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Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre


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Une salade simple, facile à faire et très savoureuse.

  • 4 pommes de terre adaptées
  • 1 oignon blanc ou rouge
  • 1 poivron rouge
  • 100 g d'olives noires ou vertes (sans pépins)
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • thym (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • vinaigre de vin blanc ou vinaigre balsamique
  • une cuillère à soupe de jus de citron.

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de pommes de terre :

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée (en coque). Laisser refroidir, nettoyer et couper en cubes. Les oignons sont nettoyés, lavés à l'eau froide, coupés en juliennes et frottés avec un peu de sel. Le poivron est lavé à l'eau froide, nettoyé des graines et coupé en cubes ou en julienne. Mettre tous les ingrédients dans un bol, ajouter la vinaigrette composée d'huile, de jus de citron et de vinaigre, assaisonner de sel et de poivre et mélanger délicatement.

Bon appétit!


10 recettes de salade de pommes de terre légère

Les pommes de terre sont l'un des glucides les plus consommés au Brésil, que ce soit des pommes de terre, des pommes de terre bouillies, du sud, des frites, des chips ou de la purée. Il apparaît toujours sur le menu brésilien, mais pas toujours de manière très saine et propre à la consommation.

En effet, selon la préparation, cela peut compromettre un régime amaigrissant. Une idée pour le manger sainement est de préparer une salade de pommes de terre légère. La salade de pommes de terre peut être chaude, chaude ou froide et peut être incorporée à divers autres légumes et ingrédients préférés.

Les pommes de terre se combinent beaucoup avec le chuchu, les carottes et les betteraves. Certaines sauces à la moutarde, à la mayonnaise ou au yaourt sont indispensables pour réaliser une salade crémeuse. C'est délicieux! Découvrez les recettes pratiques de salade de pommes de terre légère et, si vous voulez booster les protéines, mélangez avec du thon, du poulet ou de la morue, qu'en dites-vous ?

1. Recette de salade de pommes de terre légère à la sauce moutarde

ingrédient:

  • 1 kg de pommes de terre épluchées
  • 100 g de yaourt nature
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère
  • 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
  • Poivre à goûter
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par bien laver les pommes de terre et enlever la terre des pelures, si vous en avez une. Porter les pommes de terre à ébullition dans une casserole avec de l'eau à feu vif. Assaisonner avec du sel et cuire pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Égoutter et attendre qu'il refroidisse. Cuire au four, couper en cubes ou en tranches et disposer dans un bol de service. Mélanger les ingrédients de la sauce jusqu'à consistance lisse et verser les pommes de terre. Ajoutez du sel et terminez avec de l'oignon frais haché. Continuez à servir.

2. Recette de salade de pommes de terre légère aux tomates et à la roquette

ingrédient:

  • ½ tasse d'oignon haché
  • ½ tasse d'herbes fraîches hachées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 pommes de terre
  • 2 tomates
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • feuilles de roquette.

Méthode de préparation:

Lavez bien les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les. Retirez les graines des tomates et coupez-les également. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau et laissez-les cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver. Ajouter les herbes, les tomates concassées et assaisonner de sel et de vinaigre. Faire bouillir légèrement pendant 1 minute. Retirer du feu et servir avec des feuilles de roquette. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre noir pour donner plus de saveur. Servir.

3. Recette de salade de pommes de terre légère à la crème de ricotta

ingrédient:

  • 2 pommes de terre
  • sel au goût
  • 2 cuillères à soupe de crème ricotta
  • Poivre à goûter
  • persil au goût.

Méthode de préparation:

Lavez bien les pommes de terre avec une brosse, puis épluchez et faites cuire à l'eau ou à la vapeur, si vous préférez (n'oubliez pas que la vapeur prend plus de temps). Égoutter, attendre au frais, couper en cubes, ajouter la crème ricotta et assaisonner et servir !

4. Recette de salade de pommes de terre légère aux œufs

ingrédient:

Méthode de préparation:

Cuire les pommes de terre en coque pour éviter de perdre leurs propriétés. Lorsqu'il est mou, égoutter. Attendez froid. Cuire les pommes de terre, les couper en cubes et les répartir dans un réfractaire peu profond. Cuire les œufs 15 minutes, égoutter, laisser refroidir. Couper les œufs et étaler sur les pommes de terre. De plus, mélangez tous les ingrédients dans la sauce et rincez la salade. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

5. Recette de salade de pommes de terre aux carottes

ingrédient:

  • 1kg de pommes de terre
  • 2 carottes
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • parfum vert coupé au goût
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron éteint.

