bj.blackmilkmag.com
Nouvelles recettes

Recette de pain aux bananes et aux graines de pavot

Recette de pain aux bananes et aux graines de pavot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau
  • Gâteaux aux noix et aux graines
  • Gâteau aux graines de pavot

Une très bonne façon d'utiliser des bananes trop mûres. Mais comme c'est tellement délicieux, cela pourrait être un peu un défi! Complément parfait à un panier-repas.


Uusimaa, Finlande

8 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 10

  • 2 bananes trop mûres
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de sel
  • 210 g (350 ml) de farine ordinaire
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 1/2 cuillères à café de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de graines de pavot
  • 100 g de beurre ou de margarine, à température ambiante
  • 150 g (200 ml) de sucre en poudre
  • 2 œufs, à température ambiante

MéthodePréparation : 20 min › Cuisson : 40 min › Prêt en : 1 h

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un moule à cake de 900 g et le tapisser de papier sulfurisé.
  2. Peler les bananes et les mettre dans un petit bol avec du vinaigre et du sel. Écraser jusqu'à consistance lisse.
  3. Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé dans un bol séparé. Ajouter les graines de pavot.
  4. Dans un grand saladier, mélangez la matière grasse et le sucre en crème. Ajouter une cuillère à café du mélange de farine (pour éviter qu'il ne caille) puis incorporer un œuf. Ajouter une autre cuillère à café du mélange de farine et battre le deuxième œuf. Incorporer la purée de banane. Ajouter lentement le mélange de farine, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser le mélange dans le moule à gâteau préparé.
  5. Cuire au milieu du four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et qu'un cure-dent en bois en ressorte propre. Couvrir de papier sulfurisé les 5 à 10 dernières minutes s'il dore trop vite. Retirer du four et laisser refroidir avant de trancher et de servir.

Pointe

Le vinaigre de cidre aide à ralentir le brunissement des bananes, et il a une réaction bénéfique avec la levure chimique en augmentant ses propriétés levantes.

Les mesures

Je trouve le ml plus utile que les grammes et cela signifie que vous n'avez pas besoin d'avoir de balance. Cette recette montre les mesures en ml et en g pour la farine et le sucre.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

Pour une raison quelconque, ma mesure initiale de 350 ml de farine a été changée en 350 g, ce qui est tout à fait faux. Cela vous donnerait un pain vraiment sec et lourd. Si vous avez besoin de la mesure en grammes, 350 ml de farine correspondent à 210 g. Et ma mesure originale de 200 ml de sucre est d'environ 150 g, pas 200 g. De plus, la méthode originale consiste à graisser et fariner légèrement (environ 2-3 cuillères à café) la boîte - donc aucun parchemin n'est nécessaire.-14 novembre 2015


  • 1 tasse de purée de banane
  • 1/2 tasse de cassonade bien tassée
  • 1 gros œuf battu
  • 1/4 tasse d'huile de canola
  • 1/2 tasse de lait (2%)
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot
  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Mélanger la banane et le sucre. Mélanger l'œuf, l'huile et le lait et les ajouter au mélange de bananes.
  3. Mélanger les ingrédients restants. Ajouter au mélange de bananes et remuer jusqu'à ce qu'il soit humecté.
  4. Verser la pâte dans un moule à pain graissé. Cuire au four à 350 °F jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 60 à 70 minutes. Laisser refroidir 10 minutes, retirer du moule sur une grille pour refroidir complètement.
  5. Emballer et réfrigérer jusqu'à 1 semaine. Peut être congelé jusqu'à 2 mois.

115 calories, 4,0 g de lipides, 2,3 g de protéines, 18,4 g de glucides, 1,5 g de fibres, 150 mg de sodium


Pain aux bananes et aux graines de pavot

Préchauffer le four à 375 °F. Graisser et fariner ou vaporiser un moule à pain de 8 x 4 1/2 pouces avec un vaporisateur antiadhésif mis de côté.

Purée de bananes au robot culinaire ou au mélangeur (1 tasse).

Dans un bol moyen, mélanger les bananes, l'œuf, le sucre, le beurre et le zeste d'orange jusqu'à homogénéité.

Dans un grand bol, mélanger la farine, les graines de pavot, la poudre à pâte et le sel. Incorporer au mélange de bananes jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié. Verser la pâte dans le moule à pain préparé.

Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois doré inséré au centre en ressorte propre.

Placer sur une grille de cuisson et laisser reposer 5 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille. Servir à température ambiante.

