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Vous ne croirez pas à quel point les gâteaux de mariage ont changé au fil des ans

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Les gâteaux de mariage ont considérablement évolué à partir de la tradition romaine d'un petit pain de blé émietté

À moins que vous ne soyez une mariée vraiment radicale, un gâteau de mariage sera un élément clé de votre grand jour. Alors que vous essayez de décider entre avoir une tour de macarons ou un génoise fleurie, vous perpétuez une tradition matrimoniale qui a commencé à l'époque romaine. Tout au long de l'histoire, les gâteaux de mariage ont toujours joué un rôle important dans les célébrations de mariage. Cependant, ils n'ont pas toujours été une pièce maîtresse belle, délicieuse et décorative.

Vous ne croirez pas à quel point les gâteaux de mariage ont changé au fil des ans

À moins que vous ne soyez une mariée vraiment radicale, un gâteau de mariage sera un élément clé de votre grand jour. Cependant, ils n'ont pas toujours été une pièce maîtresse belle, délicieuse et décorative.

Gâteau de mariage romain

Les Romains cassaient toujours un simple gâteau salé fait de blé ou d'orge sur la tête de la mariée après la cérémonie de mariage, pour lui souhaiter bonne chance dans son mariage. Les jeunes mariés ont ensuite mangé une partie des miettes ensemble, tandis que les invités se sont rassemblés et ont récupéré le reste du sol. La tradition de partager un gâteau de mariage avec vos invités découle de ce simple acte romain.

Tarte à la mariée médiévale

La "tarte de la mariée" était une sarriette tarte qui pourrait être rempli de n'importe quoi allant des huîtres et des ris de veau aux viandes hachées ou au mouton, selon la richesse de la famille. Une bague était toujours cachée à l'intérieur de la tarte, et la femme qui a trouvé la bague dans sa pièce serait celle à épouser ensuite – un précurseur du lancer de bouquet d'aujourd'hui. La pâtisserie était joliment décorée, faisant de la tarte une pièce maîtresse de chaque célébration de mariage.

Gâteau aux épices médiévales

Au Moyen Âge, de petits pains aux épices étaient équilibrés les uns sur les autres, pour créer un empilement aussi haut que possible. Le couple a ensuite dû s'embrasser par-dessus la grande pile de petits pains : un baiser réussi – celui qui n'a pas renversé la tour – était considéré comme le symbole d'un mariage long et prospère.

Gâteau de mariée du 17ème siècle

Au XVIIe siècle, la « tarte de la mariée » était devenue un « gâteau de la mariée ». Ceux-ci étaient doux, gâteaux aux fruits, le type de gâteau de mariage qui reste l'option traditionnelle aujourd'hui. Après avoir mangé une part de ce gâteau, en signe de bonne chance, la mariée jeta le reste sur sa tête (revenant à la tradition romaine). Vers la fin des années 1700, il est devenu plus courant que le «gâteau de la mariée» soit recouvert d'un glaçage blanc en forme de meringue pour symboliser la pureté.

Gâteau de l'église St Bride du 18ème siècle

La rumeur veut que la forme de gâteau de mariage à plusieurs niveaux que nous considérons maintenant comme un gâteau de mariage classique, a d'abord été créée par un apprenti boulanger à Londres. Cet apprenti est tombé amoureux de la fille de son patron et a voulu l'impressionner avec un superbe gâteau de mariage. Il s'est inspiré de la flèche à plusieurs niveaux de l'église St. Bride à proximité, qui porte bien son nom. Bien que cette structure ait ouvert la voie aux gâteaux de mariage à partir de cette date, le boulanger n'avait pas encore créé le moyen de rendre comestibles tous les étages de ce gâteau révolutionnaire.

Glaçage Royal 19ème Siècle

Bien que le glaçage blanc ait été utilisé sur les gâteaux depuis le XVIIe siècle, ce n'est qu'au mariage de la reine Victoria avec le prince Albert en 1840 que glaçage royal a été créé. Un glaçage blanc dur et solide qui pourrait supporter son gâteau de mariage richement décoré de neuf pieds de large était nécessaire. C'est lors de ce mariage royal que ce glaçage a gagné son nom.

