bj.blackmilkmag.com
Nouvelles recettes

Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président

Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


L'expérience d'Edie Mukiibi dans la mise en œuvre de jardins scolaires et son leadership au sein du réseau Slow Food en Afrique seront un atout pour aider Slow Food à réaliser ses priorités internationales, notamment la création de 10 000 jardins dans des écoles et villages africains.


Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président - Recettes

Eddie Mukiibi (à droite) distribue des kits de jardinage aux membres d'un jardin communautaire Slow Food dans le district de Lwengo. Photo de Michael J Ssali

Dix mille jardins communautaires doivent être créés en Afrique cette année pour promouvoir l'agriculture traditionnelle. Le projet doit être mis en œuvre par une organisation mondiale de lutte contre la faim, Slow Food, qui promeut une agriculture basée sur la culture et les connaissances des gens, le terrain local et le respect de la biodiversité.
Un agronome ougandais, Edie Mukiibi, qui est vice-président de Slow Food, supervisera sa mise en œuvre.
« Nous n'avons pas de calendrier précis, mais nous continuerons d'évaluer le succès et l'expansion du projet chaque année en tant que leaders africains de Slow Food avec le bureau international », a-t-il déclaré. « Ce projet est l'un des trois objectifs principaux du mouvement Slow Food pour les deux prochaines années. Nous espérons qu'il durera aussi longtemps que les communautés le jugeront nécessaire. »

Prendre de l'élan
Mukiibi a joué un rôle déterminant dans la création de plusieurs jardins communautaires en Ouganda ainsi que d'un millier d'autres dans 25 pays.
Il a expliqué : « Nous avons commencé avec un jardin et le nombre n'a cessé de croître. Lorsqu'il a atteint 10, nous avons fixé un objectif de 1 000 jardins en 2010. La demande pour les jardins dans les écoles et les communautés a été écrasante. Le congrès international Slow Food de 2012 qui s'est tenu à Turin, en Italie, a voté pour porter le nombre à 10 000 jardins.
Mukiibi rencontrera différentes communautés pour s'assurer que le projet prend de l'ampleur.
« Etant l'un de ceux qui sont à l'origine de cette idée, avec des collègues, j'ai voyagé dans différents pays africains pour suivre le projet, encourageant et soutenant les écoles, les communautés et les ménages à promouvoir ses objectifs », a-t-il ajouté.

Lier les communautés
Le projet est géré grâce au financement de divers donateurs pour financer les activités et les coûts associés à la gestion quotidienne du projet.
Chaque jardin est budgétisé à 900 euros (Shs2.8m), qui couvre divers éléments, y compris le kit de démarrage de jardin.
Comme il est important de partager l'information, les fonds couvrent les coûts des vidéos, des documents imprimés et des messages audio. Il est également utilisé pour desservir les pages Web et les médias sociaux qui sont utilisés non seulement pour partager des informations, mais aussi pour relier les communautés.
Une grande partie du financement va aux formations et à l'échange de connaissances.
« Chez Slow Food, nous croyons en l'apprentissage à travers les cultures et nous avons donc ces exercices d'apprentissage multiculturels, les échanges et les ateliers organisés dans différentes parties du monde aux niveaux international, national, régional et local », a déclaré Mukiibi, ajoutant que bien que l'Afrique soit sujette aux conflits politiques, elle ne dissuadera pas Slow Food de créer des jardins dans des pays comme le Soudan du Sud, le Nigeria, la Somalie ou encore les pays touchés par l'épidémie d'Ebola.
« Même les pays où il y a des problèmes politiques et sociaux ainsi que ceux touchés par Ebola ont droit à une nourriture bonne, propre et juste pour tous. Slow Food for Africa travaille dans tous ces pays et nous avons déjà un réseau en Somalie, au Congo, au Burkina Faso, en Guinée, en Sierra Leone et dans d'autres pays », a-t-il souligné.
Lors de la mise en place des jardins, Mukiibi travaillera avec un échantillon représentatif de personnes. Notamment, les jeunes qui joueront un rôle plus important.
Les jardins sont considérés comme des expériences d'apprentissage intergénérationnelles, qui impliquent à la fois des jeunes et des jeunes, des hommes et des femmes.

Apprendre des aînés
Les jardins scolaires ciblent principalement les enfants scolarisés mais leurs parents y participent aussi parfois.
Étant donné que l'Afrique compte une importante population de jeunes, une grande attention est accordée à l'implication d'un plus grand nombre de jeunes dans et hors des écoles.
« Alors que j'étais agronome à l'université, j'ai réalisé que l'avenir de l'alimentation africaine ne peut se faire par les laboratoires et les bureaux. Ce sont les Africains qui doivent prendre des décisions concernant leur alimentation et leur agriculture », a fait remarquer Mukiibi.
« J'ai rejoint Slow Food avec de nombreux jeunes passionnés avec qui j'ai créé un réseau actif pour partager les connaissances et apprendre des aînés parce que nous, les jeunes, sommes l'avenir de l'Afrique.

Aménagement du jardin

Une communauté locale identifiera un terrain pour le jardin. Lorsqu'il est extrêmement difficile d'obtenir des terres, les toits ou le côté d'un sentier peuvent être envisagés.
Les différentes générations et groupes sociaux de la communauté comme les écoles, les villages et les associations participent à sa préparation. Ils plantent les différentes cultures locales, s'appuyant sur l'expérience des générations plus âgées, tirant le meilleur parti de l'énergie et de la créativité des jeunes de la communauté et bénéficiant des compétences d'experts comme les prestataires de services de vulgarisation agricole.
Le jardin doit être adapté à son environnement. Des matériaux locaux seront utilisés pour la clôturer. Du fumier organique sera utilisé et des remèdes naturels à base d'herbes, de fleurs ou de cendres seront utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies nuisibles.
Les jardins doivent également être plantés de plantes fruitières et médicinales locales. Les jardins seront comme des salles de classe en plein air où chacun apprendra à produire de la nourriture et à comprendre ce qu'il faut pour trouver des variétés de plantes indigènes et promouvoir une alimentation saine et variée.


Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président - Recettes

Eddie Mukiibi (à droite) distribue des kits de jardinage aux membres d'un jardin communautaire Slow Food dans le district de Lwengo. Photo de Michael J Ssali

Dix mille jardins communautaires doivent être créés en Afrique cette année pour promouvoir l'agriculture traditionnelle. Le projet doit être mis en œuvre par une organisation mondiale de lutte contre la faim, Slow Food, qui promeut une agriculture basée sur la culture et les connaissances des gens, le terrain local et le respect de la biodiversité.
Un agronome ougandais, Edie Mukiibi, qui est vice-président de Slow Food, supervisera sa mise en œuvre.
« Nous n'avons pas de calendrier précis, mais nous continuerons d'évaluer le succès et l'expansion du projet chaque année en tant que leaders africains de Slow Food avec le bureau international », a-t-il déclaré. « Ce projet est l'un des trois objectifs principaux du mouvement Slow Food pour les deux prochaines années. Nous espérons qu'il durera aussi longtemps que les communautés le jugeront nécessaire. »

Prendre de l'élan
Mukiibi a joué un rôle déterminant dans la création de plusieurs jardins communautaires en Ouganda ainsi que d'un millier d'autres dans 25 pays.
Il a expliqué : « Nous avons commencé avec un jardin et le nombre n'a cessé de croître. Lorsqu'il a atteint 10, nous avons fixé un objectif de 1 000 jardins en 2010. La demande pour les jardins dans les écoles et les communautés a été écrasante. Le congrès international Slow Food de 2012 qui s'est tenu à Turin, en Italie, a voté pour porter le nombre à 10 000 jardins.
Mukiibi rencontrera différentes communautés pour s'assurer que le projet prend de l'ampleur.
« Etant l'un des auteurs de cette idée, avec des collègues, j'ai voyagé dans différents pays africains pour suivre le projet, encourageant et soutenant les écoles, les communautés et les ménages à promouvoir ses objectifs », a-t-il ajouté.

Lier les communautés
Le projet est géré grâce au financement de divers donateurs pour financer les activités et les coûts associés à la gestion quotidienne du projet.
Chaque jardin est budgétisé à 900 euros (Shs2.8m), qui couvre divers éléments, y compris le kit de démarrage de jardin.
Comme il est important de partager l'information, les fonds couvrent les coûts des vidéos, des documents imprimés et des messages audio. Il est également utilisé pour desservir les pages Web et les médias sociaux qui sont utilisés non seulement pour partager des informations, mais aussi pour relier les communautés.
Une grande partie du financement va aux formations et à l'échange de connaissances.
« Chez Slow Food, nous croyons en l'apprentissage à travers les cultures et nous avons donc ces exercices d'apprentissage multiculturels, les échanges et les ateliers organisés dans différentes parties du monde aux niveaux international, national, régional et local », a déclaré Mukiibi, ajoutant que bien que l'Afrique soit sujette aux conflits politiques, elle ne dissuadera pas Slow Food de créer des jardins dans des pays comme le Soudan du Sud, le Nigeria, la Somalie ou encore les pays touchés par l'épidémie d'Ebola.
« Même les pays où il y a des problèmes politiques et sociaux ainsi que ceux touchés par Ebola ont droit à une nourriture bonne, propre et juste pour tous. Slow Food for Africa travaille dans tous ces pays et nous avons déjà un réseau en Somalie, au Congo, au Burkina Faso, en Guinée, en Sierra Leone et dans d'autres pays », a-t-il souligné.
Lors de la mise en place des jardins, Mukiibi travaillera avec un échantillon représentatif de personnes. Notamment, les jeunes qui joueront un rôle plus important.
Les jardins sont considérés comme des expériences d'apprentissage intergénérationnelles, qui impliquent à la fois des jeunes et des jeunes, des hommes et des femmes.

Apprendre des aînés
Les jardins scolaires ciblent principalement les enfants scolarisés mais leurs parents y participent aussi parfois.
Étant donné que l'Afrique compte une importante population de jeunes, une grande attention est accordée à l'implication d'un plus grand nombre de jeunes dans et hors des écoles.
« Alors que j'étais agronome à l'université, j'ai réalisé que l'avenir de l'alimentation africaine ne peut se faire par les laboratoires et les bureaux. Ce sont les Africains qui doivent prendre des décisions concernant leur alimentation et leur agriculture », a fait remarquer Mukiibi.
« J'ai rejoint Slow Food avec de nombreux jeunes passionnés avec lesquels j'ai créé un réseau actif pour partager les connaissances et apprendre des aînés car nous, les jeunes, sommes l'avenir de l'Afrique.

Aménagement du jardin

Une communauté locale identifiera un terrain pour le jardin. Lorsqu'il est extrêmement difficile d'obtenir des terres, les toits ou le côté d'un sentier peuvent être envisagés.
Les différentes générations et groupes sociaux de la communauté comme les écoles, les villages et les associations participent à sa préparation. Ils plantent les différentes cultures locales, s'appuyant sur l'expérience des générations plus âgées, tirant le meilleur parti de l'énergie et de la créativité des jeunes de la communauté et bénéficiant des compétences d'experts comme les prestataires de services de vulgarisation agricole.
Le jardin doit être adapté à son environnement. Des matériaux locaux seront utilisés pour la clôturer. Du fumier organique sera utilisé et des remèdes naturels à base d'herbes, de fleurs ou de cendres seront utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies nuisibles.
Les jardins doivent également être plantés de plantes fruitières et médicinales locales. Les jardins seront comme des salles de classe en plein air où chacun apprendra à produire de la nourriture et à comprendre ce qu'il faut pour trouver des variétés de plantes indigènes et promouvoir une alimentation saine et variée.


Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président - Recettes

Eddie Mukiibi (à droite) distribue des kits de jardinage aux membres d'un jardin communautaire Slow Food dans le district de Lwengo. Photo de Michael J Ssali

Dix mille jardins communautaires doivent être créés en Afrique cette année pour promouvoir l'agriculture traditionnelle. Le projet doit être mis en œuvre par une organisation mondiale de lutte contre la faim, Slow Food, qui promeut une agriculture basée sur la culture et les connaissances des gens, le terrain local et le respect de la biodiversité.
Un agronome ougandais, Edie Mukiibi, qui est vice-président de Slow Food, supervisera sa mise en œuvre.
« Nous n'avons pas de calendrier précis, mais nous continuerons à évaluer le succès et l'expansion du projet chaque année en tant que leaders africains de Slow Food avec le bureau international », a-t-il déclaré. « Ce projet est l'un des trois objectifs principaux du mouvement Slow Food pour les deux prochaines années. Nous espérons qu'il durera aussi longtemps que les communautés le jugeront nécessaire. »

Prendre de l'élan
Mukiibi a joué un rôle déterminant dans la création de plusieurs jardins communautaires en Ouganda ainsi que d'un millier d'autres dans 25 pays.
Il a expliqué : « Nous avons commencé avec un jardin et le nombre n'a cessé de croître. Lorsqu'il a atteint 10, nous avons fixé un objectif de 1 000 jardins en 2010. La demande pour les jardins dans les écoles et les communautés a été écrasante. Le congrès international Slow Food de 2012 qui s'est tenu à Turin, en Italie, a voté pour porter le nombre à 10 000 jardins.
Mukiibi rencontrera différentes communautés pour s'assurer que le projet prend de l'ampleur.
« Etant l'un de ceux qui sont à l'origine de cette idée, avec des collègues, j'ai voyagé dans différents pays africains pour suivre le projet, encourageant et soutenant les écoles, les communautés et les ménages à promouvoir ses objectifs », a-t-il ajouté.

Lier les communautés
Le projet est géré grâce au financement de divers donateurs pour financer les activités et les coûts associés à la gestion quotidienne du projet.
Chaque jardin est budgétisé à 900 euros (Shs2.8m), qui couvre divers éléments, y compris le kit de démarrage de jardin.
Comme il est important de partager l'information, les fonds couvrent les coûts des vidéos, des documents imprimés et des messages audio. Il est également utilisé pour desservir les pages Web et les médias sociaux qui sont utilisés non seulement pour partager des informations, mais aussi pour relier les communautés.
Une grande partie du financement va aux formations et à l'échange de connaissances.
« Chez Slow Food, nous croyons en l'apprentissage à travers les cultures et nous avons donc ces exercices d'apprentissage multiculturels, les échanges et les ateliers organisés dans différentes parties du monde aux niveaux international, national, régional et local », a déclaré Mukiibi, ajoutant que bien que l'Afrique soit sujette aux conflits politiques, elle ne dissuadera pas Slow Food de créer des jardins dans des pays comme le Soudan du Sud, le Nigeria, la Somalie ou encore les pays touchés par l'épidémie d'Ebola.
« Même les pays où il y a des problèmes politiques et sociaux ainsi que ceux touchés par Ebola ont droit à une nourriture bonne, propre et juste pour tous. Slow Food for Africa travaille dans tous ces pays et nous avons déjà un réseau en Somalie, au Congo, au Burkina Faso, en Guinée, en Sierra Leone et dans d'autres pays », a-t-il souligné.
Lors de la mise en place des jardins, Mukiibi travaillera avec un échantillon représentatif de personnes. Notamment, les jeunes qui joueront un rôle plus important.
Les jardins sont considérés comme des expériences d'apprentissage intergénérationnelles, qui impliquent à la fois les vieux et les jeunes, les hommes et les femmes.

Apprendre des aînés
Les jardins scolaires ciblent principalement les enfants scolarisés mais leurs parents y participent aussi parfois.
Étant donné que l'Afrique compte une importante population de jeunes, une grande attention est accordée à l'implication d'un plus grand nombre de jeunes dans et hors des écoles.
« Alors que j'étais agronome à l'université, j'ai réalisé que l'avenir de l'alimentation africaine ne peut se faire par les laboratoires et les bureaux. Ce sont les Africains qui doivent prendre des décisions concernant leur alimentation et leur agriculture », a fait remarquer Mukiibi.
« J'ai rejoint Slow Food avec de nombreux jeunes passionnés avec lesquels j'ai créé un réseau actif pour partager les connaissances et apprendre des aînés car nous, les jeunes, sommes l'avenir de l'Afrique.

Aménagement du jardin

Une communauté locale identifiera un terrain pour le jardin. Lorsqu'il est extrêmement difficile d'obtenir des terres, les toits ou le côté d'un sentier peuvent être envisagés.
Les différentes générations et groupes sociaux de la communauté comme les écoles, les villages et les associations participent à sa préparation. Ils plantent les différentes cultures locales, s'appuyant sur l'expérience des générations plus âgées, tirant le meilleur parti de l'énergie et de la créativité des jeunes de la communauté et bénéficiant des compétences d'experts comme les prestataires de services de vulgarisation agricole.
Le jardin doit être adapté à son environnement. Des matériaux locaux seront utilisés pour la clôturer. Du fumier organique sera utilisé et des remèdes naturels à base d'herbes, de fleurs ou de cendres seront utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies nuisibles.
Les jardins doivent également être plantés de plantes fruitières et médicinales locales. Les jardins seront comme des salles de classe en plein air où chacun apprendra à produire de la nourriture et à comprendre ce qu'il faut pour trouver des variétés de plantes indigènes et promouvoir une alimentation saine et variée.


Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président - Recettes

Eddie Mukiibi (à droite) distribue des kits de jardinage aux membres d'un jardin communautaire Slow Food dans le district de Lwengo. Photo de Michael J Ssali

Dix mille jardins communautaires doivent être créés en Afrique cette année pour promouvoir l'agriculture traditionnelle. Le projet doit être mis en œuvre par une organisation mondiale de lutte contre la faim, Slow Food, qui promeut une agriculture basée sur la culture et les connaissances des gens, le terrain local et le respect de la biodiversité.
Un agronome ougandais, Edie Mukiibi, qui est vice-président de Slow Food, supervisera sa mise en œuvre.
« Nous n'avons pas de calendrier précis, mais nous continuerons à évaluer le succès et l'expansion du projet chaque année en tant que leaders africains de Slow Food avec le bureau international », a-t-il déclaré. « Ce projet est l'un des trois objectifs principaux du mouvement Slow Food pour les deux prochaines années. Nous espérons qu'il durera aussi longtemps que les communautés le jugeront nécessaire. »

Prendre de l'élan
Mukiibi a joué un rôle déterminant dans la création de plusieurs jardins communautaires en Ouganda ainsi que d'un millier d'autres dans 25 pays.
Il a expliqué : « Nous avons commencé avec un jardin et le nombre n'a cessé de croître. Lorsqu'il a atteint 10, nous avons fixé un objectif de 1 000 jardins en 2010. La demande pour les jardins dans les écoles et les communautés a été écrasante. Le congrès international Slow Food de 2012 qui s'est tenu à Turin, en Italie, a voté pour porter le nombre à 10 000 jardins.
Mukiibi rencontrera différentes communautés pour s'assurer que le projet prend de l'ampleur.
« Etant l'un de ceux qui sont à l'origine de cette idée, avec des collègues, j'ai voyagé dans différents pays africains pour suivre le projet, encourageant et soutenant les écoles, les communautés et les ménages à promouvoir ses objectifs », a-t-il ajouté.