VARIATIONS : Mini moule à pain : Suivez la recette comme indiqué ci-dessus. Graisser et fariner le moule ou vaporiser d'un aérosol pour casseroles végétales. Verser la pâte dans les moules préparés. Cuire au four à 375 °F de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Petit moule à pain : Suivez la recette comme indiqué ci-dessus. Graisser et fariner le moule ou vaporiser d'un aérosol pour casseroles végétales. Verser la pâte dans les moules préparés. Cuire au four à 375 °F de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Moule à muffins : Suivez la recette comme indiqué ci-dessus. Tapisser un moule à muffins de moules à pâtisserie Wilton. Verser la pâte dans des tasses. Cuire au four à 375 °F de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Comment faire du pain aux bananes et aux graines de pavot :

Préchauffer le four à 350 degrés F et tapisser un moule à pain de 9" x 5" de papier parchemin.

Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur à l'exception des amandes effilées et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte dans le moule à pain préparé et parsemer d'amandes effilées.

Cuit sur la grille centrale du four 50 minutes, ou jusqu'à ce que le pain ait pris au centre.

Laisser le pain refroidir 30 minutes avant de retirer le pain du moule à pain, de le trancher et de servir.


Résumé de la recette

  • 3 tasses de farine tout usage
  • 1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ¾ tasse de beurre, ramolli
  • 2 tasses de sucre blanc
  • 3 oeufs
  • ½ tasse de jus de citron
  • ¾ tasse de yaourt nature
  • 3 cuillères à soupe de zeste de citron
  • ½ tasse de graines de pavot

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner abondamment deux moules à pain de 9 x 5 pouces.

Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel. Mettre de côté.

Dans un grand bol, crémer le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs, un à la fois.

Mélanger le jus de citron et le yaourt et ajouter en alternance avec le mélange de farine tamisé au mélange de beurre. Mélanger jusqu'à ce que juste mélangé. Incorporer le zeste de citron et les graines de pavot. Verser le mélange dans les moules préparés et lisser les dessus.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes avant de démouler les moules.


Occupons-nous et préparons deux miches de délicieux pain aux graines de pavot

Tout commence par mélanger cette pâte mouchetée dorée. Il a un goût de beurre, mais il a également le profil de saveur le plus envoûtant créé par l'extrait de vanille et d'amande.

La quantité de graines de pavot est parfaite. Si vous en utilisez trop, les graines de pavot peuvent aspirer l'humidité du pain, le laissant relativement sec.

Maintenant, versez ce magnifique mélange dans deux moules à pain standard, des mini moules à pain ou même des moules à muffins. Graissez UNIQUEMENT le fond des moules à pain pour que le pain puisse grimper sur les côtés et grandir. Si vous utilisez des moules à cupcakes dans vos moules à muffins, ils constituent une excellente collation à emporter que tout le monde adorera.

Lavez le bol et les batteurs pendant que le four fait sa magie. Pendant que les pains cuisent, le parfum le plus délicieux infusera toute votre maison !!

Regardez comme ils sont beaux, même sans glaçage. Mais s'il vous plaît, ne sautez pas la garniture. C'est là que la magie commence. Le glaçage au citron et les amandes effilées donnent aux pains leur incroyable facteur de "it". J'aime préparer le glaçage dans un petit pot à crème ou une petite tasse à mesurer avec un rebord pour un versement facile.

Faire le glaçage pendant la cuisson du pain. Vous voulez qu'il soit prêt lorsque les pains sortent du four, car vous ajouterez la garniture pendant que les pains sont chauds.

Utilisez une brochette ou une fourchette avec des dents fines pour percer des trous partout dans le pain chaud. Ensuite, versez un fin glaçage sur le dessus du pain chaud. Ensuite, garnir d'amandes effilées. Enfin, versez une autre couche de glaçage pour vous assurer que les amandes resteront en place !

Laissez le pain refroidir à température ambiante pendant qu'il est encore dans la poêle. Assurez-vous que la garniture est sèche. Passez un couteau bien aiguisé tout autour des bords pour desserrer le pain. Retournez ensuite le pain et tapotez le fond du moule pour le libérer.

Utilisez maintenant un couteau dentelé pour couper chaque pain en 16 tranches. Regardez cet intérieur incroyablement magnifique! Quand je regarde la photo, ça me met l'eau à la bouche !

Et vous voilà, les gars. Vous avez maintenant la recette convoitée du meilleur pain aux graines de pavot qui ait jamais touché vos lèvres ! En ce moment, quand le printemps est dans l'air, c'est le moment idéal pour faire quelques pains et en offrir un!

ASTUCE : les magasins à un dollar ont les torchons LES PLUS MIGNONS. Ils fabriquent des emballages cadeaux qui adorent. Enveloppez un pain dans un torchon et attachez-le avec de la ficelle ou du jute ! Vous serez le voisin préféré de tous, c'est garanti !


