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Le Danemark est prêt à payer plus pour une alimentation saine, selon une étude

Le Danemark est prêt à payer plus pour une alimentation saine, selon une étude


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Les citoyens danois avaient également les attitudes les plus positives envers une alimentation saine

Nous ne devrions pas être si surpris que les Danois aiment les aliments sains même si un compagnie de beurre vante ses propres avantages nutritionnels, mais nous le sommes toujours : une nouvelle étude classe Danemark au sommet de l'Europe pour avoir une « attitude positive » envers une alimentation saine.

Dans une étude comparant le Danemark au Royaume-Uni, à l'Italie, à la Belgique et à la Pologne, les résultats ont montré que près de 70 pour cent des résidents danois étaient prêts à payer des prix et des taxes plus élevés pour des aliments sains. En revanche, seulement 20 pour cent des personnes dans d'autres pays ont déclaré qu'elles paieraient plus.

Cependant, il se peut que ce ne soit pas chou frisé et les verts qui incitent les Danois à le dire ; L'auteur de l'étude Jessica Aschemann-Witzel a déclaré que les Danois sont habitués à payer des impôts plus élevés et font généralement plus confiance aux autorités publiques. Cependant, l'étude pourrait avoir un impact sur la façon dont les Danois abordent les politiques de santé futures. Après tout, c'est un pays qui taxes sur le beurre gras et les huiles dans le but de décourager leur consommation.


Les milléniaux ont des attentes très élevées pour leurs collations

Une nouvelle étude montre que les milléniaux veulent des collations issues de l'agriculture durable, du commerce équitable et en libre parcours.

Mais grâce à une nouvelle étude, les millennials pourraient être en mesure d'avoir un impact positif sur l'industrie alimentaire et des boissons : de tous les consommateurs, les millennials accordent le plus d'attention à la façon dont leurs aliments et boissons sont achetés, et ils conservent même leur droit d'achat. aller des articles à ce même niveau élevé, selon l'étude surnommée 𠇎thics On the Go.”

L'étude, qui provient du projet Culinary Visions Panel&aposs Mindful Dining Initiative, a demandé à 1 500 consommateurs américains leurs sentiments sur les aliments d'origine éthique, et comment ces sentiments ont un impact sur les articles portables et à emporter qu'ils achètent.

Alors que l'étude a montré que tous les participants se soucient des pratiques alimentaires et des boissons responsables, les consommateurs de moins de 35 ans se soucient le plus. Par exemple, alors que 50 pour cent des consommateurs en général déclarent que les aliments biologiques ont meilleur goût, 60 pour cent des consommateurs de moins de 35 ans assimilent les aliments biologiques à un meilleur goût. Les milléniaux se soucient également des pratiques éthiques : 76 % déclarent que les efforts éthiques rendent les restaurants « tendance ».

"De l'agriculture durable aux œufs de poules élevées en liberté, les consommateurs ne veulent pas que leurs choix de restauration aient des conséquences négatives imprévues", a déclaré Sharon Olson, directrice exécutive de Culinary Visions Panel, dans un communiqué. " Qu'il s'agisse de récompenser une entreprise et d'adopter des pratiques de travail équitables ou leurs politiques de zéro déchet, nous avons constaté que les milléniaux sont les plus sérieux au sujet des aliments à emporter d'origine éthique. "

Malheureusement pour ces millennials, cependant, c'est le fait qu'ils n'ont pas l'impression qu'il y a suffisamment d'aliments à emporter qui répondent à leurs exigences en matière de responsabilité. Environ 64 % des consommateurs de moins de 35 ans déclarent ne pas avoir assez de collations « éthiques ».

Dans cet esprit, il existe une opportunité évidente pour les vendeurs de nourriture ici : non seulement les millennials veulent des options plus responsables à emporter, mais ils sont également prêts à les payer. En fait, selon cette étude, 67% des millennials déclarent qu'ils seraient prêts à payer Suite pour les aliments produits de manière éthique qu'ils emportent avec eux.


Les milléniaux ont des attentes très élevées pour leurs collations

Une nouvelle étude montre que les milléniaux veulent des collations issues de l'agriculture durable, du commerce équitable et en plein air.

