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Gâteau aux abricots

Gâteau aux abricots


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1.Mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une crème.

2. Ajouter les œufs et bien mélanger.

3. Mélanger la farine tamisée avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.Mettre la moitié du mélange de farine sur la composition dans le bol du mixeur et l'incorporer à l'aide d'une spatule en plastique, puis mélanger à nouveau.

4. Ajouter le lait, l'essence de vanille, le reste du mélange de farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.

5. Versez la moitié de la composition dans la plaque tapissée de papier cuisson, mettez des morceaux d'abricots lavés et séchés, puis le reste de la composition.Si vous utilisez des petites formes individuelles : remplissez-les au 3/4 de la composition et mettez un 1/2 abricot en haut.

6. Mettre au four préchauffé à 180 gr pendant 35-40 minutes (par sécurité vous pouvez faire le test "saint" avec le cure-dent).

7. Coupez le gâteau lorsqu'il a refroidi, puis vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre.