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Magnifique granola de Jools

Magnifique granola de Jools


Magnifique granola de Jools

Emballé plein de noix, fruits et graines

Emballé plein de noix, fruits et graines

Donne 750g (servir en portions de 50g avec du yaourt pour un petit déjeuner complet)

Cuit en 30 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 246 12%

  • Lipides 13g 19%

  • Saturés 1,6g 8%

  • Sucres 12,6g 14%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 6.4g 13%

  • Glucides 25,4g 10%

  • Fibre 3,6g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 50 g d'amandes blanchies
  • 50 g de noix de pécan
  • 50 g de pistaches non salées (décortiquées)
  • 50 g d'abricots secs
  • 50 g de graines de citrouille
  • 50 g de graines de tournesol
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 250 g de gruau d'avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco séchée
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de cerises acides
  • 6 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 orange

Méthode

  1. Préchauffer le four à 160 ° C / 325 ° F / gaz 3.
  2. Hachez grossièrement les noix et les abricots, puis placez-les dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients secs et mélanger.
  3. Arroser de sirop d'érable et râper finement sur le zeste d'orange, puis bien mélanger pour bien enrober le tout.
  4. Étalez-la sur une grande plaque à pâtisserie en une couche uniforme - divisez-la en deux, si c'est plus facile.
  5. Passez au four chaud pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il devienne doré, en remuant toutes les 10 minutes environ pour l'empêcher de s'accrocher. Gardez à l'esprit que le granola durcira et deviendra croustillant en refroidissant, alors ne soyez pas tenté de le cuire trop longtemps.
  6. Laisser refroidir complètement, puis basculer dans des bocaux hermétiques et utiliser au fur et à mesure que vous en avez besoin - il se conservera assez heureusement jusqu'à 4 semaines.

Conseils

N'hésitez pas à échanger les noix, les graines et les fruits secs de votre choix.



Voir la vidéo: SUPERGRASS LATER JOOLS HOLLAND 1999