Lier les communautés
Le projet est géré grâce au financement de divers donateurs pour financer les activités et les coûts associés à la gestion quotidienne du projet.
Chaque jardin est budgétisé à 900 euros (Shs2.8m), qui couvre divers éléments, y compris le kit de démarrage de jardin.
Comme il est important de partager l'information, les fonds couvrent les coûts des vidéos, des documents imprimés et des messages audio. Il est également utilisé pour desservir les pages Web et les médias sociaux qui sont utilisés non seulement pour partager des informations, mais aussi pour relier les communautés.
Une grande partie du financement va aux formations et à l'échange de connaissances.
« Chez Slow Food, nous croyons en l'apprentissage à travers les cultures et nous avons donc ces exercices d'apprentissage multiculturels, les échanges et les ateliers organisés dans différentes parties du monde aux niveaux international, national, régional et local », a déclaré Mukiibi, ajoutant que bien que l'Afrique soit sujette aux conflits politiques, elle ne dissuadera pas Slow Food de créer des jardins dans des pays comme le Soudan du Sud, le Nigeria, la Somalie ou encore les pays touchés par l'épidémie d'Ebola.
« Même les pays où il y a des problèmes politiques et sociaux ainsi que ceux touchés par Ebola ont droit à une nourriture bonne, propre et juste pour tous. Slow Food for Africa travaille dans tous ces pays et nous avons déjà un réseau en Somalie, au Congo, au Burkina Faso, en Guinée, en Sierra Leone et dans d'autres pays », a-t-il souligné.
Lors de la mise en place des jardins, Mukiibi travaillera avec un échantillon représentatif de personnes. Notamment, les jeunes qui joueront un rôle plus important.
Les jardins sont considérés comme des expériences d'apprentissage intergénérationnelles, qui impliquent à la fois des jeunes et des jeunes, des hommes et des femmes.

Apprendre des aînés
Les jardins scolaires ciblent principalement les enfants scolarisés mais leurs parents y participent aussi parfois.
Étant donné que l'Afrique compte une importante population de jeunes, une grande attention est accordée à l'implication d'un plus grand nombre de jeunes dans et hors des écoles.
« Alors que j'étais agronome à l'université, j'ai réalisé que l'avenir de l'alimentation africaine ne peut se faire par les laboratoires et les bureaux. Ce sont les Africains qui doivent prendre des décisions concernant leur alimentation et leur agriculture », a fait remarquer Mukiibi.
« J'ai rejoint Slow Food avec de nombreux jeunes passionnés avec lesquels j'ai créé un réseau actif pour partager les connaissances et apprendre des aînés car nous, les jeunes, sommes l'avenir de l'Afrique.

Aménagement du jardin

Une communauté locale identifiera un terrain pour le jardin. Lorsqu'il est extrêmement difficile d'obtenir des terres, les toits ou le côté d'un sentier peuvent être envisagés.
Les différentes générations et groupes sociaux de la communauté comme les écoles, les villages et les associations participent à sa préparation. Ils plantent les différentes cultures locales, s'appuyant sur l'expérience des générations plus âgées, tirant le meilleur parti de l'énergie et de la créativité des jeunes de la communauté et bénéficiant des compétences d'experts comme les prestataires de services de vulgarisation agricole.
Le jardin doit être adapté à son environnement. Des matériaux locaux seront utilisés pour la clôturer. Du fumier organique sera utilisé et des remèdes naturels à base d'herbes, de fleurs ou de cendres seront utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies nuisibles.
Les jardins doivent également être plantés de plantes fruitières et médicinales locales. Les jardins seront comme des salles de classe en plein air où chacun apprendra à produire de la nourriture et à comprendre ce qu'il faut pour trouver des variétés de plantes indigènes et promouvoir une alimentation saine et variée.


Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président - Recettes

Eddie Mukiibi (à droite) distribue des kits de jardinage aux membres d'un jardin communautaire Slow Food dans le district de Lwengo. Photo de Michael J Ssali

Dix mille jardins communautaires doivent être créés en Afrique cette année pour promouvoir l'agriculture traditionnelle. Le projet doit être mis en œuvre par une organisation mondiale de lutte contre la faim, Slow Food, qui promeut une agriculture basée sur la culture et les connaissances des gens, le terrain local et le respect de la biodiversité.
Un agronome ougandais, Edie Mukiibi, qui est vice-président de Slow Food, supervisera sa mise en œuvre.
« Nous n'avons pas de calendrier précis, mais nous continuerons à évaluer le succès et l'expansion du projet chaque année en tant que leaders africains de Slow Food avec le bureau international », a-t-il déclaré. « Ce projet est l'un des trois objectifs principaux du mouvement Slow Food pour les deux prochaines années. Nous espérons qu'il durera aussi longtemps que les communautés le jugeront nécessaire. »

Prendre de l'élan
Mukiibi a joué un rôle déterminant dans la création de plusieurs jardins communautaires en Ouganda ainsi que d'un millier d'autres dans 25 pays.
Il a expliqué : « Nous avons commencé avec un jardin et le nombre n'a cessé de croître. Lorsqu'il a atteint 10, nous avons fixé un objectif de 1 000 jardins en 2010. La demande pour les jardins dans les écoles et les communautés a été écrasante. Le congrès international Slow Food de 2012 qui s'est tenu à Turin, en Italie, a voté pour porter le nombre à 10 000 jardins.
Mukiibi rencontrera différentes communautés pour s'assurer que le projet prend de l'ampleur.
« Etant l'un de ceux qui sont à l'origine de cette idée, avec des collègues, j'ai voyagé dans différents pays africains pour suivre le projet, encourageant et soutenant les écoles, les communautés et les ménages à promouvoir ses objectifs », a-t-il ajouté.

