mettant dans un parc. Ou peut-être une zone fermée plus grande. Mais une fois qu'il s'est mis à quatre pattes et qu'il a rampé, tout s'est bien passé. Maman laissait les petits jouer avec des casseroles et des poêles pendant qu'elle cuisinait, mais elle ne s'inquiétait pas trop des produits chimiques sous l'évier où vous jouiez. Il n'y avait pas de couvercles de flacons de médicaments à l'épreuve des enfants, ni de loquets spéciaux pour chaque armoire, tiroir et porte. Les prises électriques étaient là pour poignarder avec une fourchette, et les petits risques d'étouffement abondaient.

Il n'y avait pas de covoiturage. Même les élèves de première année ont été envoyés seuls à l'école une fois qu'ils avaient appris le chemin. Parfois, vous étiez accompagné d'un frère ou d'un enfant du quartier qui suivait le même itinéraire, de sorte que vous n'étiez pas totalement seul, mais les parents ne s'inquiétaient pas des mauvaises personnes qui se cachaient en cours de route. Flâner sur le chemin du retour était autorisé, vous pouviez donc vous arrêter pour une collation après l'école bien sûr.

De nos jours, il faut beaucoup de planification pour amener un enfant à une date de jeu (et un détective pour vérifier si un endroit ou une maison est sûr). Mais dans les années 60, vous veniez d'appeler maman : "Je vais chez un tel", puis vous vous dirigez seul vers la maison de votre ami ou sautez sur votre vélo. Les amis les plus proches vivaient assez près et vous n'aviez pas besoin de prendre rendez-vous pour les voir. Vous vous êtes présenté, avez traîné et êtes parfois resté pour le dîner aussi.

La gomme sucrée et les bonbons étaient un incontournable de l'enfance des années 60. Et souffler des bulles si grosses qu'elles se brisent sur le nez était une grande chose. Parfois, les enfants organisaient des concours de soufflage de bulles. La bulle éclaterait et vous commenceriez sur un nouveau morceau. Le chewing-gum n'était pas autorisé à l'école, mais vous le fauchiez quand même, et si vous en apportiez assez pour les autres enfants, vous vous feriez de nouveaux amis pour la vie. Des caries se sont ensuivies !

Les céréales étaient le petit déjeuner. Il est venu sous plusieurs formes de blé, de maïs ou d'avoine. Certaines céréales étaient pré-sucrées, comme Trix et Cap'n Crunch. D'autres, comme les flocons de maïs non sucrés, avaient besoin de grandes quantités de sucre à la cuillère pour avoir bon goût. Le sucrier était posé sur la table et vous pourriez probablement mettre quatre cuillères à soupe avant que maman ne vous avertisse d'avoir mal au ventre.

Si vous êtes allé à l'école catholique, vous avez généralement été exposé à plusieurs techniques disciplinaires. Le classique était d'avoir une règle claquée contre vos doigts si vous parliez à voix haute, mal logé ou n'aviez pas vos devoirs. Un autre favori était de vous tirer hors de la pièce par votre oreille. Ces punitions aujourd'hui entraîneraient probablement une mère en colère dans le bureau du directeur, mais à l'époque, elles n'étaient que des affaires comme d'habitude.

Dans les magasins de bonbons locaux, vous pouviez aller et, pour quelques centimes, acheter tous les bonbons que votre mère ne vous permettait pas de manger à la maison. Vous pouvez le glisser à la maison dans de petits sacs en papier. Vous pouvez également sortir et prendre un soda à la crème glacée, au malt et à la crème aux œufs, ou un soda chargé de sucre, et vous asseoir à un comptoir et boire comme les adultes sont à cheval jusqu'à un bar. Les enfants allaient souvent en meute après l'école et personne ne s'inquiétait trop de l'endroit où vous étiez tant que cela ne vous gâchait pas l'appétit.

Étant donné que les mères ne conduisaient pas les enfants, vous deviez faire conduire un frère ou une sœur plus âgé ou faire du vélo. L'un des premiers rites de passage a été le jour où votre père vous a appris à faire du vélo. Les parents s'attendaient à ce que vous tombiez et vous obligeaient à vous relever et à arrêter de vous plaindre des genoux et des coudes écorchés. Une fois que vous avez compris, vous pouvez quitter la maison et retrouver d'autres enfants à vélo et vous promener ensemble. Personne n'a jamais pensé à porter un casque, y compris nos grands frères fous qui faisaient de la moto, mais maintenant c'est une loi.

