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Recette de bouchées aux noisettes

Recette de bouchées aux noisettes


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  • Recettes
  • Ingrédients
  • Noix et graines

Petits burgers aux noix, vraiment simples, rapides et faciles à faire, très gourmands. ira aussi bien avec des chips.


Midlands de l'Ouest, Angleterre, Royaume-Uni

2 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 2 burgers aux noix

  • 2 cuillères à soupe de noix mélangées hachées
  • 1 poignée de graines hachées (ex : tournesol, citrouille, sésame)
  • 4 tranches de pain brun, émiettées
  • 2 tomates séchées, hachées
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 1 pincée de sel pour assaisonner
  • 2 œufs moyens

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :8min ›Prêt en :28min

  1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol, bien mélanger, ajouter les œufs, un à la fois, en remuant bien pour assurer une bonne répartition des ingrédients. Façonnez les hamburgers dans la paume de votre main.
  2. Lorsque vous êtes satisfait de la taille et de la forme du hamburger, faites-le frire dans l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et chaud, environ 8 minutes. Servir avec une soupe ou une salade.

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Bouchées d'avoine aux noix sans cuisson

Nous sommes une famille qui aime manger et cela inclut le grignotage. Mes enfants fouillent toujours dans mon garde-manger pour une collation entre les repas.

Le problème avec le grignotage, c'est qu'il est facile d'abuser d'une bonne chose. Cela signifie plus de sucre, de calories ou d'aliments de merde dont vous n'avez tout simplement pas besoin dans votre alimentation.

Il est important de se rappeler que ce n'est pas un repas, c'est plus un régal pour vous tenir jusqu'à votre prochain bon repas.


Bouchées aux noisettes

Je semblais être hanté par les pots ouverts de beurre de noix qui approchaient de leur date de péremption. J'ai quatre pots de beurre de cacahuète partiellement consommés, tous lisses, un peu salé, un sans sel, deux délicieusement salé. Je racle les deux pots salés en un seul, mais il reste encore trois pots de beurre de cacahuète ouverts ! J'ai aussi deux pots de beurre naturel d'amande, de noix de cajou et du Brésil. Sommes-nous devenus fous ?

Une recherche en ligne m'amène à une recette de biscuits sans gluten faite simplement avec du beurre de cacahuète, du sucre, un œuf et de l'avoine. C'était rapide, facile à faire sans machine et étonnamment bon.

Mon palais adulte préfère les saveurs salées plutôt que sucrées associées à des cacahuètes. J'ai senti que la recette originale avait besoin d'une injection de sel pour la rendre moins écoeurante, alors, inspiré par le concept de cacahuètes assorties de caramel salé, j'ai remplacé une partie du sucre par du sirop doré.

Je pense que j'ai déplacé les biscuits au beurre de noix vers le haut de l'échelle de satisfaction de bon à excellent, du biscuit de la boîte à lunch à la friandise sophistiquée ! Essayez-les par vous-mêmes.

1/2 tasse de beurre de noix naturel
2 cuillères à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe de sirop doré
1 oeuf
1 1/4 flocons d'avoine à cuisson rapide
3/4 cuillère à café de bicarbonate
1/4 tasse d'arachides hachées grossièrement
1 cuillère à café de flocons de sel (ne soyez pas tenté d'utiliser du sel ordinaire)
3/4 tasse d'arachides salées hachées supplémentaires pour l'enrobage

Crémer le beurre de noix, le sucre et le sirop doré. Battre l'oeuf. Incorporer le sel et les noix hachées, puis les flocons d'avoine et le soda.
La pâte peut être réfrigérée ou congelée à ce stade
Rouler des cuillères à café pleines de pâte en boules, puis les jeter dans les noix hachées en appuyant légèrement pour enrober.
Placer les boules sur une plaque allant au four, les presser légèrement avec le dos d'une fourchette, puis cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes au toucher.
Transférer sur une grille pour refroidir
Donne 30 délicieux biscuits. Conservez-les dans un contenant hermétique.


