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Ailes au bouillon aux épinards en pâte feuilletée

Ailes au bouillon aux épinards en pâte feuilletée


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:) J'ai acheté les paquets de pâte feuilletée aux épinards de lidl rayonne congelés

  • 15 paquets de pâte feuilletée aux épinards
  • 10 ailes
  • 2 cuillères à soupe de jus de tomate
  • sel
  • poivre

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ailes au bouillon aux épinards en pâte feuilletée :

Assaisonner les ailes, les laisser refroidir 1 heure.

Cuire les paquets d'épinards pendant 10-15 minutes au four à 200 degrés

Mettez les ailes dans un plateau et le jus de tomate sur le dessus et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servir ensemble ! Délicieux!


  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 4 œufs
  • 100 g de pousses d'épinards
  • 250 ml de jus de tomate
  • une cuillère à café de sucre
  • sel et poivre au goût

Mettez l'huile dans une poêle, faites revenir légèrement la gousse d'ail hachée, puis ajoutez le jus de tomate, le sucre, le sel et le poivre au goût.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes que vous aimez.

Laisser mijoter deux à trois minutes, ajouter les épinards lavés et séchés, puis, une fois les épinards ramollis, casser les œufs dessus.

*Si vous utilisez des épinards normaux, lavez-les et ébouillantez-les pendant 1-2 minutes dans de l'eau bouillie, égouttez-les, hachez-les et mettez-les dans la sauce tomate.Et si vous les avez congelés, il vous suffit de les décongeler et de les égoutter, puis l'utiliser.

Salez et faites périr les œufs, couvrez la casserole avec un couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre guise.

Servir avec des toasts ou du pain complet, c'est un délice.

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Pâtes au pesto d'épinards

Les pâtes au pesto d'épinards sont une recette très simple. La préparation dure au maximum 20 minutes. L'avantage est que vous pouvez préparer la sauce en plus grande quantité et la conserver ensuite au réfrigérateur. Il peut être un accompagnement idéal pour les canapés, mais aussi comme accompagnement avec une viande blanche - poulet ou poisson.

Ingrédient: 3 & # 8211 4 mains pleines d'épinards frais, 2 & # 8211 3 cuillères à soupe de parmesan râpé, 3 & # 8211 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, un demi jus de citron, 2 gousses d'ail, une poignée de noix ou de graines de pin, sel et poivre (au goût), quelques tomates cerises.
Pâtes au choix : fusilli, plumes, papillons, spaghetti, etc.

C'est prouvé scientifiquement : l'intelligence de l'enfant vient de la mère

Recettes avec des feuilles de loboda, deux plats

Mode de préparation : Commencez par la sauce pesto. Vous avez besoin d'un mélangeur dans lequel vous mettez tous les ingrédients et les mélangez jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte. Si ce n'est pas assez crémeux, ajoutez de l'eau (version allégée) ou de l'huile d'olive.

Après avoir préparé la sauce pesto, faites bouillir les pâtes et suivez les instructions, afin de ne pas trop les cuire. Lorsqu'elles sont prêtes à cuire, égouttez-les à l'aide d'une passoire. Mettez ensuite les pâtes dans un grand bol, ajoutez la sauce pesto aux épinards et mâchez bien. Servir avec du parmesan râpé sur le dessus et quelques tomates cerises trempées dans l'huile pour rehausser la saveur.


GÂTEAU RUSTIQUE AU FROMAGE ET ÉPINARDS

Cette tarte rustique a l'air excellente! Il peut être préparé à la fois pour un repas de vacances et une escapade dans l'herbe verte - il produira la même réaction WOW sur les personnes présentes. Je dois vous dire que c'est fait très facilement et rapidement, et le fait que le dessus soit fait avec du vin blanc m'a bouleversé. Donc, si nous avons les ingrédients nécessaires, nous nous mettons au travail.

pour la coque :
farine - 500 gr
huile d'olive - 70-80 gr
vin blanc sec - 200 ml
sel - 10 gr

pour le remplissage:
ricotta (ou fromage cottage) - 300 gr
épinards - 300 gr
oeuf - 1 pièce
fromage râpé (facultatif) - 100 gr
chapelure, sel, poivre

Tamiser la farine et ajouter les autres ingrédients à la liste. Pétrir pour obtenir une pâte homogène, que l'on garde enveloppée dans un film tout en réchauffant la garniture.