Méthode de préparation:

Lavez puis épluchez les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en quartiers et les carottes en bâtonnets (julienne). Mettre dans une casserole avec de l'eau et du sel et cuire jusqu'à ce qu'il soit inquiet. Égoutter et réserver. Dans un pilon, ajoutez une cuillère à soupe de sel et une gousse d'ail, jusqu'à ce qu'il reste une pâte. Pressez le jus d'un citron et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez le tout. Disposez les pommes de terre bouillies et les carottes dans un saladier et enfournez avec la sauce. Saupoudrez du parfum vert. Servir.

6. Recette de salade de pommes de terre au thon

ingrédient:

  • feuilles de laitue
  • feuilles de laitue américaine
  • feuilles de roquette
  • 5 pommes de terre
  • 1 peut laisser le ton préservé
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
  • olives noires hachées au goût
  • 1/3 de poivron jaune
  • 1/3 d'un poivron rouge
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes. Porter dans une casserole avec du sel et de l'eau. Quand ils sont tendres, égouttez-les et laissez-les refroidir. Cuire les tomates et les cellules. Dans un bol ajouter les pommes de terre mûres et froides, les tomates, les piments forts, la coriandre fraîche, les olives, le thon égoutté et la mayonnaise légère. Bien mélanger et refroidir pour congeler. Dans un bol, les feuilles de laitue écrasées et la roquette. Monter avec le mélange de thon. Servir!

7. Recette de salade de pommes de terre légère aux betteraves

ingrédient:

  • 2 pommes de terre
  • 1 betterave
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Poivre à goûter
  • sel au goût
  • persil au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par éplucher les pommes de terre, les betteraves et les cubes. Cuire un peu dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit fondu (ou cuit à la vapeur si vous préférez). Égoutter et réserver. Laisser refroidir et placer dans un bol. Ajoutez les autres ingrédients à la sauce et étalez la salade. Remuer doucement, porter à ébullition et servir.

8. Recette de salade de pommes de terre Chuchu

ingrédient:

  • 2 pommes de terre
  • 2 chuchus
  • 24 dosettes
  • 4 cuillères à café de citron
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • origan le goût.

Méthode de préparation:

Épluchez les pommes de terre lavées et les chuchus et coupez-les en cubes. Cuire légèrement dans une casserole d'eau jusqu'à inquiétude. Égoutter et réserver. Lavez les gousses, râpez le dessus, coupez-les en morceaux et prenez-les pour la cuisson. Lorsque tout est cuit, assaisonnez avec du citron, du sel, du poivre et de l'origan et servez chaud ou tiède.

9. Recette de salade de pommes de terre légère avec code

ingrédient:

  • 300 g de cabillaud
  • 1kg de pommes de terre
  • 5 gousses d'ail
  • persil au goût
  • olives noires au goût
  • 4 œufs durs
  • huile d'olive au goût
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
  • 2 feuilles de laurier
  • sel au goût
  • Poivre à goûter.

Méthode de préparation:

Commencez par dessaler le code, de préférence la veille, en changeant l'eau quelques fois. Porter une casserole à ébullition avec de l'eau, un filet d'huile d'olive, des feuilles de laurier, deux gousses d'ail et des haricots. Quand ça bout, éteignez le feu, mettez le code et laissez cuire environ 3 minutes. Égoutter et refroidir. À l'aide d'un couteau, enlevez la peau et les os et défiez le code.

Dans une autre poêle, cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes. Égoutter, laisser refroidir et couper en cubes. Préparez la sauce en mélangeant le persil haché avec la mayonnaise et la moutarde et mélangez bien. Coupez les œufs durs. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et le persil haché restant dans un saladier. Laver avec un filet d'huile d'olive et mélanger. Ajoutez maintenant les œufs hachés, les olives noires et entrez. Mettez la morue hachée et mélangez à nouveau. Couvrir la sauce préparée et réfrigérer avant de servir.