Lier les communautés
Le projet est géré grâce au financement de divers donateurs pour financer les activités et les coûts associés à la gestion quotidienne du projet.
Chaque jardin est budgétisé à 900 euros (Shs2.8m), qui couvre divers éléments, y compris le kit de démarrage de jardin.
Comme il est important de partager l'information, les fonds couvrent les coûts des vidéos, des documents imprimés et des messages audio. Il est également utilisé pour desservir les pages Web et les médias sociaux qui sont utilisés non seulement pour partager des informations, mais aussi pour relier les communautés.
Une grande partie du financement va aux formations et à l'échange de connaissances.
« Chez Slow Food, nous croyons en l'apprentissage à travers les cultures et nous avons donc ces exercices d'apprentissage multiculturels, les échanges et les ateliers organisés dans différentes parties du monde aux niveaux international, national, régional et local », a déclaré Mukiibi, ajoutant que bien que l'Afrique soit sujette aux conflits politiques, elle ne dissuadera pas Slow Food de créer des jardins dans des pays comme le Soudan du Sud, le Nigeria, la Somalie ou encore les pays touchés par l'épidémie d'Ebola.
« Même les pays où il y a des problèmes politiques et sociaux ainsi que ceux touchés par Ebola ont droit à une nourriture bonne, propre et juste pour tous. Slow Food for Africa travaille dans tous ces pays et nous avons déjà un réseau en Somalie, au Congo, au Burkina Faso, en Guinée, en Sierra Leone et dans d'autres pays », a-t-il souligné.
Lors de la mise en place des jardins, Mukiibi travaillera avec un échantillon représentatif de personnes. Notamment, les jeunes qui joueront un rôle plus important.
Les jardins sont considérés comme des expériences d'apprentissage intergénérationnelles, qui impliquent à la fois les vieux et les jeunes, les hommes et les femmes.

Apprendre des aînés
Les jardins scolaires ciblent principalement les enfants scolarisés mais leurs parents y participent aussi parfois.
Étant donné que l'Afrique compte une importante population de jeunes, une grande attention est accordée à l'implication d'un plus grand nombre de jeunes dans et hors des écoles.
« Alors que j'étais agronome à l'université, j'ai réalisé que l'avenir de l'alimentation africaine ne peut se faire par les laboratoires et les bureaux. Ce sont les Africains qui doivent prendre des décisions concernant leur alimentation et leur agriculture », a fait remarquer Mukiibi.
« J'ai rejoint Slow Food avec de nombreux jeunes passionnés avec lesquels j'ai créé un réseau actif pour partager les connaissances et apprendre des aînés car nous, les jeunes, sommes l'avenir de l'Afrique.

Aménagement du jardin

Une communauté locale identifiera un terrain pour le jardin. Lorsqu'il est extrêmement difficile d'obtenir des terres, les toits ou le côté d'un sentier peuvent être envisagés.
Les différentes générations et groupes sociaux de la communauté comme les écoles, les villages et les associations participent à sa préparation. Ils plantent les différentes cultures locales, s'appuyant sur l'expérience des générations plus âgées, tirant le meilleur parti de l'énergie et de la créativité des jeunes de la communauté et bénéficiant des compétences d'experts comme les prestataires de services de vulgarisation agricole.
Le jardin doit être adapté à son environnement. Des matériaux locaux seront utilisés pour la clôturer. Du fumier organique sera utilisé et des remèdes naturels à base d'herbes, de fleurs ou de cendres seront utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies nuisibles.
Les jardins doivent également être plantés de plantes fruitières et médicinales locales. Les jardins seront comme des salles de classe en plein air où chacun apprendra à produire de la nourriture et à comprendre ce qu'il faut pour trouver des variétés de plantes indigènes et promouvoir une alimentation saine et variée.


Slow Food International nomme l'Ougandais Edie Mukiibi au poste de vice-président - Recettes

Eddie Mukiibi (à droite) distribue des kits de jardinage aux membres d'un jardin communautaire Slow Food dans le district de Lwengo. Photo de Michael J Ssali

Dix mille jardins communautaires doivent être créés en Afrique cette année pour promouvoir l'agriculture traditionnelle. Le projet doit être mis en œuvre par une organisation mondiale de lutte contre la faim, Slow Food, qui promeut une agriculture basée sur la culture et les connaissances des gens, le terrain local et le respect de la biodiversité.
Un agronome ougandais, Edie Mukiibi, qui est vice-président de Slow Food, supervisera sa mise en œuvre.
« Nous n'avons pas de calendrier précis, mais nous continuerons d'évaluer le succès et l'expansion du projet chaque année en tant que leaders africains de Slow Food avec le bureau international », a-t-il déclaré. « Ce projet est l'un des trois objectifs principaux du mouvement Slow Food pour les deux prochaines années. Nous espérons qu'il durera aussi longtemps que les communautés le jugeront nécessaire. »

Prendre de l'élan
Mukiibi a joué un rôle déterminant dans la création de plusieurs jardins communautaires en Ouganda ainsi que d'un millier d'autres dans 25 pays.
Il a expliqué : « Nous avons commencé avec un jardin et le nombre n'a cessé de croître. Lorsqu'il a atteint 10, nous avons fixé un objectif de 1 000 jardins en 2010. La demande pour les jardins dans les écoles et les communautés a été écrasante. Le congrès international Slow Food de 2012 qui s'est tenu à Turin, en Italie, a voté pour porter le nombre à 10 000 jardins.
Mukiibi rencontrera différentes communautés pour s'assurer que le projet prend de l'ampleur.
« Etant l'un de ceux qui sont à l'origine de cette idée, avec des collègues, j'ai voyagé dans différents pays africains pour suivre le projet, encourageant et soutenant les écoles, les communautés et les ménages à promouvoir ses objectifs », a-t-il ajouté.

