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Est-ce que la tarte au gâteau au fromage?

Est-ce que la tarte au gâteau au fromage?


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Quel est vraiment ce dessert bien-aimé?

Vladislav Noseek/Shutterstock

Le cheesecake fait partie de ces desserts impressionnants qui font leur apparition sur les menus de certains des meilleurs restaurants du pays, mais la question persiste : qu'est-ce que c'est exactement ? est la confection ? Est-ce une tarte, ou est-ce un gâteau comme son nom l'indique ?

Les meilleures recettes de desserts aux cerises

Pour comprendre si le cheesecake est vraiment gâteau, il est important de comprendre en quoi consiste le dessert sans cuisson. S'il a une croûte, le cheesecake a généralement une base de biscuits Graham, sur laquelle se trouve une garniture à base de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et d'extrait de vanille.

Si vous choisissez de préparer le plat à la new-yorkaise, l'un des desserts les plus emblématiques du pays, il est généralement servi dense et sans fruits. Mais il existe de nombreuses variantes du dessert, notamment le gâteau au fromage au chocolat, le gâteau au fromage aux fraises, le gâteau au fromage aux cerises et plus encore.

Comme beaucoup de grands débats culinaires, il existe plusieurs théories. Malgré son nom, certains prétendent que le cheesecake est en réalité une tarte ou même une tarte. Nous sommes ici pour peser sur l'argument populaire.

Pour mettre le dessert en perspective, Merriam Webster définit le gâteau comme un « aliment semblable à du pain fait à partir d'une pâte ou d'une pâte qui est généralement frite ou cuite dans de petites formes plates et est souvent sans levain ». Alors que la tarte est considérée comme quelque chose avec une garniture semblable à une crème anglaise qui est servie dans une coquille de pâtisserie, similaire à la définition d'une tarte.

Le cheesecake n'est pas un aliment semblable à du pain fait de pâte. C'est une création dense faite avec une garniture, servie à l'intérieur d'une croûte plus - similaire à la définition de la tarte. Tout bien considéré, le cheesecake ressemble plus à la structure des tartes et des tartes. Mais ne nous croyez pas sur parole. Oxford Reference définit le cheesecake comme un « flan ou une tarte fourrée de fromage blanc ou de fromage à la crème ».

Peu importe comment vous voulez l'appeler, une chose semble évidente : le cheesecake est ne pas gâteau. En fait, nous avons même nommé le cheesecake comme la tarte la plus emblématique de New York. Pour voir quelle est la tarte la plus emblématique de votre état, consultez notre liste officielle ici.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, elle est le plus souvent constituée d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, elle est le plus souvent constituée d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Cheesecake

cheesecake est un dessert sucré composé d'une ou plusieurs couches. La couche principale, et la plus épaisse, se compose d'un mélange de fromage à pâte molle et frais (généralement du fromage cottage, du fromage à la crème ou de la ricotta), des œufs et du sucre. S'il y a une couche inférieure, il s'agit le plus souvent d'une croûte ou base à base de biscuits écrasés (ou biscuits digestifs), de biscuits Graham, de pâtisserie, ou parfois de génoise. [1] Le cheesecake peut être cuit ou non (et est généralement réfrigéré).

Le cheesecake est généralement sucré avec du sucre et peut être aromatisé de différentes manières. De la vanille, des épices, du citron, du chocolat, de la citrouille ou d'autres saveurs peuvent être ajoutés à la couche principale de fromage. Des saveurs et un attrait visuel supplémentaires peuvent être ajoutés en garnissant le dessert fini de fruits, de crème fouettée, de noix, de biscuits, de sauce aux fruits, de sirop de chocolat ou d'autres ingrédients.


Voir la vidéo: Tarte tropézienne, mai 2013


Commentaires:

  1. Bromley

    C'est bon, c'est la pièce divertissante

  2. Vor

    merveilleusement

  3. Native American

    Merci pour l'information.

  4. Julmaran

    Ici c'est oui!

  5. Harimann

    Vous avez tort. Je suis sûr. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.



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