Pour la garniture, faites bouillir les épinards dans de l'eau salée, égouttez-les bien de l'excès d'eau et hachez-les si vous le souhaitez (je l'ai laissé tel quel).
Mettez les épinards dans un bol, ajoutez la ricotta (ou le fromage cottage), le fromage râpé (facultatif), cassez un œuf, salez et poivrez. On se mélange très bien.

Maintenant, prenez la croûte, divisez-la en deux morceaux et étalez à l'aide du twister deux feuilles d'un diamètre d'environ 30 cm (ou à mettre dans la grande plaque du four). Pressez la feuille à la base avec de la chapelure (elle absorbera l'humidité du fromage). Répartissez la garniture comme suit : un tas rond au milieu de la feuille, et le reste le long du bord, en formant un disque (n'oubliez pas de laisser 2 cm pour joindre les bords, voir l'image ci-dessous).

Recouvrir le premier disque de coca avec le second et sceller les bords avec les dents d'une fourchette. On met une soucoupe au centre de la tarte et on la perce avec une fourchette (on fait ça pour favoriser la sortie de vapeur). Nous coupons des bandes d'une largeur de 2 cm et les tournons exactement comme on le voit sur la photo. Graisser la tarte avec du lait ou de l'œuf et la mettre au four préchauffé (180 degrés C) pendant 30 minutes.

Si nous sommes sur l'herbe verte, nous pouvons casser les pétales de cette merveilleuse fleur à la main.


Repas d'agneau aux épinards - une recette de saison simple

  • Nourriture d'agneau aux épinards (Maria Matyiku / Epoch Times) Nourriture d'agneau aux épinards
  • Nourriture d'agneau aux épinards (Maria Matyiku / Epoch Times) Nourriture d'agneau aux épinards
  • Les principaux ingrédients (Maria Matyiku / Epoch Times) Les principaux ingrédients
  • Dans une poêle sans matière grasse, faire revenir les morceaux de viande à feu moyen (Maria Matyiku / Epoch Times) Dans une poêle sans matière grasse, faire revenir les morceaux de viande à feu moyen
  • Dans la graisse restante de la friture de la viande, ajoutez les oignons verts hachés et les poivrons hachés. (Maria Matyiku / Epoch Times) Dans la graisse restante de la friture, ajoutez des oignons verts hachés et des poivrons hachés.
  • Mettez les légumes cuits dans la marmite avec les morceaux de viande, puis ajoutez une demi-tasse d'eau, du sel et du poivre (Maria Matyiku / Epoch Times) ajoutez une demi-tasse d'eau, sel et poivre
  • Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que la viande soit tendre (Maria Matyiku / Epoch Times) Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que la viande soit tendre
  • Ajouter les épinards lavés et l'ail, mélanger doucement jusqu'à ce que les épinards soient réduits, puis laisser mijoter environ 10 minutes. (Maria Matyiku / Epoch Times) Ajouter les épinards lavés et l'ail, mélanger doucement jusqu'à ce que les épinards soient réduits, puis laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
  • Après ébullition, il reste un peu de sauce (Maria Matyiku / Epoch Times) Après ébullition, il reste un peu de sauce

La nourriture ou le ragoût d'agneau, comme on l'appelle aussi dans certaines régions du pays, est un aliment traditionnel qui est préparé surtout au printemps et qui est incroyablement délicieux et facile à préparer.

Vous trouverez ci-dessous une recette qui ne nécessite pas d'ajout de matière grasse. Le goût aigre donné par la pâte de tomate utilisée surtout dans les régions méridionales du pays est remplacé par de l'oseille fraîche ou du jus de citron, enrichissant ainsi la palette de saveurs des aliments.