Lier les communautés
Le projet est géré grâce au financement de divers donateurs pour financer les activités et les coûts associés à la gestion quotidienne du projet.
Chaque jardin est budgétisé à 900 euros (Shs2.8m), qui couvre divers éléments, y compris le kit de démarrage de jardin.
Comme il est important de partager l'information, les fonds couvrent les coûts des vidéos, des documents imprimés et des messages audio. Il est également utilisé pour desservir les pages Web et les médias sociaux qui sont utilisés non seulement pour partager des informations, mais aussi pour relier les communautés.
Une grande partie du financement va aux formations et à l'échange de connaissances.
« Chez Slow Food, nous croyons en l'apprentissage à travers les cultures et nous avons donc ces exercices d'apprentissage multiculturels, les échanges et les ateliers organisés dans différentes parties du monde aux niveaux international, national, régional et local », a déclaré Mukiibi, ajoutant que bien que l'Afrique soit sujette aux conflits politiques, elle ne dissuadera pas Slow Food de créer des jardins dans des pays comme le Soudan du Sud, le Nigeria, la Somalie ou encore les pays touchés par l'épidémie d'Ebola.
« Même les pays où il y a des problèmes politiques et sociaux ainsi que ceux touchés par Ebola ont droit à une nourriture bonne, propre et juste pour tous. Slow Food for Africa travaille dans tous ces pays et nous avons déjà un réseau en Somalie, au Congo, au Burkina Faso, en Guinée, en Sierra Leone et dans d'autres pays », a-t-il souligné.
Lors de la mise en place des jardins, Mukiibi travaillera avec un échantillon représentatif de personnes. Notamment, les jeunes qui joueront un rôle plus important.
Les jardins sont considérés comme des expériences d'apprentissage intergénérationnelles, qui impliquent à la fois des jeunes et des jeunes, des hommes et des femmes.

Apprendre des aînés
Les jardins scolaires ciblent principalement les enfants scolarisés mais leurs parents y participent aussi parfois.
Étant donné que l'Afrique compte une importante population de jeunes, une grande attention est accordée à l'implication d'un plus grand nombre de jeunes dans et hors des écoles.
« Alors que j'étais agronome à l'université, j'ai réalisé que l'avenir de l'alimentation africaine ne peut se faire par les laboratoires et les bureaux. Ce sont les Africains qui doivent prendre des décisions concernant leur alimentation et leur agriculture », a fait remarquer Mukiibi.
« J'ai rejoint Slow Food avec de nombreux jeunes passionnés avec qui j'ai créé un réseau actif pour partager les connaissances et apprendre des aînés parce que nous, les jeunes, sommes l'avenir de l'Afrique.

Aménagement du jardin

Une communauté locale identifiera un terrain pour le jardin. Lorsqu'il est extrêmement difficile d'obtenir des terres, les toits ou le côté d'un sentier peuvent être envisagés.
Les différentes générations et groupes sociaux de la communauté comme les écoles, les villages et les associations participent à sa préparation. They plant the different local crops, drawing on the experience of older generations, making the most of the energy and creativity of the young people in the community and benefitting from the skills of experts like agricultural extension service providers.
The garden must be suited to its surroundings. Local material will be used to fence it off. Organic manure will be used and natural remedies based on herbs, flowers or ash will be used to combat harmful pests and diseases.
The gardens should also be planted with local fruit and medicinal plants. The gardens will be like open air classrooms where everyone will learn how to produce food and to understand what it takes to come up with native plant varieties, and promoting a healthy and varied diet.


Slow Food International Appoints Ugandan Edie Mukiibi as Vice President - Recipes

Eddie Mukiibi (right) hands out garden kits to members of a Slow Food community garden in Lwengo District. Photo by Michael J Ssali

Ten thousand community gardens are to be created in Africa this year to promote traditional agriculture. The project is to be implemented by a global anti-hunger organisation, Slow Food, which promotes farming that is based on the people’s culture and knowledge, local terrain, and respect for biodiversity.
A Ugandan agronomist, Edie Mukiibi, who is vice president, Slow Food, will oversee its implementation.
“We do not have a specific time frame but we will keep evaluating the success and expansion of the project every year as African Slow Food leaders together with the international office,” he said. “This project is one of the three main objectives of the Slow Food movement for the next two years. We hope it will run as long as the communities still find it necessary.”

Gain momentum
Mukiibi was instrumental in creating several community gardens in Uganda as well as about a thousand others in 25 countries.
He explained: “We started with one garden and the number kept growing. When it reached 10, we set an objective of 1,000 gardens in 2010. The demand for the gardens in schools and communities has been overwhelming. The Slow Food international congress in 2012 held in Turin, Italy, voted to raise the number to 10,000 gardens.”
Mukiibi will be meeting different communities to ensure that the project gains momentum.
“Being one of those behind this idea, together with colleagues, I have travelled to different African countries to follow up on the project, encouraging and supporting schools, communities and households to promote its objectives,” he added.

Link communities
The project is run through funding from various supporters to finance activities and costs associated with the day-to-day running of the project.
Each garden is budgeted to cost 900 Euros (Shs2.8m), which covers various items including the Garden Startup Kit.
As it is important to share information, the funds cover costs of videos, printed materials and audio messages. It is also used to service web pages and social media which is used to not only share information but link the communities.
A great part of the funding goes to trainings and knowledge exchange.
“At Slow Food we believe in learning across cultures and hence we have these multi-cultural learning exercises, exchanges and workshops organised in different parts of the world at international, national, regional and local levels,” Mukiibi said, adding that though Africa is prone to political conflicts, it will not deter Slow Food from setting up gardens in such countries as South Sudan, Nigeria, Somalia and even the countries affected by the Ebola epidemic.
“Even those countries where there are political and social problems as well as those affected by Ebola have a right to good, clean and fair food for all. Slow Food for Africa works in all these countries and we already have a network in Somalia, Congo, Burkina Faso, Guinea, Sierra Leone and other countries,” he pointed out.
In setting up the gardens, Mukiibi will work with a cross-section of people. Notably, the youth who will play a more important role.
The gardens are considered cross-generational learning experiences, which involve both old and young, men and women.

Learn from elders
The school gardens mainly target school going children but their parents also sometimes join in.
Given that Africa has a significant youth population, a lot of attention is paid to involving more young people in and out of schools.
“While an agronomist at the university, I realised that the future of Africa’s food cannot be by laboratories and offices. It is the Africans who must make decisions about their food and agriculture,” Mukiibi remarked.
“I joined Slow Food with many passionate young people with whom I have created an active network to share knowledge and learn from elders because we, young people, are the future of Africa.”