Recette de bouchées protéinées sans cuisson

Cette recette de bouchées protéinées sans cuisson a été développée exclusivement pour Nuts.com et nos clients par Miryam Quinn Doblas, diététiste professionnelle (RD). Miryam partage sa passion pour l'alimentation et la nutrition sur son site Web, Eat Good 4 Life.

Les recettes sans cuisson sont toujours mes préférées, surtout quand elles sont non seulement faciles à préparer mais aussi super saines et délicieuses. C'est pourquoi ces bouchées protéinées sans cuisson sont l'une de mes meilleures collations. Mes enfants adorent la saveur irrésistible de chocolat noisette de ces petites gâteries, et j'aime le fait qu'elles regorgent de protéines et de nutriments de haute qualité. C'est vraiment une collation gagnant-gagnant dans ma maison!

Chaque bouchée contient environ sept grammes de protéines, grâce à une poudre de protéine de lactosérum 100% pure. Souvent considérée comme une source de protéines supérieure, la protéine de lactosérum est la partie liquide du lait créée en tant que sous-produit de la production de fromage. C'est l'une des meilleures sources d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui comprennent trois acides aminés : la leucine, l'isoleucine et la valine. Les BCAA sont nécessaires à la synthèse des protéines et peuvent augmenter la croissance musculaire au fil du temps. La protéine de lactosérum est également facile à digérer et a une très faible teneur en lactose.

En ce qui concerne les bienfaits pour la santé soutenus par la recherche, la protéine de lactosérum en offre de nombreux. Il a été prouvé que le lactosérum augmente la masse musculaire et la force lorsqu'il est pris comme supplément post-entraînement, et favorise spécifiquement la perte de graisse, pas de muscle. Il empêche également de trop manger et il a été démontré qu'il procure un plus grand sentiment de satiété que les protéines du thon, de la dinde ou des œufs.

Si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose, les protéines de pois ou de chanvre sont de bonnes alternatives. Les noix de pécan et le beurre d'amande fournissent un apport supplémentaire de protéines, ainsi que des fibres et des graisses protectrices. Cette recette est très polyvalente, vous pouvez donc toujours utiliser d'autres noix à la place des noix de pécan, et même incorporer des fruits secs si vous le souhaitez. Les cerises acidulées séchées seraient un merveilleux mélange pour la prochaine fois.

Ma famille adore le chocolat, j'ai donc également ajouté de la poudre de cacao pure non sucrée pour créer une saveur chocolatée de noisette. La poudre de cacao est chargée d'antioxydants sains pour le cœur et de magnésium, c'est un ajout sain à de nombreuses boissons et aliments car elle offre tous les avantages du chocolat sans sucre ni graisse supplémentaires. Essayez de mélanger de la poudre de cacao avec des bananes congelées pour un smoothie naturellement sucré que toute la famille peut apprécier.

Ces bouchées protéinées sans cuisson peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à une semaine et comme elles sont si polyvalentes, vous pouvez les déguster au petit-déjeuner, à l'heure du goûter ou après une séance d'entraînement pour un apport en protéines. Lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré mais que vous ne voulez pas en faire trop, ces bouchées sans cuisson constituent un dessert meilleur pour vous. Apportez-les à votre prochain repas-partage ou à votre prochaine fête, et voyez à quel point ils peuvent plaire à la foule !


Bouchées énergétiques à l'avoine et aux canneberges et aux noix (sans gluten)

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez ma divulgation complète ici.

Bouchées énergétiques à l'avoine et aux canneberges aux noix (sans gluten) – de savoureuses petites bouchées riches en protéines, parfaites pour le petit-déjeuner ou une collation énergisante ! Sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné.

Ces bouchées énergétiques à l'avoine et aux canneberges aux noix sont une excellente alternative aux barres granola achetées en magasin et offrent une bonne dose d'énergie riche en protéines ! Ils sont sucrés, aux noisettes, sains et délicieux, le tout roulé dans une jolie petite gâterie de la taille d'une bouchée.

Cette recette ne prend littéralement pas de temps à préparer et est également sans gluten (assurez-vous simplement d'utiliser de l'avoine GF.) J'adore l'ajout de beurre d'arachide croquant et de noix moulues, qui contiennent encore plus de protéines et de saveur de noisette dans ces délicieuses collations. Le miel et les canneberges séchées apportent la douceur et une touche de cannelle est cet élément de saveur supplémentaire qui vous rappellera un biscuit à l'avoine chaud. Miam.

