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Gaufre au lait de coco et biscuits

Gaufre au lait de coco et biscuits


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Bonjour!
Je n'aurais jamais pensé avoir mon propre gaufrier. Je n'y croyais pas, car je n'ai jamais mangé. Nous n'étions pas habitués à avoir des crêpes ou des gaufres pour le petit déjeuner. Eh bien, à partir de maintenant, nous ne pouvons plus rompre avec lui ! C'était la même chose lorsque nous avons eu une machine à sandwich (nous l'appelions un sandwich SMECHER). Ce pourrait être Noël car nous avons continué à mettre nos sandwichs sur la machine au moins 3 fois par jour (je plaisante, même pas ça !). Puisque nous avons le gaufrier, nous ne pouvons pas nous en séparer.
Nous avons présenté le dispositif, maintenant présentons la préparation ! Non pas que je puisse avoir une plus grande gâterie un samedi que de manger des gaufres au petit-déjeuner avec des biscuits et du lait de coco. Aaaa oui, et les pistaches ! LA DÉLICATITÉ ! Je l'aime! Les gaufres sont une sorte de crêpes, la pâte leur étant similaire et versée dans le gaufrier spécial. On les appelle gaufres, etc., mais honnêtement leur nom n'a plus d'importance, leur goût compte ! DIVIN!
Je vous ai donné envie avec les photos, avec la description, maintenant vous allez me faire envie avec les Gaufres faites par vous ! Envoyez-moi la photo sur la page facebook DELIGHTS avec votre délicieuse recette de Gaufres, et j'aurai l'occasion de vous rencontrer personnellement et surtout, de ravir mes yeux avec vos plats également. Je vous souhaite une semaine facile!


Dans un bol, bien mélanger le lait de coco avec le miel et les graines de chia.

J'utilise du lait de coco car il est plus consistant et plus savoureux que les autres types de lait végétal.

Mais le lait d'amande, le soja ou le riz sont tout aussi bons. On sent quand même pudding de chia selon votre propre goût.

Mettez le plat au réfrigérateur pendant une heure ou deux. Les graines vont absorber le liquide et nous aurons une pudding de chia consistant, aromatique et délicieux.

Couper le pudding dans des coupes (3 x 150 g/chacune) et décorer avec des fruits frais ou surgelés, des pistaches et des baies de goji.

Il peut être conservé toute la nuit au réfrigérateur, de sorte que nous ayons déjà le petit-déjeuner prêt.

Bon travail et bon appétit !

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* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Oui, la vie est injuste et nous n'avons qu'à prendre des décisions responsables dans notre vie d'adulte. Nous essayons de manger le plus sainement possible, d'être aussi actifs et responsables que possible et de rester à l'écart des choses qui nous font grossir. Toute nourriture consommée en excès fait grossir, mais il existe des aliments plus riches en calories et qui doivent être consommés en quantité modérée.

Même si vous faites du sport et mangez sainement, il arrive un moment où vous avez envie de vous définir un peu plus et le plus souvent vous allez réduire votre apport en glucides. Peut-être que vous voulez simplement suivre un régime pauvre en glucides et que vous ne pourrez certainement pas manger 4 à 5 gaufres classiques au petit-déjeuner.

NoCarb Noodle est une marque vendue exclusivement par No Sugar Shop et qui produit depuis peu des produits à faible teneur en glucides. J'ai essayé le mélange à muffins et je l'adore, mais le mélange à gaufres était une nouveauté.

Si vous me demandez, les gaufres obtenues sont très bonnes, mais différentes des classiques. Je dis cela parce que je veux que vous ayez des attentes réalistes. Avec ce mélange, vous obtiendrez des gaufres moelleuses, moelleuses et parfumées, et si vous les servez avec un sirop sans sucre, elles seront encore meilleures. J'espère vraiment que vous testerez le mix et que vous me laisserez votre avis en commentaire.


Rouleau aux flocons de noix de coco et lait en poudre & # 8211 une excellente recette pour un délicieux dessert

Le rouleau au caramel et au lait en poudre est facile à préparer. De plus, il a un goût délicieux, c'est pourquoi même les personnes les plus capricieuses l'adorent. Je vous recommande d'essayer cette recette aussi si vous voulez préparer un merveilleux dessert.

Ingrédient:

  • 125 gr de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'eau, 100 g de margarine
  • 100 gr de lait en poudre
  • 50 gr de flocons de noix de coco
  • Une feuille de gaufrette

Mode de préparation :

Placez une feuille de gaufrette sur une serviette humide afin qu'elle se ramollisse et se plie facilement.

Mettez le sucre dans une casserole et laissez caraméliser, puis versez l'eau. Laissez le sucre se dissoudre. Une fois tout le sucre dissous, ajoutez les biscuits moulus et mélangez.

Prenez une feuille de gaufrette de la serviette et placez-la sur le plan de travail. Étaler le mélange préalablement préparé sur toute la surface de la feuille.

