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Salsa aux tomates classique

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Jalapeños, coriandre fraîche et citron vert piquant

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Pour 8 personnes

Cuit en 20 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 44 2%

  • Lipides 3,2g 5%

  • Saturés 0,5 g 3%

  • Sucres 2,8g 3%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 0.9g 2%

  • Glucides 3.2g 1%

  • Fibre 0.8g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 6 tomates mûres
  • 1 gros bouquet de coriandre fraîche
  • 1 oignon
  • 2 piments jalapeño ou verts frais
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1-2 limes
  • huile d'olive extra vierge

Méthode

  1. Hachez finement les tomates et la coriandre (tiges et tout) et placez-les dans un grand bol.
  2. Épluchez et hachez finement l'oignon, épépinez et hachez finement les piments, puis grattez dans le bol. Épluchez et râpez finement dans l'ail.
  3. Presser le jus d'un citron vert, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et bien mélanger. Assaisonner au goût avec du sel de mer, du poivre noir et plus de jus de lime, si nécessaire.
  4. Servir aussitôt ou couvrir et réserver quelques heures pour que toutes ces saveurs se développent.


Voir la vidéo: Salsa de Tomates Cherry