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15 hot-dogs du monde entier

15 hot-dogs du monde entier


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Le hot dog bien-aimé est un aliment typiquement américain, non ? Il est servi omniprésent le 4 juillet et à chaque barbecue d'été à travers le pays. Il est garni de ketchup (à moins que vous ne soyez à Chicago), de moutarde et de relish et servi au jeu de balle. Il y a même un Conseil national des hot-dogs et saucisses. Eh bien, alors que l'histoire du hot-dog reste un peu mystérieuse (le francfort, qui a engendré nos hot-dogs, vient bien sûr de Francfort, en Allemagne, mais personne ne peut mettre le doigt sur la façon dont ils ont évolué pour devenir le "hot dog" américain ), on peut dire sans risque de se tromper que ce plat fièrement américain a fait le tour du monde, chaque région y apposant son propre cachet.

Cliquez ici pour voir le diaporama des 15 hot-dogs du monde entier.

Alors que nous étions occupés à débattre Nathan's Famous contre Vienna Beef contre Oscar Mayer, l'humble hot dog était occupé à devenir français, chilien, sud-africain, belge, chinois et islandais. Bien sûr, il est facile de comprendre pourquoi tant de cultures trouveraient facile et attrayant de donner leur tour à un plat aussi savoureux. Presque toutes les cuisines ont un type de saucisse (ou de viande enrobée) et un type de petit pain (ou un objet pané englobant), donc à partir de là, il s'agit d'ajouter des garnitures typiques de cet endroit.

Même au pays, il existe une offre de hot-dogs si variés d'un océan à l'autre. Prenez le hot dog hawaïen, qui est un petit pain rond cuit au four avec une saucisse grillée farcie à l'intérieur avec un certain nombre de garnitures régionales comme des relish fruitées ou une sauce au citron et à l'ail. Ou pensez aux mixtas guatémaltèques, qui sont des hot-dogs servis dans une tortilla, au lieu d'un petit pain, et souvent garnis de laitue, d'avocat, de mayo et de sauce chili. Plus loin en Suède, les hot-dogs sont garnis de purée de pommes de terre et d'une salade de mayonnaise et de crevettes, tandis qu'en Nouvelle-Zélande, ils sont plutôt servis comme des corn dogs - complètement trempés dans une pâte frite et servis avec de la sauce tomate.

Nous sommes prêts à accepter le melting-pot qui est devenu le hot-dog - il a toujours été destiné à plus que du ketchup, de la moutarde et de la relish de toute façon. Lequel de ces chiens internationaux est votre préféré, lequel êtes-vous le plus incité à essayer et lequel semble le plus… sacrilège ?


17 recettes de la Grande Dépression

De nos jours, avec l'offre inépuisable de livres de cuisine en ligne et dans les librairies, et les recettes familiales transmises par vos parents, il existe une offre exhaustive d'idées de repas. Et avec la technologie et l'agriculture modernes, nous pouvons essentiellement obtenir n'importe quel ingrédient dont nous avons besoin avec un voyage rapide et abordable à l'épicerie.

Mais dans les années 1930, les gens devaient être un peu plus débrouillards. La Grande Dépression, qui a duré une décennie entière, a été le pire ralentissement économique de l'histoire des États-Unis. Cuisiner à une époque où il y avait peu d'argent à dépenser signifiait utiliser peu d'ingrédients et les transformer en quelque chose de délicieux.

Donc, si vous voulez ajouter un peu plus d'ingéniosité à votre cuisine et faire l'expérience des repas que vos grands-parents ou arrière-grands-parents ont probablement mangés, consultez certaines de nos recettes préférées de l'époque de la Grande Dépression.


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Commentaires:

  1. Shonn

    Ça arrive ... une telle coïncidence

  2. Ciqala

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Mais j'écrirai bientôt nécessairement que je pense.

  3. Costello

    C'est bien dommage pour moi, je ne peux rien vous aider. Mais il est assuré que vous trouverez la bonne décision. Ne désespérez pas.

  4. Keenan

    Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou en MP.

  5. Mak

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Essayons de discuter de cela.



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