10. Recette de salade de pommes de terre légère

ingrédient:

  • 500 grammes de pommes de terre épluchées
  • 1 tasse de thé de maïs vert
  • 1/4 tasse de poivron rouge haché
  • 1 oignon haché
  • 2 tasses de poulet bouilli et haché
  • 1/2 tasse de thé vert
  • 1 tasse de lumière
  • 1 cuillère à soupe de moustache
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir.

Méthode de préparation:

Faites cuire les pommes de terre lavées et épluchez-les dans une casserole avec de l'eau. Lorsqu'ils sont cuits et délicats, coupez-les en cubes. Couper les poivrons et réserver. Cuire le poulet puis le hacher. Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre, le maïs, le chili, l'oignon, le poulet et le parfum vert. Incorporer la sauce en ajoutant la mayonnaise, la moutarde et les épices avec du sel et du poivre. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Servir!

La quiche est une recette originaire d'Allemagne, mais est maintenant connue comme un plat traditionnel de la cuisine française. Il est fait avec des œufs et de la crème et ne contient ni farine ni couverture, étant une sorte de tarte ouverte. C'est une recette légère qui est très populaire dans le monde entier et, au fil du temps, de nouvelles garnitures ont été incorporées, en plus du fromage traditionnel. De nos jours, la quiche peut être faite

Cette recette typiquement française régale les palais des plus simples aux plus raffinés. C'est un dessert léger et savoureux, qui se distingue par sa pointe aérée et crémeuse. La mousse la plus répandue au monde est le chocolat, cependant, au fil des années, des versions des fruits les plus variés sont apparues, des agrumes tels que le citron et la fraise, ainsi que d'autres fruits sucrés naturels et même d'autres fruits exotiques que l'on ne trouve que dans certains Régions. Pour fournir une recette


Salade de pommes de terre simple

Tous les repas ne devraient pas contenir de la viande. Tous les repas ne devraient pas contenir de protéines animales. Toutes les salades n'ont pas besoin d'avoir quelque chose d'aigre dans la vinaigrette. En même temps, ne laissez pas tout le monde dans votre maison souffrir avec vous lorsque vous choisissez de passer une journée sans viande ni protéines animales. Comment concilier tous les besoins et toutes les options sans se compliquer ? Simple:

Faire bouillir des pommes de terre dans leur peau, qu'il a bien lavées. Quand ils sont à moitié cuits, mettez quelques œufs à côté d'eux dans de l'eau chaude. Refroidissez ensuite les pommes de terre et les œufs et débarrassez-vous des coquilles. Lavez une poignée de valériane et égouttez-la au tamis.

Pour ceux qui ne veulent pas de viande/lait/fromage/œufs, coupez les pommes de terre en rondelles, mélangez les rondelles avec de la valériane, de l'huile, des pousses d'oignons, des tomates cerises. Sel et poivre au goût.

Salade prête 1. Passons à la salade 2.

À la salade 1 ajouter le télémea et l'œuf à la coque.

Mélangez ensuite 150 grammes de yaourt avec 50 ml d'huile, ajoutez du sel, du poivre et de la ciboulette. Bien battre à la fourchette. Vous avez le vestiaire.


Salade de pommes de terre - Recettes

3 grosses patates douces
Huile d'olive
sel
Poivre
160 g de canneberges séchées
180 gr de cacahuètes
2 oignons verts (0,41 heures)
1 avocat
150 gr Bébés épinards
150 gr de mayonnaise végétalienne Univer

Pour cette salade toute simple, épluchez les patates douces, puis coupez-les en cubes d'env. 2cm. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez les pommes de terre et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive, puis mettez le tout au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Lorsque les pommes de terre sont légèrement dorées à l'extérieur et molles à l'intérieur, sortez-les du four, puis laissez-les refroidir un peu. Après qu'ils aient refroidi, nous les mettons dans un bol moyen et par-dessus nous ajoutons les canneberges, les cacahuètes et les oignons verts tranchés. Coupez l'avocat en cubes et ajoutez-le dans le bol avec les épinards, la mayonnaise, le sel et le poivre, puis mélangez tous les ingrédients. La salade est prête !

La vidéo avec la préparation de la recette est accessible sur la page Médias ou sur la chaîne Youtube Univer.


