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Chili Tex Mex à la dinde

Chili Tex Mex à la dinde


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Vous cherchez des idées de restes de dinde? Ne cherchez pas plus loin, ce chili à la dinde Tex Mex sucré et épicé est absolument délicieux et ne nécessite que 5 minutes de préparation.PLUS+MOINS-

1

fromage râpé, facultatif, pour la garniture

1/2

oignon moyen, haché

1

crème sure, facultatif, pour la garniture

1

boîte (44 oz) de porc et haricots

1 1/2

lb de poitrine de dinde cuite, hachée ou râpée

1 1/2

tasses de poivrons hachés, n'importe quelle variété

2

cuillères à soupe de poudre de chili

1

boîte (14 oz) de tomates en dés

Masquer les images

  • 1

    Placer tous les ingrédients sauf la sauce piquante et les garnitures dans la mijoteuse.

  • 2

    Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures. Ajouter la sauce piquante au goût. Servir avec des garnitures facultatives.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Vous avez encore des restes de dinde de Thanksgiving qui se cachent dans le congélateur ? Utilisez-le dans ce chili à la dinde Tex Mex sucré et épicé. C'est absolument délicieux et ne nécessite que 5 minutes de préparation - vous pouvez donc préparer un pot ensemble, faire des achats de Noël sérieux et rentrer à la maison avec un délicieux repas prêt à servir ! (Et si vous n'avez plus de restes de dinde, remplacez simplement le poulet !) J'ai une confession à faire… quand le temps froid s'installe, je deviens accro à la mijoteuse. La plupart de l'année, il reste dans mon placard de cuisine, mais dès que les soirées deviennent sombres et froides, il devient ma façon préférée de cuisiner. Je me retrouve à chercher des recettes, à préparer des plats préférés de la famille et à jeter souvent tout ce que je peux trouver dans le pot ! Je ne peux pas en avoir assez de mettre des choses à mijoter pendant la journée afin que nous puissions préparer le dîner et attendre le soir. Ce chili doux et épicé ne contient que 9 ingrédients et est un repas fantastique et facile pour une soirée fraîche. Nous l'avons fait plusieurs fois et adorons utiliser notre dinde de Thanksgiving dans cette recette! Mes enfants, qui n'aiment normalement pas la nourriture épicée, ont adoré ce chili à cause de la douceur du porc et des haricots. Mon mari et moi avons ajouté notre propre sauce piquante pour un coup de pied impertinent et ce fut un gagnant tout autour. Les directions pourraient-elles être plus faciles? Jetez le tout dans votre mijoteuse. Laissez mijoter 6 à 8 heures à feu doux et le tour est joué ! Prendre plaisir!

Chili Tex Mex à la dinde

Une variante du chili traditionnel à base de dinde hachée, de maïs sucré et de haricots noirs mélangés à des tomates Rotel et des piments verts. Servi dans un bol ou avec des croustilles tortilla, mon chili à la dinde Tex Mex satisfera votre appétit avec des ingrédients sains.

Tex Mex Turkey Chili est une recette partagée par l'un de mes meilleurs amis. Servi une fois dans la mijoteuse lors d'une réunion de football le dimanche, il ne m'a pas fallu beaucoup de conviction pour dire que c'était l'une des meilleures recettes de chili à la dinde que j'avais essayées.

Cette recette de chili est maigre, mais épicée si vous le souhaitez avec des tomates Rotel * piquantes *, des piments verts et un assaisonnement au chili. J'ai des plus jeunes dans ma famille, nous avons donc choisi un assaisonnement doux Rotel et chili lorsque nous avons fait une reprise à la maison et ils ont adoré!

Imprimez cette fiche de recette avec les ingrédients et les instructions au bas de cet article !

