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Recette Sauté de porc et chou-fleur

Recette Sauté de porc et chou-fleur


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Plat d'accompagnement
  • Accompagnements de légumes

Un plat sauté simple mais délicieux. Servir en accompagnement avec du riz fraîchement cuit.


Quebec, Canada

5 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 3 - 4 portions

  • Marinade
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce soja claire ou 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée
  • 1 à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée à 1 cuillère à soupe d'eau
  • 225g de filet de porc tranché
  • 1 tête de chou-fleur, coupée en bouquets
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  • 6 crevettes séchées, trempées
  • 250 ml d'eau

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :20min ›Temps supplémentaire :15min de marinade › Prêt en :45min

  1. Préparez la marinade en mélangeant le sucre, le sel, la sauce soja et la maïzena. Incorporer le porc, laisser mariner 15 minutes.
  2. Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter le chou-fleur et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et refroidir sous un robinet d'eau froide. Mettre de côté.
  3. Faites chauffer une grande poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif. Faire sauter le porc jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 3 à 5 minutes. Incorporer les crevettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, 2-3 minutes. Incorporer les fleurons de chou-fleur.
  4. Ajouter 250 ml d'eau et porter à ébullition. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter un peu de sel au goût et servir chaud.

Ingrédients

Les crevettes séchées peuvent être achetées dans les magasins spécialisés chinois/orientaux ou en ligne.

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Recette facile de sauté de porc aux légumes (faible teneur en glucides)

Avant de me lancer dans mon voyage céto à faible teneur en glucides, commander des plats à emporter dans notre restaurant chinois préféré était un événement hebdomadaire. Les plats de porc étaient parmi mes préférés, en particulier un excellent sauté de porc épicé!

Nous avons la chance d'avoir un excellent restaurant chinois dans notre communauté. Il sert une cuisine chinoise vraiment "propre". Nous reconnaissons la plupart des plats servis au restaurant lors de nos deux voyages d'adoption en Chine. Ces plats chinois authentiques sont délicieux et assez différents des plats à emporter chinois américanisés habituels de sauces trop épaissies et sucrées.

À la maison, nous préparons généralement un sauté pour utiliser les restes de légumes et de viande à la fin de la semaine, comme ce grand Sauté d'asperges de poulet au gingembre. Mais pour cette recette, j'ai délibérément prévu les ingrédients. Ce sauté de porc facile pour capturer le goût de nourriture chinoise saine avec un minimum d'ingrédients.

La plupart des sautés chinois aux États-Unis sont servis avec/ou sur du riz, cependant, ma famille préfère manger ce plat tel quel, directement du wok à nos assiettes. Vous pouvez certainement servir ce sauté de porc sur du riz au chou-fleur ou du riz ordinaire si vous le souhaitez, mais sachez simplement qu'il contient une quantité modeste de sauce.

J'ai découvert au fil des ans que beaucoup recettes de sautés ont très similaires ingrédients de la sauce sautée: fécule de maïs, sauce soja, sauce aux huîtres, vin de Shaoxing (ou xérès sec), sucre, et parfois bouillon. Souhaitant réduire au minimum la quantité d'épaississant (et de glucides), je n'ai ajouté aucun liquide supplémentaire dans cette recette de sauté de porc. Le résultat est une sauce légèrement épaissie et concentrée en saveur. Comme je l'ai dit plus haut, la recette produit une quantité modeste de sauce savoureuse.

Au sujet de cuisiner un sauté, j'adore mon wok en acier au carbone. Il chauffe rapidement et est pratiquement antiadhésif. Il présente également de très faibles crêtes le long de la surface qui s'accrochent aux aliments afin qu'ils ne glissent pas tous vers le milieu pendant la cuisson. C'est une fonctionnalité intéressante. Le mauvais côté? Il nécessite un assaisonnement avant utilisation et doit être entretenu avec une fine couche d'huile pour éviter la rouille.

