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Chocolat maison en feuilles de gaufrette

Chocolat maison en feuilles de gaufrette


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J'ai fait bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à ce que le sirop se lie. J'ai éteint le feu et j'ai ajouté le beurre et j'ai tout mélangé jusqu'à ce que le beurre soit fondu.J'ai ajouté le rhum et l'essence de cannelle, après quoi j'ai bien mélangé. L'étape suivante consistait à ajouter progressivement du lait en poudre, obtenant ainsi une composition douce que j'ai divisée en deux.

J'ai versé la moitié du chocolat chaud sur une feuille de gaufrette, recouverte d'une autre feuille et versé l'autre moitié du chocolat chaud. Encore une fois, j'ai tout recouvert d'une feuille de gaufrette, j'ai placé un poids dessus et j'ai laissé refroidir.

Je les ai coupés le lendemain.

Prendre plaisir!


On verse le chocolat entre les feuilles de gaufrette, on le presse en plaçant un plateau dessus.C'est une recette pour tous les amateurs de chocolat et plus encore ! Il est facile à faire avec des ingrédients simples et. J'ai aussi fait du chocolat maison, la recette ne diffère pas beaucoup, seulement cette fois j'ai mis de nouveaux vêtements dessus - de la galette - et j'ai fait un duo noir et blanc. Si vous en avez marre du chocolat maison classique, je vous propose une recette alternative : des gaufrettes fourrées au chocolat maison. La recette est expliquée étape par étape, en images. Cela fait quelques mois que je frappe la tête d'Alex pour faire du chocolat maison.

Hier soir, après avoir quitté le travail (vers 23h00 heureux), le mari.


Chocolat maison en gaufrettes

Le meilleur chocolat maison. Pour la crème biscuitée : 100 g de sucre 175 ml d'eau 150 g de biscuits. Nous avons atteint près de 100 recettes de gâteaux en 10 ans. Chocolat maison en feuilles de gaufrette : Ingrédient. Gâteau aux gaufres. Gaufrette, gaufres ou feuilles de Lica avec crème ganache au chocolat avec. Vous trouverez ici plus de recettes de gâteaux faits maison préparés juste avec.

Crème & # 8211 200 gr chocolat au lait (2 pastilles), 3 cuillères à soupe. Ainsi, l'association du saucisson biscuité et du chocolat maison. Je fais habituellement du chocolat fait maison dans des feuilles de gaufrette pendant les vacances d'hiver, mais comme l'envie l'était.

Recette napolitaine au chocolat et aux noisettes. J'avais des gaufrettes et des biscuits dans la maison. Napolitane Tano crème framboise 1kg.

Je voulais faire quelque chose de sucré et j'ai inventé ce rouleau.


Feuilles de gaufrettes fourrées à la crème au chocolat

Ce sont mes gaufrettes préférées, elles sont très faciles à faire, relativement bon marché et avec des ingrédients accessibles à tous, et la méthode de préparation ne dérangera personne.

Et comme les Roumains sont de grands amateurs de gaufrettes et de gaufrettes à base de feuilles de gaufrettes, ce dessert sera sûrement le cœur de beaucoup d'entre vous.

Il existe une multitude de recettes avec des gaufrettes, parmi lesquelles je vous rappelle deux de mes recettes de gaufrettes au chocolat maison et le Mosaic cake aux noix et merde, recettes appréciées par beaucoup d'entre vous.

Les feuilles restent croustillantes, et la crème fine ne donne qu'une note de contraste entre les textures. Le chocolat et le goût fin de la crème au cacao seront appréciés de tous ceux qui aiment le chocolat, mais regardons la liste des ingrédients et comment le préparer.

Ingrédient:

  • 450g de sucre en poudre
  • 120 ml d'eau
  • 50-70 g de cacao, de bonne qualité, selon combien vous l'aimez
  • 8 jaunes
  • 400 g de beurre avec au moins 82% de matière grasse
  • Une pincée de sel
  • Un paquet de feuilles de gaufrette 27/37 cm

Mode de préparation :

Dans une casserole mettre le sucre avec l'eau et le cacao à ébullition à feu doux en remuant constamment.

Lorsqu'il atteint le point d'ébullition, mettez-le de côté.

Mettre les jaunes sur la composition de cacao et mélanger vigoureusement.

Incorporer le beurre en cubes et mélanger jusqu'à consistance lisse, puis refroidir la crème.

Mon paquet avait 6 feuilles et j'ai divisé la crème en 5 parts égales, si le paquet a plus de feuilles on divise la crème en un nombre plus petit par un que le nombre de feuilles.

Remplissez les feuilles de crème froide et placez un plan de travail dessus, afin qu'elles soient légèrement pressées et collantes et ne se plient pas.

Laisser refroidir jusqu'au lendemain, après quoi nous pouvons couper. Bon travail et bon appétit !


Gaufrettes au chocolat maison

Une autre recette pour les fêtes reçue de Nemeth Carmen, une recette que je compte faire moi-même.
Merci Carmen, Gaufrettes au chocolat maison devrait faire plaisir à tout le monde !
Voici comment c'est fait gaufrettes au chocolat maison:


Feuilles de gaufrette avec crème au chocolat et noix

Casser les œufs et bien battre. Ils sont mis au bain-marie et battus en continu. Ajouter le sucre et les 3 cuillères à soupe de cacao et battre jusqu'à ce que la composition commence à épaissir.

Sortez le beurre du réfrigérateur et broyez les noix avec un robot culinaire. Une fois que le composite œuf, sucre et cacao commence à épaissir, laissez-le refroidir très peu. Ajouter le beurre (qui a ramolli entre-temps) et bien mélanger au fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

A la fin, ajoutez les noix concassées et mélangez avec une cuillère en bois pour l'incorporer à la composition.