Personnalisez cette recette à votre goût en troquant d'autres fruits secs ou des mini pépites de chocolat pour les canneberges, ou des noix de pécan pour les noix. Les possibilités sont infinies! Je pense que ce serait la collation ou le petit-déjeuner portable sans gluten parfait pour votre voyage en voiture ou votre randonnée d'été.


Rendement : 18 bouchées
Temps d'activité : 10 minutes
Durée totale : 40 minutes

Ingrédients

1/2 tasse d'amandes crues
1/2 tasse de noix de cajou crues
1 tasse de dattes, dénoyautées
1 cuillère à soupe de poudre de protéines végétales à la vanille biologique Nutiva (environ 4 1/2 cuillères à soupe)
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco Nutiva, fondue
3 cuillères à soupe de tartinade aux noisettes Nutiva Classic
1 cuillère à soupe de fèves de cacao
1 cuillère à soupe de graines de chia
1/2 cuillère à café de cannelle
Pincée de sel de mer (facultatif)
Cacao en poudre pour saupoudrer (facultatif)

Instructions


Ajouter les amandes et les noix de cajou à la base d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le tout soit uniformément moulu. Mettre tous les ingrédients restants dans le robot et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (le mélange commencera à se lier).

Retirez 1 cuillère à soupe du mélange et roulez-la en boule entre vos mains. Placer la boule sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et répéter avec le reste de la pâte jusqu'à ce que toutes les boules soient formées.

Réfrigérer jusqu'à fermeté, environ 30 minutes. À l'aide d'un petit tamis, saupoudrer légèrement de poudre de cacao, si désiré.

Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à cinq jours.

Crédit recette : Courtney Knapp
Crédit photo : Paul Delmont


Bouchées Paléo aux Noisettes

Si vous cherchez quelque chose de nouveau à mettre dans votre sachet d'alimentation, essayez ces Paleo Nutty Bites. Un combo croquant mais fondant de noix, de dattes et de figues mélangées, liées avec un blanc d'œuf, elles sont remplies de bonnes choses et sans sucre raffiné. Lisez la suite pour la nutritionniste, la recette de Kate Percy.

Ce concours est maintenant terminé

Publié : 27 janvier 2021 à 11h04

Ingrédients

  • figues séchées 100g, hachées
  • dattes 150g, hachées
  • noix mélangées 280g, par ex. mélange de brésils, noix, noix de pécan
  • extrait de vanille quelques gouttes
  • blanc d'oeuf 1
  • gingembre moulu 1 cuillère à café
  • cannelle moulue 1 cuillère à café
  • citron 1, le zeste
  • pincée de sel
  • un aérosol de cuisson ou du beurre pour graisser la poêle

Méthode

Préchauffer le four à 180°. Mixez les noix dans un robot culinaire. Ajouter les fruits secs, la vanille, le blanc d'œuf, le gingembre, le zeste de citron, le sel et mélanger à nouveau.


Recette facile de Baklava - Bouchées de 15 minutes

Dès le départ, je vous ferai savoir que j'utilise “phyllo” (pâte filo) dans cet article. C'est juste comme ça que j'ai été élevé. C'est ainsi que ma famille grecque l'appelle.

Rapide et facile sont probablement deux mots que vous ne vous attendriez jamais à voir dans la même phrase que Baklava, mais croyez-moi & #8230. c'est facile. Je suis grec et j'ai grandi en appréciant les friandises sucrées et gluantes. C'était toujours pour une occasion spéciale, ce qui bien sûr ne me suffisait pas souvent. J'adore le baklava. J'ai donc dû essayer de créer ma propre version rapide qui satisferait mon envie sans être un gros processus énorme.

Si vous n'êtes pas familier avec le Baklava, il s'agit d'une pâtisserie sucrée aux noix qui contient traditionnellement du miel, des noix et de la pâte phyllo. Le processus consiste à superposer le mélange de noisettes entre des feuilles de pâte phyllo brossées au beurre, ce qui peut prendre du temps. Autant j'aime le traditionnel “vrai” baklava, autant je n'ai pas toujours le temps de le faire. C'est pourquoi c'était toujours un régal pour une occasion spéciale. Plus maintenant!

