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Poivrons farcis à la dinde en sauce

Poivrons farcis à la dinde en sauce


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Nous évitons les poivrons, les lavons bien puis les laissons bien égoutter.

Pendant ce temps, hachez la viande de dinde (j'avais une poitrine) sur laquelle nous mettrons de l'oignon finement haché, du riz bien lavé dans un peu d'eau et des épices. Homogénéiser le tout après quoi nous remplirons les poivrons et à partir de la tomate nous ferons les couvercles que nous mettrons sur les poivrons.

Lorsque les poivrons sont prêts, nous les mettrons dans une casserole sur laquelle nous ajouterons de l'eau chaude. Couvrez-les avec un couvercle et laissez-les mijoter pendant environ 1 heure. Au bout d'une heure, nous ajouterons le jus de tomate avec le bouillon de poivrons. et laisser encore une heure à feu doux. Bon appétit!!


Poivrons farcis à la sauce tomate

500 gr de porc haché (poulet, dinde, boeuf, au choix de chacun),
300gr de riz,
2 morceaux d'oignon,
1/2 litre de bouillon,
sel, poivre, 1 cuillère à soupe de paprika, marjolaine,
feuilles de céleri,
100 ml d'huile,
15-20 morceaux de poivrons,
10 pièces rouges,
1 cuillère à soupe de grains de poivre,

INGRÉDIENT SOS ROSII :
300 ml de bouillon,
50 ml d'huile,
1 cuillère à soupe de farine,
sel, sucre au goût,

Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le coupons en petits morceaux.Nous chauffons l'huile et y chauffons l'oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne vitreux. Retirer et ajouter une cuillère à soupe de paprika à l'oignon durci.Éplucher le riz et le laver dans plus d'eau, et l'ajouter à la viande hachée avec l'oignon durci. Ajouter du sel, du poivre moulu au goût et bien mélanger le tout.
On coupe le piment au bout avec sa queue, on sort les graines et on met la partie coupée de côté car on la mettra sous les poivrons quand on les mettra à bouillir. On lave les poivrons pour qu'il ne reste pas de pépins à l'intérieur, on les égoutte un peu, puis on commence à les remplir de farce.


On les remplit, on presse un peu la farce avec la cuillère à café puis avec la queue on fait un trou au milieu de la farce (elles bouilliront mieux).


Dans la marmite dans laquelle nous allons faire bouillir les poivrons, nous plaçons les morceaux de poivrons restants de la coupe et 3-4 feuilles de céleri, nous plaçons dessus les poivrons farcis et parmi eux, et dessus nous mettons le reste des tomates restantes tranchées, nous mettons environ 1 cuillère à soupe avec du sel, 1/2 l de bouillon, des grains de poivre, 1 cuillère à café de marjolaine et assez d'eau pour couvrir les poivrons.


Placez une petite assiette dessus, puis couvrez avec un couvercle et portez à ébullition à feu doux.
Servir avec de la sauce tomate ou de la crème sure selon les préférences de chacun.

PRÉPARATION DE LA SAUCE TOMATE :
Faites chauffer l'huile et ajoutez une cuillère à soupe de farine, mélangez quelques secondes puis ajoutez le bouillon. Laisser bouillir puis assaisonner de sel et de sucre pour obtenir une sauce sucrée. Parfois, j'ajoute environ 250 ml de crème sure à cette sauce et la laisse bouillir, puis je sers les poivrons farcis avec la sauce.


Poivrons farcis au poulet & # 8211 une recette étonnamment simple, et le résultat est au-delà des attentes !

Nous vous présentons une recette de délicieux poivrons farcis au poulet. À partir des ingrédients les plus simples et les plus accessibles, vous obtenez un délice des grands jours. La recette est très simple et le résultat est réussi. Obtenez un plat chaud très appétissant avec une garniture délicieuse et juteuse et un look attrayant. Servez-les avec votre sauce préférée et savourez un délicieux dîner.

INGRÉDIENTS

& # 8211 quelques brins d'oignons verts

& # 8211 2 cuillères à soupe de yaourt nature

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez les poivrons. Coupez-les en deux et retirez les graines. Gardez une petite partie de la colonne vertébrale et de la queue.