Ingrédients:

1 livre de dinde hachée fraîche
2 boîtes (14 oz) de tomates en dés de style mexicain (nous utilisons Rotel et alternons entre saveur douce et piquante)
2 boîtes (15 oz) de haricots noirs , rincés et égouttés
1 paquet de mélange de chili séché (votre marque préférée)
2 boîtes de maïs sucré à grains entiers, égouttés
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues (optionnel)
1 tasse d'eau

*sel et poivre au goût et garnitures supplémentaires comme de la crème sure légère et du cheddar fort

Regardez-moi tout mettre en place dans cette vidéo ! Tout va bien jusqu'à ce que le bol d'eau décide de sauter dans la mijoteuse.

Tex Mex Turkey Chili est compatible avec le congélateur et se marie bien pour le déjeuner ou le dîner. N'oubliez pas d'ajouter une cuillerée de crème sure et de saupoudrer de fromage sur le dessus pour un repas encore plus délicieux qui attirera votre famille à table car il remplit votre maison d'une odeur si merveilleuse !


Chili Tex Mex à la dinde

Le chili est l'un de ces repas en une seule casserole qui est excellent à tout moment de l'année. Que vous essayiez de vous réchauffer au milieu d'un hiver froid ou que vous fassiez un repas-partage d'été avec des amis, vous ne pouvez pas vous tromper avec le chili ! Nous avons utilisé de la dinde maigre, l'avons chargée de légumes et ajouté des haricots pour en faire un repas super sain, copieux et délicieux.

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'ail émincé
  • 1½ cuillères à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à café d'origan sec
  • 1½ cuillères à café de sel
  • ½ cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1½ livres de dinde hachée - nous avons utilisé 97% de maigre
  • 1½ tasses d'oignon haché
  • ½ tasse de poivron rouge haché
  • 1 gros piment poblano coupé en dés
  • 1-2 jalapeños moyens, tiges et graines enlevées, finement coupés en dés (utiliser plus pour un chili plus épicé)
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 boîte de 28 onces de tomates en dés
  • Remplir d'eau la boîte de tomates de 28 onces
  • 2 boîtes de 14 onces de haricots noirs rincés et égouttés
  • 2 cuillères à café de poudre de cacao
  1. Activer InstantPot en mode Saute
  2. Ajouter l'huile
  3. Ajouter les oignons, le poivron, le poblano et les jalapeños et faire sauter pendant 3-4 minutes
  4. Ajouter les épices : ail, cumin, poudre de chili, origan, sel et poivre
  5. Faire revenir une minute et remuer
  6. Ajouter la dinde hachée et la sauce Worcestershire et briser la dinde à l'aide de votre ustensile (la dinde deviendra blanchâtre car elle est maigre)
  7. Continuer à cuire la dinde pendant 5 minutes
  8. Ajouter les tomates, l'eau, le cacao et les haricots noirs-Bien mélanger
  9. Fermez le couvercle InstantPot et verrouillez
  10. Tournez l'évent sur le couvercle sur FERMER L'ÉVENT pour empêcher l'air de s'échapper
  11. Appuyez sur CANCEL sur l'InstantPot
  12. Réglez le pot sur le mode MANUEL
  13. Réglez sur HAUTE PRESSION
  14. Réglez la minuterie sur 15 minutes
  15. Une fois la minuterie déclenchée, laissez le chili reposer pendant au moins 10 minutes pour libérer naturellement la vapeur
  16. Après 10 minutes, libérez manuellement la vapeur en ouvrant l'évent. La broche en argent retombera dans le couvercle. ATTENTION A LA VAPEUR CHAUDE
  17. Si vous voulez que le chili ait moins de liquide, réglez l'InstantPot sur le mode Saute et laissez mijoter jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée.
  18. Servez avec vos garnitures préférées! Prendre plaisir!

Suggestion de présentation:
Servir avec vos garnitures préférées : Fromage râpé, crème sure (ou yogourt grec), oignons, oignons verts (oignons verts),
croustilles tortillas, craquelins, fritos, salsa, etc.