Pain aux bananes et aux bleuets et aux graines de pavot

Banana Bread est un peu un héros méconnu. C'est basique, c'est facile et c'est un peu simple. Mais, cela ne doit pas être ennuyeux. Vous pouvez vraiment l'égayer en incorporant quelques ingrédients simples et en élevant les choses de basiques à coriaces. Oui, je viens de dire bodacious. Mais ce pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets est digne de ce titre.

Une recette de pain aux bananes facile est l'une de ces choses dont nous avons tous besoin dans notre arsenal de pâtisserie. C'est une chose si facile à cuire et de loin la meilleure façon d'utiliser ces bananes trop mûres qui ont trop mûri sur le plan de travail de votre cuisine. Mais c'est drôle, je pense que nous pensons souvent au pain aux bananes d'une seule manière, simple. Maintenant, c'est des bananes, tu ne penses pas ? Il est temps de remuer un peu les choses et de donner à notre pain aux bananes un petit quelque chose de spécial.

Ne restez pas coincé dans l'ornière de la banane et des noix, vous pouvez ajouter toutes sortes de choses amusantes à une recette de pain aux bananes de base autres que les noix. Vous pouvez incorporer des pépites de chocolat noir et faire une miche de pain aux bananes et pépites de chocolat pour un délicieux dessert. Si vous voulez vraiment augmenter l'indulgence, vous devez essayer mon pain aux bananes Nutella avec des rubans épais et crémeux de Nutella tourbillonnés dans le pain aux bananes et une couche croustillante de noisettes hachées sur le dessus. Ça va vous épater, je le jure. Mais dernièrement, ce pain aux bananes aux graines de pavot et aux bleuets brillant et dynamique a volé mon cœur.

Je prends ma recette de base de pain aux bananes, à base de yogourt grec acidulé, et j'ajoute des myrtilles fraîches pour une pop élastique dans cette recette de pain aux bananes aux graines de pavot et aux bleuets. Ensuite, pour un croquant délicat et une saveur légèrement noisette, j'ajoute tout un tas de graines de pavot. Ensuite, toute la miche de pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets est recouverte d'un filet de glaçage pour une finition extra douce. Il y a quelque chose de spécial dans le combo de bananes, de myrtilles et de graines de pavot, ils forment une équipe de rêve et ajoutent une saveur fraîche à un simple aliment de base.

Alors, la prochaine fois que vous vous retrouverez avec des bananes qui ont connu des jours meilleurs, mettez-les au travail et faites-vous cuire une miche de pain aux bananes aux graines de pavot et aux bleuets. C'est l'une de ces recettes qu'il est tout simplement agréable de traîner. Une tranche de pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets a bon goût seul comme collation rapide, enduite d'une épaisse couche de beurre et d'une pincée croustillante de flocons de sel de mer ou servie avec une tasse de café très chaud pour un début de journée simple. Faites-le quand vous le souhaitez.

La clé d'un pain aux bananes aux graines de pavot et aux bleuets moelleux et savoureux réside dans ces vieilles bananes désagréables que vous envisagez de jeter. Plus des myrtilles éclatantes et des graines de pavot aux noisettes.

Une légère couche de beurre fondu et un saupoudrage de farine aident le pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets de sortir facilement du moule à pain une fois cuit.

Écraser les bananes avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles soient lisses et crémeuses les aide à se mélanger uniformément dans la pâte pour un pain super humide.

Le fait de plier les ingrédients secs, en alternance avec le yogourt grec, dans la pâte en 3 parties aide à éviter un mélange excessif qui peut provoquer une miche dense de pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets.

Une fois que la pâte à pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets est mélangée, pliez soigneusement les bleuets pour qu'ils n'éclatent pas.

Remplissez ce moule à pain préparé avec la simple pâte à pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets et faites-le cuire!

Pendant que le pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets cuit au four, préparez le glaçage facile en fouettant ensemble le sucre en poudre et la crème ou le lait.

Une fois qu'il a suffisamment refroidi, retirez délicatement le pain du moule à pain et placez-le sur une grille de refroidissement pour terminer le refroidissement.

Ensuite, utilisez un fouet pour verser ce glaçage sucré sur le pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets.

Ajoutez un peu de graines de pavot croquantes pendant que le glaçage est encore humide.

Lorsque je glace le pain aux bananes, j'aime le placer sur une grille de refroidissement pour que les gouttes coulent sur les côtés.

Qu'en est-il de ces gouttes, cependant? Aimez-moi une recette facile, salissante et délicieusement délicieuse.

Trancher dans ce pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets est tellement satisfaisant. Ces coupes transversales de bleuets brillants sont un rêve.

Ce pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets est un régal à tout moment de la journée pour le petit-déjeuner, comme collation l'après-midi ou comme simple dessert.

