Recettes insolites

Œufs cuits au four - de nombreuses façons

Œufs cuits au four - de nombreuses façons


Œufs cuits au four - de nombreuses façons

Savoureux et polyvalent

Savoureux et polyvalent

2 portions

Cuit en 15 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 233 12%

  • Lipides 16,8g 24%

  • Saturés 4.1g 21%

  • Sucres 0.6g 1%

  • Sel 2,6g 43%

  • Protéine 21,3g 43%

  • Glucides 0.6g 0%

  • Fibre 0,2g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • huile végétale
  • 4 gros œufs fermiers
  • Épinards et jambon
  • 20 g de pousses d'épinards
  • 75 g de jambon cuit de qualité
  • Tomate et basilic
  • 70 g de tomates cerises mûres
  • 1 brin de basilic frais
  • Saumon fumé et ciboulette
  • 50 g de saumon fumé
  • quelques ciboulette fraîche
  • Champignons truffes
  • 50 g de châtaignes
  • quelques gouttes d'huile de truffe

Méthode

  1. Préchauffez le four à fond. Graisser légèrement 2 ramequins ou petits plats allant au four avec un peu d'huile.
  2. Préparez la garniture de votre choix - hachez grossièrement les épinards, coupez les tomates en quartiers, hachez finement la ciboulette ou coupez les champignons en tranches.
  3. Placez la garniture de votre choix dans les ramequins préparés, cassez quelques œufs sur le dessus et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Mettre au four chaud pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore liquides, puis servir immédiatement.


Voir la vidéo: Recette des Oeufs Mollets - 750g