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Meilleures recettes de chili à la mijoteuse

Meilleures recettes de chili à la mijoteuse


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Conseils d'achat de chili à la mijoteuse

La plupart des bovins sont nourris d'herbe jusqu'à ce qu'ils soient envoyés dans un parc d'engraissement - où ils sont finis avec du maïs. Dans la mesure du possible, choisissez du bœuf provenant de bovins « 100% nourris à l'herbe » - ce sera plus cher, mais meilleur pour votre santé.

Conseils de cuisson du chili à la mijoteuse

La méthode utilisée pour cuire le bœuf dépend de la coupe. Les coupes plus tendres, comme le filet mignon, doivent être cuites relativement peu de temps à feu vif en les grillant ou en les faisant sauter. Alors que les coupes moins tendres, comme la poitrine et les bouts de côtes, doivent être cuites plus longtemps à feu doux en braisant ou en mijotant.


Chili au bœuf à la mijoteuse

C'est parfait et surtout lorsqu'il est garni de fromage et de FRITO.

Notre chili au bœuf classique est déjà assez rapide pour être préparé un soir de semaine, mais cette recette à la mijoteuse est encore plus facile. Faire sauter le bœuf et l'oignon donnera certainement plus de saveur. Mais si vous voulez juste tout jeter dans la mijoteuse à la fois, ce serait tout à fait bien.

Quel type de boeuf dois-je utiliser?

Alors que nous préférons 80% (car gras = saveur), tout ce qui va jusqu'à 90% de maigre fonctionnera.

Puis-je échanger des tomates concassées contre des concassées ?

Absolument! Il aura le même goût, mais vous aurez plus de texture à partir de tomates hachées.

Quel type d'épices dois-je utiliser ?

Tbh, tout ce que votre cœur désire. Nous aimons un mélange de poudre de chili, de cumin, d'origan séché et de paprika, mais vous pouvez le changer selon vos goûts. F

Puis-je le faire à l'avance?

Oui&mdashFAITES-LE ! Cela fait d'excellents restes tout au long de la semaine. Bien conservé dans un contenant hermétique, le piment durera 4 à 5 jours.

Les meilleures garnitures ?

Sans ordre particulier : Fritos (ou votre chips préférée), fromage, crème sure, oignons verts (ou ciboulette), bacon (😈) et jalapeños, de préférence marinés. En avons-nous manqué ?

L'a fait ? Faites-nous savoir comment cela s'est passé dans la section des commentaires ci-dessous!

Note de l'éditeur : cette recette a été légèrement mise à jour le 2 mars 2020.


Chili à la mijoteuse

J'aime mon chili parce qu'il est savoureux, copieux et plein de saveur. Parfait pour manger avec un pain au fromage! Si nous ne mangeons pas tout, je congelerai ce qui reste dans un contenant ou même un sac Ziploc.

Ingrédients

  • 2 livres de boeuf haché
  • 1 oignon entier, haché
  • 1 boîte (796 ml ou 28 fl. oz.) de tomates en dés
  • 1 boîte de haricots bruns foncés Heinz avec porc et sauce tomate (398 ml / 14 fl oz)
  • 1 boîte (540 ml ou 19 fl. oz. can) de haricots rouges
  • 1 boîte ((canette de 284 ml ou 10 oz liq.) de champignons tranchés
  • ½ tasses de Ketchup
  • 3 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • ½ cuillères à café de poivre

Préparation

Faire revenir le boeuf haché dans une poêle avec les oignons. Égoutter l'excès de graisse et de liquide. Mélanger le bœuf haché et les oignons avec tous les ingrédients restants dans une grande mijoteuse. Cuire à puissance élevée pendant 2 heures, puis garder au chaud.

Ajouter un peu de farine si la sauce a besoin d'épaissir.

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Un avis

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Lisa le 16.16.2013

Je cherchais une recette super facile qui ne prendrait pas trop de temps. J'ai décidé que celui-ci était parfait. J'ai oublié les champignons et j'ai acheté du porc et des haricots ordinaires car je ne pouvais pas trouver ceux indiqués. C'était excellent !! J'ai choisi de ne pas égoutter la viande, j'ai utilisé un bœuf haché 90/10 et le chili était la consistance parfaite. Je le referais certainement!


Meilleures recettes de chili à la mijoteuse à la mijoteuse

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Chili à la dinde à la mijoteuse

Et pour ceux qui ont envie de chili mais qui ne veulent pas attendre le jour de la triche, la dinde est une protéine maigre parfaite qui se marie parfaitement avec le chili en raison de son profil de saveur unique. Mélangé avec les bons ingrédients, comme l'huile d'olive, l'oignon, le poivre, la poudre de chili, le cumin et les tomates, vous obtenez un délicieux chili qui peut être préparé en un peu plus de quatre heures, de la préparation à la table. Pas mal, hein ? Recette


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Recette de chili à la mijoteuse

Vous voulez savoir comment faire une recette de chili Crockpot, mais vous craignez que ce soit trop difficile? Dans cette recette, nous allons vous montrer un chili facile à cuire lentement.

