bj.blackmilkmag.com
Nouvelles recettes

Gâteau à la grenade

Gâteau à la grenade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Roche - mélanger les jaunes avec de l'eau tiède et du jus de grenade (j'ai pressé les graines, un peu fort la première fois :)) pendant 2 minutes, puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse aérée et mousseuse. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le sel et avec une cuillère / spatule mélanger légèrement jusqu'à homogénéité. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé et verser la composition, la mettre dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent. Laissez bien refroidir puis coupez le dessus en 2.

Crème - mélanger la crème fouettée et la crème sure (dans des bols différents). Ajouter la crème sur la chantilly (dont je me suis arrêté un peu pour la décoration), ajouter le jus de grenade et mélanger/remuer jusqu'à incorporation.

assemblage - sur une assiette on pose la première feuille de plan de travail, on la sirop, on ajoute de la crème (j'ai arrêté un peu pour décorer). Ajouter les 2 feuilles et le sirop. Graisser le gâteau avec un rang de chantilly (arrêté) et laisser refroidir 30 minutes, puis le sortir et recommencer une fois de plus pour bien recouvrir le gâteau. Réfrigérer pendant 30 minutes, puis décorer avec du chocolat fondu avec de la crème sure et de la crème. Par dessus, j'ai ajouté des graines de grenade.

Laisser refroidir 2 heures avant de servir


Ingrédient blé :

- 100 gr de son d'avoine
- 100 gr de noix roumaines
- 150 gr de dattes hydratées (vidées d'eau)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 10 gouttes d'huile essentielle d'orange

Mode de préparation :
Dans un robot avec lame en S, mettez les ingrédients secs - son d'avoine et noix et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne comme une farine et ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne comme une pâte épaisse, graissez le plateau avec de l'huile d'amande. Versez la composition dans un moule à cake de 20 cm de diamètre. Mettre au congélateur jusqu'à ce que la crème soit prête.


Gâteau à l'huile d'olive et glaçage à la grenade

Préchauffer le four à 200°C. Préparez les plaques de cuisson rondes et tapissez-les de papier sulfurisé. J'ai utilisé des petits plateaux de 16cm, pour avoir 3 couches, mais vous pouvez aussi en faire 2 plus grands, de 20-24cm.

À l'aide d'un batteur, battre les œufs et le sucre ensemble pendant 4 minutes à vitesse moyenne. Réduire la vitesse du batteur et ajouter progressivement l'huile d'olive, le jus d'orange, le zeste d'orange, la vanille et l'essence d'amande.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre d'amandes, la poudre à pâte, le sel et la cardamome.

Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter progressivement le mélange de farine au mélange d'œufs, en alternance avec le lait. Versez la composition obtenue dans les plateaux préparés et faites-les cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent. Laissez-les refroidir sur une grille.

Pour le glaçage, mélangez le sucre en poudre avec le jus de grenade, progressivement une cuillère à café à la fois. De cette façon, nous pouvons contrôler la quantité de liquide que nous voulons pour le glaçage.

Nous utilisons un couteau pour niveler les comptoirs, s'ils ont grandi de manière inégale. Versez un peu de glaçage entre les plans de travail et le reste sur le dessus, sur la dernière couche. Garnir de graines de grenade et servir. Bon appétit aux Délices !


Gâteau au sirop avec chapelure, tapioca et grenade

Nous voulons de plus en plus de douceurs, préparées à la maison, pour profiter de notre famille. Pr & # 259jitur & # 259 & icircnsiropat & # 259 avec chapelure, tapioca & # 537i grenade C'est un tel dessert, que vous trouverez sûrement délicieux et efficace, mais aussi efficace pour un délicieux repas.

Photo : Pr & # 259jitur & # 259 & icircnsiropat & # 259 avec chapelure, tapioca & # 537i grenade & lecteur de photos ndash & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i besoin de comptoir :
gâteau en forme avec côté 22 cm
4 ou & # 259
une pincée de sel
4 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de noix de coco déshydratée
4 cuillères à soupe de sucre & # 259r
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 v & acircrfuit & # 259 levure chimique
& Icirc & # 539i besoin de farce & # 259 :
150 g de perles de tapioca
350 ml ap & # 259
6 cuillères à soupe de groseilles sucrées
6 cuillères à soupe de sucré & # 539 & # 259 de c & # 259p & # 537uni
5 pi & # 537coturi
1 grenade
Préparez le plan de travail :
Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel puis avec le sucre en remuant comme une meringue. Les jaunes d'œufs sont mélangés à l'huile, incorporés au glaçage blanc et la chapelure mélangée à la noix de coco déshydratée avec la poudre est ajoutée. Il est cuit sous la forme d'un gâteau d'env. 20 minutes. Laisser refroidir le plan de travail et couper en 2 morceaux horizontalement.
Diluer la douceur avec de l'eau chaude, bien mélanger et arrêter 50 ml du sirop formé, et le reste est mis dans une casserole et bouilli. Quand ça commence à bouillir, ajouter les perles de tapioca, à feu doux, jusqu'à ce que tout le sirop tombe, couvrir le bol et laisser refroidir à nouveau.# 259 tirer & # 259 tout le sirop. Le sirop arrêté est mis dans un bol.

