Recettes traditionnelles

Chou frisé au sésame

Chou frisé au sésame


Sert 4 en accompagnement

Cuit en 30 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 105 5%

  • Lipides 8g 11%

  • Saturés 1,1g 6%

  • Sucres 1,6g 2%

  • Protéine 4,9g 10%

  • Glucides 1.9g 1%

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 500 g de chou frisé
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Recette de

Magazine Jamie

Par Susie Theodorou

Méthode

  1. Préchauffer le four à 220 ° C / gaz 7.
  2. Rincez le chou frisé à l'eau courante froide et séchez très bien les feuilles, dans une essoreuse à salade si vous en avez une. Découpez les tiges centrales, puis coupez le chou frisé en tranches de 5 cm.
  3. Placez le chou frisé sur une plaque à pâtisserie et arrosez-en les huiles de sésame et d'olive, parsemez les graines de sésame et assaisonnez avec du sel de mer et du poivre noir.
  4. Rôtir au four pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur les bords.


Voir la vidéo: COMMENT FAIRE UNE SALADE DE CHOU COMME AU RESTAURANT JAPONAIS #50