  • Kcal 279
  • gras 16,1 g
  • saturer 2,4 grammes
  • Les glucides 21,7 g
  • Sucres 4,2 g
  • Fibre 6,1 g
  • Protéine 8,8 g
  • sel 2,8 grammes

Salade de potiron frit, pois chiches et citron

Salade patrimoniale de tomates et pangritata

Confiture de fraises et fraises

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Tout d'abord, mettez les pommes de terre à ébullition (idéalement avec la peau). Lorsqu'elles sont cuites (mais attention à ne pas trop les cuire pour qu'elles s'émiettent), épluchez-les. Ensuite, ils sont coupés en rondelles et saupoudrés d'huile.

Épluchez l'oignon puis coupez-le en fines tranches. Faire bouillir les œufs (pour qu'ils soient durs), les peler et les couper en rondelles. Gardez un œuf pour la décoration.

Mettez l'oignon sur les pommes de terre. Retirez les jaunes des tranches d'œufs, mais veillez à ne pas casser les blancs d'œufs. Mettre la crème sur les jaunes et bien mélanger avec la composition du bol (celui composé de pommes de terre et d'oignons).

L'œuf entier et les blancs d'œufs sont maintenant utilisés. Les anneaux sont alignés sur le bord du pot dans lequel la salade de pommes de terre française aux œufs est placée, et le tout est transformé en pétales pour une fleur, et le milieu peut être fait d'olives, et la queue et les feuilles de cornichons. Ou vous pouvez garnir la salade comme vous le souhaitez.


Boulettes de légumes avec salade de pommes de terre et kimchi

Un délicieux plat à base de plantes, avec une salade de pommes de terre française, garnie de légumes verts et de kimchi coréen traditionnel.


10 recettes de salades de pommes de terre aux carottes light

La salade de légumes peut être une salade et à la fois à manger pour le déjeuner ou le dîner. L'une des plus classiques est la salade de pommes de terre carottes, car ce sont des légumes faciles à trouver dans les supermarchés, toujours disponibles dans le garde-manger et accessibles à toutes les bourses.

Ils peuvent être intégrés à d'autres légumes et légumes verts, comme le pont, les betteraves, le brocoli, le chou-fleur, la salade, le chou, le céleri et même des fruits comme la pomme ou les protéines, comme le thon, les sardines, la morue ou le poulet. Que dites-vous? Vous trouverez ci-dessous diverses recettes et suggestions de salades de pommes de terre carottes légères, toutes faibles en calories et des combinaisons intéressantes.

N'oubliez pas que les pommes de terre et les carottes ont des temps de cuisson différents, donc si vous ne connaissez pas l'heure exacte, il est bon de les faire cuire dans des plateaux séparés. La bonne texture de cuisson, c'est quand ils sont al dente, c'est-à-dire moelleux mais délicats et fermes.

Si vous avez le temps, faites-le cuire à la vapeur afin que ses propriétés, ses nutriments et son goût ne soient pas perdus pendant le processus de cuisson dans l'eau. Attendez qu'il refroidisse avant de l'utiliser dans la salade. Vous pouvez servir la salade chaude ou froide, selon vos envies et avec des épices au goût.

Si vous allez préparer un yaourt ou une base de sauce à base de mayonnaise, essayez de choisir des ingrédients légers et utilisez-les en petite quantité pour éviter de compromettre votre régime alimentaire. Découvrez les recettes et l'appétit!

1. Recette de salade de pommes de terre à la carotte simple

ingrédient:

  • 500 g de pommes de terre en dés
  • 2 carottes en dés
  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de coriandre hachée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Commencez par cuire les pommes de terre et les carottes, cuites à la vapeur séparément jusqu'à ce qu'elles soient délicates ou, si vous préférez, dans une casserole avec du sel et de l'eau. Ne la laisse pas rompre, ils doivent être frères. Égoutter et laisser refroidir.

Une fois refroidi, mélanger les pommes de terre et les carottes dans un bol. Dans un bol, mélanger le yaourt avec la moutarde, le sel et la coriandre jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Verser la salade et laisser refroidir pendant une demi-heure. Au moment de servir, ajouter de l'huile d'olive.

