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Coup d'envoi du quatrième programme annuel Taste America à la maison historique de James Beard

Coup d'envoi du quatrième programme annuel Taste America à la maison historique de James Beard


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Cette tournée culinaire aura lieu dans 10 villes à travers le pays

La tournée Taste America 2016 se déroule du 23 septembre au 5 novembre.

Plus tôt ce mois-ci, le Fondation James Beard a tenu sa quatrième édition Événement de lancement de Taste America à la maison historique James Beard. A l'événement, étoile honoraire Tom Colicchio a rejoint la présidente de la fondation Susan Ungaro et les chefs étoilés John Besh, Scott Conant, Amanda Freitag, Anita Lo et Missy Robbins pour annoncer la campagne qui célèbre la cuisine américaine.

La soirée a été remplie de chefs étoilés, de sponsors, de médias, d'amateurs de cuisine et, bien sûr, d'une excellente cuisine. De plus, Colicchio a fait l'annonce passionnante que le programme de cette année aurait lieu à Boston; Charleston, Caroline du Sud.; Chicago; Kansas City, Missouri ; Los Angeles; La Nouvelle Orléans; Phénix; Portland, Oregon ; San Francisco; et les villes jumelles.

Colicchio et Ungaro ont dirigé les festivités et captivé un public impressionnant qui comprenait l'actrice Patricia Clarkson et Bryan Hunt, le chef exécutif du nouveau restaurant de Colicchio Fowler & Wells à l'hôtel Beekman à New York, qui a créé le menu de l'événement.

Une partie du produit de Goûtez l'Amérique 2016 ira aux programmes de la James Beard Foundation tels que le Taste America Scholarship Fund. Depuis 1991, le programme de bourses de la fondation a accordé plus de 6 millions de dollars d'aide financière aux étudiants qui souhaitent devenir les prochains grands chefs, restaurateurs et vignerons américains.

Les détails des 10 villes du programme Taste America 2016 (qui comprend A Night of Culinary Stars, un dîner exclusif d'une nuit seulement conçu en collaboration par une star de Taste America et un chef étoilé local) peuvent être trouvés ici.

Pour plus d'informations sur la Fondation James Beard, cliquez ici.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres.Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


José Andrés

La Julia Child Foundation a annoncé que José était le gagnant pour avoir fait une différence profonde et significative dans la façon dont l'Amérique cuisine, mange et boit.

Somni obtient deux étoiles Michelin

À peine 15 mois après son ouverture, Somni reçoit deux étoiles Michelin dans le premier guide californien à l'échelle de l'État et le premier guide de L.A. mis à jour depuis 2010.

José publie le livre de recettes de légumes le plus vendu

Légumes Unleashed, la lettre d'amour de José au règne végétal, célèbre le dynamisme et la polyvalence des légumes.

Les 50 meilleurs restaurants du monde nomment José comme lauréat du prix American Express Icon

"Humanitaire. Immigrant. Chef. Trois mots qui définissent José Ramón Andrés Puerta et ses priorités mieux que tout autre. " - Les 50 meilleurs du monde

Jaleo DC nominé comme finaliste du prix James Beard Foundation pour le restaurant exceptionnel

Le premier Jaleo a eu l'honneur d'être nominé au lendemain de son 25e anniversaire.

World Central Kitchen arrive au Mozambique

#ChefsForMozambique s'est rapidement activé après le cyclone Idai extrêmement destructeur, commençant à préparer des milliers de repas par jour pour ceux qui en ont besoin.

#ChefsForNebraska s'active

World Central Kitchen a servi plus de 10 000 repas dans le Nebraska après de graves inondations.

Jaleo arrive à Disney Springs

Le restaurant de tapas espagnol phare de José a ouvert son 5ème - et le plus grand - emplacement à Disney Springs.

Ouverture du Mercado Little Spain à New York

Le food hall espagnol - premier concept de José' à New York - abritera 3 restaurants, 2 bars et 15 kiosques de restauration.

#ChefsForVenezuela s'active

L'équipe de secours du chef de World Central Kitchen a atterri à Cúcuta, à la frontière du Venezuela et de la Colombie.

4 restaurants José Andrés figurent parmi les 100+ meilleurs en Amérique du Nord

Somni (également nommé Meilleur nouveau restaurant) et Minibar figurent dans le top 10.