Si vous n'êtes pas intéressé par l'entretien d'un wok en acier au carbone, il existe de nombreuses variétés antiadhésives disponibles. Si vous vous demandez où acheter un wok, j'ai découvert qu'Amazon propose une belle sélection à vendre. j'ai utilisé ça wok antiadhésif Joyce Chen pendant de nombreuses années avant d'acheter mon wok en acier au carbone. Il y a aussi woks en fonte disponible ainsi qu'un wok électrique on peut utiliser sur le comptoir. Ma mère en avait un quand j'étais jeune.

Avec un temps de préparation d'environ 10 minutes et un temps de cuisson de 5, ce sauté de porc facile est le repas de semaine parfait.


Troupeau Aske1965

Délicieux sauté de chou-fleur : Recette Délicieux sauté de chou-fleur et de boeuf haché à la sauce soja faible en calories. Instructions dans une grande sauteuse, faire sauter le chou-fleur avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Vous pouvez faire frire autant d'échalotes que vous le souhaitez, mais elles rétrécissent beaucoup lorsqu'elles sont frites, alors assurez-vous. Servir immédiatement, garni de graines de sésame, si désiré. France c retour à la recette revoir cette recette. Ajoutez du bacon et des œufs à un sauté de riz au chou-fleur pour un petit-déjeuner sain parfait.

La frite de chou-fleur est une délicieuse frite à base de fleurons de chou-fleur. Faire revenir l'oignon et pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter ensuite le chou-fleur tranché ajouter le gingembre râpé, les flocons de piment et le poivron tranché faire sauter pendant quelques minutes et baisser le feu et mettre le couvercle fait avec du poulet râpé, des courgettes, des champignons et du chou-fleur , ce repas sain dans une casserole est prêt à servir en seulement 20 minutes. Remuer et couvrir avec un couvercle pour faire cuire à la vapeur. Ensuite, éteignez le feu, renversez le couvercle pour laisser sortir un peu de vapeur et mettez de côté.

/>Recette de sauté de chou-fleur épicé Ree Drummond Food Network de food.fnr.sndimg.com Incorporer le bouillon nettoyant et cuire à la vapeur, à couvert, jusqu'à ce que le bouillon se soit évaporé et que le chou-fleur soit tendre, environ 6 minutes. Remuez le chou-fleur dans la poêle, lui permettant de devenir très brun dans certaines parties. Nous râpons simplement un chou-fleur et l'utilisons. Laisser cuire à la vapeur jusqu'à ce que le chou-fleur devienne tendre. Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile neutre à feu moyen-élevé. Assemblez le poulet sauté céto. France c retour à la recette revoir cette recette. Il faut de 6 à 8 minutes pour cuire un chou-fleur chinois et 3 à 4 minutes pour cuire un chou-fleur ordinaire.

Ou essayez de faire cuire les fleurons de brocoli de la même manière.

Fait de poulet râpé, de courgettes, de champignons et de chou-fleur, ce repas sain en une seule casserole est prêt à servir en seulement 20 minutes. Moins sains mais tellement délicieux, les morceaux de spam seront dorés et ajouteront des tonnes de saveur au plat. Remuer à nouveau pour bien mélanger. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, l'oignon, l'ail et le gingembre. Servir immédiatement, garni de graines de sésame, si désiré. Ajouter l'huile, puis le chou-fleur et l'ail. Il faut 6 à 8 minutes pour cuire un chou-fleur chinois et 3 à 4 minutes pour cuire un chou-fleur ordinaire. Instructions dans une grande sauteuse, faire sauter le chou-fleur avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Shahi aaloo gobi des saveurs super délicieuses de chou-fleur et de pommes de terre sautées sur mon dastarkhwan de i0.wp.com un délicieux mélange d'orient et d'occident. Sauté de chou-fleur sain et délicieux! Cuire 3 minutes, puis baisser le feu. Ce sauté de riz au chou-fleur regorge de légumes frais, tout comme un délicieux repas de semaine facile à faible teneur en glucides. Ceci est un article sponsorisé, j'ai reçu le produit mais mon opinion est à 100% la mienne.