Croquembouche du XXe siècle

Pendant que les Britanniques créaient des gâteaux blancs étagés, les Français célébraient leurs mariages avec d'imposants croquemouches. Dites d'abord avoir été créées par la boulangère Marie Antoine Carême, qui s'est inspirée des imposants gâteaux aux épices vus des années plus tôt en Grande-Bretagne, ces petites pâtisseries à choux circulaires étaient empilées sur une base de nougat et joliment décorées de sucre filé. À la fin du XIXe siècle, ceux-ci prirent des formes élaborées, comme un fez turc ou une tour gothique, mais au XXe siècle, ils étaient revenus à une structure conique classique, qui est toujours populaire lors des mariages aujourd'hui.

Gâteau de mariage étagé du 20e siècle

Le premier gâteau de mariage à plusieurs niveaux entièrement comestible a été réalisé pour le mariage du prince Léopold avec la princesse Helene Freiderike en 1882. Les couches durcies de glaçage royal qui recouvraient chaque gâteau aux fruits robuste permettaient aux niveaux de s'empiler les uns sur les autres en toute sécurité. L'utilisation de piliers de soutien entre les niveaux de gâteau de mariage a été vue pour la première fois en 1900, à la suite de la demande pour qu'un gâteau de mariage soit entièrement comestible, et aussi de plus en plus large et haut. Ces piliers étaient de simples bâtons de bois recouverts de glaçage, et leur utilisation dans un gâteau de mariage était un symbole de statut important : plus le gâteau de mariage est grand, mieux c'est.

Décorations de gâteau des années 1940

Mariage décorations de gâteaux apparu pour la première fois dans les années 1940. Ces petites figurines se trouvaient au sommet des gâteaux aux fruits étagés traditionnels et ont été le début d'une mode pour des quantités étonnantes de décorations de gâteaux comestibles et non comestibles.

Décorations de gâteaux d'après-guerre des années 1950

Dans les années 1950, lorsque le sucre et d'autres ingrédients étaient à nouveau plus facilement disponibles, le style des gâteaux de mariage s'est rapidement développé et s'est développé. Un glaçage royal pouvant être moulé a été inventé, ce qui a permis de réaliser des décorations de gâteaux spectaculaires et complexes. C'est aussi à cette époque que les couples ont commencé à s'éloigner d'un gâteau aux fruits traditionnel, vers différentes génoises comme le chocolat, la vanille, le citron ou encore la carotte.

Gâteaux de mariage à la mode d'aujourd'hui

A partir de là, les gâteaux de mariage ont suivi la mode. Alors que la plupart des couples optent toujours pour un gâteau à plusieurs niveaux – qu'il s'agisse d'une éponge à cinq niveaux, de couches de cupcakes ou d'une pile de meringues – c'est vraiment le cas. Que vous soyez un obsédé du macaron et que vous créiez une tour aux couleurs de l'arc-en-ciel de ces belles douceurs françaises, ou que vous ayez un gâteau délicatement glacé dans différentes nuances de crème au beurre, ou que vous choisissiez le naturel 'gâteau nuRegardez, les gâteaux de mariage restent une pièce maîtresse de mariage importante et portent une quantité importante de symbolisme et d'histoire avec eux.


Crois-tu?

