Muffins aux pépites de chocolat
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Muffins aux pépites de chocolat
Recette du cirque de Gifford
Recette du cirque de Gifford
Donne 15
Cuit en 45 minutes
Difficulté Pas trop compliqué
Nutrition par portion
Énergie 240 12%
Lipides 14,2g 20%
Saturés 8.5g 43%
Sucres 5,7g 6%
Protéine 4,9g 10%
Glucides 23,2g 9%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- huile d'olive ou de colza
- 375 g de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 10 cuillères à soupe de beurre non salé
- 200 g de sucre
- 2 gros œufs fermiers
- 360 ml de yaourt nature
- 2 généreuses poignées de pépites de chocolat
- GLACAGE À LA GRENADE
- 1 soupçon de jus de grenade
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Recette de
Magazine Jamie
Par Lance Edwards
Méthode
- Préchauffer le four à 190 ° C / gaz 5. Graisser légèrement vos moules à muffins avec de l'huile.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le soda, et ½ cuillère à café de sel marin et réservez.
- Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre ensemble en battant jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
- Battre la moitié des ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient tout juste mélangés, suivi d'un tiers du yaourt. Incorporez ensuite la moitié des ingrédients secs restants, puis un autre tiers du yaourt. Incorporer le reste des ingrédients secs et le yaourt. Ne battez pas trop.
- Incorporer les pépites de chocolat. Répartir la pâte à muffins également dans les moules et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Démouler sur une grille et laisser refroidir.
- Pour le glaçage, ajoutez le jus de grenade au sucre glace et mélangez pour former une pâte épaisse. Une fois les muffins refroidis, garnir de glaçage et parsemer de fleurs de sureau fraîches, si de saison.
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Cette phrase, est incomparable))))