Photo : Pr & # 259jitur & # 259 & icircnsiropat & # 259 avec chapelure, tapioca & # 537i grenade & lecteur de photos ndash & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

J'ai coupé la première moitié du dessus en forme de gâteau avec un anneau détachable, dans lequel je l'ai cuit, versé la moitié de la quantité de perles bouillies et ajouté.# 259m & icircn la garniture de tapioca, pi & # 537coturile t & # 259iate m & # 259runt, & icircnsiropate un peu & icircn le sirop arrêté & # 537i uniformément réparti. On vient par dessus avec l'autre côté du comptoir, un peu de sirop un peu avec le sirop qui reste du sirop en forme de coude, presser légèrement avec une poignée de fonte, mélangé avec le reste des perles cu dulcea & # 539a de c & # 259p & # 537uni. Au-dessus, appuyez sur toute la surface sur l'écorce de grenade, épluchez la peau et blanchissez la peau. D & # 259m forme au réfrigérateur le soir & # 259 p & acircn & # 259 le lendemain comme la garniture au tapioca s & # 259 se & icircnt & # 259reasc & # 259 & # 539i s & # 259 on peut & # 539iona pr & # 259jitur & # 259.

Re & # 539et & # 259 de Ani & # 537oara Ursan, Cernavod & # 259, juge Constan & # 539a


Délicieuses recettes de grenade : sauces, salades, smoothies, glaces

La grenade a beaucoup d'avantages pour la santé, il est donc recommandé de faire partie de votre alimentation. Cependant, vous n'êtes pas obligé de vous contenter de manger de la grenade en tant que telle - vous pouvez préparer de nombreuses recettes avec de la grenade, des salades et des sauces aux smoothies et aux glaces !

Tout d'abord, vous devez savoir comment nettoyer la grenade rapidement et efficacement. Mettez tout d'abord un tablier, pour être sûr de ne pas tacher vos vêtements avec du jus de grenade pendant le nettoyage.

A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez le dessus, mais aussi le dessous, des fruits. Ensuite, faites pousser la grenade de bas en haut, à 4 endroits différents & ndash comme si vous la divisiez en 4. Vous ne couperez pas la pulpe, mais seulement la peau.

Ensuite, remplissez un bol d'eau froide, retirez le zeste de grenade et mettez la grenade dans l'eau. Ensuite, utilisez vos doigts pour détacher les graines de grenade de la membrane du fruit. Les grains seront laissés au fond du récipient et les membranes brisées remonteront à la surface.

À la fin, filtrez l'eau du bol, de sorte qu'il ne vous reste que les graines de grenade.

Maintenant que vous avez appris à nettoyer rapidement la grenade, sans salir toute la cuisine avec du jus de grenade, vous devez apprendre de nouvelles recettes à base de grenade.

Sauce grenade au gingembre

Ingrédients pour 6 portions :

  • 2 tasses de jus de grenade fraîchement pressé
  • & frac14 brun / canne à sucre de coco
  • & frac14 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 1/2 cuillères à soupe de gingembre finement râpé
  • & frac14 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 2 cuillères à soupe de graines de grenade

Mettre dans une casserole le jus de grenade, le sucre, le vinaigre de cidre, le gingembre et le poivre noir et porter à ébullition, puis laisser mijoter et couvrir avec un couvercle. Au bout de 10 minutes, ajoutez les graines de grenade, éteignez le feu et servez la sauce piquante, accompagnée du poulet ou des fruits de mer.

Salade de feta à la grenade

Ingrédients pour 4 à 6 portions :

  • & frac12 tasse de noix de pécan
  • & frac14 tasse de cassonade
  • 1 sachet de mélange à salade
  • 1 grenade pelée
  • & frac14 oignon rouge haché
  • 200 g de fromage feta concassé
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • jus et zeste d'un citron
  • sel et poivre au goût

Mettre le sucre dans une casserole, puis caraméliser les noix de pécan dedans, à feu doux. Retirez ensuite les noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Une fois refroidis, hachez-les.