Je suis allé voir un médium il y a quelques années et juste avant de me marier.
J'étais assez sceptique et je ne savais pas à quoi m'attendre.
C'était très bizarre. La première fois, c'était à propos de ma mère - elle est décédée il y a 11 ans maintenant d'un cancer du sein. Elle m'a dit qu'elle n'avait plus besoin de porter sa perruque car elle a maintenant de beaux cheveux « là-haut ».
Elle m'a aussi dit plusieurs autres choses qu'elle n'aurait pas pu savoir.
Quand j'y suis allé juste avant le mariage, ce qu'elle m'a dit était incroyable. Elle m'a dit que le père de M. Tarts Colin (elle l'a nommé) sera là (elle savait que je me mariais et à quel mois) nous regarderait et serait si fier. Elle a dit qu'il aimerait que Mr T porte 2 roses à sa boutonnière, une pour lui aussi et qu'il fera de son mieux pour l'aider avec sa crevat car il sait qu'il sera inutile à ça.
Elle a dit que comme ma grand-mère était également décédée (nous ne nous sommes jamais entendus), elle aimerait s'excuser pour certaines opinions qu'elle avait exprimées de son vivant - sur place, mais préférait ne pas dire ce qui s'était passé. Ma grand-mère et ma mère étaient apparemment en train de « rebattre » leurs différences là-haut aussi sur des seaux de thé alors qu'elles buvaient toutes les deux des gallons lorsqu'elles étaient ici.
Elle a dit que ma sœur en Amérique allait bien mais qu'elle était un peu « enneigée ». Ma sœur était à Boston à l'époque en vacances avec de fortes chutes de neige et n'a pas pu prendre l'avion pour rentrer chez elle.
Elle savait aussi que ma mère avait 10 enfants et j'avais moi-même perdu un bébé quand j'avais 18 ans. Elle est allée jusqu'à dire que ma mère avait mon petit garçon avec elle.
Elle a dit que ma mère était à côté de moi pour me brosser les cheveux - quelque chose qu'elle aimait faire jusqu'à mes 20 ans.
Tout d'un coup, elle m'a demandé si j'avais entendu ça. Quand j'ai dit quoi, elle a dit que ma mère venait de m'appeler. J'ai juste ri et j'ai oublié ça, mais quand j'ai rejoué la cassette quelques mois plus tard - aussi clair qu'une cloche, la voix de ma mère a appelé mon surnom. Maintenant, quand je passe la cassette, elle est partie. Je faisais la vaisselle à ce moment-là et je me suis figé sous le choc.
Je ne me souviens pas d'autres choses mais je ne pouvais pas croire à quel point cette femme était précise.
J'ai rendez-vous avec elle fin avril et je l'attends avec impatience.
Je ne suis pas idiot et je ne vis pas ma vie selon ce que cette femme a dit dans le passé et elle n'a certainement pas retenu le fait que j'étais en deuil et j'ai entendu ce que je voulais car maman était décédée des années auparavant et je ne l'étais en aucun cas j'ai énervé ma nage. Je n'étais membre d'aucun groupe Facebook ou de partage à l'époque, j'ai donc exclu qu'elle m'ait googlé !
Je me demandais juste si quelqu'un croyait à l'au-delà et au monde des esprits.
Avez-vous des histoires à raconter ?


Crois-tu?

Je suis allé voir un médium il y a quelques années et juste avant de me marier.
J'étais assez sceptique et je ne savais pas à quoi m'attendre.
C'était très bizarre. La première fois, c'était à propos de ma mère - elle est décédée il y a 11 ans maintenant d'un cancer du sein. Elle m'a dit qu'elle n'avait plus besoin de porter sa perruque car elle a maintenant de beaux cheveux « là-haut ».
Elle m'a aussi dit plusieurs autres choses qu'elle n'aurait pas pu savoir.
Quand j'y suis allé juste avant le mariage, ce qu'elle m'a dit était incroyable. Elle m'a dit que le père de M. Tarts Colin (elle l'a nommé) sera là (elle savait que je me mariais et à quel mois) nous regarderait et serait si fier. Elle a dit qu'il aimerait que Mr T porte 2 roses à sa boutonnière, une pour lui aussi et qu'il fera de son mieux pour l'aider avec sa crevat car il sait qu'il sera inutile à cela.
Elle a dit que comme ma grand-mère était également décédée (nous ne nous sommes jamais entendus), elle aimerait s'excuser pour certaines opinions qu'elle avait exprimées de son vivant - sur place, mais préférait ne pas dire ce qui s'était passé. Ma grand-mère et ma mère étaient apparemment en train de « rebattre » leurs différences là-haut aussi sur des seaux de thé alors qu'elles buvaient toutes les deux des gallons lorsqu'elles étaient ici.
Elle a dit que ma sœur en Amérique allait bien mais qu'elle était un peu « enneigée ». Ma sœur était à Boston à l'époque en vacances avec de fortes chutes de neige et n'a pas pu prendre l'avion pour rentrer chez elle.
Elle savait aussi que ma mère avait 10 enfants et que j'avais moi-même perdu un bébé quand j'avais 18 ans. Elle est allée jusqu'à dire que ma mère avait mon petit garçon avec elle.
Elle a dit que ma mère était à côté de moi pour me brosser les cheveux - quelque chose qu'elle aimait faire jusqu'à mes 20 ans.
Tout d'un coup, elle m'a demandé si j'avais entendu ça. Quand j'ai dit quoi, elle a dit que ma mère venait de m'appeler. J'ai juste ri et j'ai oublié ça, mais quand j'ai rejoué la cassette quelques mois plus tard - aussi clair qu'une cloche, la voix de ma mère a appelé mon surnom. Maintenant, quand je passe la cassette, elle est partie. Je faisais la vaisselle à ce moment-là et j'ai juste gelé sous le choc.
Je ne me souviens pas d'autres choses mais je ne pouvais pas croire à quel point cette femme était précise.
J'ai rendez-vous avec elle fin avril et je l'attends avec impatience.
Je ne suis pas idiot et je ne vis pas ma vie selon ce que cette femme a dit dans le passé et elle n'a certainement pas retenu le fait que j'étais en deuil et j'ai entendu ce que je voulais car maman était décédée des années auparavant et je ne l'étais en aucun cas j'ai énervé ma nage. Je n'étais membre d'aucun groupe Facebook ou de partage à l'époque, j'ai donc exclu qu'elle m'ait googlé !
Je me demandais juste si quelqu'un croyait à l'au-delà et au monde des esprits.
Avez-vous des histoires à raconter ?