La crème obtenue est versée sur les feuilles de gaufrette (sauf la dernière feuille, ci-dessus, que l'on laisse sans la crème). Couvrir les feuilles de gaufrette d'une pellicule plastique ou d'une feuille alimentaire et mettre un poids dessus pour que le dessert soit bien pressé et que la crème pénètre dans les feuilles. Laisser refroidir le dessert quelques heures (3-4) ou jusqu'au lendemain.

Après quelques heures, nous coupons les feuilles de gaufrettes en carrés et les servons à nos proches. Ils auront beaucoup de succès. Garanti.


Gaufrettes au caramel & recette vidéo n°8211

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Recette de gaufrettes au caramel et la noix est la préférée de mon mari, c'est très facile à faire et c'est super délicieux. Je l'aime tout autant car il contient deux de mes ingrédients préférés : le caramel et la noix. Sans compter que c'est l'un des gâteaux de notre enfance, alors on ne peut s'empêcher de l'adorer.

Pour la recette de gaufrettes au caramel, vous avez besoin de quelques ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison. Tout d'abord, nous préparons un simple mélange de sucre en poudre, de beurre et d'œufs. Ensuite, caramélisez un peu de sucre en poudre et versez dessus le mélange réalisé précédemment. Le résultat est une délicieuse crème au caramel que nous transformons en quelque chose d'encore plus délicieux en ajoutant des noix hachées. Étaler la crème sur les feuilles de gaufrette, aussi uniformément que possible et mettre le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit.

Ainsi, la crème va durcir et les feuilles de gaufrette vont se ramollir un peu. Il est très important de travailler rapidement avec la crème caramel. Il peut durcir très rapidement et il sera impossible de l'étirer uniformément. S'il durcit encore, mettez-le sur le feu pendant quelques minutes. Pour les feuilles de gaufrette, j'ai utilisé des petites feuilles. Vous pouvez également acheter de grandes feuilles, mais vous devrez les couper en 2. Au lieu de noix, vous pouvez mettre des noisettes, des amandes ou même une combinaison. Cela ne dépend que de vous, mais les plus utilisées sont les noix.

Je suis persuadée que vous allez adorer ces gaufrettes au caramel et aux noix et que vous les essayerez aussi. Je suis sûr qu'ils deviendront certains de vos favoris. Pour nous, ce sera sûrement le gâteau rapide que nous préparerons à chaque fois que nous voudrons un bon dessert facile à réaliser. Si ces gaufrettes à la crème caramel et noix vous ont rappelé votre enfance, vous pouvez essayer d'autres recettes d'antan. Gâteau blanc comme neige est l'un d'entre eux aussi Gâteau Dobos.


Feuilles de gaufrette au chocolat maison et aux noix

C'est une recette pour tous les amateurs de chocolat et plus encore! Il est facile à préparer avec des ingrédients simples et accessible à tous.

Je peux dire que l'idée m'est venue après des années d'achat d'un bâton identique à l'ABC à côté de mon bloc. Jusqu'à ce que je dise pourquoi je ne pouvais pas le faire, avec moins d'argent et une quantité beaucoup plus élevée, sans parler du vrai goût du chocolat fait maison.

Probablement l'attention et la gentillesse de la vendeuse Dana, était l'empêchement pour lequel je n'ai pas fait cette recette.

Comme à chaque fois que je fais une nouvelle recette, je n'arrive pas à la suivre exactement et cette fois, j'ai fait de légères améliorations avec des noix au four et des cerises confites.

Ingrédients

  • 8 feuilles de gaufrette d'un diamètre de 23 cm
  • Une tranche de chocolat maison
  • 100 g de noix cuites et hachées grossièrement
  • Fruits confits

Comment préparer des gaufrettes avec du chocolat maison et des noix

C'est important pour cette recette, il ne s'agit pas de faire bouillir le sirop plus qu'il ne faut pour faire fondre le sucre. Le chocolat se fait comme dans la recette du chocolat maison, sauf qu'on renonce aux amandes et aux canneberges.

J'ai fait 2 portions pour ainsi dire & # 8230. Dans le paquet que j'ai acheté il y avait 4 feuilles unies et 4 feuilles de cacao, j'ai donc mis 4 et 4 feuilles.

Divisez le chocolat maison en 8 parts égales.

Graisser chaque feuille de gaufrette avec un morceau de chocolat

lorsque nous atteignons la quatrième couche, saupoudrez la moitié de la noix grossièrement hachée et quelques fruits confits.

J'ai fait de même avec les autres feuilles de cacao.

Simple, rapide et très bon. Mais maintenant je vous quitte, pas avant de vous souhaiter bon travail et bon appétit !


Gaufrettes au chocolat maison

1. Pour le chocolat noir, mettez de l'eau et du sucre sur le feu et laissez bouillir jusqu'à obtenir un sirop épais, mais pas comme du miel. Ajouter le cacao, porter à ébullition puis retirer du feu. Ajouter le beurre complètement incorporé, l'essence de rhum puis le lait en poudre, cuillère par cuillère. Bien mélanger.

2. Mettez une feuille de gaufrette dans le grand plateau du poêle et versez la crème au chocolat. Niveler avec un couteau trempé dans de l'eau froide puis recouvrir d'une autre feuille de gaufrette. Appuyez légèrement et mettez de côté.

3. Pour le chocolat blanc, faites chauffer l'eau, le sucre et le beurre. Une fois le sucre et le beurre fondus, ajoutez le lait en poudre et
essence de vanille, bien mélanger.

4. Versez la crème blanche sur la deuxième feuille de gaufrette, nivelez et recouvrez d'une autre feuille de gaufrette. il est pressé
léger et frais pendant la nuit.