Mettez le mélange de salade dans un bol, ajoutez les graines de grenade, l'oignon rouge, la feta et les noix hachées.

Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, mais aussi du sel et du poivre dans un petit bol. Versez la vinaigrette sur la salade et servez aussitôt.

Smoothie aux betteraves et à la grenade

Ingrédients pour 2 portions :

  • 1 tasse de lait d'amande
  • & frac12 banane surgelée
  • & frac14 canne grenade
  • & frac14 tasse de betteraves hachées finement
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 tasse d'épinards

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, puis transformez-les en smoothie. Versez la boisson dans deux verres et servez aussitôt.

Glace à la grenade, composée de 5 ingrédients

  • 1 & frac12 tasse de jus de grenade
  • 2 tasses de crème liquide
  • 4 jaunes
  • & frac34 tasse de cassonade
  • & frac12 cuillère à café d'essence de vanille

Mélanger tous les ingrédients, les mettre dans une casserole et laisser mijoter. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Éteignez le feu avant de faire bouillir, puis laissez le mélange refroidir. Après cela, versez la crème obtenue dans un récipient que vous mettrez au congélateur. Au bout de 12 heures, retirez la crème glacée et mettez-la dans le mélangeur, puis allumez-le. Transférez ensuite la crème glacée obtenue dans le récipient et laissez-la au congélateur pendant encore 12 heures.


Gâteau coeur au chocolat avec glaçage duo et grenade

Pour moi, l'envie de sucreries signifie, la plupart du temps, que je dois manger du chocolat. Ce gâteau n'est pas gros du tout et peut être facilement coupé en deux, d'autant plus que les jours de l'amour approchent, Saint Valentin & #8217s et Dragobetele, quoi que vous choisissiez de célébrer. J'espère avoir quelqu'un à vos côtés pendant cette période pour que vous puissiez à nouveau survivre à l'excès de cœurs partout, de ballons rouges et de tapis roses. Sinon, préparez un gâteau et mangez le tout. Vous vous sentirez mieux. C'est ce que j'ai fait. Pour moi, cependant, la plus grande joie était que j'ai utilisé cette forme spéciale de gâteau de Clou Boutique. Elle est adorable et je suis tombé amoureux d'elle ! Je voulais te le montrer aussi. Peut-être avez-vous besoin d'une idée de cadeau. Il serait plus agréable de l'offrir en cadeau avec le gâteau dedans, vous avez donc la recette ci-dessous. Beaucoup d'amour!

Ingrédients

(pour 2 formes de 11X12,5 cm.)

150 grammes beurre à température ambiante
125 grammes cassonade
5o gr. cacao
4 œufs, séparer les blancs d'œufs des jaunes

Pour le glaçage
150 grammes chocolat noir domestique
100 grammes chocolat blanc
graines de grenade
fraise, facultatif

Temps de préparation: environ. 60 minutes

Le beurre mou est battu avec le sucre dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne comme une crème et que le sucre ne se sente plus autant. Ajouter les jaunes, un à la fois, et mélanger après chacun. Ajouter le cacao et incorporer à la cuillère, puis mélanger quelques minutes. Battre les blancs d'oeufs avec un peu de sel. Il s'incorpore à la spatule, par retournement, très facilement pour ne pas chasser l'air de la mousse. Verser la pâte obtenue dans des plaques beurrées et saupoudrées de farine et enfourner à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Il va beaucoup gonfler, mais quand il refroidit, il partira. Au final, nous aurons un gâteau dense, crémeux et chocolaté.

Faire fondre les chocolats. Versez d'abord une couche de chocolat noir et recouvrez toute la surface du gâteau. Ensuite, à l'aide d'une cuillère ou d'un chic, nous faisons quelques bandes de chocolat blanc. Saupoudrer de graines de grenade sur le gâteau. Si nous le souhaitons, nous mettons également quelques fraises en touche finale.

Et, parce que vous avez peut-être vu qu'il semble y avoir plus de gâteaux sur les photos, je vous dis que c'est en fait la même chose, mais je n'ai pas pu m'en empêcher et j'ai pris des photos à toutes les étapes de la décoration. Vous avez maintenant 4 idées sur ce à quoi peut ressembler votre gâteau. Lequel tu préfère?