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J'étais assez sceptique et je ne savais pas à quoi m'attendre.
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Elle m'a également dit plusieurs autres choses qu'elle n'aurait pas pu savoir.
Quand j'y suis allé juste avant le mariage, ce qu'elle m'a dit était incroyable. Elle m'a dit que le père de M. Tarts Colin (elle l'a nommé) sera là (elle savait que je me mariais et à quel mois) nous regarderait et serait si fier. Elle a dit qu'il aimerait que Mr T porte 2 roses à sa boutonnière, une pour lui aussi et qu'il fera de son mieux pour l'aider avec sa crevat car il sait qu'il sera inutile à ça.
Elle a dit que comme ma grand-mère était également décédée (nous ne nous sommes jamais entendus), elle aimerait s'excuser pour certaines opinions qu'elle avait exprimées de son vivant - sur place, mais préférait ne pas dire ce qui s'était passé. Ma grand-mère et ma mère étaient apparemment en train de « rebattre » leurs différences là-haut aussi sur des seaux de thé alors qu'elles buvaient toutes les deux des gallons lorsqu'elles étaient ici.
Elle a dit que ma sœur en Amérique allait bien mais qu'elle était un peu « enneigée ». Ma sœur était à Boston à l'époque en vacances avec de fortes chutes de neige et n'a pas pu prendre l'avion pour rentrer chez elle.
Elle savait aussi que ma mère avait 10 enfants et j'avais moi-même perdu un bébé quand j'avais 18 ans. Elle est allée jusqu'à dire que ma mère avait mon petit garçon avec elle.
Elle a dit que ma mère était à côté de moi pour me brosser les cheveux - quelque chose qu'elle aimait faire jusqu'à mes 20 ans.
Tout d'un coup, elle m'a demandé si j'avais entendu ça. Quand j'ai dit quoi, elle a dit que ma mère venait de m'appeler. J'ai juste ri et j'ai oublié ça, mais quand j'ai rejoué la cassette quelques mois plus tard - aussi clair qu'une cloche, la voix de ma mère a appelé mon surnom. Maintenant, quand je passe la cassette, elle est partie. Je faisais la vaisselle à ce moment-là et je me suis figé sous le choc.
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Je ne suis pas idiot et je ne vis pas ma vie selon ce que cette femme a dit dans le passé et elle n'a certainement pas retenu le fait que j'étais en deuil et j'ai entendu ce que je voulais car maman était décédée des années auparavant et je ne l'étais en aucun cas j'ai énervé ma nage. Je n'étais membre d'aucun groupe Facebook ou de partage à l'époque, j'ai donc exclu qu'elle m'ait googlé !
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Elle a dit que ma mère était à côté de moi pour me brosser les cheveux - quelque chose qu'elle aimait faire jusqu'à mes 20 ans.
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Tout d'un coup, elle m'a demandé si j'avais entendu ça. Quand j'ai dit quoi, elle a dit que ma mère venait de m'appeler. J'ai juste ri et j'ai oublié ça, mais quand j'ai rejoué la cassette quelques mois plus tard - aussi clair qu'une cloche, la voix de ma mère a appelé mon surnom. Maintenant, quand je passe la cassette, elle est partie. Je faisais la vaisselle à ce moment-là et j'ai juste gelé sous le choc.
Je ne me souviens pas d'autres choses mais je ne pouvais pas croire à quel point cette femme était précise.
J'ai rendez-vous avec elle fin avril et je l'attends avec impatience.
Je ne suis pas idiot et je ne vis pas ma vie selon ce que cette femme a dit dans le passé et elle n'a certainement pas retenu le fait que j'étais en deuil et j'ai entendu ce que je voulais car maman était décédée des années auparavant et je ne l'étais en aucun cas j'ai énervé ma nage. Je n'étais membre d'aucun groupe Facebook ou de partage à l'époque, j'ai donc exclu qu'elle m'ait googlé !
Je me demandais juste si quelqu'un croyait à l'au-delà et au monde des esprits.
Avez-vous des histoires à raconter ?


