Recettes traditionnelles

Muffins aux pommes sans produits laitiers

Muffins aux pommes sans produits laitiers


Muffins aux pommes sans produits laitiers

Noisettes et cannelle hachées

Noisettes et cannelle hachées

Donne 12

Cuit en 35 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 269 13%

  • Lipides 19,1g 27%

  • Saturés 2,8g 14%

  • Sucres 13g 14%

  • Protéine 5.3g 11%

  • Glucides 19,8g 8%

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 150 g de margarine sans produits laitiers (convient pour la pâtisserie)
  • 125 g de sucre en poudre doré
  • 1 gros œuf fermier
  • 100 g de farine auto-levante
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 125 g d'amandes moulues
  • 100 g de noisettes
  • 1 pomme à manger
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4. Tapisser un moule à 12 muffins avec des caisses en papier.
  2. Battre la margarine et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Battez l'œuf dans un autre bol, puis incorporez-le au mélange de margarine.
  3. Passer au tamis la farine, la levure chimique et la cannelle, puis incorporer (ne pas trop mélanger à ce stade). Incorporer les amandes moulues.
  4. Hachez grossièrement les noisettes, puis coupez-les en deux, évidez-les et hachez la pomme en gros morceaux de 1 cm. Ajouter la pomme dans le bol avec la moitié des noisettes et l'extrait de vanille, puis remuer brièvement pour combiner.
  5. Répartir le mélange dans les caisses en papier et saupoudrer sur les noisettes restantes.
  6. Cuire au four sur la grille du milieu pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et qu'une brochette insérée en ressorte propre.
  7. Laisser refroidir complètement sur une grille, puis rentrer.


Voir la vidéo: MUFFINS POMME CANNELLE!