Recettes insolites

Toast de betteraves rôties

Toast de betteraves rôties


4 personnes

Cuit en 55 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 126 6%

  • Lipides 1,2g 2%

  • Saturés 0,2g 1%

  • Sucres 5.4g 6%

  • Sel 0,7g 12%

  • Protéine 4g 8%

  • Glucides 24,8g 10%

  • Fibre 1,7g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 4 betteraves crues
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 5 brins de thym frais
  • 4 tranches de levain
  • 2 cuillères à soupe de raifort à la crème
  • quelques ciboulette fraîche

Recette de

Magazine Jamie

Par Laura Fyfe

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.
  2. Frottez bien les betteraves, puis coupez-les en quartiers et placez-les dans une plaque à rôtir.
  3. Ajouter le vinaigre, le thym et 4 cuillères à soupe d'eau, puis mélanger pour enrober (vous voudrez peut-être porter des gants!).
  4. Couvrir de papier d'aluminium et rôtir pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
  5. Lorsque vous êtes presque prêt à servir, faites griller le pain et étalez-le de raifort.
  6. Garnir de betterave rôtie, puis couper la ciboulette et la rentrer.


Voir la vidéo: La dégustation de la polenta crémeuse à la courge, betteraves rôties au balsamique - La Quotidienne