2. Coupez la poitrine de poulet en morceaux de taille moyenne (environ 1 x 1 cm).

3. Versez de l'eau bouillante dans le bol avec les tomates et laissez-les pendant 1-2 minutes. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Coupez-les en petits cubes d'environ 0,5 cm de côté.

4. Hacher finement l'oignon vert et l'aneth.

5. Mélangez la viande en tranches avec les tomates, les légumes verts et le yaourt. Associez-le avec du sel, du poivre noir moulu et des épices.

6. Disposez les moitiés de poivrons sur la plaque de cuisson. Remplissez chaque moitié de poivron avec le mélange préparé.

7. Placer la plaque dans le four préchauffé à 180-200°C pendant 30 minutes.

8. Sortez les poivrons du four et saupoudrez de fromage râpé. Cuire encore 10 minutes.


  • 1kg de poulet
  • 18-20 petits poivrons
  • 200g de riz
  • 2 oeufs
  • 1 carotte
  • 1 petit oignon
  • 1/2 cuillère à café de paprika doux
  • 200 ml de bouillon
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2-3 feuilles de laurier
  • une cravate à l'aneth vert
  • sel poivre
  • huile

Comment fait-on des poivrons farcis au poulet ?

1. Coupez le poulet en petits morceaux, il serait idéal de le couper en petits morceaux avec un couteau ou si vous n'utilisez pas le robot pour faire une pâte, hachez-le un peu plus gros.

Nous lavons bien les poivrons, nous retirons leurs queues et leurs graines, en poussant légèrement la queue à l'intérieur.

Hacher finement l'oignon, nettoyer la carotte et la mettre sur la petite râpe, bien laver le riz dans plusieurs eaux.

2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon et la carotte émincés. Laissez durcir un peu puis ajoutez le paprika et le riz.

Mélanger légèrement et placer la composition sur le poulet.

Bien entendu, il peut être préparé froid en version saine, c'est à dire qu'on les mélange tous sans les tempérer.

Ajouter 2 autres œufs, 1 cuillère à café de sel et de poivre.

Remuer (homogénéiser mieux à la main).

3. Remplissez les poivrons en faisant attention à ne pas les casser. Ne les remplissez pas à fond car la composition augmente de volume.

4. Dans un pot de 6 litres mettez un peu d'huile avec laquelle on graisse les parois du pot.

Placez les poivrons face vers le bas.

5. Faire bouillir avec un couvercle à feu doux pendant environ une heure.

6. Goûtez un piment dessus et si la viande est cuite préparez la sauce

Filtrer délicatement le jus chaud dans lequel les poivrons ont été bouillis et réserver.

Mettez 2-3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole et quand elle a chauffé mettez une cuillère à soupe de farine. Remuer jusqu'à dissolution et ajouter le bouillon, les feuilles de laurier, le sel et 1 cuillère à café de sucre. Verser sur la sauce et le jus de piment et l'aneth vert haché (j'avais oublié).

7. Versez la sauce sur les poivrons dans la casserole et laissez mijoter encore 5 à 10 minutes.

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Mots recherchés " dinde "

J'ai lavé la viande et l'ai mise à bouillir dans une casserole, dans de l'eau avec une pincée de sel, recouverte d'un couvercle. J'ai récupéré la mousse quand elle s'est formée.

Bien pétrir la viande de dinde hachée avec le riz, l'oignon finement haché, l'œuf, les légumes verts finement hachés, les épices et les légumes déshydratés,

Bien laver la viande et la faire bouillir dans 4 à 5 litres d'eau froide avec un peu de sel. Quand ça bout, allumez le feu, ajoutez environ 50 de plus

L'oignon est nettoyé, lavé et haché finement.La carotte est nettoyée et coupée en rondelles ou passée à travers une grande râpe.

