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Brownies au chocolat vegan

Brownies au chocolat vegan


Brownies au chocolat vegan

Un régal vegan luxueux

Un régal vegan luxueux

Donne 16

Cuit en 40 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 280 14%

  • Lipides 17,9g 26%

  • Saturés 4.1g 21%

  • Sucres 18g 20%

  • Sel 0,3g 5%

  • Protéine 3,5g 7%

  • Glucides 26,9g 10%

  • Fibre 2,3g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol, plus un supplément pour le graissage
  • 200 g de chocolat noir sans produits laitiers
  • 170 g de farine auto-levante
  • 3 cuillères à café de cacao en poudre
  • 180 g de sucre en poudre doré
  • sel de mer
  • 1 gousse de vanille
  • 230 ml de lait de soja biologique non sucré
  • 200 g de noix de pécan

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4. Graisser un moule carré (environ 20 cm) avec un peu d'huile, puis tapisser de papier sulfurisé.
  2. Placez un bol résistant à la chaleur sur une casserole d'eau frémissante, en vous assurant que la base ne touche pas l'eau. Cassez 150g de chocolat dans le bol et laissez-le fondre, puis laissez refroidir légèrement.
  3. Pendant ce temps, tamisez la farine et le cacao en poudre dans un grand bol, puis ajoutez le sucre et une pincée de sel. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, gratter les graines, puis les mettre dans le bol. Incorporer l'huile, le lait de soja et le chocolat fondu jusqu'à homogénéité.
  4. Hacher grossièrement et incorporer le reste du chocolat et la plupart des pacanes, en en réservant quelques-unes pour le dessus. Versez le mélange dans le moule préparé en l'étalant uniformément. Saupoudrer sur les pacanes restantes, puis placer dans le four chaud pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à l'extérieur, mais toujours gluantes au milieu.
  5. Laisser refroidir environ 5 minutes, démouler sur une grille de refroidissement, puis servir tiède avec une boule de glace à la vanille, si vous vous sentez très gourmand.


Voir la vidéo: Brownie - Recette VEGAN