Mais grâce à une nouvelle étude, les millennials pourraient être en mesure d'avoir un impact positif sur l'industrie agroalimentaire : de tous les consommateurs, les millennials accordent le plus d'attention à la façon dont leurs aliments et boissons sont achetés, et ils gardent même leur main-d'œuvre. aller des articles à ce même niveau élevé, selon l'étude surnommée 𠇎thics On the Go.”

L'étude, qui provient du projet Culinary Visions Panel&aposs Mindful Dining Initiative, a demandé à 1 500 consommateurs américains leurs sentiments sur les aliments d'origine éthique, et comment ces sentiments ont un impact sur les articles portables et à emporter qu'ils achètent.

Alors que l'étude a montré que tous les participants se soucient des pratiques alimentaires et des boissons responsables, les consommateurs de moins de 35 ans se soucient le plus. Par exemple, alors que 50 pour cent des consommateurs en général déclarent que les aliments biologiques ont meilleur goût, 60 pour cent des consommateurs de moins de 35 ans assimilent les aliments biologiques à un meilleur goût. Les milléniaux se soucient également des pratiques éthiques : 76 % déclarent que les efforts éthiques rendent les restaurants « tendance ».

"De l'agriculture durable aux œufs de poules élevées en liberté, les consommateurs ne veulent pas que leurs choix de restauration aient des conséquences négatives imprévues", a déclaré Sharon Olson, directrice exécutive de Culinary Visions Panel, dans un communiqué. " Qu'il s'agisse de récompenser une entreprise et d'adopter des pratiques de travail équitables ou leurs politiques de zéro déchet, nous avons constaté que les milléniaux sont les plus sérieux au sujet des aliments à emporter d'origine éthique. "

Malheureusement pour ces millennials, cependant, c'est le fait qu'ils n'ont pas l'impression qu'il y a suffisamment d'aliments à emporter qui répondent à leurs exigences de responsabilité. Environ 64 % des consommateurs de moins de 35 ans déclarent ne pas avoir assez de collations « éthiques ».

Dans cet esprit, il existe une opportunité évidente pour les vendeurs de nourriture ici : non seulement les millennials veulent des options plus responsables à emporter, mais ils sont également prêts à les payer. En fait, selon cette étude, 67% des millennials déclarent qu'ils seraient prêts à payer Suite pour les aliments produits de manière éthique qu'ils emportent avec eux.


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Alors que l'étude a montré que tous les participants se soucient des pratiques alimentaires et des boissons responsables, les consommateurs de moins de 35 ans se soucient le plus. Par exemple, alors que 50 pour cent des consommateurs en général déclarent que les aliments biologiques ont meilleur goût, 60 pour cent des consommateurs de moins de 35 ans assimilent les aliments biologiques à un meilleur goût. Les milléniaux se soucient également des pratiques éthiques : 76 % déclarent que les efforts éthiques rendent les restaurants « tendance ».

"De l'agriculture durable aux œufs de poules élevées en liberté, les consommateurs ne veulent pas que leurs choix de restauration aient des conséquences négatives imprévues", a déclaré Sharon Olson, directrice exécutive de Culinary Visions Panel, dans un communiqué. " Qu'il s'agisse de récompenser une entreprise et d'adopter des pratiques de travail équitables ou leurs politiques de zéro déchet, nous avons constaté que les milléniaux sont les plus sérieux au sujet des aliments à emporter d'origine éthique. "

Malheureusement pour ces millennials, cependant, c'est le fait qu'ils n'ont pas l'impression qu'il y a suffisamment d'aliments à emporter qui répondent à leurs exigences en matière de responsabilité. Environ 64 % des consommateurs de moins de 35 ans déclarent ne pas avoir assez de collations « éthiques ».

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"De l'agriculture durable aux œufs de poules élevées en liberté, les consommateurs ne veulent pas que leurs choix de restauration aient des conséquences négatives imprévues", a déclaré Sharon Olson, directrice exécutive de Culinary Visions Panel, dans un communiqué. " Qu'il s'agisse de récompenser une entreprise et d'adopter des pratiques de travail équitables ou leurs politiques de zéro déchet, nous avons constaté que les milléniaux sont les plus sérieux au sujet des aliments à emporter d'origine éthique. "

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Commentaires:

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