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Nous avons essayé les mélanges Barista sans produits laitiers d'Elmhurst - voici ce que nous avons pensé

Nous avons essayé les mélanges Barista sans produits laitiers d'Elmhurst - voici ce que nous avons pensé


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Ces alternatives au lait adaptées au café visent à faire un latte plus mousseux et plus crémeux.

Chaque produit que nous présentons a été sélectionné et examiné indépendamment par notre équipe éditoriale. Si vous effectuez un achat en utilisant les liens inclus, nous pouvons gagner une commission.

Ajouter du lait non laitier à votre tasse de café préférée n'est pas toujours aussi facile que nous le souhaiterions. Parfois, il caille, parfois il ne mousse pas correctement, et cela peut souvent donner à votre java un goût un peu liquide. Et si vous allez chez les pros de votre café local, cela peut devenir une habitude coûteuse, car certains magasins facturent plus d'un dollar pour l'ajout de lait non laitier. Heureusement, de plus en plus de marques qui vendent des substituts du lait proposent des «mélanges de barista» ou des gammes adaptées au café qui sont plus stables et résistantes à la chaleur.

Elmhurst vient de sortir sa dernière gamme de "Barista Blends", à base d'amandes, de riz brun et d'avoine, respectivement. Ils sont étiquetés « la réponse à base de plantes aux possibilités du café » et nous devions simplement voir comment ils fonctionneraient dans un cuiseur à vapeur. Notre personnel était assez divisé sur la saveur qui était la meilleure - voici ce qu'ils ont pensé de chacun.

Riz Brun Au Lait

Quelques membres du personnel ont déclaré que cette saveur était leur préférée, car elle était douce et avait la quantité parfaite de douceur. Bien qu'il ne mousse pas aussi bien que les deux autres laits à base de plantes, il a été un grand succès (à part quelques dégustateurs qui ont dit qu'il était trop terreux.) C'était aussi le plus faible en calories et en matières grasses, à 70 et 0,5 g. , respectivement, par portion de huit onces.

Amandes au lait

La saveur d'amande était assez polarisante. OK, donc ce n'était le préféré de personne, à l'exception de la végétalienne résidente de notre personnel (qui se trouve également être l'auteur de cet article, et croit fermement que ses opinions à base de plantes doivent être dignes de confiance). Une chose sur laquelle tout le monde était d'accord, cependant, était qu'il mousse très bien. Cette saveur compte 90 calories et 7 g de matières grasses par portion.

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Avoine au lait

Cette saveur était un favori pour plusieurs de nos dégustateurs, tandis que d'autres pensaient qu'elle était trop graveleuse. L'avoine traite mousse extrêmement bien et a une sensation en bouche crémeuse et épaisse. Il est parfait pour ceux qui sont habitués au lait d'avoine, mais ceux qui se tournent généralement vers le lait d'amande ou de soja doivent savoir qu'il a définitivement le goût de l'avoine. Cette saveur revendique 80 calories et 1 g de matières grasses par portion.

La ligne de fond : Les trois saveurs étaient excellentes, et nous en boirions certainement l'une dans notre café au lait du matin (bien que le débat sur la «meilleure saveur» soit toujours fort dans notre bureau.) Bien que ces laits à base de plantes puissent coûter un peu plus cher que le lait de vache, vous économiserez beaucoup de calories, de matières grasses et de sucre. Et pour les buveurs de café sans produits laitiers, ces laits sont une évidence.


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