Peut être épaissi pour être utilisé sur des nachos, des pommes de terre au four ou mangé tel quel.

Variantes :
Comme mentionné dans la technique, vous pouvez épaissir le piment si vous ne l'aimez pas.
Pour le rendre plus épicé : ajoutez 1 cuillère à soupe de poivre de cayenne en ajoutant les autres épices

VARIATION VÉGÉTARIENNE : Omettre la dinde et ajouter d'autres types de haricots ou de légumes. Vous pouvez également utiliser des crumbles à base de soja pour remplacer la viande.

VARIATION SANS OIGNON/SANS AIL : Omettre les oignons et l'ail. Utilisez d'autres types de haricots et de légumes au lieu de la dinde.

Options de stockage :
Bocaux Mason, contenants en plastique, contenants en verre

Restons en contact !

Vous aimerez aussi…


Comment faire cuire le chili à la dinde Tex Mex avec des haricots étape par étape

Ajoutez le bacon au four hollandais ou au multicuiseur (j'ai utilisé mon système de cuisson Ninja 3-en-1 (lien affilié)) et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant et tendre, de 6 à 8 minutes environ.

Ajouter les oignons, l'ail et les jalapeños. Remuer fréquemment jusqu'à ce qu'il ramollisse (environ 5 minutes) :

Cuisson du bacon, des oignons, de l'ail et des jalapeños dans le multicuiseur Ninja

Ajoutez de la dinde hachée et cassez la viande – J'ai utilisé mon Pampered Chef Mix N Chop (lien affilié) pour cela :

Utiliser Pampered Chef MixNChop pour briser la dinde hachée

Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée (environ 10 minutes):

Cuire la dinde hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée

Ajouter la poudre de chili, le cacao et le cumin. Remuer pendant 1-2 minutes.

Brisez les tomates avec vos mains et ajoutez-les avec le reste de la purée de tomates dans la casserole.

Ajouter la mélasse, l'eau et le sel :

Ajouter de la mélasse, des tomates concassées et du sel au chili pot

Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.

Ajouter des haricots. Poursuivre la cuisson à découvert pendant 30-45 minutes :

Cuisson du chili tex-mex aux haricots dinde dans Ninja


Chili Tex-Mex à la dinde et aux haricots de Martha Stewart

Je n'ai jamais été un grand fan de Martha Stewart depuis que je l'ai vue boucher une paella espagnole "authentique" à la télévision nationale. Le produit fini ressemblait plus à une soupe de poisson et de riz qu'à de la paella et il était évident que Martha n'avait jamais eu la vraie affaire.

Je suis un grand fan du régime méditerranéen, mais même moi j'aime revenir à mes racines tex-mex. Alors que de nombreux spécialistes authentiques du Chili seront horrifiés par l'utilisation de haricots au Chili, c'est un vrai gagnant.

Les compétences culinaires de Martha (très probablement celles de son personnel) semblent avoir mûri avec cette délicieuse recette de chili à la dinde tirée de l'un de ses « livres de cuisine de tous les jours ». Nous utilisons la recette fréquemment pour accommoder les nombreux non-mangeurs de bœuf de notre famille. Franchement, je ne peux pas dire s'il s'agit de bœuf ou de dinde parce que le profil de saveur est si riche. Si vous êtes à la recherche d'un chili copieux cet hiver, ne cherchez pas plus loin que Martha Stewart's Tex-Mex Turkey and Bean Chili.

(Remarque de l'éditeur : commandez votre bacon Benton à l'avance car il faut environ 3 semaines pour arriver ! C'est une décision que vous ne regretterez jamais.)



Commentaires:

  1. Daguenet

    Je vous recommande de venir sur le site, sur lequel il y a beaucoup d'articles sur cette question.

  2. Berrin

    Ceci extraordinairement votre opinion

  3. Mimi

    Je n'ai pas besoin de si bien!



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