La frite de chou-fleur est une délicieuse frite à base de fleurons de chou-fleur. Laisser cuire à la vapeur jusqu'à ce que le chou-fleur devienne tendre. Ce sauté de chou-fleur facile est une idée de dîner saine et facile idéale! Moins sains mais tellement délicieux, les morceaux de spam seront dorés et ajouteront des tonnes de saveur au plat. Sauté de chou-fleur sain et délicieux!

Délicieux sauté de chou-fleur Sauté de chou-fleur et de légumes Souper facile Penny S Le chou-fleur et le porc légèrement croustillants et épicés sont si bons que vous pourriez simplement commander sur 32lxcujgg9-flywheel.netdna-ssl.com Ajoutez le chou-fleur et assaisonnez avec du gros sel. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Délicieux sauté de chou-fleur : Laissez cuire à la vapeur jusqu'à ce que le chou-fleur devienne tendre. Dans une grande poêle, chauffer à feu moyen-élevé. D'autres recettes de légumes sur le blog à essayer sont le sabzi de chou-fleur, le curry de pilon, les frites de pommes de terre qui se marient très bien avec le phulka ou le chapati. La frite de chou-fleur est une délicieuse frite à base de fleurons de chou-fleur.

Remuez le chou-fleur dans la poêle, lui permettant de devenir très brun dans certaines parties.

Ajouter les petits pois et les oignons nouveaux, continuer à mélanger et retourner dans le wok. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Notre recette de sauté de riz au chou-fleur réduira cette envie. Ce sauté de chou-fleur a une incroyable sauce pour sauté qui apporte beaucoup de saveurs savoureuses, salées et sucrées! J'ai oublié d'ajouter des oignons verts hachés mais toujours très très délicieux. 86 meilleures images sur pionnier. Ce sauté de chou-fleur facile est une idée de dîner saine et facile idéale! Incorporer le bouillon nettoyant et cuire à la vapeur, à couvert, jusqu'à ce que le bouillon se soit évaporé et que le chou-fleur soit tendre, environ 6 minutes. Transférer dans un bol et. Cela dit, ohhhhhhhhhh c'est bon. Ajouter le reste de l'huile d'arachide. Ce sauté de chou-fleur facile à faible teneur en glucides est délicieux et prêt en 15 minutes. Délicieux sauté de chou-fleur :

Vous pouvez faire frire autant d'échalotes que vous le souhaitez, mais elles rétrécissent beaucoup lorsqu'elles sont frites, alors assurez-vous. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute. Ajouter les petits pois et les oignons nouveaux, continuer à mélanger et retourner dans le wok. La frite de chou-fleur est une délicieuse frite à base de fleurons de chou-fleur. Ajouter le chou-fleur râpé en remuant et en remuant constamment dans le wok.

Sauté de chou-fleur chinois Hoison Sauté chinois végétarien Youtube de i.ytimg.com Remuer et couvrir avec un couvercle pour cuire à la vapeur. Nous râpons simplement un chou-fleur et l'utilisons. Ajouter 1/2 oignon rouge tranché et 2 gousses d'ail hachées et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 6 minutes. Délicieux sauté de chou-fleur : C'était aussi délicieux le lendemain pour le déjeuner. Fait de poulet râpé, de courgettes, de champignons et de chou-fleur, ce repas sain en une seule casserole est prêt à servir en seulement 20 minutes. Ceci est un article sponsorisé, j'ai reçu le produit mais mon opinion est à 100% la mienne. Assemblez le poulet sauté céto.

Servir immédiatement, garni de graines de sésame, si désiré.

Une fois que le chou-fleur commence à ramollir, ajoutez l'huile de sésame, le gingembre et l'ail. Délicieux sauté de chou-fleur : C'était aussi délicieux le lendemain pour le déjeuner. Ce sauté de chou-fleur facile à faible teneur en glucides est délicieux et prêt en 15 minutes. Ajouter le chou-fleur râpé en remuant et en remuant constamment dans le wok. Cuire 3 minutes, puis baisser le feu. Sauté de chou-fleur sain et délicieux! Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre de riz, la sauce soja, le miso, le gochujang, le sucre, l'huile de sésame et la fécule de maïs (ou préparer la sauce pour sauté). Ajouter le chou-fleur et assaisonner de gros sel. Fait de poulet râpé, de courgettes, de champignons et de chou-fleur, ce repas sain en une seule casserole est prêt à servir en seulement 20 minutes. Ajouter l'huile, puis le chou-fleur et l'ail. Assemblez le poulet sauté céto. Remettre le poulet dans la poêle et ajouter le riz au chou-fleur.