L'auto-stop était un mode de transport populaire et les gens dans les années 60 ne s'inquiétaient pas du genre de choses effrayantes qui ont depuis incité beaucoup de gens à rejeter l'auto-stop. Les jeunes adultes, les hippies et les voyageurs de passage ont fait du stop sur de longues distances. Et les enfants ont également utilisé leurs pouces pour obtenir des trajets gratuits. Parfois, c'était pour aller à l'école ou pour fuir la maison. D'autres fois, c'était pour arriver à un endroit où un parent refusait de vous emmener ou ne voulait pas que vous alliez. Les enfants ont également fait de l'auto-stop pour se divertir et rencontrer de nouvelles personnes.

Il semblait que les mères avaient hâte de chasser leurs enfants de la maison le matin afin qu'ils puissent continuer leurs tâches ménagères ou socialiser avec des amis. Ils vous ont appelé quand le dîner était prêt et vous ont laissé sortir, vous disant de rentrer quand les lampadaires s'allumeraient. Comme l'a dit un jour Jerry Seinfeld : "Nous étions comme des chiens sauvages". Les enfants se promenaient en meute, à la recherche de choses à faire. Les adultes n'avaient souvent aucune idée de l'endroit où se trouvait leur enfant pendant de longues périodes.

Dans les années 60, les adolescents s'amusaient dans des films de plage. Toute la famille irait à l'océan ensemble. Les enfants étaient des bébés d'eau. Pendant que vos parents installaient un parasol et des chaises de plage, vous suppliiez immédiatement d'aller à l'eau. Et ils vous laissent, avec la commande, "restez où je peux vous voir." Mais vraiment, les sauveteurs étaient comme des baby-sitters.

Les années 60 étaient l'âge d'or du bronzage et de l'absence de protection UV. Maman vous a peut-être enduit de crème solaire, mais pour aider votre bronzage, pas pour protéger votre peau des rayons nocifs. Older kids would use baby oil with iodine in it to prevent burns and would use a reflector to bake themselves in the sun.

Big cities were not filled with parks and green spaces like they are now. Stickball, street hockey, Ringolevio, Marco Polo, and hide-and-seek were just a few of the games that kids played on high-trafficked streets in the '60s. They also played with marbles and aimed them into the small holes in manhole covers, and there were hopscotch boards written with chalk on the asphalt. Everyone moved out of the way when cars came and when the cars drove off, games resumed.

Bottled water wasn't even a thing in the '60s unless you had a canteen. The hose, yours or a neighbor's, was how children stayed hydrated while playing outside. Hoses were not regulated the way drinking water inside the home was, but no one ever dreamed that unsafe levels of lead were coming through. (Also, the brass nozzle was a danger because it could leach lead.) It was also common to drink from public water fountains, which were later determined to be more of a health hazard.

There was a time when officials opened hydrants for kids to cool off in the summer and they knew how to turn the water pressure down lower or put on a sprinkler feature. But that never stopped someone's clever older brother from opening it full force. Aside from wasting water, it had such powerful force it could easily knock down small children.

Kids would promise loyalty and friendship―or to keep a secret about something bad they did together―by making a small cut on their fingers and pressing them together. In the spirit of the ancient practice of blood oaths, it was considered a cool way to be friends forever. No one had any clue they could be exchanging bacteria and diseases.

There were no cell phones or devices of any kind to entertain kids on road trips. It was boring. You had to read a book, if your eyes could tolerate it while in a moving car, or sing. A favorite was "A Hundred Bottles of Beer on the Wall." Kids would take turns sleeping in the back window of the car while it was moving, since above the seats in the back window was a place small bodies could stretch out.


Voir la vidéo: DANS CE RESTAURANT LES POISSONS NAGENT AUTOUR DE VOS PIEDS


Commentaires:

  1. Fenrijar

    Y a-t-il des analogues?

  2. Kareem

    À mon avis, il a tort. Je suis sûr. Essayons de discuter de cela. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  3. Powwaw

    La réponse dûment



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