Ingrédients

  • 250 grammes de boeuf haché
  • 1 oignon émincé finement
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 1 poivron rouge haché finement
  • 1 boîte de tomates italiennes
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 1/4 piment jalapeño (facultatif)

Instructions

  1. Réglez Crockpot express sur Brun/Sauté (note 1).
  2. Faire revenir le boeuf haché sans beurre ni huile. Ajoutez ensuite l'oignon, le poivron et l'ail à la viande. Si vous aimez votre chili épicé, ajoutez également le piment jalapeño. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides
  3. Ajouter la poudre de chili et l'assaisonnement pour tacos. Incorporer le mélange de viande de boeuf haché. Ajoutez ensuite les tomates italiennes et émiettez-les en remuant. Ajouter la purée de tomates dans la poêle
  4. Ajoutez les haricots rouges ou les haricots bruns. Remuez encore une fois avant de fermer le couvercle. Réglez votre mijoteuse sur Low (6-8 heures) ou High (4-5 heures)
  5. Servez et savourez votre recette de chili Crockpot.

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Mangez-le !

J'aime beaucoup le chili pur sans rien ajouté, mais ce chili se marie aussi très bien avec une boule de yogourt nature. Je préfère utiliser du yogourt à la crème sure simplement parce que dans mon esprit, il a meilleur goût dans le chili. Ajoutez un côté de pain de maïs, ajoutez du fromage râpé si vous le souhaitez et je vous garantis que vous ferez de cette concoction de chili un tas! C'est une recette de chili super simple. Comme je l'ai dit plus tôt, je n'aime pas compliquer les choses et je ne sais pas exactement combien de temps tout a pris pour se préparer, mais je dirai qu'il s'agissait d'une recette d'environ 2,5 bières basée sur les canettes de bière que j'ai appréciées en faisant cela. tard le soir. Prendre plaisir!


Comment faire du chili texas à la mijoteuse

Passons à la recette ! Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un chili texan maison :

Ingrédients pour le chili du Texas

  1. 1 livre de bœuf haché — la dinde hachée fonctionne aussi ici !
  2. 1 gros oignon, coupé en dés
  3. 2 poivrons verts, coupés en dés
  4. 1 boîte (4 onces) de piments verts en dés
  5. 1 boîte (15 onces) de haricots pinto, égouttés et rincés
  6. 1 boîte de 14 onces de tomates en dés, non égouttées
  7. 2 (8 onces) boîtes de sauce tomate
  8. 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
  9. 3 cuillères à café d'ail émincé
  10. 1 cuillère à soupe de cumin
  11. 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  12. 1 cuillère à soupe de sucre
  13. 1 cuillère à café de sel
  14. 1 cuillère à café de poivre moulu
  15. un peu de flocons de piment rouge, facultatif

Dans une grande casserole, faire revenir le boeuf haché et l'oignon en dés à feu moyen. Vous voudrez vous assurer que votre bœuf haché est complètement cuit pour votre chili à la mijoteuse.

Versez le reste des ingrédients dans la mijoteuse et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Fais attention! Votre mijoteuse sera très pleine à ce stade.

Placez votre couvercle sur votre mijoteuse et faites cuire FAIBLE pendant 4-6 heures ou alors ÉLEVÉ pendant 2-3 les heures

Servir avec du fromage râpé, de la crème sure, des oignons verts et un sac de croustilles de maïs Fritos – ou l'une de vos autres garnitures préférées.


Crock Pot Chili - Recettes faciles pour le meilleur chili

Si vous n'avez pas utilisé votre mijoteuse récemment, il est temps de la sortir du placard. Les mijoteuses sont parfaites pour les soirs de semaine chargés. Voici 3 recettes de chili différentes pour une soirée fraîche.

Le chili préféré de maman

1 livre de boeuf haché bruni, égoutté

1 boîte de sauce tomate régulière

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Cuire à LOW pendant 3 à 4 heures.

Ragoût De Boeuf Navajo Et Chili

3 livres de viande de ragoût de boeuf maigre coupée en cubes de 3/4 "

1 boîte de tomates pré-coupées avec jus - (14 1/2 oz)

1 boîte de piments verts en dés - (7 oz) égouttés

1 boîte de maïs à grains entiers - (8 1/2 oz) non égoutté

1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées, écrasées

1 cuillère à café de piment rouge moulu

2 cuillères à soupe de semoule de maïs jaune

Mélanger tous les ingrédients, sauf la semoule de maïs, dans une mijoteuse, en mélangeant bien. Couvrir et cuire à LOW pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

20 minutes avant de servir :

Tournez la commande sur ÉLEVÉ. Incorporer la semoule de maïs. Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE 20 à 25 minutes.

Chili sans haricots

1 boîte de tomates étuvées - (16 oz) (facultatif)

2 cuillères à soupe de poudre de chili

1 cuillère à café de sauce piquante ou plus

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à LOW pendant 8 à 10 heures. (Ajoutez une boîte de vos haricots préférés si vous le souhaitez, mais ce ne serait pas du No-Bean Chilli.)


Voir la vidéo: Leipää