La frite de chou-fleur est une délicieuse frite à base de fleurons de chou-fleur. C'était aussi délicieux le lendemain pour le déjeuner. Ajouter délicatement et rapidement la sauce de poisson, l'eau, le sucre, le poivre et les oignons verts et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre mais encore agréablement croquant, environ 2 minutes. Assemblez le poulet sauté céto. Remuer à nouveau pour bien mélanger.

Source : www.acouplecooks.com

Ou essayez de faire cuire les fleurons de brocoli de la même manière. Remuez le chou-fleur dans la poêle, lui permettant de devenir très brun dans certaines parties. Ajouter les petits pois et les oignons nouveaux, continuer à mélanger et retourner dans le wok. Ce sauté de chou-fleur facile à faible teneur en glucides est délicieux et prêt en 15 minutes. Ajouter l'huile de sésame et la sauce soja et mélanger.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Ajouter délicatement et rapidement la sauce de poisson, l'eau, le sucre, le poivre et les oignons verts et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre mais encore agréablement croquant, environ 2 minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, l'oignon, l'ail et le gingembre. Ajouter 1/2 oignon rouge tranché et 2 gousses d'ail hachées et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 6 minutes. Délicieux sauté de chou-fleur :

Nous râpons simplement un chou-fleur et l'utilisons. Ajouter l'huile, puis le chou-fleur et l'ail. La frite de chou-fleur est une délicieuse frite à base de fleurons de chou-fleur. Les dîners de semaine ne deviennent pas beaucoup plus faciles ou délicieux que ce simple sauté de riz au chou-fleur. D'autres recettes de légumes sur le blog à essayer sont le sabzi de chou-fleur, le curry de pilon, les frites de pommes de terre qui se marient très bien avec le phulka ou le chapati.

Source : media1.popsugar-assets.com

86 meilleures images sur pionnier. Assemblez le poulet sauté céto. Ajouter délicatement et rapidement la sauce de poisson, l'eau, le sucre, le poivre et les oignons verts et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre mais encore agréablement croquant, environ 2 minutes. Ajouter le reste de l'huile d'arachide. Remuez le chou-fleur dans la poêle, lui permettant de devenir très brun dans certaines parties.

Remuer à nouveau pour bien mélanger. Si simple, si délicieux, si délicieux. Ajouter les champignons pendant encore quelques minutes pour faire sauter. Gobi Fry ici est une version sèche du gobi à frire pouvant être mangée avec du roti ou du paratha. Ce sauté de chou-fleur facile à faible teneur en glucides est délicieux et prêt en 15 minutes.

Ou essayez de faire cuire les fleurons de brocoli de la même manière. Faire revenir l'oignon et pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter ensuite le chou-fleur tranché ajouter le gingembre râpé, les flocons de piment et le poivron tranché faire sauter pendant quelques minutes et baisser le feu et mettre le couvercle dans une grande poêle, chauffer à feu moyen-élevé . Nous râpons simplement un chou-fleur et l'utilisons. Ajouter les petits pois et les oignons nouveaux, continuer à mélanger et retourner dans le wok.

Source : images.immediate.co.uk

Shahi aaloo gobi des saveurs super délicieuses de chou-fleur et de pommes de terre sautées sur mon dastarkhwan de i0.wp.com un délicieux mélange d'orient et d'occident. Ajoutez un peu plus de sauce piquante si vous voulez une couleur et une saveur plus profondes. Sauté de chou-fleur sain et délicieux! Il faut 6 à 8 minutes pour cuire un chou-fleur chinois et 3 à 4 minutes pour cuire un chou-fleur ordinaire. Directions faire sauter les crevettes, le brocoli et le chou-fleur jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que les légumes soient croustillants et tendres.

