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Chèque au vin rouge et au chocolat (recette vidéo)

Chèque au vin rouge et au chocolat (recette vidéo)


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Beurrez un moule à cake avec le cube de beurre. On met une cuillerée de farine, soit 25 gr. (pour le gâteau on utilisera 265 gr.) et on l'étale sur toute la surface du plateau.

Mettez la levure chimique, la poudre de cacao, la cannelle et une cuillère à café de sel sur les 265 gr. de farine et mélanger.

Nous râpons le chocolat noir sur la petite râpe.

Chauffer le four.

Nous préparons un bol dans lequel nous mettons les œufs et mélangeons. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il fonde, le mélange double de volume et devient blanchâtre.

Mettre le mélange d'ingrédients secs (farine, cacao, levure chimique, cannelle et sel) et mélanger légèrement avec une spatule.

J'espère enfin que nous ajouterons de l'essence de vanille, du beurre fondu, du vin rouge et du chocolat râpé. Mélanger lentement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une composition homogène.


Verser la pâte dans le moule à cake préparé et égaliser légèrement sur le dessus.

Mettez la plaque dans le four préchauffé, à bonne température, pendant environ 60 minutes. Après les 30 premières minutes, baissez le feu.

Lorsque le dessert passe le test du cure-dent, sortez la plaque du four, laissez refroidir complètement le gâteau dans la forme, puis sortez-le de la plaque.


Nous coupons en tranches, que nous servons saupoudrées de sucre, nature ou avec de la glace vanille, sauce chocolat, chantilly...

BON APPÉTIT!


Chèque de vin rouge

4 œufs
100 ml de vin rouge
250 g de margarine
250 gr de sucre
250 gr de farine
2 cuillères à soupe de cacao
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
1 chocolat

Frotter les œufs avec de la margarine molle, puis ajouter le sucre et continuer à frotter jusqu'à ce que la composition devienne mousseuse. Ajouter les 2 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à café de zeste de citron râpé, 100 ml de vin rouge et la farine dans laquelle on a préalablement mélangé la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène et ajouter les morceaux de chocolat (le chocolat est facultatif). Mettre sous la forme d'un papier sulfurisé que l'on graisse avec un peu d'huile (ou graisser la forme avec de l'huile et la recouvrir abondamment de farine) et y verser la composition de gâteau. Mettez la plaque dans le four préchauffé et laissez mijoter pendant 5 minutes, puis réduisez le feu au minimum et laissez cuire jusqu'à ce que la pâte avec le cure-dent reste sur le cure-dent.
Sortir du four, démouler le gâteau, laisser refroidir et on peut recouvrir le gâteau d'une couche de glaçage au chocolat ou simplement saupoudrer la poudre de sucre.


Chec Zèbre

Chèque zèbre est un gâteau facile à préparer et aussi très spectaculaire. C'est un dessert, mais il se marie très bien avec une collation avec une tasse de lait. Je vous recommande de l'essayer, les enfants vont adorer. Nous vous recommandons de parcourir les recettes Chèque surprise, Chèque blanc d'oeuf, Chèque de vin rouge, Vérifiez avec du yaourt et du chocolat, Gâteau aux myrtilles et glaçage au mascarpone, Vérifiez avec le massepain et le citron& # 8230, vous pouvez toujours trouver une recette que vous aimez.

Ingrédient Chec Zebra

4 œufs
300 faine
250g de sucre
250 ml de lait
250 ml d'huile
2 cuillères à soupe de cacao
1 sachet de sucre vanillé
½ enveloppe de levure chimique
chocolat pour la garniture

Préparer Zebra Check
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Versez l'huile dans cette fine couche et continuez à mélanger avec le mélangeur. Nous ajoutons également le lait en un trait fin. Dans la farine ajouter la levure et le sucre vanillé. Ajouter graduellement à la composition ci-dessus jusqu'à incorporation. La composition résultante est divisée en 2 parties égales. Dans une partie, nous mettons 2 cuillères à soupe de cacao.
Nous utilisons une forme ronde détachable d'un diamètre de 24 cm que nous avons préalablement recouverte de papier sulfurisé. Au milieu de la forme nous mettons 3 cuillères à soupe de la composition blanche, et au milieu de la composition blanche nous mettrons 3 cuillères à soupe de la composition brune, et 3 cuillères à soupe de composition blanche dans la brune & # 8230. Voir l'image ci-dessous :

On continue d'alterner les compositions jusqu'à les épuiser. Mettez la forme dans le four préchauffé pour cuire jusqu'à l'échantillon de cure-dent.


