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Biscuits aux fruits d'avoine faciles de Jools

Biscuits aux fruits d'avoine faciles de Jools


Biscuits aux fruits d'avoine faciles de Jools

Avec graines mélangées croquantes

Avec graines mélangées croquantes

Donne 24

Cuit en 25 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 119 6%

  • Lipides 5,1g 7%

  • Saturés 2,3g 12%

  • Sucres 7.4g 8%

  • Sel 0,10g 2%

  • Protéine 2,3g 5%

  • Glucides 16,1g 6%

  • Fibre 1,7g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 100 g de farine d'épeautre ou de farine complète
  • 1 cuillère à café d'épices mélangées moulues
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 250 g de gruau d'avoine
  • 100 g de raisins secs, de raisins secs ou de tout fruit séché que vous aimez
  • 25 g de graines mélangées, telles que citrouille, tournesol, graines de lin, sésame
  • 100 g de beurre non salé, (à température ambiante)
  • 50 g de sucre en poudre doré
  • 50 g de cassonade molle
  • 1 gros œuf fermier

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 5 et tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Versez la farine, les épices mélangées, le bicarbonate de soude, l'avoine, les fruits secs (coupez grossièrement d'abord les gros morceaux de fruits) et les graines dans un grand bol et mélangez bien.
  3. Dans un autre grand bol, crémer le beurre mou et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Casser l'œuf et battre pour combiner.
  4. Versez tous les ingrédients secs et mélangez - cela devrait se rassembler, mais vous devrez peut-être l'écraser avec vos mains pour que tout soit correctement combiné.
  5. À ce stade, le mélange sera collant, mais si vous vous mouillez les mains, vous pourrez le rouler en boules de la taille d'une noix - vous devriez en obtenir environ 24 au total. Au fur et à mesure que vous les roulez, placez-les sur les plaques de cuisson recouvertes, en les écrasant un peu avec la paume de votre main.
  6. Cuire au four de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et légèrement tendres au centre.
  7. Une fois cuits, retirez-les du four et lorsqu'ils sont assez froids, transférez-les sur des grilles pour refroidir un peu - ils sont délicieux chauds, mais tout aussi bons froids. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours.

Conseils

Essayez de remplacer les épices mélangées par des épices moulues, comme la cannelle ou le gingembre, pour un peu de changement.



Voir la vidéo: HOW TO MAKE OATCAKES