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Nouvelle soupe aux choux avec dos de dinde

Nouvelle soupe aux choux avec dos de dinde


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  • 3 morceaux de dos de dinde
  • 3 carottes
  • 1 racine de persil
  • 1 oignon vert
  • 1 poivron vert
  • 1 nouveau chou
  • 1 lien aneth vert
  • 200 ml de bouillon de tomates
  • sel poivre
  • le persil laisse quelques fils

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Nouvelle soupe aux choux avec dos de dinde :

Lavez la viande de dinde et faites-la bouillir dans une casserole avec de l'eau.Prenez la mousse qui se forme.Les légumes sont nettoyés, lavés.Quand la viande est presque cuite, ajoutez l'oignon finement haché, le poivron en dés, les carottes et la racine de persil en dés et laisser bouillir. Quand ils sont presque cuits ajouter le chou haché. Laisser bouillir jusqu'à ce que le chou soit cuit, puis ajouter du sel et du poivre et le bouillon de tomate. Laisser bouillir et ajouter le persil vert. et l'aneth finement haché et éteindre Laisser reposer à couvert pendant une demi-heure pour mélanger les saveurs, puis servir.


Vidéo: Louis de Funès: La Soupe aux choux 1981 - Elle a jamais fait crever personne ma soupe