Comment préparer un gâteau au chocolat et du vin rouge

Dans un bol, mélanger le beurre au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter la cassonade et le sucre blanc et bien mélanger. Ajouter l'oeuf et le jaune et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème.

Ajouter le vin rouge et la vanille. Sur cette composition, ajoutez de la farine, du cacao, de la levure chimique, du bicarbonate de soude, de la cannelle et du sel. Bien mélanger.

Versez ensuite la pâte dans un moule rond beurré de beurre et tapissé de papier cuisson. Enfournez 30 à 35 minutes.

Pour le glaçage, mélangez le mascarpone avec la chantilly, le sucre et la vanille.


Apéritif check avec bacon & # 8211 Recette vidéo

Gâteau apéritif au bacon que nous pouvons préparer pour le petit-déjeuner, à emporter au travail, en voyage ou lors d'un pique-nique.
C'est très savoureux, facile à préparer et épicé, par rapport au fait que nous pourrions manger les ingrédients à un repas le matin et que nous ne serions pas satisfaits avec plus de 2 personnes.
On peut servir un apéritif cake avec du bacon aux repas de fête, comme apéritif, avec d'autres apéritifs, ou on peut le manger le matin avec un verre de yaourt, des tomates et d'autres légumes, ou même des cornichons, du fromage ou tout ce que nous voulons .
Gâteau apéritif au bacon que nous pouvons préparer à partir de seulement quelques ingrédients que nous avons toujours à la maison et bien sûr nous pouvons combiner d'autres ingrédients, ceux que nous avons ou ceux que nous aimons beaucoup, l'important est l'idée, le fait de savoir qu'un gâteau n'a pas besoin d'être sucré, servi uniquement comme dessert.
Nous avons également utilisé des olives, qu'il est recommandé de laver à l'eau tiède avant de les utiliser, pour éliminer la possibilité de noircir notre gâteau.
Bien entendu on les égoutte bien avant de les ajouter à la composition.
Le gâteau d'apéritif au bacon se prépare très rapidement, il suffit de hacher les légumes, de râper le fromage, ou nous pouvons déjà utiliser du fromage râpé.
Mélanger les ingrédients sur la pâte à gâteau qui est tout aussi simple à préparer et ne doit pas être mélangée trop longtemps.
Nous pouvons doubler les quantités d'ingrédients et préparer un apéritif avec du bacon pour plus de personnes ou des repas avec plus d'invités, qui vont certainement l'adorer.
Nous pouvons également le couper en formes rondes, après l'avoir coupé en tranches et les servir superposés et joints avec de la mayonnaise ou d'autres sauces, crèmes, caviar ou tout ce que nous voulons, si nous avons un peu de créativité, en tournant un simple gâteau d'apéritif avec du bacon dans un apéritif décoratif et savoureux à la fois.
On peut aussi utiliser des boulettes de viande ou grillées, coupées en dés, à la place ou avec du bacon, si l'on veut.

& # 8211 100 gr de farine
& # 8211 4 œufs
& # 8211 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
& # 8211 1 cuillère à café de levure chimique
& # 8211 peu de sel
& # 8211 250 gr de bacon
& # 8211 100 gr olives noires
& # 8211 60 gr de fromage râpé
& # 8211 5 fils d'oignons verts
& # 8211 1 poivron rouge
& # 8211 1 cuillère à soupe de cumin
& # 8211 poivre moulu

PRÉPARATION Vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous.
Prendre plaisir !


Méthode de préparation

1. Préchauffer le four à 200°C. Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, le sel, l'essence de vanille et la menthe.

2. Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait, l'huile d'olive et l'eau tiède.

3. Le contenu des deux bols est versé dans le mélangeur et mélangé pendant 2-3 minutes, puis manuellement 6-7 minutes.

4. Prenez un long moule à cake, graissez-le avec du beurre, tapissez-le de farine, puis versez-y le mélange.

5. Cuire au four à 1800 C pendant 40-45 minutes. Essayez le gâteau avec la lame du couteau. Si la lame ressort propre, le gâteau est prêt. Sortir du four et saupoudrer de sucre glace. Servir garni de feuilles de menthe.


Coing au four au vin rouge et cannelle

Cette recette simple de coing au four avec vin rouge et cannelle est une autre version de la recette que j'ai publiée la semaine dernière, le dessert aux coings sauce caramel.

C'est une option tout aussi facile, mais il semble que vous ayez un peu moins de travail à faire. Travailler le four plus dur. Il ne vous reste plus qu'à bien nettoyer les coings, les émincer, les mettre dans la barquette, les assaisonner puis, pour un temps, les oublier. Au four, évidemment.