Voici ce qu'il faut faire :

Prenez une boîte de Mini Phyllo Shells de marque Athens. Oui, des coquillages !! Déjà à emporter, pas besoin de superposer des feuilles de filo. De plus, ces petits gars mignons font du service un jeu d'enfant. Ils sont la taille de bouchée parfaite pour les fêtes.

NOTE* A ce moment précis je n'avais pas les tasses, mais j'avais des feuilles de pâte phyllo. AUSSI - il vous restera probablement un mélange de noix.

Faire notre recette de Baklava facile


Bouchées au beurre d'arachide adaptées aux chiots

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Le beurre de cacahuète a été mis sur la planète pour que les humains et les chiens puissent partager un plaisir coupable commun. Vous n'allez pas me convaincre du contraire. Que ce soit sur un sandwich ou dans un de ces jouets pour chiens, les gens et les chiots trouvent toujours des excuses pour profiter de cette tartinade aux noix. Et crémeux? Il est temps de se rencontrer croquant: flocons d'avoine. Réfrigérées à la perfection, ces bouchées rapides au beurre de cacahuètes sont la gâterie estivale parfaite pour vous et votre chiot. Prenez-en un pour vous-même ou utilisez-les comme friandises.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 min

Portions: 24

Ingrédients:
1 ½ tasse de flocons d'avoine
¾ tasse de beurre d'arachide naturel
½ tasse de graines de lin moulues
¼ tasse de miel
½ tasse de pépites de chocolat (facultatif : notez qu'il ne faut jamais donner de chocolat aux chiens. C'est comme du poison pour eux)

1. Mélanger l'avoine, le beurre d'arachide, les graines de lin et le miel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Remuer. Si partager avec les humains seulement, ajoutez aussi du chocolat. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Rouler en boules de n'importe quelle taille. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.


Bouchées énergétiques aux agrumes et aux noix

Bon printemps, vous tous ! Eh bien, j'ai vaguement promis que cette recette serait mise en ligne avant Spring Break, mais j'ai raté la cible de notre Texas Spring Break. J'ai découvert ici récemment que je suis étiré et que parfois cela se résume à du temps avec la famille ou au travail... et je veux continuer à choisir ma famille ! Cela signifie donc parfois attendre plus longtemps pour les recettes et j'apprécie vraiment votre patience!

Les bouchées énergétiques ont toujours été une de mes collations préférées, mais j'ai tendance à traverser des saisons où je les prépare plus que d'autres. C'est définitivement une saison où les collations saines et rapides que j'ai préparées à l'avance sont un must. Mes bouchées crémeuses au citron et aux noix de cajou sont un succès depuis quelques années, mais je voulais faire des bouchées à l'orange et celles-ci sont parfaites !

Cette recette est super indulgente et vous pouvez la personnaliser avec vos noix préférées ! J'ai choisi des noix de pécan et des pistaches parce que je les avais sous la main et j'avais juste envie de ce combo. Je vais certainement les refaire avec ces 2 noix et je vous suggère fortement de l'essayer aussi! Vous pouvez également ajouter des graines de chia, de chanvre ou de lin, mais je ne me sentais tout simplement pas très minable alors je suis passé :).

Astuce KISS : Si vous ajoutez des graines, de l'avoine ou tout autre ingrédient sec, je vous suggère de faire tremper les dattes dans de l'eau pour ajouter de l'humidité supplémentaire. J'ai utilisé des dattes très douces et fraîches sans graines, elles n'avaient donc pas besoin d'être trempées, mais c'est un moyen rapide de rendre les bouchées énergétiques plus faciles à mélanger dans le robot culinaire et la consistance parfaite pour rouler en boules.

Je vous souhaite à vous et aux vôtres un excellent début de printemps. Restez à l'écoute des prochains articles consacrés au nettoyage de printemps de votre maison et des produits de soins personnels, ainsi que des recettes plus simples et plus saines ! <3 Shannon