#ChefsForFeds se lance pour aider les employés du gouvernement

World Central Kitchen a servi 100 000 repas aux employés fédéraux et à leurs familles touchés par la plus longue fermeture du gouvernement à ce jour.

Le minibar reçoit 2 étoiles Michelin pour la troisième année

minibar by José Andrés, temple de José's de la cuisine d'avant-garde, a de nouveau obtenu 2 étoiles Michelin.

World Central Kitchen s'active en Floride

Cinq jours après que l'ouragan Michael a frappé la Floride, l'équipe de secours du chef de WCK&rsquos a servi plus de 45 000 repas aux refuges pour personnes évacuées, aux communautés durement touchées et aux équipes d'intervention d'urgence.

World Central Kitchen sert 300 000 repas après Florence

Après que l'ouragan a frappé les Carolines, l'équipe #ChefsForCarolinas a servi plus de 300 000 repas aux évacués et aux premiers intervenants.

José publie We Fed An Island

Le best-seller du New York Times de José, We Fed An Island, est l'histoire vraie de la façon dont un groupe de chefs a nourri des centaines de milliers d'Américains affamés après l'ouragan Maria et a touché le cœur de bien d'autres.

José à l'air frais avec Terry Gross

José s'est entretenu avec l'animateur de Fresh Air, Terry Gross, à propos de Philly Cheesesteaks, à Porto Rico, et de la façon dont les chefs sont préparés pour les secours en cas de catastrophe.

World Central Kitchen s'active en Indonésie

En réponse à un tremblement de terre dévastateur, World Central Kitchen a activé son équipe de secours de chef aux côtés de All Hands and Hearts et de partenaires locaux pour fournir un soutien alimentaire essentiel à ceux qui en ont besoin.

#ChefsForCalifornia se déploie

L'équipe de World Central Kitchen a activé deux cuisines pour nourrir les évacués et les premiers intervenants d'une série d'incendies de forêt dans le nord de la Californie.

José et World Central Kitchen s'activent au Guatemala

À la suite du volcan dévastateur au Guatemala, José et l'équipe de World Central Kitchen ont travaillé pour nourrir les survivants et les premiers intervenants.

Dine-n-Dash célèbre Porto Rico

La collecte de fonds annuelle de World Central Kitchen a mis en vedette les #ChefsForPuertoRico qui ont travaillé aux côtés de José pour nourrir l'île après l'ouragan Maria.

José reçoit un doctorat honorifique de l'Université Tufts

José a reçu un doctorat honorifique de la fonction publique de l'Université Tufts pour son « engagement à lutter contre la faim et la pauvreté et à aider les communautés à s'autonomiser ».

Joséé reçoit le prix humanitaire James Beard

Le prix, qui récompense les personnes qui « améliorent la vie des autres et de la société en général », a été décerné à José lors de la remise des prix annuelle à Chicago. (photo avec l'aimable autorisation de Eater)

Fish by José Andrés ouvre ses portes aux Bahamas

Le restaurant de fruits de mer de José a ouvert ses portes à l'Atlantis Resort aux Bahamas à The Cove, Paradise Island.

Jaleo fête ses 25 ans

Jaleo, le premier restaurant de José, fête ses 25 ans.

Ouverture de Somni à Los Angeles

Somni, le "rêve" de José et du chef Aitor Zabala, ouvre ses portes en tant que restaurant de sanctuaire intérieur de dix places au sein du Bazaar Beverly Hills. (photo avec l'aimable autorisation de Eater LA)

Zaytinya ouvre un deuxième emplacement

Zaytinya, le restaurant grec-turc-libanais de José, a ouvert son deuxième restaurant à Frisco, au Texas, au Star.

José prend la parole au sommet de la Fondation Obama

Joséé a parlé de ses efforts de secours à Porto Rico, où World Central Kitchen a servi plus de 2 millions de repas aux Portoricains. &ldquoNous sommes devenus une armée d'espoir, une assiette à la fois,», a-t-il déclaré. Commencez à regarder à 1:03:00.

