Boulettes de porc aux pommes de terre et sésame
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Placer la viande hachée dans un bol haut, ajouter les épices, l'oignon finement haché et l'ail écrasé.
Le pain est coupé avec un couteau aussi petit que possible, ainsi que l'aneth, mettez l'œuf et mélangez les ingrédients.
Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.
Mélangez bien tous les ingrédients, formez les boulettes de viande et placez-les sur une assiette.
Dans une assiette creuse mettez 4-5 cuillères à soupe de farine, de sésame et un peu de poivre et mélangez.
Passer les boulettes dans la farine et les faire frire dans l'huile chaude.
Retirer sur une serviette en papier.