Setting up the garden

A local community will identify a piece of land for the garden. Where it is extremely hard to get land, roof tops or the side of a footpath may be considered.
The different generations and social groups in the community like schools, villages and associations participate in preparing it. They plant the different local crops, drawing on the experience of older generations, making the most of the energy and creativity of the young people in the community and benefitting from the skills of experts like agricultural extension service providers.
The garden must be suited to its surroundings. Local material will be used to fence it off. Organic manure will be used and natural remedies based on herbs, flowers or ash will be used to combat harmful pests and diseases.
The gardens should also be planted with local fruit and medicinal plants. The gardens will be like open air classrooms where everyone will learn how to produce food and to understand what it takes to come up with native plant varieties, and promoting a healthy and varied diet.


Slow Food International Appoints Ugandan Edie Mukiibi as Vice President - Recipes

Eddie Mukiibi (right) hands out garden kits to members of a Slow Food community garden in Lwengo District. Photo by Michael J Ssali

Ten thousand community gardens are to be created in Africa this year to promote traditional agriculture. The project is to be implemented by a global anti-hunger organisation, Slow Food, which promotes farming that is based on the people’s culture and knowledge, local terrain, and respect for biodiversity.
A Ugandan agronomist, Edie Mukiibi, who is vice president, Slow Food, will oversee its implementation.
“We do not have a specific time frame but we will keep evaluating the success and expansion of the project every year as African Slow Food leaders together with the international office,” he said. “This project is one of the three main objectives of the Slow Food movement for the next two years. We hope it will run as long as the communities still find it necessary.”

Gain momentum
Mukiibi was instrumental in creating several community gardens in Uganda as well as about a thousand others in 25 countries.
He explained: “We started with one garden and the number kept growing. When it reached 10, we set an objective of 1,000 gardens in 2010. The demand for the gardens in schools and communities has been overwhelming. The Slow Food international congress in 2012 held in Turin, Italy, voted to raise the number to 10,000 gardens.”
Mukiibi will be meeting different communities to ensure that the project gains momentum.
“Being one of those behind this idea, together with colleagues, I have travelled to different African countries to follow up on the project, encouraging and supporting schools, communities and households to promote its objectives,” he added.

Link communities
The project is run through funding from various supporters to finance activities and costs associated with the day-to-day running of the project.
Each garden is budgeted to cost 900 Euros (Shs2.8m), which covers various items including the Garden Startup Kit.
As it is important to share information, the funds cover costs of videos, printed materials and audio messages. It is also used to service web pages and social media which is used to not only share information but link the communities.
A great part of the funding goes to trainings and knowledge exchange.
“At Slow Food we believe in learning across cultures and hence we have these multi-cultural learning exercises, exchanges and workshops organised in different parts of the world at international, national, regional and local levels,” Mukiibi said, adding that though Africa is prone to political conflicts, it will not deter Slow Food from setting up gardens in such countries as South Sudan, Nigeria, Somalia and even the countries affected by the Ebola epidemic.
“Even those countries where there are political and social problems as well as those affected by Ebola have a right to good, clean and fair food for all. Slow Food for Africa works in all these countries and we already have a network in Somalia, Congo, Burkina Faso, Guinea, Sierra Leone and other countries,” he pointed out.
In setting up the gardens, Mukiibi will work with a cross-section of people. Notably, the youth who will play a more important role.
The gardens are considered cross-generational learning experiences, which involve both old and young, men and women.

Learn from elders
The school gardens mainly target school going children but their parents also sometimes join in.
Given that Africa has a significant youth population, a lot of attention is paid to involving more young people in and out of schools.
“While an agronomist at the university, I realised that the future of Africa’s food cannot be by laboratories and offices. It is the Africans who must make decisions about their food and agriculture,” Mukiibi remarked.
“I joined Slow Food with many passionate young people with whom I have created an active network to share knowledge and learn from elders because we, young people, are the future of Africa.”

Setting up the garden

A local community will identify a piece of land for the garden. Where it is extremely hard to get land, roof tops or the side of a footpath may be considered.
The different generations and social groups in the community like schools, villages and associations participate in preparing it. They plant the different local crops, drawing on the experience of older generations, making the most of the energy and creativity of the young people in the community and benefitting from the skills of experts like agricultural extension service providers.
The garden must be suited to its surroundings. Local material will be used to fence it off. Organic manure will be used and natural remedies based on herbs, flowers or ash will be used to combat harmful pests and diseases.
The gardens should also be planted with local fruit and medicinal plants. The gardens will be like open air classrooms where everyone will learn how to produce food and to understand what it takes to come up with native plant varieties, and promoting a healthy and varied diet.


Slow Food International Appoints Ugandan Edie Mukiibi as Vice President - Recipes

Eddie Mukiibi (right) hands out garden kits to members of a Slow Food community garden in Lwengo District. Photo by Michael J Ssali

Ten thousand community gardens are to be created in Africa this year to promote traditional agriculture. The project is to be implemented by a global anti-hunger organisation, Slow Food, which promotes farming that is based on the people’s culture and knowledge, local terrain, and respect for biodiversity.
A Ugandan agronomist, Edie Mukiibi, who is vice president, Slow Food, will oversee its implementation.
“We do not have a specific time frame but we will keep evaluating the success and expansion of the project every year as African Slow Food leaders together with the international office,” he said. “This project is one of the three main objectives of the Slow Food movement for the next two years. We hope it will run as long as the communities still find it necessary.”

Gain momentum
Mukiibi was instrumental in creating several community gardens in Uganda as well as about a thousand others in 25 countries.
He explained: “We started with one garden and the number kept growing. When it reached 10, we set an objective of 1,000 gardens in 2010. The demand for the gardens in schools and communities has been overwhelming. The Slow Food international congress in 2012 held in Turin, Italy, voted to raise the number to 10,000 gardens.”
Mukiibi will be meeting different communities to ensure that the project gains momentum.
“Being one of those behind this idea, together with colleagues, I have travelled to different African countries to follow up on the project, encouraging and supporting schools, communities and households to promote its objectives,” he added.