Une conversation avec Alice Waters, le Washington Post et José

Alice Waters, propriétaire de Chez Panisse et défenseure de l'agriculture durable, s'est entretenue avec José et le Washington Post pour discuter des problèmes liés à l'alimentation et à la faim en Amérique.

WCK et José servent 1 millionième repas

World Central Kitchen, José et #ChefsforPuertoRico ont annoncé que leurs efforts de secours à Porto Rico ont servi plus d'un million de repas.

Le minibar conserve le classement Michelin deux étoiles

le minibar reste au sommet du guide Michelin DC&rsquos 2018, en conservant ses deux étoiles.

José s'entretient avec Business Insider

Alyson Shontell et José discutent du succès de son restaurant et de la façon dont il est devenu un chef deux étoiles Michelin sur le podcast Business Insider&rsquos, Success! Comment je l'ai fait.

Quatre restaurants José restent sur la liste Michelin Bib Gourmand

Jaleo, China Chilcano, Oyamel et Zaytinya restent sur la liste D.C.&rsquos Michelin Bib Gourmand, qui met en avant une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix.

Anderson Cooper et José parlent du soulagement de Harvey

José a parlé au présentateur de CNN, Anderson Cooper, des efforts de secours de World Central Kitchen à Houston et a félicité tout le monde pour le soutien, et a vu chaque personne à Houston prête à aider. Et surtout mes collègues cuisiniers, mes collègues chefs.&rdquo

José nommé héros américain de la cuisine dans le magazine EatingWell

EatingWell Magazine a nommé José un héros de la cuisine américaine en 2017 pour avoir aidé à lutter contre la faim et &ldquofearly plonger dans le débat politique autour de l'immigration&rdquo.

Édition espagnole de Food & Wine Guest Edité par José

Food & Wine Magazine a demandé à José d'éditer en tant qu'invité son numéro de septembre. Le numéro comprend José&rsquos Black Book, un guide ultime pour voyager en Espagne.

L'équipe WCK, José se rend à Houston

José s'est rendu à Houston avec son organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, pour aider les efforts de secours de l'ouragan Harvey.

José apparaît dans l'émission Today Show

José est apparu dans le Today Show pour promouvoir son numéro invité de Food & Wine Magazine, faisant la démonstration de Salt-Baked Fish, Pan con Tomate et Little Gems with Warm Garlicky Dressing.

Le minibar reçoit un autre RAMMY

minibar a remporté le prix du restaurant gastronomique formel de l'année aux RAMMY Awards 2017.

Fish by José Ouverture aux Bahamas

José ouvrira son deuxième restaurant Fish by José André aux Bahamas au complexe The Cove at Atlantis sur Paradise Island en 2018. Le restaurant se concentrera sur le poisson local des Bahamas.

José parle de la lutte contre la faim dans le magazine People

José a été présenté sur People.com pour son travail de lutte contre la faim à travers son organisation World Central Kitchen.

José Andrés et son équipe ont lancé ThinkFoodLab, un espace dédié à l'exploration de concepts culinaires rapides et décontractés. Le menu proposera d'abord des plats de Pepe, du food truck espagnol José&rsquos et au-delà.

SAAM a récemment fermé ses portes pour faire place à Somni, un nouveau concept de José et du directeur culinaire de TFG Aitor Zabala. SAAM s'est clôturé par un pop-up mettant en vedette le légendaire chef espagnol Andoni Luis Aduriz de Mugaritz.

José Co-Hosts &ldquoA Taste of Spain&rdquo à Bordeaux

José et Ferran Adrià travaillent à nouveau ensemble en tant que coprésidents culinaires de &ldquoA Taste of Spain&rdquo à VinExpo à Bordeaux, France. (Photo de Wine Spectator)

Joséé nommé finaliste du Prix Basque Culinary World

José est l'un des dix finalistes pour le prix prestigieux, qui est décerné à un chef qui a contribué à la communauté par le biais de la nourriture. (Photo du Basque Culinary Center)

Dine-N-Dash est un succès

Ted Allen et Andrew Zimmern ont rejoint José au Dine-N-Dash pour se frayer un chemin dans certains des meilleurs restaurants de D.C. et au profit de l'organisation caritative José&rsquos, World Central Kitchen.

