Crumble aux fraises et framboises sans gluten
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Crumble aux fraises et framboises sans gluten
Un régal classique de retour au menu
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4 personnes
Cuit en 45 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Énergie 611 31%
Lipides 35,6g 51%
Saturés 13,6g 68%
Sucres 43.9g 49%
Protéine 10,3g 21%
Glucides 66,1g 25%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 300 g de fraises
- 300 g de framboises
- 30 g de sucre
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 orange
- ½ gousse de vanille
- Émietter:
- 100 g de sucre
- 100 g de farine de sarrasin
- 100 g d'amandes en poudre
- 100 g de beurre froid
Recette de
Magazine Jamie
Par Phillippa Spence
Méthode
- Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.
- Décortiquez et coupez les fraises en deux et mettez-les dans un grand bol. Ajouter les framboises, le sucre et la maïzena. Râpez le zeste de l'orange et ajoutez un filet de jus, puis grattez les graines de vanille. Mélanger et répartir dans 4 petits plats allant au four.
- Pour le crumble, mélangez le sucre, la farine de sarrasin et les amandes moulues dans un bol. Coupez le beurre en dés puis frottez-le avec vos doigts jusqu'à ce que de grosses miettes se forment.
- Saupoudrer le crumble sur les fruits et cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que le fruit bouillonne.
- Délicieux servi avec de la glace.
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