Link communities
The project is run through funding from various supporters to finance activities and costs associated with the day-to-day running of the project.
Each garden is budgeted to cost 900 Euros (Shs2.8m), which covers various items including the Garden Startup Kit.
As it is important to share information, the funds cover costs of videos, printed materials and audio messages. It is also used to service web pages and social media which is used to not only share information but link the communities.
A great part of the funding goes to trainings and knowledge exchange.
“At Slow Food we believe in learning across cultures and hence we have these multi-cultural learning exercises, exchanges and workshops organised in different parts of the world at international, national, regional and local levels,” Mukiibi said, adding that though Africa is prone to political conflicts, it will not deter Slow Food from setting up gardens in such countries as South Sudan, Nigeria, Somalia and even the countries affected by the Ebola epidemic.
“Even those countries where there are political and social problems as well as those affected by Ebola have a right to good, clean and fair food for all. Slow Food for Africa works in all these countries and we already have a network in Somalia, Congo, Burkina Faso, Guinea, Sierra Leone and other countries,” he pointed out.
In setting up the gardens, Mukiibi will work with a cross-section of people. Notably, the youth who will play a more important role.
The gardens are considered cross-generational learning experiences, which involve both old and young, men and women.

Learn from elders
The school gardens mainly target school going children but their parents also sometimes join in.
Given that Africa has a significant youth population, a lot of attention is paid to involving more young people in and out of schools.
“While an agronomist at the university, I realised that the future of Africa’s food cannot be by laboratories and offices. It is the Africans who must make decisions about their food and agriculture,” Mukiibi remarked.
“I joined Slow Food with many passionate young people with whom I have created an active network to share knowledge and learn from elders because we, young people, are the future of Africa.”

Setting up the garden

A local community will identify a piece of land for the garden. Where it is extremely hard to get land, roof tops or the side of a footpath may be considered.
The different generations and social groups in the community like schools, villages and associations participate in preparing it. They plant the different local crops, drawing on the experience of older generations, making the most of the energy and creativity of the young people in the community and benefitting from the skills of experts like agricultural extension service providers.
The garden must be suited to its surroundings. Local material will be used to fence it off. Organic manure will be used and natural remedies based on herbs, flowers or ash will be used to combat harmful pests and diseases.
The gardens should also be planted with local fruit and medicinal plants. The gardens will be like open air classrooms where everyone will learn how to produce food and to understand what it takes to come up with native plant varieties, and promoting a healthy and varied diet.


Slow Food International Appoints Ugandan Edie Mukiibi as Vice President - Recipes

Eddie Mukiibi (right) hands out garden kits to members of a Slow Food community garden in Lwengo District. Photo by Michael J Ssali

Ten thousand community gardens are to be created in Africa this year to promote traditional agriculture. The project is to be implemented by a global anti-hunger organisation, Slow Food, which promotes farming that is based on the people’s culture and knowledge, local terrain, and respect for biodiversity.
A Ugandan agronomist, Edie Mukiibi, who is vice president, Slow Food, will oversee its implementation.
“We do not have a specific time frame but we will keep evaluating the success and expansion of the project every year as African Slow Food leaders together with the international office,” he said. “This project is one of the three main objectives of the Slow Food movement for the next two years. We hope it will run as long as the communities still find it necessary.”

Gain momentum
Mukiibi was instrumental in creating several community gardens in Uganda as well as about a thousand others in 25 countries.
He explained: “We started with one garden and the number kept growing. When it reached 10, we set an objective of 1,000 gardens in 2010. The demand for the gardens in schools and communities has been overwhelming. The Slow Food international congress in 2012 held in Turin, Italy, voted to raise the number to 10,000 gardens.”
Mukiibi will be meeting different communities to ensure that the project gains momentum.
“Being one of those behind this idea, together with colleagues, I have travelled to different African countries to follow up on the project, encouraging and supporting schools, communities and households to promote its objectives,” he added.

Link communities
The project is run through funding from various supporters to finance activities and costs associated with the day-to-day running of the project.
Each garden is budgeted to cost 900 Euros (Shs2.8m), which covers various items including the Garden Startup Kit.
As it is important to share information, the funds cover costs of videos, printed materials and audio messages. It is also used to service web pages and social media which is used to not only share information but link the communities.
A great part of the funding goes to trainings and knowledge exchange.
“At Slow Food we believe in learning across cultures and hence we have these multi-cultural learning exercises, exchanges and workshops organised in different parts of the world at international, national, regional and local levels,” Mukiibi said, adding that though Africa is prone to political conflicts, it will not deter Slow Food from setting up gardens in such countries as South Sudan, Nigeria, Somalia and even the countries affected by the Ebola epidemic.
“Even those countries where there are political and social problems as well as those affected by Ebola have a right to good, clean and fair food for all. Slow Food for Africa works in all these countries and we already have a network in Somalia, Congo, Burkina Faso, Guinea, Sierra Leone and other countries,” he pointed out.
In setting up the gardens, Mukiibi will work with a cross-section of people. Notably, the youth who will play a more important role.
The gardens are considered cross-generational learning experiences, which involve both old and young, men and women.

Learn from elders
The school gardens mainly target school going children but their parents also sometimes join in.
Given that Africa has a significant youth population, a lot of attention is paid to involving more young people in and out of schools.
“While an agronomist at the university, I realised that the future of Africa’s food cannot be by laboratories and offices. It is the Africans who must make decisions about their food and agriculture,” Mukiibi remarked.
“I joined Slow Food with many passionate young people with whom I have created an active network to share knowledge and learn from elders because we, young people, are the future of Africa.”

Setting up the garden

A local community will identify a piece of land for the garden. Where it is extremely hard to get land, roof tops or the side of a footpath may be considered.
The different generations and social groups in the community like schools, villages and associations participate in preparing it. They plant the different local crops, drawing on the experience of older generations, making the most of the energy and creativity of the young people in the community and benefitting from the skills of experts like agricultural extension service providers.
The garden must be suited to its surroundings. Local material will be used to fence it off. Organic manure will be used and natural remedies based on herbs, flowers or ash will be used to combat harmful pests and diseases.
The gardens should also be planted with local fruit and medicinal plants. The gardens will be like open air classrooms where everyone will learn how to produce food and to understand what it takes to come up with native plant varieties, and promoting a healthy and varied diet.


Voir la vidéo: Edie Mukiibi - Food for Change