Source : thedailyresolutiondotcom.files.wordpress.com

Délicieux sauté de chou-fleur : Ajoutez le chou-fleur râpé en remuant et en remuant constamment dans le wok. Une fois que le chou-fleur commence à ramollir, ajoutez l'huile de sésame, le gingembre et l'ail. Ajoutez du bacon et des œufs à un sauté de riz au chou-fleur pour un petit-déjeuner sain et parfait. Gobi Fry ici est une version sèche du gobi à frire pouvant être mangée avec du roti ou du paratha.

Source : imagesvc.meredithcorp.io

Ajouter les fleurons de chou-fleur et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant constamment (c'est là que vous devez ajouter l'eau si vous voulez un chou-fleur plus tendre).

Ce sauté de chou-fleur s'est produit à plusieurs reprises au cours des derniers mois, tandis que le sauté d'été présentait des haricots verts.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre de riz, la sauce soja, le miso, le gochujang, le sucre, l'huile de sésame et la fécule de maïs (ou préparer la sauce pour sauté).

Source : thedailyresolutiondotcom.files.wordpress.com

Les dîners de semaine ne deviennent pas beaucoup plus faciles ou délicieux que ce simple sauté de riz au chou-fleur.

Dans une grande poêle, chauffer à feu moyen-élevé.

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, l'oignon, l'ail et le gingembre.

Ou essayez de faire cuire les fleurons de brocoli de la même manière.

Source : fashionfoods.com

Incorporer le bouillon nettoyant et cuire à la vapeur, à couvert, jusqu'à ce que le bouillon se soit évaporé et que le chou-fleur soit tendre, environ 6 minutes.

Nous râpons simplement un chou-fleur et l'utilisons.

Ce sauté de chou-fleur facile à faible teneur en glucides est délicieux et prêt en 15 minutes.

Source : www.acouplecooks.com

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Source : www.acouplecooks.com

Si simple, si délicieux, si délicieux.

Ce sauté de riz au chou-fleur regorge de légumes frais, tout comme un délicieux repas de semaine facile à faible teneur en glucides.

Remuez le chou-fleur dans la poêle, lui permettant de devenir très brun dans certaines parties.

Sauté de chou-fleur sain et délicieux!

Source : aseasyasapplepie.com

Incroyable sauté de poulet au gingembre et noix de cajou, rempli de légumes comme le poivron, le brocoli et les carottes, et servi avec un savoureux riz au chou-fleur à la noix de coco !.

Vous pouvez faire frire autant d'échalotes que vous le souhaitez, mais elles rétrécissent beaucoup lorsqu'elles sont frites, alors assurez-vous.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

Gobi Fry ici est une version sèche du gobi à frire pouvant être mangée avec du roti ou du paratha.

Source : www.familyfreshmeals.com

J'ai oublié d'ajouter des oignons verts hachés mais toujours très très délicieux.

Source : lightorangebean.com

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

Source : www.vietworldkitchen.com

Il faut 6 à 8 minutes pour cuire un chou-fleur chinois et 3 à 4 minutes pour cuire un chou-fleur ordinaire.

Une fois que le chou-fleur commence à ramollir, ajoutez l'huile de sésame, le gingembre et l'ail.

Source : divinehealthyfood.com


Sauté de porc Whole30 avec riz de chou-fleur

  • Auteur : nocrumbsleft
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Durée totale : 30 minutes
  • Rendement : 4 portions

La description

Cette recette Whole30 est un excellent dîner de semaine qui regorge de saveurs!

Ingrédients

Pour le mélange d'épices :

Pour l'Infuseur à Sauté :

½ tasse plus 1 cuillère à soupe d'aminos de noix de coco

½ cuillère à soupe de sauce piquante (compatible Whole30)
(*Vous pouvez également utiliser mon élixir magique complet pour infuseur à sauté à la place)

Pour le porc :

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge , divisée en deux

Pour les légumes :

2 cuillères à soupe de graisse de porc (utilisez plutôt 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge si nécessaire)

1 poivron jaune, coupé en petits dés

1 piment Fresno , coupé en rondelles, épépiné

2 tasses de roccolini B, haché (laisser les fleurons entiers et couper les tiges en petits morceaux)

Pour le riz de chou-fleur :

Instructions

Dans un petit bol, placer tous les ingrédients du mélange d'épices, en remuant pour combiner. Mettre de côté.

