Houmous maigre fait maison
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Houmous maigre fait maison
Fait avec des pois chiches et du yaourt en pot de qualité
Fait avec des pois chiches et du yaourt en pot de qualité
Pour 8 personnes
Cuit en 5 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Calories 99 5%
Lipides 2,5g 4%
Saturés 0,5 g 3%
Sucres 0.8g 1%
Sel 0g 0%
Protéine 5,9g 12%
Glucides 13,3g 5%
Fibre 4g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 1 pot de 660 g de pois chiches
- 1 cuillère à café de tahini
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- ½ gousse d'ail
- ½ citron
recette adaptée de
Super nourriture tous les jours
Par Jamie Oliver
Méthode
- Cette recette vous oblige à rechercher un pot de pois chiches de très bonne qualité - ils ont une bien meilleure saveur, vous garantissant donc un résultat étonnant. Versez le pot de pois chiches, le jus et tout le reste dans un mixeur.
- Ajouter le tahini, le yaourt et une pincée de poivre de Cayenne, puis éplucher et ajouter l'ail.
- Presser le jus de citron, puis mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Goûtez et assaisonnez à la perfection, puis servez avec une pincée supplémentaire de poivre de Cayenne.
- Accompagnez une portion d'houmous de 80 g de crudités crudités croustillantes de saison pour une excellente collation.
Il y a quelque chose. Je saurai, merci beaucoup pour l'information.
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