Gâteau Raffaello sans cuisson - Délicieux gâteau fait maison avec du fromage doux et du lait concentré & # 8211 Recette rapide

Pour le sirop, mettez une casserole avec le lait et le sucre sur le feu. Portez le mélange à ébullition, puis ajoutez les flocons de noix de coco, mélangez bien et éteignez le feu.

Séparément, dissoudre la gélatine dans l'eau et la préparer en suivant les instructions sur l'emballage. Dans un bol, mélanger le fromage cottage puis le mélanger avec du lait concentré jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et le sirop de noix de coco et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.

A l'aide d'une fourchette, émiettez les gaufrettes. Sur une assiette, placez un anneau amovible de 22 cm et étalez les gaufrettes sur l'assiette en appuyant légèrement pour former le dessus.

Faites fondre la gélatine au micro-ondes, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de la composition de fromage et mélangez très bien. Verser ce mélange dans le bol avec la composition de fromage et mélanger jusqu'à consistance lisse. Peu à peu, versez la composition dans l'anneau, au-dessus du comptoir et égalisez.

Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 à 8 heures. Retirez ensuite l'anneau et décorez le gâteau au goût, par exemple avec des flocons de noix de coco ou des graines de grenade.


Cake à la confiture de groseilles, perles de tapioca et gelée de grenade

& Icirc & # 539i besoin de comptoir :
5 ou & # 259
5 cuillères à soupe de sucre & # 259r
5 cuillères à soupe de farine & # 259in & # 259
1/2 cuillère à soupe & # 539 & # 259 levure chimique
une pincée de sel
& Icirc & # 539i besoin de crème & # 259 & # 537i gelée :
200 ml ven & # 537c & # 259
8 cuillères à soupe de groseilles sucrées
1 grenade
1 sachet de gélatine & # 259
1 sachet de tortilla
2 cuillères à soupe de perles de tapioca
500 ml ap & # 259
250 g de biscuits et glaçage sur un visage au chocolat
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Séparez les blancs d'œufs des blancs d'œufs, puis mélangez avec une pincée de sel, ajoutez petit à petit le sucre, les blancs d'œufs puis la farine tamisée.# 259 & #537i mélangé & # 259 avec la levure chimique. Cuire sous la forme d'un gâteau avec un anneau amovible d'un diamètre de 22 cm, env. 20 minutes, les 5 premières minutes à feu vif, puis à feu doux. Démoulez le plan de travail, laissez-le refroidir et coupez-le en 2 disques d'égale épaisseur.
Préparez la crème et la gelée :
Les perles de tapioca sont bouillies dans 400 ml d'eau, auxquelles sont ajoutées 5 cuillères à soupe de confiture. Les perles de tapioca sont ajoutées au sirop formé, quand, après la première ébullition, le petit feu est allumé et laissé bouillir pendant env. 20 minutes. Couvrir le récipient scellé dans lequel nous avons fait bouillir le tapioca et laisser reposer env. 15 minutes, absorber le sirop jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis bien égoutter du sirop restant.
Bien mélanger et bien faire frire jusqu'à ce que les haricots soient ajoutés et ajouter les 3 cuillères à soupe de groseille douce. & # 537i r & # 259cite. Ajouter la gélatine hydratée à 100 ml d'eau froide puis faire fondre au bain-marie.
Dans la forme dans laquelle nous avons cuit le dessus, nous avons mis le premier disque léger (environ 3-4 cuillères à soupe de sirop), le bord de la forme un papier peint avec des biscuits et du glaçage et du chocolat avec du glaçage, l'un d'eux et un verre. # 259 autres. Versez le mélange de friture, amenez le deuxième disque vers le haut, légèrement sirupeux, et appuyez légèrement avec les doigts pour décanter. Saupoudrer sur le dessus, sur toute la surface du plan de travail, du zeste et de la peau de grenade pelée et de la peau blanche.

Photo : Gâteau sucré # 539 & # 259ze, perles de tapioca & # 537i gelée de grenade & lecteur de photos ndash & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

Pour la gelée, mélanger le sirop restant (si c'est moins de 150 ml, compléter avec de l'eau), avec la poudre de gelée, dans une bouilloire, en remuant constamment pour sécher.259 d & # 259 & icircn 2-3 furoncles, puis verser chaud sur la grenade, du centre du gâteau jusqu'au bord.
Le gâteau est laissé au frais pendant au moins 2-3 heures, mais c'est de préférence le soir jusqu'au matin.

Re & # 539et & # 259 de Ani & # 537oara Ursan, Cernavod & # 259, juge Constan & # 539a


Vidéo: Recette: Gâteau coeurs chocolat grenade