Dans un bol moyen, mélangez les aminos de noix de coco et la sauce piquante. Mettre de côté.

Dans un grand bol, saupoudrer le porc des 2/3 du mélange d'épices et mélanger. Divisez le porc en deux lots.

Dans une grande sauteuse à feu moyen, manger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Casser la moitié du porc en morceaux et les mettre immédiatement dans la poêle .

Cuire la première face jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, environ 5 minutes. Puis retournez et faites cuire l'autre côté pendant encore une minute. À l'aide d'une écumoire, retirer de la poêle et réserver dans un bol.

Ajouter le reste d'huile d'olive, si besoin. Renouveler l'assaisonnement et la cuisson. Retirer et combiner avec le premier lot dans le bol.

Versez 3 cuillères à soupe de l'infuseur pour sautés sur le porc et remuez pour bien enrober.

Laisser environ deux cuillères à soupe de graisse de porc dans la poêle.

Dans la même poêle en utilisant le gras de porc, à feu moyen, ajouter les poivrons, le broccolini et le dernier tiers du mélange d'épices et faire sauter pendant 2 minutes. Ajouter l'oignon vert et cuire encore 1 minute. Retirer de la poêle et réserver dans un bol séparé.

Retirez le cœur et la tige et coupez en fleurons. À l'aide de la râpe d'un robot culinaire, procédez à la création de « riz ». "

Dans la même poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer 3 cuillères à soupe de beurre clarifié. Ajouter le riz de chou-fleur et cuire 2 minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe d'aminos de noix de coco, remuer pour enrober et cuire encore une minute.

Placer le riz au chou-fleur dans un grand bol de service et garnir des légumes et du porc. Servir avec le reste de l'infuseur pour sautés et plus d'oignons verts hachés, si désiré.


Sauté de chou-fleur à la sauce aux huîtres

Recette de style philippin : le chou-fleur sauté dans une sauce aux huîtres est un autre plat sain à faible teneur en glucides. Normalement, le chou-fleur cuit avec du porc dans un mélange de sauce aux huîtres, de fécule de maïs dissoute et d'autres assaisonnements.

Temps estimé de préparation et de cuisson : 15 minutes
Bon pour 3-4 personnes

Ingrédients:
2 tasses de fleurons de brocoli
200 grammes de porc, coupé en petits morceaux
3 gousses d'ail, hachées
1 oignon, haché
3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
1 cuillère à soupe de fécule de maïs (dissoute dans 1/2 tasse d'eau chaude)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût

Ingrédients:
1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile puis faire revenir l'ail et l'oignon.
2. Ajouter le porc et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajouter le chou-fleur, la sauce aux huîtres et verser la fécule de maïs dissoute, puis laisser mijoter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Retirer du feu puis transférer dans une assiette de service. Servir avec du riz vapeur.


Les ingrédients dont vous aurez besoin

Voici un aperçu de ce dont vous aurez besoin pour préparer ce savoureux sauté de porc. Les mesures exactes sont répertoriées dans la fiche de recette ci-dessous :

Pour la sauce:

Sauce soja: J'utilise généralement de la sauce soja à teneur réduite en sodium. La sauce traditionnelle est trop salée, à mon avis.

Vinaigre de riz: Si vous n'avez pas de vinaigre de riz sous la main, vous pouvez utiliser du vinaigre de vin blanc à la place.

Sriracha: Une cuillère à soupe ajoute la quantité parfaite de chaleur à ce plat. Mais si vous aimez votre nourriture très épicée, vous voudrez peut-être en ajouter encore plus.

Fécule de maïs: Aide à épaissir la sauce. Vous pouvez expérimenter des alternatives à faible teneur en glucides si vous le souhaitez.