2. Recette de salade de pommes de terre aux carottes et au maïs

ingrédient:

  • 300g de carottes
  • 300 grammes de pommes de terre
  • 300 g de dosette
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 oignon moyen coupé en fines tranches
  • 1 cuillère à café d'origan
  • sel au goût
  • huile d'olive au goût
  • Vinaigre de cidre de pomme au goût.

Méthode de préparation:

Laver soigneusement tous les ingrédients. Cuire les carottes et les couper en bâtonnets. Cuire les pommes de terre et les cubes. Coupez le pont en trois parties égales, en lançant des pointes. Porter tous les légumes à la vapeur ou à l'eau salée dans des plateaux séparés jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Chaque légume a un temps de cuisson différent, il est donc important de le préparer dans des casseroles séparées. Attendez qu'il refroidisse et mélangez les légumes avec le persil, la ciboulette, l'oignon et assaisonnez avec l'origan, le sel, l'huile d'olive et le vinaigre. Continuez à servir.

3. Recette de salade de pommes de terre aux carottes et carottes

ingrédient:

  • 2 petites boîtes
  • 2 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 citron
  • persil au goût
  • sel au goût
  • huile d'olive au goût
  • Poivre à goûter.

Méthode de préparation:

Éplucher les pommes de terre, les gratins et les carottes. Coupez-les tous en cubes. Cuire légèrement séparément dans une casserole avec de l'eau bouillante et assaisonner de sel jusqu'à tendreté, mais ne pas casser. Attendez froid. Mettez tous les légumes dans un saladier ou un bol et assaisonnez avec du citron, du sel, de l'huile d'olive et du poivre. Ajoutez du persil fraîchement haché et servez chaud ou si vous préférez refroidi.

4. Recette de salade de pommes de terre aux carottes et au brocoli

ingrédient:

  • 2 carottes en petits cubes
  • 2 pommes de terre en petits cubes
  • 2 bouquets de brocoli
  • l'odeur verte au goût
  • 1/2 oignon en dés
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • huile d'olive au goût
  • Vinaigre de cidre de pomme au goût.

Méthode de préparation:

Cuire à la vapeur les carottes, les pommes de terre et le brocoli en morceaux séparés jusqu'à ce que vous atteigniez le point de cuisson. Une fois cuit mais tendre, attendez-vous à ce qu'il refroidisse. Ajoutez les légumes et ajoutez l'oignon, le parfum vert et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre de pomme ou ajoutez des épices et des salades. Refroidir légèrement pendant 30 minutes et servir.

5. Recette de salade de pommes de terre aux carottes et au poulet

ingrédient:

  • 500 grammes de pommes de terre en dés
  • 500 grammes de carottes en dés
  • 1 poitrine de poulet cuite et hachée
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1/2 tasse d'olives hachées
  • 1 pot de yaourt nature
  • sel au goût
  • Poivre à goûter.

Méthode de préparation:

Cuire les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans une casserole avec de l'eau bouillie ou de la vapeur, selon votre préférence. Cuire la poitrine de poulet dans une cocotte-minute avec de l'eau et assaisonner, égoutter et détruire. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les carottes et le poulet déjà froid, les olives, les oignons et assaisonnez de persil, sel, poivre et ajoutez le yaourt pour donner de la crème. Réfrigérer et servir immédiatement.

6. Recette de salade de pommes de terre aux carottes, choux et pommes

ingrédient:

  • 2 pommes avec la peau coupées en petits cubes
  • 2 carottes à peau moyenne
  • 2 pommes de terre coupées en dés et épluchées
  • 3 tasses de thé au chou haché
  • 1 tasse de lumière
  • 8 feuilles de laitue américaine
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • 1 citron éteint.

Méthode de préparation:

Lavez soigneusement tous les ingrédients. Couper en cubes, griller ou couper selon les instructions ci-dessus. Faites cuire la pomme de terre dans une casserole avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'elle soit cuite mais délicate. Égoutter et attendre qu'il refroidisse. Dans un saladier, incorporez tous les légumes et la verdure, sauf la salade. Assaisonner avec du sel, du poivre, du citron et de la mayonnaise et bien mélanger pour unifier les saveurs. Refroidit. Au moment de servir : placez les feuilles de salade lavées dans un bol et ajoutez la salade au centre. Servir!