Versez l'eau et le sucre dans une casserole. Mettez la casserole sur le feu et laissez le sucre se dissoudre. Remuer constamment. Une fois le sucre fondu, ajoutez la margarine coupée en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'elle fonde.

Une fois tout le chocolat fondu, retirez la casserole du feu. Ajouter le lait en poudre et la noix de coco et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Attention à ne pas former de grumeaux.

Verser la crème obtenue sur le mélange de biscuits en laissant 1 cm libre du côté où vous roulez la feuille. Rouler la feuille de gaufrette pour former le rouleau.

Enveloppez le rouleau dans du papier d'aluminium et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Cependant, il serait bon de laisser le rouleau au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, vous pouvez le couper et servir. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Que contient le lait de coco et combien de calories contient-il ?

En plus de son goût délicieux, le lait de coco contient également un type de graisse bénéfique appelée l'acide laurique, un acide gras à chaîne moyenne très facilement absorbé et transformé en énergie par l'organisme. Les acides gras de noix de coco sont principalement des graisses saturées, mais ce ne sont pas le genre de graisses qui augmentent le cholestérol et affectent le cœur. Au contraire, on sait qu'ils ont exactement l'effet inverse - le lait de coco peut réduire taux de cholestérol, améliore la tension artérielle et prévient les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.

Le lait de coco entier a une teneur en calories moyenne à élevée, il est donc bon de le consommer en petites portions, pas autant que l'eau de coco ou un autre type de lait, par exemple. 1/4 à 1/2 tasse suffit, soit ajouté à diverses recettes (comme la "crème de noix de coco") ou en tant que tel en combinaison avec d'autres saveurs (dans un smoothie).

Le lait de coco entier contient tous les acides gras sous leur forme naturelle, tandis que le lait de coco "léger" ne contient pas toute la matière grasse, celle-ci étant partiellement éliminée par essorage. Étant une boisson sans lactose, soja, noix ou céréales, c'est une bonne option pour les personnes allergiques aux produits laitiers, aux noix ou aux arachides, le soja a des céréales, ainsi que pour les végétaliens et ceux qui ont un régime à base de produits végétaux.

Un quart de tasse de lait de coco (plein de matière grasse) contient :

  • 138 calories
  • 5 grammes protéinee
  • 2 grammes de sucre
  • 14 grammes de graisse
  • 55 milligrammes de manganèse (27% DZR)
  • 15 milligrammes cuivre(8% AJR)
  • 60 milligrammes phosphore(6% AJR)
  • 22 milligrammes magnésium (5,5% AJR)
  • 9 milligrammes fer à repasser(5,5% AJR)
  • 157 milligrammes de potassium (4,5 % VQ)

Découvrez pourquoi les produits à base de noix de coco sont à la mode aujourd'hui, mais aussi les 10 principaux avantages de la noix de coco.


Comment préparer une recette de biscuits sans sucre ?

Battre le beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit bien graissé et ajouter les œufs, un à la fois, pour obtenir une crème. Ajouter les dattes dénoyautées et finement hachées au mixeur, au robot ou au hachoir, le lait de coco et la farine et pétrir la pâte. Une pâte dure appropriée sort. Étaler une grande feuille sur la table saupoudrée de farine, puis plier en 4 et laisser refroidir, enveloppée dans du papier aluminium. Il est idéal de rester au frais jusqu'au lendemain, mais 2 heures suffisent si on les laisse seuls. Étaler une feuille d'environ 4 à 5 mm d'épaisseur, la découper en différentes formes et enfourner dans une plaque recouverte de papier cuisson à 180 degrés. Cuire rapidement, en 15-20 minutes, ils sont prêts. Il est bon de saupoudrer de farine sur la table, cela fonctionnera beaucoup plus facilement. J'ai également découpé des biscuits en formes de dessins animés pour les enfants de mon neveu et de mes amis, mais j'en ai aussi fait de plus gros pour les enfants plus âgés. & # 128578 Pour les biscuits que j'ai découpés en grandes formes, j'ai fait quelques rangées de trous avec une grande fourchette, comme des boutons : à la fois pour l'apparence, mais aussi pour bien cuire et ne pas gonfler inégalement à la cuisson. Du fait que la pâte se plie, elle aura à la fin un aspect de pâte feuilletée légère, ce sont des biscuits extrêmement fins et aérés, sans aucun décollement. & # 128578

Ces biscuits sont extraordinairement bons et copieux, ils peuvent être conservés dans des boîtes en métal ou en carton, dans de grands pots à biscuits, sans problème. Les petits comme les grands les ont mangés avec grand plaisir. & # 128578 Supprimez les envies de sucreries et elles constituent une collation extrêmement saine. Je vais très bien avec un verre de lait, un yaourt, un jus de fruit ou une tasse de thé ou de café. & # 128578

Re & # 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Biscuits sans sucre avec farine complète et lait de coco & ndash pour enfants


Pouding au tapioca avec lait de coco, mangue et citron vert

  • 150 ml. perles de tapioca
  • 165 ml. Lait de coco
  • 450 ml. lait de vache
  • 1 fichier
  • 1 mangue
  • 1 gousse de vanille
  • sucre brun au goût
  • menthe pour la décoration

Avant de vous décrire comment le préparer, je souhaite vous dévoiler autre chose : depuis deux semaines, les filles de Savori Urbane ont lancé, avec Shan & #8217shi, un véritable festival de recettes asiatiques, The Assian Connection.