Ingrédient:

1/2 kg d'agneau pour le ragoût,

une botte d'oignons verts ou un oignon blanc de la bonne taille,

un demi poivron rouge ou jaune (facultatif),

1/2 tasse d'eau chaude (facultatif),

1 cuillère à soupe de farine ou d'amidon (facultatif),

quelques feuilles d'oseille ou 1-2 cuillères à café de jus de citron

Préparation:

Dans une poêle sans gras, faire mijoter les morceaux de viande en portions, salés et poivrés à feu moyen, en les retournant des deux côtés, jusqu'à ce que la viande attrape une croûte fine.

Une fois que la viande a pris la croûte, retirez-la de la poêle. Dans la graisse de viande fondue, ajoutez les oignons verts hachés et les poivrons hachés, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes changent de couleur.

Mettez les légumes cuits dans la marmite avec les morceaux de viande, puis ajoutez une demi-tasse d'eau, salez et poivrez au goût.

Il peut être cuit au four ou bouilli à feu doux, recouvert d'un couvercle, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Vérifiez de temps en temps si la sauce a trop baissé et rajoutez un peu d'eau.

Pendant ce temps, les épinards sont nettoyés des impuretés et bien lavés dans plusieurs eaux, puis mis de côté dans un tamis pour éliminer l'excès d'eau.

L'ail est nettoyé et passé dans le presse-ail, ou finement haché comme pour le mujdei.

Une fois la viande ramollie, ajoutez les épinards lavés et l'ail, mélangez doucement jusqu'à ce que les épinards soient réduits, puis laissez mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que les feuilles d'épinards soient cuites mais restent entières.

Après ébullition, il reste un peu de sauce. Les amateurs de sauce peuvent ajouter de l'eau bouillie, selon la quantité de sauce qu'ils souhaitent.

La sauce est liée avec une cuillère à soupe de farine râpée qui est frottée avec un peu d'eau froide jusqu'à ce qu'elle devienne comme une pâte fine. La pâte obtenue est versée dans la casserole en mélangeant bien pour ne pas faire de grumeaux et laisser bouillir quelques minutes.

A la fin, ajoutez les feuilles d'oseille finement hachées ou le jus de citron et retirez du feu. Si plus de sel est nécessaire, ajouter au goût.

Il est traditionnellement servi chaud avec de la polenta chaude. Nous vous souhaitons bonne chance!


Canelloni à la ricotta et aux épinards

Bien qu'aux alentours de Noël nous devions cuisiner des recettes traditionnelles encore plus en hiver, nous avons quand même décidé de faire quelque chose de traditionnel & # 8230 italien :)) s'il vous plaît, pas vraiment traditionnel, car la recette est légèrement modifiée. L'idée était de faire quelque chose pour le jeûne, c'est-à-dire uniquement sans viande. Les canelloni à la ricotta et aux épinards sont très faciles à préparer et délicieux, et si vous ne jeûnez pas, vous pouvez les utiliser comme accompagnement à côté d'un steak de porc colossal, comme mon mari l'a fait.

Ingrédient:
& # 8211 12 pièces cannellonis
& # 8211 250 gr de ricotta
& # 8211 500 gr d'épinards surgelés
& # 8211 500 ml de tomates pelées en bouillon
& # 8211 un petit oignon
& # 8211 3 gousses d'ail
& # 8211 origan
& # 8211 mozzarella
& # 8211 sel, poivre, muscade

La procédure en elle-même est plus que simple : nettoyez et hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont déjà translucides, nous mettons les épinards décongelés et les durcissons ensemble. Je suis prêt dans environ 10 minutes. Laissez bien mijoter les épinards et mélangez-les avec de la ricotta, assaisonnez avec du sel, du poivre, de la muscade et remplissez les cannellonis de cette composition.

Graisser un bol de yena avec du beurre et verser la moitié de la quantité de tomates pelées, donnée au mixeur avec le jus de tomate de la boîte. Vous obtiendrez un jus de tomate plus épais, que l'on mélange avec 100 ml d'eau et dans lequel on place des cannellonis bien garnis. Verser le reste du jus de tomate sur les cannellonis, assaisonner d'origan et cuire 20 minutes à four chaud. Au bout de 20 minutes, sortez-le du four, saupoudrez de mozzarella et remettez au four encore 10 minutes.