7. Recette de salade de pommes de terre avec carotte et œuf

ingrédient:

  • Pommes de terre coupées en cubes
  • 2 carottes en dés
  • 2 œufs durs et coupés en cubes
  • Poivre à goûter
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron éteint
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de parfum vert haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Commencez par cuire les pommes de terre et les carottes, cuites à la vapeur séparément jusqu'à ce qu'elles soient délicates ou, si vous préférez, dans une casserole avec du sel et de l'eau. Ne la laisse pas rompre, ils doivent être frères. Égoutter et laisser refroidir. Cuire les œufs, les peler et les couper en cubes. Une fois refroidi, mélanger les pommes de terre, les carottes et les œufs dans un bol. Assaisonner avec du sel, de l'origan, du poivre, du citron, de l'huile d'olive et un parfum vert. Léger pour refroidir et servir !

8. Recette de salade de pommes de terre aux carottes et betteraves

ingrédient:

  • 300g de carottes
  • 300 grammes de pommes de terre
  • 300 g de betteraves
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 oignon moyen coupé en fines tranches
  • 1 cuillère à café d'origan
  • sel au goût
  • huile d'olive au goût
  • Vinaigre de cidre de pomme au goût.

Méthode de préparation:

Laver soigneusement tous les ingrédients. Cuire la carotte et les betteraves et les couper en bâtonnets. Cuire les pommes de terre et les cubes. Porter tous les légumes à la vapeur ou à l'eau salée dans des plateaux séparés jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Chaque légume a un temps de cuisson différent, il est donc important de le préparer dans des casseroles séparées. Attendez qu'il refroidisse et mélangez les légumes avec le persil, la ciboulette, l'oignon et assaisonnez avec l'origan, le sel, l'huile d'olive et le vinaigre. Continuez à servir.

9. Recette de salade de pommes de terre aux carottes et chou-fleur

ingrédient:

  • 2 carottes en petits cubes
  • 2 pommes de terre en petits cubes
  • 2 bouquets de chou-fleur bouquet
  • l'odeur verte au goût
  • 1/2 oignon en dés
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • huile d'olive au goût
  • Vinaigre de cidre de pomme au goût.

Méthode de préparation:

Faites cuire les carottes, les pommes de terre et le chou-fleur cuit à la vapeur dans des boîtes séparées jusqu'à ce que vous atteigniez le point de cuisson. Une fois cuit mais tendre, attendez-vous à ce qu'il refroidisse. Inclure les légumes et ajouter l'oignon, l'assaisonnement vert et assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre. Refroidir légèrement pendant 40 minutes et servir.

10. Recette de salade de pommes de terre aux carottes et sardines

ingrédient:

  • 500 grammes de pommes de terre en dés
  • 500 grammes de carottes en dés
  • 1 tasse de sardines hachées
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1/2 tasse d'olives noires hachées
  • 2 œufs durs
  • 1/2 yaourt nature
  • 1/2 tasse de lumière
  • sel au goût
  • Poivre à goûter.

Méthode de préparation:

Cuire les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans une casserole avec de l'eau bouillie ou de la vapeur, selon votre préférence. Cuire les œufs puis les rouler et les couper en tranches ou en cubes. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les carottes, les sardines hachées, les olives, les oignons, les œufs et assaisonnez avec le persil, le sel, le poivre et ajoutez le mélange de yaourt avec la mayonnaise pour donner de la crème. Réfrigérer 1 heure et servir aussitôt.

Avez-vous déjà envisagé de rester 12 heures complètes ou même 24 heures sans rien manger ? Si pour certains cela semble absolument inconcevable, pour d'autres cela fonctionne comme une technique alimentaire. La méthode implique d'intercaler des périodes sans nourrir le corps avec des périodes de nourriture pour amener le corps à utiliser - et à gaspiller - ses réserves de graisse. Cependant, en avant

Graviola est un fruit originaire des Caraïbes, d'Amérique centrale, du nord de l'Amérique du Sud et de l'Afrique subsaharienne. Son goût est similaire à une combinaison de fraises et d'ananas, avec une touche d'agrumes acidulés. Sa texture est crémeuse et le jus peut être extrait de sa pulpe lorsqu'il est pressé dans un tamis ou malaxé légèrement avec les mains. Le jus de graviola n'est pas


Salade de pommes de terre

1. Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée pendant environ 30 minutes. Retirez-les du feu, filtrez l'eau et laissez-les refroidir.