Dans ce beau projet ont participé 12 blogueurs culinaires un par un: Catalina de Kiss the cook, Mihaela de La Prajiturela, Margot de Bistro Margot, Dana de Prajiturici et d'autres, Dia de My Dear Recipes, Claudia de Lecturi et des arômes, Cerasela de la Cerulina et Ruxandra de la Gourmandelle.

J'ai été honoré par l'invitation & #8222Savorilor & #8221 à participer à ce projet, dans lequel je m'inscris avec la recette que je vous propose pour attention et essai.

Préparation du pudding au tapioca avec lait de coco, mangue et citron vert

1. Râpez le zeste de citron vert et réservez. Le jus est pressé et recueilli dans un bol. Grattez les graines de vanille des gousses.

2. Choisissez une feuille de mangue bien mûrie. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajouter le jus de citron vert sur la purée obtenue (si vous voulez plus de sucre, vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre). Il est passé à travers un tamis épais pour devenir très fin.

3. La moitié de la purée de mangue est répartie dans 4 verres qui seront mis au congélateur, le reste de la purée est mis de côté.

Formation de base

4. Mesurez une quantité d'eau froide 6 fois le volume de perles de tapioca. J'ai utilisé 150 ml. tapioca, j'ai donc mesuré 600 ml. de l'eau. Attention toutefois si les perles de tapioca sont plus grosses, environ 3-4 mm. diamètre, il est préférable d'utiliser 7 fois leur volume. Mettez les perles de tapioca dans une casserole et ajoutez de l'eau froide. Mettre sur feu moyen, chauffer et remuer constamment avec une cuillère jusqu'à ce que la composition épaississe comme de la polenta.

5. Versez & # 8222mamaliga & # 8221 dans une passoire épaisse (j'avais de très petites perles de tapioca, j'avais vraiment besoin d'un tamis aussi épais) et rincez sous l'eau froide courante, en remuant doucement (image ci-dessus, à droite) jusqu'à ce que l'eau visqueuse disparaît et seules les perles de tapioca restent dans la passoire.

6. J'ai utilisé le lait de coco de Shan & # 8217Shi dans la préparation de ce pudding de tapioca, très consistant et savoureux.


Mettez les perles de tapioca dans une casserole et ajoutez le lait de coco, le lait de vache, le zeste de citron vert râpé et les graines de vanille. Mettez la casserole sur le feu et laissez mijoter en remuant doucement jusqu'à ce que toutes les perles de tapioca deviennent translucides et que le lait soit légèrement coagulé. Ne vous attendez pas à ce qu'il soit très épais, la composition doit être semi-liquide.

7. Versez le pudding de tapioca dans des verres, sur la purée de mangue déjà solidifiée. On s'assure qu'il reste de la place dans les verres pour que le reste de la purée soit ajouté par dessus.

8. Laissez le pudding refroidir à température ambiante. Terminez avec le reste de purée de mangue et de feuilles de menthe fraîche. Réfrigérer avant de servir.


Recette de biscuit au son d'avoine et aux flocons de noix de coco

2 oeufs
une cuillère à soupe de fromage cottage
6 cuillères à soupe de son d'avoine
2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
une cuillère de sucre
une cuillère à café de cacao
deux cuillères à soupe de raisins secs
une cuillère à café de levure chimique
la cuillère à café d'essence de rhum


Boules aux biscuits et noix de coco

Violeta Balaban a préparé pour notre concours un dessert rapide et salé : Boules de biscuit et noix de coco.

Voulez-vous gagner l'un des prix offerts par Megaplus.ro ? Inscrivez-vous à notre concours ! Découvrez les détails ici.

Ingrédients
300g de biscuits
1/2 paquet de margarine Unirea
1 cuillère à soupe de cacao
noyer moulu
noix de coco
vanille, rhum, essences de citron
1/2 lait
Méthode de préparation
Les biscuits sont passés dans la machine, la margarine est fondue et tous les ingrédients sont mélangés dans un bol, le lait est versé progressivement jusqu'à homogénéisation de la composition, à la fin le cacao est ajouté. Ensuite, des boules sont faites et données à travers la noix de coco. Laisser au réfrigérateur.


Rouleau de biscuits à la noix de coco

Pour le dessert, nous vous recommandons un délicieux rouleau de biscuits à la noix de coco de Violeta Postolache, tiré de son livre de recettes. Cela peut être une collation pour les plus petits à leur retour de l'école, mais aussi un régal pour vous lorsque vous rentrez fatigué du travail.


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