Le résultat final est un déjeuner très parfumé ou un dîner léger, comme vous voulez l'appeler. Super appétit !

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Lasagne aux épinards

Faire bouillir les feuilles de lasagne selon les instructions sur l'emballage. Hacher finement l'oignon avec l'ail et les faire revenir dans l'huile légèrement chauffée au préalable. Ajouter les tomates concassées et la carotte râpée. Remuer doucement jusqu'à consistance lisse.
Mélanger le bouillon et le vin avec le reste de la composition. Faire bouillir pendant environ 10-12 minutes, puis assaisonner au goût. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Égouttez-le, hachez-le finement et mélangez-le avec du fromage ricotta (ou urda).

Préchauffer le four à 180°C.

Graisser un plat résistant à la chaleur avec de l'huile et commencer & # 8222assembler & # 8221 lasagnes. Placez une rangée de pâtes en couches, puis les épinards et la composition avec les tomates, puis une autre feuille, sur laquelle est placé le fromage tranché/râpé. Répétez cette opération jusqu'à ce que les ingrédients soient finis.

Cuire les lasagnes aux épinards jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus et réduire le jus. Servir chaud, bien sûr.


Bouillir le bouillon de tomates & #8211 la recette de ma mère

J'ai choisi un pot spacieux et j'y ai versé le jus de tomate frais. C'est un pot en acier inoxydable avec des graduations qui indiquent le volume de liquides qu'il contient. J'ai commencé à partir de 5,5 L (environ 500 g étaient les coquilles et les graines jetées). J'ai placé le pot directement sur le feu (il n'a pas besoin de plaque métallique) et le feu était moyen à élevé. Il est bon que la marmite soit plus haute car le bouillon gonfle lorsqu'il bout et peut prendre feu.

En attendant j'ai nettoyé un peu de raifort (un morceau de 10 cm par 3) et lavé 2 feuilles de céleri. J'ai aussi préparé le sel.

J'ai placé les feuilles de céleri, un morceau de raifort et j'ai assaisonné le tout avec 3 cuillères à café de sel une fois. Il faut tenir compte du fait que le bouillon diminue à l'ébullition et que le sel reste le même et qu'il y a un risque de sursalage ! Dans la première phase, le bouillon de tomate gonfle un peu & # 8211 semble avoir atteint 6 L.

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane

Comme je l'ai dit plus haut, faire bouillir le bouillon jusqu'à obtention de la consistance désirée & # 8211 plus épais ou plus fluide. Un signe est la disparition de la mousse rouge clair de la surface. Vous pouvez faire une marque sur la queue de la cuillère en bois maintenue perpendiculairement au milieu de la marmite dès le début pour voir à quel point le bouillon est tombé. J'y remuais de temps en temps (environ 15 minutes). Il n'y a pas beaucoup de risque de se prendre dans le bouillon s'il n'est pas oublié sur le feu et excessivement bas. Il n'éclabousse même pas comme zacusca.

Pour moi, tout a duré 1h15. Il est tombé à 4 L et a une consistance convenable & # 8211 ni pâte fluide ni épaisse. Cela peut prendre plus ou moins pour vous.

J'ai éteint le feu et laissé le bouillon refroidir quelques minutes, pendant lesquelles j'ai stérilisé les biberons.


Vidéo: Kohupiima rosinakringel - 26,12,20171


Commentaires:

  1. Wilber

    Scandale!

  2. Wardell

    Tu te trompes. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  3. Sexton

    Zenkuyu barzo ! Super site :)

  4. Beomann

    Merci pour l'information, maintenant je ne tolère plus de telles erreurs.

  5. Bokhari

    Merci! Utile ... .. (-___________-)

  6. Xever

    Maintenant que tout est devenu clair, merci beaucoup pour votre aide dans cette affaire.

  7. Thurleigh

    Certains d'entre eux sont trop mignons ...



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