José annonce une destination de marché de restauration espagnole à New York

Les chefs espagnols de renom Ferran et Albert Adrià s'associent à José pour créer une destination de restauration et de marché à Hudson Yards. (Photo par Evy Mages / Washingtonian)

Fish by José nommé dans les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2017

Le critique gastronomique du Washington Post, Tom Sietsema, a attribué à Fish by José Andrés trois étoiles sur quatre dans le Washington Post 2017 Spring Dining Guide. (Photo de Dixie D. Vereen / Pour le Washington Post)

José parle des inégalités et des opportunités au sommet d'Aspen

Aux côtés de Mike Curtin et Tony Vinson de DC Central Kitchen, ainsi que du journaliste Corby Kummer, José a expliqué comment la nourriture est utilisée pour changer le monde.

Joséé nommé dans le restaurant Business Power 20

Le succès de José&rsquos repose sur le fait d'être prêt à évoluer et d'aller toujours de l'avant. &ldquoNous grandissons constamment, apprenons et recherchons de nouvelles opportunités,», a-t-il déclaré.

José a passé le week-end à Austin à cuisiner avec le légendaire chef de cuisine barbecue Aaron Franklin et le chef de Chicon Andres Wiseheart, ainsi qu'à parler de cuisinières propres avec le rédacteur en chef de WIRED, Robert Capps.

José s'associe à DC United, combinant son amour pour la nourriture et le football

José s'associera à Levy pour assurer la supervision culinaire du nouveau stade de l'équipe de football dans le sud-ouest de Washington. (Photo de DC United)

Le magazine People présente José Cooking at Home

Avec l'aide de ses filles, José a cuisiné Gambas al Ajillo pour le magazine.

José honoré à la SOBEWFF

José a été récompensé pour sa passion profonde et son talent de longue date par d'autres chefs au South Beach Wine & Food Festival.

José a rejoint Alice Waters et Joan Nathan pour lancer la neuvième édition annuelle Sips and Suppers, qui a permis de récolter des centaines de milliers de dollars pour DC Central Kitchen et Martha's Table.

José rejoint Kathleen Merrigan pour inaugurer un nouveau semestre à GWU

Pour lancer le début du semestre, José et la directrice générale du développement durable de GWU, Kathleen Merrigan, parlent de l'importance des cuisinières propres avec des invités spéciaux.

José assiste au neuvième barbecue annuel de Cayman

José est revenu à Grand Cayman pour le 9e Cayman Cookout annuel avec ses amis Anthony Bourdain, Eric Ripert, Emeril Lagasse, Tim Love et plus encore ! (Photo de Rebecca Davidson)

Fish by José Andrés ouvre ses portes à MGM National Harbour

Lors d'une cérémonie de gala mettant en vedette le chef Marcus Samuelsson, les frères Voltaggio et l'actrice Sarah Jessica Parker, José inaugure son nouveau restaurant de la région de DC surplombant National Harbor.

Miami obtient son deuxième bazar de José

Bazaar Mar, un restaurant de fruits de mer à SLS Brickell, ouvre ses portes à des critiques élogieuses.

José prépare des margaritas pour Thanksgiving avec Seth Meyers

En fin de soirée avec Seth Meyers, José prépare ses célèbres Margaritas Salt Air avec une touche spéciale et un mezcal infusé de Jamón Ibérico.

Minibar de José Andrés remporte deux étoiles Michelin

Dans le tout premier guide Michelin DC, José&rsquos, temple de la cuisine d'avant-garde, remporte deux étoiles convoitées. Ses restaurants China Chilcano, Jaleo, Oyamel et Zaytinya reçoivent également de prestigieuses mentions Bib Gourmand.

Le président Obama décerne à José André la médaille nationale des sciences humaines

Le qualifiant de "success story par excellence", le président Obama remet à José la médaille nationale des sciences humaines.

José parle du travail d'équipe au MAD5 à Copenhague

José rejoint René Redzepi et d'autres chefs de renommée internationale pour discuter de ce que seront les cuisines du futur.

Ouverture du quatrième restaurant Beefsteak

Les visiteurs du centre commercial Montgomery à Bethesda, dans le Maryland, ont désormais une nouvelle option pour de délicieux repas à base de légumes.

