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Le célèbre chef d'origine autrichienne Edi Frauneder « Wow » lors du dernier événement de chef célèbre du Daily Meal en 2016 Diaporama

Le célèbre chef d'origine autrichienne Edi Frauneder « Wow » lors du dernier événement de chef célèbre du Daily Meal en 2016 Diaporama


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Les amis de The Daily Meal se sont réunis pour manger, boire et célébrer

Médina Lynn

Vin de Cavit

Médina Lynn

Pinot grigio signature de Cavit et Selected Red Blend

Chef Edi Frauneder

Médina Lynn

Le Daily Meal a été honoré d'avoir le chef Edi Frauneder dans notre cuisine.

Colman Andrews et le chef Edi Frauneder

Médina Lynn

Colman Andrews, directeur éditorial de The Daily Meal (à gauche) avec le chef Frauneder.

Colman Andrews et le chef Edi Frauneder parlent de Schnitzel

Médina Lynn

Apparemment, le signe d'une escalope de saucisse bien cuite est qu'un homme peut s'asseoir dessus sans graisser son pantalon. Personne ne s'est porté volontaire pour tester la théorie.

Egguf à la diable

Médina Lynn

L'un des apéritifs les plus appréciés de la soirée. Le chef Frauneder a garni le jaune d'œuf succulent d'œufs de truite et d'oignons perlés marinés.

Petits fours autrichiens

Médina Lynn

Sandwichs au doigt de saumon tranché finement, crème fraîche et feuilles d'aneth.

Crêpes De Pommes De Terre

Médina Lynn

Autre hommage autrichien, ces galettes de pommes de terre étaient garnies de ricotta épicée et de bacon ou d'œufs de truite.

Magret de Canard Fumé

Médina Lynn

Magret de canard émincé et concombre sur un cracker au sésame.

Les amis du repas du jour

Médina Lynn

Les invités ont eu droit à une démonstration culinaire et à une conversation intime avec le chef Frauneder. Sur la photo de gauche, deux de ses sous-chefs, qui ont joué un rôle essentiel dans la production d'une étonnante variété de plats.

Questions pour le chef

Médina Lynn

Les invités ont écouté attentivement Frauneder répondre aux questions sur ses plats préférés (ramen) et sa destination de restauration préférée (il fallait être là).

Lunetta Prosecco de Cavit

Médina Lynn

Le Lunetta Prosecco de Cavit était l'élément crucial du cocktail signature du chef Frauneder.

L'empire culinaire du chef Edi Frauneder

Médina Lynn

Découvrez les trois restaurants du chef Frauneder, Edi & The Wolfe, Schilling et Freud, et son bar, The Third Man.

Démo du chef Frauneder

Médina Lynn

Le chef a montré comment faire frire correctement un morceau de schnitzel à la saucisse.

Wiener Schnitzel avec accompagnements

Médina Lynn

Le chef Frauneder a accessoirisé son escalope de saucisse parfaitement frite avec des accompagnements autrichiens classiques tels que la salade de pommes de terre, les airelles rouges et les feuilles de moutarde.



Commentaires:

  1. Nye

    Oui, je devrais y penser, je n'y porte pas une attention particulière, je devrai reconsidérer les actions et y prendre pour que mon blog prenne vie, sinon seuls les tons de merde (spam) sont vraiment bons Post, respect à l'auteur.

  2. Brakree

    Dites-nous que vous avez vous-même écrit ou emprunté à quelqu'un, si vous-même, alors c'est une opinion plutôt intéressante

  3. Digami

    Je n'en doute pas.

  4. Nevan

    Êtes-vous conscient de ce qui a écrit?

  5. Perkin

    Merci pour votre soutien. Je serais.



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