J'ai fait cette recette comme ça, pour tester. Je ne savais pas à quel point je pouvais être bon coings au four fait dans cette combinaison. En fait, je dois avouer que cette recette est l'ancêtre de la recette de dessert aux coings et sauce caramel. J'ai d'abord essayé cette variante de coing au four avec du vin et puis j'ai fait l'autre.

Cependant, il m'est arrivé de les publier exactement à l'envers, mais au final, peu importe l'ordre chronologique dans lequel je les ai cuisinés et publiés. Mais le résultat !


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aujourd'hui j'ai & quot & exécuté les gâteaux selon votre recette et ils sont sortis & quotsuper & quot merci pour la recette et pour la façon dont vous expliquez tout le processus .. woooow ! Je vais les emmener chez ma mère à la campagne... où tout le monde se vante de sa création ) maman sera fière de moi ! :) Je vais vraiment être la personne la plus maladroite pour faire des bonbons mais avec l'aide de jamila je vais réussir cela ne veut pas dire que lors de la cuisson des aliments ils sont les mêmes j'ai fait plusieurs des recettes proposées par elle et elles ont réussi -)

JamilaCuisine

NOUVELLE RECETTE !
La première recette préparée avec mon frère ! J'ai cuisiné le meilleur riz aux crevettes, la recette que je fais toujours pour sa famille et qui est sa préférée. Nous avons ri, nous nous sommes amusés et avons apprécié un délicieux repas, avec beaucoup de légumes et du goût. Suivez la recette et essayez-la à la première occasion. C'est excellent!


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Le gâteau est un dessert très polyvalent, il peut être servi au petit déjeuner, après le déjeuner avec une tasse de thé ou il peut être mis dans le paquet scolaire pour les plus petits. Un gâteau se prépare très rapidement, ce n'est pas un gâteau d'une grande complexité et il se conserve au frais plusieurs jours.

Le gâteau au vin rouge et au chocolat est délicieux, a une consistance légèrement humide, est chocolaté et savoureux. À partir des ingrédients présentés, j'ai fait 2 petits gâteaux, je les ai cuits en forme de papier (je les avais dans la maison). J'ai pris la recette et je l'ai adaptée à partir d'ici, dans le lien vous avez aussi une vidéo avec la technique de préparation.

Ingrédient:

100 g de chocolat noir râpé (je me l'ai donné via le robot)

250 g de prémix pour pâtisserie "Dr. Man"

0,5-0,75 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou 1 sachet de levure chimique)

1 cuillère à soupe de cacao (j'ai utilisé 1 cuillère à soupe de pointe de cacao)

135 g de beurre fondu et refroidi à température ambiante

1 cuillère à café de cannelle (facultatif, dans la recette originale, je l'aimais plus sans)

vanille (je mets du rhum, j'aime l'arôme du rhum dans les gâteaux au chocolat)

Mélanger le prémélange avec de la levure chimique (ou du bicarbonate de soude), de la cannelle, du cacao.

Battre les œufs entiers avec du sel. Ajouter le fructose et l'arôme utilisé et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajouter le beurre en 3-4 tranches et mélanger continuellement. Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude, le prémélange et le cacao, mélangez. A la fin ajoutez le vin, mélangez.

Cuire au four à 170 degrés Celsius pendant environ 50 minutes (faire le test du cure-dent).


Comment faire un gâteau au chocolat et du vin rouge

Dans une casserole, à feu doux, mettre : Beurre couper les morceaux fondus, puis sucre en poudre, vin rouge, cacao, poussière de sel, mélanger avec une spatule jusqu'à ce qu'ils fondent (environ 10-12 minutes) et forment un crème au chocolat fluide.

A partir de la composition obtenue, ils s'arrêteront 150 g (ou une tasse de café ), afin de glaçage le gâteau après sa sortie du four.

Lorsque, crème au chocolat il fera chaud, ils seront ajoutés un à un des œufs entier, en mélangeant à un stade inférieur, puis rhum et zeste d'orange.

Farine mélangée à de la levure chimique, le mettre sous la pluie (abandonner le batteur), en mélangeant avec une spatule de bas en haut, jusqu'à incorporation complète (sans grumeaux de farine), pour être comme une pâte à gâteau.

La pâte obtenue sera mise dans un forme carrée (28/28 cm) (parce que nous voulons un gâteau haut ), tapissé de papier cuisson et enfourner au four préchauffé à 170 degrés, pendant environ 35-40 minutes.

Une fois enlevé gâteau du four, laisser refroidi dans la poêle (mais sera coupé en petits carrés ), puis il s'étendra de Glaçage au chocolat et dater le gâteau est à nouveau froid (jusqu'à ce que le glaçage durcisse).


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