José Hôte Dine-N-Dash 2016

Vous êtes invité à l'événement gastronomique ultime de l'été : Dine-N-Dash, organisé par José et World Central Kitchen, son organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes à la faim et à la pauvreté. Cette année, il est venu dans deux quartiers de DC en une nuit. Donner en retour n'a jamais été aussi délicieux.

José parle à Food Loves Tech

José fera une démonstration de cuisinières propres et donnera une conversation au coin du feu à Food Loves Tech, une exposition qui offre une vision de l'avenir de l'alimentation grâce à la technologie.

José organise le dîner de la tournée des chefs célèbres de la James Beard Foundation

Ce repas inoubliable aura lieu à Zaytinya et mettra en vedette des chefs célèbres de Washington DC, avec José qui animera les débats.

José Cooks Paella à "Feeding the 5000"

José rejoindra Feeding the 5000 DC car ils offrent un délicieux festin gratuit à 5000 membres du public. L'événement sensibilise au gaspillage alimentaire.

José assiste à la réception de la Maison Blanche à Cinco De Mayo

José un panéliste aux pourparlers latinos

La Latino Victory Foundation, co-fondée par Henry R. Muñoz III et Eva Longoria, réunit d'éminents panélistes, dont José, pour examiner l'influence croissante des Latinos aux États-Unis.

José assiste à la foire scientifique de la Maison Blanche

Josée a assisté à la sixième foire scientifique annuelle de la Maison Blanche, rencontrant de jeunes scientifiques travaillant sur des projets liés à l'alimentation et à l'énergie.

José se dirige vers le 7e sommet annuel de collaboration des chefs

José prendra la parole lors du 7e Sommet annuel de collaboration des chefs, qui se tiendra à New York. Le thème de la réunion de cette année est « La bonne nourriture est une entreprise intelligente ». Le programme rassemble des chefs, des entrepreneurs, des investisseurs et des écrivains autour de cette cause commune.

José Cooks at White House Easter Egg Roll

José préparera de savoureuses recettes lors du Rouleau aux œufs de Pâques de la Maison Blanche 2016, sur la scène Jouez avec votre nourriture. Vous pouvez écouter les diffusions en direct de la Maison Blanche & rsquos South Lawn sur WhiteHouse.gov/live.

José rejoint la délégation historique de Cuba

Dans le cadre du voyage historique du président Barack Obama à Cuba, José effectuera une visite dans le pays en sa qualité d'ambassadeur culinaire des États-Unis.

José parle à South by Southwest 2016

José participera à une session de la 30e conférence South by Southwest à Austin, au Texas, la convergence ultime de la musique, du cinéma et de l'innovation. Le 14 mars, José abordera la question&mdash que se passe-t-il lorsque la culture indie et branchée de la cuisine se répand en masse ? De plus, fidèle à l'esprit musical de SXSW&rsquos, José a réuni un supergroupe de chefs ThinkFoodGroup d'hier et d'aujourd'hui, pour un dîner éphémère d'une nuit seulement le mardi 15 mars.

José rejoint le All-Star Chef Classic : Los Angeles

José atterrit à Los Angeles pour le troisième All-Star Chef Classic. Cet événement célèbre la passion, l'innovation et la communauté de la bonne bouffe et de la cuisine. Et sa gamme comprend un who&rsquos who de chefs étoilés Michelin et primés du monde entier. José préparera un repas de plusieurs plats lors de l'événement&rsquos Noche de Masters Dinner avec des amis chefs comme Gastón Acurio.

South Beach Wine & Food Festival

Le South Beach Wine & Food Festival accueille José et ses amis à Miami, pour sa 15e expérience annuelle de méga-foodie. L'événement met en valeur le talent des meilleurs chefs, producteurs, vendeurs et personnalités de l'alimentation, et les bénéfices profitent à la Florida International University & rsquos School of Hospitality. José organisera sa soirée Paella & Tapas by the Pool à SLS South Beach le jeudi 25 février.

You&rsquore Invité : une escapade culinaire à Porto Rico avec José

Préparez votre maillot de bain et rejoignez José lors de la première escapade culinaire annuelle de Dorado Beach, organisée à Dorado Beach, une réserve Ritz-Carlton. Avec une liste d'élite d'amis chefs, dont Eric Ripert, Anthony Bourdain et José Enrique, José organisera un week-end inoubliable rempli de dîners exclusifs, de dégustations et de surprises culinaires.