Cette tranche de pain aux bananes et aux graines de pavot et aux bleuets porte mon nom partout.


Pain végétalien aux bananes et graines de pavot

Nous avons tous vu beaucoup de recettes de pain aux bananes, mais je dois dire que c'est le meilleur pain aux bananes que vous mangerez + avec une touche de graines de pavot, cela le rend encore meilleur. N'hésitez pas à échanger ou à ajouter des noix! serait une si belle touche.

RECETTE
Ingrédients:
3 bananes mûres (tachées ou complètement noires)
1/2 tasse d'huile de noix de coco fondue
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de sucre de canne ou sucre de coco (ou sucre blanc)
2 cuillères à soupe de lin moulu + 6 cuillères à soupe d'eau
1 1/2 tasse de farine tout usage biologique (ou la farine GF tout usage fonctionne aussi !)
3 cuillères à soupe de graines de pavot (vous pouvez les laisser de côté si vous le souhaitez ou les échanger contre des noix)
1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
Méthode:

1. Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de lin moulu et 6 cuillères à soupe d'eau. Remuer et réserver 10 minutes.
2. Dans un bol séparé, écrasez bien les bananes avec une fourchette… Jusqu'à ce que vous ayez un mélange gluant, cela prend environ 1 min.
3. Dans un grand bol, mélanger l'huile de noix de coco fondue et le mélange de sucre, puis à ce mélange, ajouter la purée de banane, le mélange de lin et l'extrait de vanille. Mélanger avec une cuillère en bois.
4.Dans un bol séparé, mélanger la farine, les graines de pavot, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Remuer pour mélanger puis ajouter progressivement les ingrédients secs à l'eau, en mélangeant avec une cuillère en bois au fur et à mesure de votre incorporation.
5. Graisser un moule à pain avec de l'huile de noix de coco puis verser la pâte dans le moule. Si vous avez une banane supplémentaire, vous pouvez l'utiliser pour décorer le dessus, sinon lissez simplement le dessus et placez-le au four préchauffé pendant 45 à 55 minutes (j'ai fait cuire la mienne pendant 50 minutes) ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Pour vérifier si le centre est bien cuit, insérez simplement un cure-dent au centre - c'est fait lorsque le cure-dent en ressort propre !


Ingrédients du pain aux bananes et aux graines de pavot :

Banane trop mûre : Les bananes tachetées sont essentielles à toute bonne recette de pain aux bananes. Le spottier, mieux c'est. Au fur et à mesure que les bananes mûrissent, elles ont un goût tellement plus sucré, alors ne soyez pas timide en utilisant ces bananes spongieuses brunes merveilleusement tachetées!

Sucre Rapadura : Adoucit le pain aux bananes tout en ajoutant des notes beurrées de caramel et de caramel au beurre au pain. Alternativement, utilisez du sucre brun.

Yaourt: Crée une chapelure aux bananes super moelleuse, douce et délicieusement tendre.

Canelle: Donne son parfum incomparable et sa chaleur douillette au pain aux bananes.

Sirop d'érable: Adoucit et parfume le pain tout en aidant à créer une croûte magnifiquement dorée.

Mûres: Les baies fraîches ou congelées éclatent au fur et à mesure qu'elles tourbillonnent dans la pâte, créant de petites poches de bonté de baies confiturées. Tellement délicieux.

Graines de coquelicot: Ajoutez de la texture et du croquant au pain. Miam.


Muffins au quinoa aux bananes et aux graines de pavot

Des muffins de petit-déjeuner pour passer la journée : moelleux et croustillants à la fois.

Ingrédients

  • 1 banane mûre entière
  • 2 tasses de quinoa cuit
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • ¾ tasses de cassonade
  • ½ cuillères à café de sel
  • 1 & frac12 cuillères à café de levure chimique
  • ¾ tasses Lait
  • 1 oeuf entier
  • ¼ tasses de yaourt grec
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à café de graines de pavot

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F. Graisser les moules à muffins, si nécessaire. Couper la banane en dés.

2. Mélanger le quinoa cuit (à température ambiante ou réfrigéré), les farines, le sucre, le sel et la levure chimique dans un grand bol. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, l'œuf, le yogourt et l'extrait de vanille.

3. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer rapidement jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Incorporer la banane et les graines de pavot. Verser dans des moules à muffins et cuire au four environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes avant de déguster avec du miel ou du sirop d'érable.



Commentaires:

  1. Thanos

    Entre nous, je demanderais de l'aide aux utilisateurs de ce forum.

  2. Kinnell

    Je partage complètement votre opinion. J'aime cette idée, je suis entièrement d'accord avec toi.

  3. Stanbury

    Oui, à temps pour répondre, c'est important

  4. Stanley

    C'est remarquable, les informations utiles



Écrire un message