Ufs du purgatoire
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My Eggs in Purgatory est un petit-déjeuner italien traditionnel ou un repas à tout moment. C'est une recette paléo parfaite et également sans gluten.
Lorsque vous recevez, préparez-le simplement dans un plat allant au four la veille. Pas de gâchis Pas de chichi - un petit-déjeuner à la casserole ! Comme c'est facile, délicieux, sain et bien sûr italien !
Remarques
REMARQUE : j'ai utilisé 1 poulet sucré et 1 saucisse de poulet chaud
Note des cuisiniers - C'est une excellente façon d'utiliser les restes de saucisses, mais si vous voulez cuisiner en même temps, faites sauter les saucisses coupées dans la poêle avec de l'huile d'olive - j'ai d'abord retiré les boyaux. Puis faire revenir 10 minutes. Retirer de la poêle et placer sur une assiette, essuyer la poêle - ajouter plus d'huile d'olive puis suivre les instructions de la recette.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 petit oignon jaune, haché finement
- 1 courgette tranchée
- 4 petits champignons belle tranchés
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/4-1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge Simply Organic
- 1/2 cuillère à café de basilic séché Simply Organic
- 1/2 cuillère à café d'origan séché Simply Organic
- 1/2 cuillère à café de persil séché Simply Organic
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 2 tomates concassées ou en dés en conserve de 14 oz
- 4-6 gros œufs
- Fromage parmesan râpé (facultatif)
- 2 saucisses - coupées en cubes et cuites
- Herbes fraîches pour la garniture
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