Pour le sauté:

Filet de porc: Je fais cette recette de sauté de porc avec 2 livres, donc j'en reçois généralement deux petits au magasin.

Huile d'avocat: Cette huile au goût neutre a un point de fumée élevé, ce qui la rend idéale pour la cuisson à haute température.

Oignons: Vous pouvez hacher l'oignon, mais j'aime bien le couper en tranches et ensuite séparer les tranches en rondelles.

poivrons: J'aime utiliser un 1-lb. sac de poivrons tranchés surgelés. Ils viennent dans différentes couleurs et ils sont parfaitement tranchés. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des poivrons frais à la place.

Aromatiques : Ail frais haché et racine de gingembre frais hachée. Je suis paresseux, alors j'utilise des pots. Mais vous pouvez évidemment les hacher vous-même.

Huile de sésame et graines de sésame: Utilisé une fois la cuisson terminée, pour parfumer le plat cuisiné et le garnir.


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Sauté de crevettes et boulettes

Faites sauter des boulettes de légumes surgelées avec des crevettes à cuisson rapide pour un dîner sans sueur qui est prêt en un clin d'œil.

Sauté de poulet au satay avec riz au jasmin parfumé à l'orange

Des centaines de critiques cinq étoiles ne mentent pas et la recette de mdash Rachael est un gardien. Elle prépare une sauce satay pour son plat d'inspiration thaïlandaise, qui comprend du poulet, des oranges et de nombreux légumes frais.

Sauté de tofu et légumes de 15 minutes

Le tofu a parfois la réputation d'être fade, mais ce n'est pas le cas dans ce sauté rapide. Nous jetons du tofu cuit au four dans une marinade asiatique épicée avec des tonnes de saveur audacieuse. Les mélanges pour sautés emballés et les champignons shiitake pré-tranchés peuvent facilement être trouvés dans la section des produits de la plupart des épiceries et permettent à ce repas sain de se préparer en 15 minutes ou moins.

Sauté de dinde Kung Pao

Inspirée de votre plat à emporter préféré, cette recette tire le meilleur parti des restes de dinde. N'oubliez pas les cacahuètes pour le croquant !


Plus de délicieuses recettes de légumes

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le (une fois que vous l'avez essayé), prenez une photo et taguez-la @omnivorescookbook sur Instagram ! J'aimerais voir ce que vous proposez.


Comment faire un sauté de porc au sésame

C'est une recette de sauté de porc si facile. Voici comment il est fabriqué :

  1. Couper les côtelettes de porc désossées en beaux morceaux minces. Vous voulez vous assurer de les trancher assez uniformément et pas trop épais pour qu'ils cuisent rapidement.
  2. Faire revenir le porc dans une grande poêle pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur dorée.
  3. Une fois la viande cuite, versez la sauce sésame maison.
  4. Ajoutez quelques poignées de haricots verts frais.
  5. Remuez bien le mélange pour que la sauce enrobe le porc et les haricots, puis couvrez et réduisez le feu à doux et laissez le mélange cuire pendant 5 minutes.

Voila ! Voilà! Un délicieux dîner sain et copieux prêt en moins de 30 minutes! Servez-le sur du riz pour un repas parfaitement équilibré.


Comment faire un sauté de porc :

Pour commencer, fouetter ensemble tous les ingrédients de la sauce pour sauté, puis réserver. Ensuite, faites chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive ou un wok. Ajouter le porc et le faire dorer rapidement de tous les côtés, environ 5 minutes.

Pendant la cuisson de la viande, placez le brocoli dans un bol ou un pichet puis versez de l'eau bouillante dessus. Égoutter et ajouter dans la poêle. Ajouter la sauce pour sauté au centre de la poêle, porter à ébullition puis mélanger avec le porc et le brocoli.

Continuez à remuer le plat à feu moyen jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le porc soit bien cuit. Servir immédiatement sur du riz cuit à la vapeur avec une pincée de graines de sésame.

Si vous aimez ce type de cuisine de style asiatique, assurez-vous de consulter mes recettes pour Boeuf asiatique collant, ventre de porc chinois collant et Bols de riz gluant aux crevettes.


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