StarChefs International Chefs Congress 10e anniversaire NY

Célébrant son 10e anniversaire, le Congrès international des chefs de StarChefs accueillera José lors de son symposium culinaire annuel pour discuter des rôles de la collaboration et de la connectivité avec l'avenir de la nourriture. José donnera une présentation spéciale, &ldquoFrom minibar to Beefsteak&rdquo,&rdquo où il&rsquoll démontrera comment diverses idées commerciales, qu'elles soient avant-gardistes ou décontractées, peuvent toutes se transformer en un seul objectif universel.

José en tant que conférencier plénier à la conférence Houston Points of Light

José prendra la parole lors de la conférence Points of Light 2015 sur le bénévolat et le service à Houston, TX, où l'esprit de bénévolat et d'engagement civique sont profondément enracinés. Tout au long de la semaine, la conférence proposera des séances plénières mettant en vedette les noms les plus reconnus du leadership, du divertissement et de la philanthropie, se joignant tous aux participants pour célébrer 25 ans de bénévolat et de service.

José explore HAITITI NON DÉCOUVERT

Cet automne, National Geographic et PBS diffusent UNDISCOVERED HAITI, un documentaire relatant l'exploration de José&rsquos de l'île la plus inconnue et, selon certains, la plus belle des Caraïbes.

José rejoint l'Exposition universelle de Milan 2015

José a assisté à l'Exposition universelle de Milan 2015 pour parler de son rôle en tant qu'ambassadeur culinaire de l'Alliance mondiale pour des cuisinières propres.

José rejoint le président Obama au Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya

Le 25 juillet, José a parlé à un groupe de chefs africains de la faim, des dangers des cuisinières et du monde de l'entrepreneuriat culinaire lors du Sommet mondial de l'entrepreneuriat à Nairobi, au Kenya. Le sommet a mis en lumière les innovations et la croissance qui se produisent sur le marché des foyers et des combustibles propres. Josée était accompagné de son collègue président américain Barack Obama, qui était l'orateur principal de l'événement de deux jours, ainsi que de la secrétaire américaine au Commerce Penny Pritzker.

Le troisième Dine-N-Dash annuel

Rejoignez José et ses amis dans les meilleurs restaurants et food trucks de DC&rsquos dans le Penn Quarter pour une nuit remplie de nourriture, de boissons et de musique live au profit de World Central Kitchen. Cliquez ici pour acheter des billets.

José en tant que conférencier principal à la conférence BITE

José occupera le poste de chef président lors de la conférence inaugurale BITE à Santa Clara, en Californie. Organisé par Octagon culinaire, l'événement réunira les meilleurs et les plus brillants des mondes culinaires et technologiques à l'épicentre de l'innovation américaine.

José accueille l'affaire épicurienne de Las Vegas

José se rend à Las Vegas pour accueillir la Nevada Restaurant Association&rsquos Las Vegas Epicurean Affair de 2015. Il rejoindra les chefs Daniel Boulud et Julian Serrano lors d'une soirée culinaire mettant en vedette des plats et des boissons de certains des meilleurs chefs du monde.

José honoré au GALA Théâtre hispanique Noche de Estrellas

José sera honoré au GALA Hispanic Theater&rsquos Noche de Estrellas avec le prix Business and Philanthropy. L'événement célèbre les dirigeants artistiques, communautaires et philanthropiques de la région de Washington.

José aux James Beard Awards

José se rend à Chicago pour présenter le prix Humanitaire de l'année lors du 25e anniversaire des James Beard Awards.

Sirotes et soupers à Washington, D.C.

Sips & Suppers est une célébration majeure de la nourriture et de la communauté dans la région métropolitaine de Washington, DC. Maintenant dans sa septième année, Sips & Suppers a commencé en 2009 en tant qu'idée originale d'Alice Waters pour sensibiliser au sans-abrisme et à la faim dans la capitale nationale et pour promouvoir les efforts visant à développer des solutions durables et locales à ces défis. Le week-end des 24 et 25 janvier, nous célébrerons à nouveau.


Voir la vidéo: James Beard Foundations Taste America