2. Pendant ce temps, préparez la mayonnaise à partir de deux jaunes bouillis et d'un jaune cru : mettez une pincée de sel puis d'huile, petit à petit, et mélangez. Enfin, ajoutez le jus de citron.

3. Coupez les pommes de terre en cubes, ainsi que les radis (n'enlevez pas la pelure, cela donnera un aspect particulier à la salade). Mettez le tout dans un bol et incorporez la mayonnaise, puis le persil finement haché.

4. Ajouter le yaourt et garnir d'une feuille de salade et de deux rondelles d'oignon.

Pomme de terre, alimentation-médecine

Il contient des vitamines B et C, mais aussi des minéraux essentiels comme le magnésium, le potassium et le fer. La pomme de terre est une source d'énergie et maintient la sensation de satiété pendant longtemps. C'est aussi un très bon remède contre les maux d'estomac. Le plus sain est bouilli dans sa coquille.

Les pommes de terre sont utilisées dans toutes les cuisines du monde car elles constituent une délicieuse garniture et se préparent de multiples façons : en salade, au four, frites, gratinées, en purée, dans les soupes, bouillons, ragoûts, sous forme de boulettes, boulettes ou savoureuses tartes. .


Comment préparer une salade de pommes de terre violettes

Couper les tomates et les poireaux en tranches.

Les œufs durs sont coupés en 4. Voici combien de belles couleurs nous avons ici !

Nous devons encore hacher le cheddar. Je l'ai coupé en très petits cubes, mais vous pouvez aussi le râper. J'ai saupoudré le tout légèrement de sel et de poivre et j'ai veillé à ce qu'ils atteignent partout, uniformément, sans avoir besoin de mélanger dans la salade (afin de ne pas écraser les composants).

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane

Vinaigrette à l'ail pour salade de pommes de terre violettes

Nous gardons quelques feuilles de basilic pour la décoration. L'ail est pressé avec une lame de couteau puis haché finement. Hachez le basilic frais et mettez le tout dans un bol. Mélanger avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre moulu et du jus de citron (ou du vinaigre).


Salade de patates chaudes (recette allemande) !

La salade de patates chaudes est souvent servie avec de la viande grillée, des brochettes, des rôtis, des saucisses bouillies, des saucisses au four ou frites, etc. Dans la partie sud de l'Allemagne, cette salade est préparée avec du vinaigre et de la soupe, et dans la partie nord, elle est assaisonnée de mayonnaise. Nous préférons la première option !

INGRÉDIENT:

-1 kg de pommes de terre (d'une variété dure)

-100 g de cuisse de porc fumée (ou bacon fumé)

-300 ml de soupe poulet, boeuf ou légumes

-une cuillère à café de moutarde douce

-sel, poivre noir moulu - au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites bouillir les pommes de terre épluchées dans de l'eau légèrement salée. Sortez-les ensuite de l'eau et épluchez-les.

Les pommes de terre de cette salade doivent faire partie d'une variété dure (afin qu'elle ne se transforme pas en purée, lorsque vous mélangez la salade) et être fraîchement cuites. Si vous les faites bouillir la veille, ils durciront et n'absorberont pas le pansement.

2. Pendant que les pommes de terre bout, coupez l'oignon et la viande de porc fumée en cubes.

3.Après avoir épluché les pommes de terre, coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur et placez-les dans un bol profond.

4.Préparez la vinaigrette : chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Ajoutez la viande hachée et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée (si vous n'aimez pas le porc ou le bacon, vous ne pouvez utiliser que l'huile dans laquelle vous avez frit la viande).

5. Ajouter l'oignon dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

6. Ajouter la soupe, le vinaigre et la moutarde dans la poêle. Remuer.

7. Versez la vinaigrette chaude dans le bol avec les pommes de terre préparées. Ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût. Mélangez très bien.

8. Hacher finement l'oignon vert. Ajoutez-le à la salade et remuez à nouveau.

9. Servez la salade de pommes de terre chaude. C'est une excellente garniture pour la viande!


Vidéo: Perunasalaatti kannattaa valmistaa itse