Gaufres à la poêle sans gluten

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gaufres à la poêle sans gluten
Avec pomme et cannelle
Avec pomme et cannelle
6 personnes
Cuit en 30 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Énergie 283 14%
Lipides 12,3g 18%
Saturés 6.5g 33%
Sucres 7.3g 8%
Sel 0,6g 10%
Protéine 6.1g 12%
Glucides 37,5g 14%
Fibre 1,1g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 65 g de beurre non salé
- 2 gros œufs fermiers
- 300 ml de lait demi-écrémé
- 225 g de farine ordinaire sans gluten, (j'ai utilisé Doves Farm)
- 2 cuillères à café de levure chimique sans gluten
- ¼ cuillère à café de sel de mer
- cannelle moulue
- 2 pommes Braeburn
- yaourt nature faible en gras, pour servir
- sirop d'érable, pour servir
Méthode
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, puis laisser refroidir. Pendant ce temps, casser les œufs dans un bol, puis incorporer le lait pour mélanger. Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et ¾ cuillère à café de cannelle, fouettez jusqu'à homogénéité, puis incorporez la majeure partie du beurre refroidi. Retirez les tiges de pomme, puis râpez les pommes (cœur et tout). Pliez les deux tiers de la pomme dans le mélange, mais évitez de trop remuer à ce stade.
- Placer une plaque chauffante à bords hauts (environ 25 cm x 30 cm) à feu vif et badigeonner avec le reste de beurre fondu. Versez la pâte en inclinant la casserole pour que la pâte s'étale uniformément. Réduire le feu à moyen-doux et cuire environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré. Retournez-le soigneusement (cela peut être délicat, mais soyez audacieux et allez-y!), Puis continuez la cuisson pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et bien cuit.
- Trancher en 6 morceaux, puis servir avec du yaourt nature, le reste de la pomme râpée, un filet de sirop d'érable et un saupoudrage de cannelle. Ils sont également délicieux avec du bacon frit, des œufs et du sirop d’érable - essayez-le lorsque vous vous sentez plus indulgent.
- TOP CONSEIL: N'hésitez pas à utiliser un gaufrier si vous en avez un - assurez-vous simplement de suivre les instructions du fabricant.
Merci pour l'aide dans ce domaine. Chez vous le forum remarquable.
Je trouve que vous n'avez pas raison. Nous en discuterons.