Recettes insolites

Omelette aux tomates et basilic

Omelette aux tomates et basilic


Omelette aux tomates et basilic

Un repas super rapide, facile et délicieux

Un repas super rapide, facile et délicieux

Sert 1

Cuit en 25 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 230 12%

  • Lipides 19,2g 27%

  • Saturés 4.3g 22%

  • Sucres 1,4g 2%

  • Protéine 14,6g 29%

  • Glucides 1,4g 1%

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 2 brins de basilic frais
  • 3 tomates cerises
  • 2 gros œufs fermiers
  • huile d'olive

Recette de

Le projet potager

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Retirez les feuilles du basilic et déchirez-les grossièrement.
  2. Coupez les tomates cerises en deux sur une planche à découper.
  3. Cassez les œufs dans un bol à mélanger.
  4. Ajoutez une petite pincée de sel et de poivre.
  5. Bien battre avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  6. Placez une petite poêle antiadhésive sur feu doux pour réchauffer. Pendant ce temps…
  7. Ajoutez ½ cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle et augmentez le feu.
  8. Ajouter délicatement les tomates et faire frire 1 minute.
  9. Baisser le feu à doux et saupoudrer sur les feuilles de basilic.
  10. Versez délicatement les œufs, puis inclinez la casserole pour les répartir uniformément.
  11. À l'aide d'une fourchette, remuez un peu les œufs dans la poêle.
  12. Lorsque l'omelette commence à cuire et à se raffermir, mais qu'elle contient encore un petit œuf cru sur le dessus, utilisez une spatule pour faciliter le contour de l'omelette, puis pliez-la en deux - quand elle commence à devenir dorée en dessous, retirez le casserole du feu et faites glisser l'omelette sur une assiette.


Voir la vidéo: omelette à loignon. how to cook an omelet with onions. 玉ねぎオムレツを調理する方法