Mettez la viande dans un bol, ajoutez l'oignon donné sur la petite râpe, la pomme de terre également donnée sur la petite râpe, la chapelure, les oeufs, l'ail

Faire bouillir les pommes de terre, coupées en petits cubes, environ 15 minutes. Pendant ce temps, faire revenir dans 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive

Couper la poitrine perpendiculairement à la fibre de viande, battre très légèrement avec un marteau à viande et assaisonner au goût. Mettez les morceaux

Couper la poitrine de dinde de manière à obtenir un morceau rectangulaire d'environ 20 x 15 cm (vous pouvez l'obtenir à partir de plusieurs

Faire bouillir la viande dans 4 litres d'eau froide avec un peu de sel. A ébullition, prendre la mousse et ajouter les légumes entiers, nettoyés et

Pour les fuduli impurs, la membrane épaisse, la peau, doit être soigneusement enlevée, puis bien lavée et conservée dans de l'eau avec un peu de sel et de vinaigre.

Le poulet (dinde) est coupé en petits morceaux et bouilli dans de l'eau salée. Après ébullition, récupérer la mousse d'en haut et


Poivrons farcis à la viande

Ingrédient:
1 kg de chien haché (mélange de porc et de bœuf),
3 oignons,
100 g de riz,
10-12 poivrons,
300g de tomates,
250 ml de jus de tomate,
150 ml d'huile,
1 connexion marar,
sel poivre.

Les poivrons farcis sont une recette facile à faire, copieuse et colorée.
La garniture peut différer selon les goûts de chaque famille et peut également contenir : carotte râpée, persil, viande de dinde, etc.

1. Mélanger la viande avec l'oignon finement haché et faire revenir un peu dans l'huile, le riz bouilli, le sel, le poivre, l'aneth finement haché.

2. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Bien laver et laisser égoutter.

3. Remplissez ensuite avec le mélange de viande. Mettez les couvercles de tomates rondes.


poivrons, oignons, carottes, céleri, dinde (viande), riz, crème sure, un œuf, huile, thym, poivre, sel, bortsch.

J'ai nettoyé et coupé un oignon et un poivron, j'ai râpé une carotte, j'ai coupé les morceaux et une branche de céleri que j'ai légèrement durcie dans quelques cuillères à soupe d'huile. J'ai ajouté le riz et je l'ai durci avec les légumes jusqu'à ce qu'il devienne vitreux, puis je les ai retirés du feu. J'ai coupé la viande en cubes et je l'ai ajoutée sur le mélange de légumes et de riz. J'ai assaisonné avec du thym, du poivre et du sel, j'ai ajouté un œuf pour lier la composition et j'ai très bien mélangé le tout.

J'ai coupé les poivrons bien lavés sur le dos et les ai nettoyés des graines, puis je les ai remplis d'une cuillère à café du mélange durci. Je les ai fait bouillir dans de l'eau bouillante pour les couvrir et les ai laissés environ une heure à feu moyen pour bien pénétrer.
J'ai préparé une sauce à partir d'une cuillerée de farine, de concentré de tomate et d'une tasse de bortsch maison que j'ai mis sur les poivrons à bouillir vers la fin pour un goût légèrement acidulé. Si vous ne préférez pas l'acide, remplacez le bortsch par de l'eau.


Poivrons farcis à la viande et au riz

Éplucher et hacher finement l'oignon. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer du feu et ajouter le paprika et le riz en mélangeant bien. Ajouter la viande et laisser durcir. Lorsqu'il est doré, ajoutez le bouillon dissous dans l'eau et l'œuf en remuant constamment. Porter à ébullition et rajouter de l'eau si la composition est trop épaisse.

Coupez les grains de poivre pour pouvoir les farcir. Il nettoie les souches. Passer sous l'eau courante pour nettoyer les graines. Remplissez chaque poivron avec la garniture préparée.

Placez les poivrons dans une casserole assez grande pour les empêcher de basculer. Versez de l'eau à mi-parcours. Saupoudrer une cuillère à café de sel dans l'eau et laisser mijoter pendant 45 minutes.

Chauffer l'huile et saupoudrer de farine. Remuer rapidement jusqu'à ce qu'une pâte se forme et tremper avec du bouillon. Saupoudrer de paprika, sel et poivre.

S'il épaissit trop, vous pouvez mettre une pincée d'eau chaude des poivrons. Porter à ébullition à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Servir les poivrons arrosés de sauce et de crème.


Pommes de terre farcies à la viande hachée

J'ai remarqué qu'en hiver, je cuisine souvent des aliments copieux (et plus comme des bonbons :)). Peut-être à cause du temps qu'il fait dehors ou peut-être que je reste plus longtemps à la maison.

J'ai fait la recette ci-dessous en pensant aux poivrons farcis :)

  • 7-8 pommes de terre rouges adaptées
  • 1/2 kg de porc haché (peut aussi être du poulet)
  • 200 ml de bouillon
  • 2 cuillères à café de pâte de poivre
  • 1 oignon
  • 2-3 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • sel, thym, poivre, basilic
  • huile

1. Mettez un peu d'huile dans une casserole et ajoutez la viande hachée. Couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

Lorsque l'eau est tombée et que la viande commence à frire, nous la laissons encore 2-3 minutes, pendant laquelle nous la mélangeons légèrement pour qu'elle ne colle pas au fond de la casserole.

Ajouter du sel, du poivre et un peu de thym.

2. Jusqu'à ce que la viande soit cuite, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

3. Mettez un peu d'huile dans un plat, placez les pommes de terre avec le trou vers le haut, mettez un peu plus d'huile dessus et mettez-les au four préchauffé à 180g C pendant 10 minutes.

Ensuite, nous sortons le plateau, le retournons et le laissons encore 10 minutes.

4. Préparez la sauce au bouillon (vous pouvez y renoncer si vous le souhaitez) : Épluchez l'oignon et hachez finement l'ail, puis faites-les chauffer dans un peu d'huile.

Ajouter la pâte de poivre puis le bouillon, les feuilles de laurier, le sel, 1/4 cuillère à café de basilic.

Laisser mijoter 10 minutes.

5. Remplissez les pommes de terre avec la viande préparée à l'avance et mettez 2 cuillères à soupe de sauce sur chacune.

Mettez la plaque au four et laissez encore 15 à 20 minutes.

Servir avec de la crème sure et si vous le souhaitez avec du fromage râpé sur le dessus.

Et laissez-moi vous offrir un verre de vin rouge :).

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Poivrons farcis à la dinde en sauce - Recettes

Ingrédient:
10 poivrons - de taille moyenne (vous pouvez mettre
place de poivrons rouges frais)
700 g de dinde hachée
50 g de bacon ou bacon (facultatif) - haché
finement
60 g de riz
50 ml d'huile d'olive
1 gros oignon
1 ou
30g de farine
50 g de concentré de tomate (bouillon, jus de tomate)
2 carottes
1 petit céleri
1/2 lien d'aneth frais
sel et poivre au goût
une branche de thym
1 petite feuille de laurier
crème sure ou yaourt pour servir

Mode de préparation :
Nous choisissons les poivrons pour qu'ils ne soient pas tachés ou
gâtez-les et nettoyez-les des tiges et des graines, puis
Je les lave. Éplucher et hacher finement l'oignon.
Eplucher une courge, la râper et la trancher
hacher le persil. Mélanger la viande hachée avec
oignon finement haché et légèrement haché, riz, oeuf
battu, aneth. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu
thym. Bien mélanger pour obtenir un
composition homogène. On remplit les poivrons avec ça
composition et fariner la partie arrière,
nous mettons un couvercle sur des tranches de tomates, puis ii
nous les mettons dans le bol dans lequel nous les cuisons ensemble avec un
rouge, une petite feuille de laurier et des tranches de
carottes et céleri. On met de l'eau chaude dessus
égaliser les poivrons et les faire bouillir. Après qu'ils aient
porter à ébullition et laisser mijoter environ 10 minutes.
Préparez un plat résistant à la chaleur dans lequel on met
une sauce obtenue en mélangeant des pâtes
tomates avec de la farine, que j'ai dilué avec du jus
dans laquelle ils faisaient bouillir les poivrons. Ajouter 50 ml d'huile.
Retirer les poivrons et les mettre dans un bol sur la sauce.
On passe les carottes et le céleri, on les verse sur les poivrons
et mettez-les au four pendant 45 minutes
à feu moyen. Nous le servons tiède, avec de la crème sure ou
yaourt. Bon appétit!


Vidéo: Poivrons farcis au four - un plat incroyablement savoureux!