Crois-tu?

Je suis allé voir un médium il y a quelques années et juste avant de me marier.
J'étais assez sceptique et je ne savais pas à quoi m'attendre.
C'était très bizarre. La première fois, c'était à propos de ma mère - elle est décédée il y a 11 ans maintenant d'un cancer du sein. Elle m'a dit qu'elle n'avait plus besoin de porter sa perruque car elle a de beaux cheveux maintenant "là-haut".
Elle m'a également dit plusieurs autres choses qu'elle n'aurait pas pu savoir.
Quand j'y suis allé juste avant le mariage, ce qu'elle m'a dit était incroyable. Elle m'a dit que le père de M. Tarts Colin (elle l'a nommé) sera là (elle savait que je me mariais et à quel mois) nous regarderait et serait si fier. Elle a dit qu'il aimerait que Mr T porte 2 roses à sa boutonnière, une pour lui aussi et qu'il fera de son mieux pour l'aider avec sa crevat car il sait qu'il sera inutile à ça.
Elle a dit que comme ma grand-mère était également décédée (nous ne nous sommes jamais entendus), elle aimerait s'excuser pour certaines opinions qu'elle avait exprimées de son vivant - sur place, mais préférait ne pas dire ce qui s'était passé. Ma grand-mère et ma mère étaient apparemment en train de « rebattre » leurs différences là-haut aussi sur des seaux de thé alors qu'elles buvaient toutes les deux des gallons lorsqu'elles étaient ici.
Elle a dit que ma sœur en Amérique allait bien mais qu'elle était un peu « enneigée ». Ma sœur était à Boston à l'époque en vacances avec de fortes chutes de neige et n'a pas pu prendre l'avion pour rentrer chez elle.
Elle savait aussi que ma mère avait 10 enfants et j'avais moi-même perdu un bébé quand j'avais 18 ans. Elle est allée jusqu'à dire que ma mère avait mon petit garçon avec elle.
Elle a dit que ma mère était à côté de moi pour me brosser les cheveux - quelque chose qu'elle aimait faire jusqu'à mes 20 ans.
Tout d'un coup, elle m'a demandé si j'avais entendu ça. Quand j'ai dit quoi, elle a dit que ma mère venait de m'appeler. J'ai juste ri et j'ai oublié ça, mais quand j'ai rejoué la cassette quelques mois plus tard - aussi clair qu'une cloche, la voix de ma mère a appelé mon surnom. Maintenant, quand je passe la cassette, elle est partie. Je faisais la vaisselle à ce moment-là et j'ai juste gelé sous le choc.
Je ne me souviens pas d'autres choses mais je ne pouvais pas croire à quel point cette femme était précise.
J'ai rendez-vous avec elle fin avril et je l'attends avec impatience.
Je ne suis pas idiot et je ne vis pas ma vie selon ce que cette femme a dit dans le passé et elle n'a certainement pas retenu le fait que j'étais en deuil et j'ai entendu ce que je voulais car maman était décédée des années auparavant et je ne l'étais en aucun cas j'ai énervé ma nage. Je n'étais membre d'aucun groupe Facebook ou de partage à l'époque, j'ai donc exclu qu'elle m'ait googlé !
Je me demandais juste si quelqu'un croyait à l'au-delà et au monde des esprits.
Avez-vous des histoires à raconter ?


Crois-tu?

Je suis allé voir un médium il y a quelques années et juste avant de me marier.
J'étais assez sceptique et je ne savais pas à quoi m'attendre.
C'était très bizarre. La première fois, c'était à propos de ma mère - elle est décédée il y a 11 ans maintenant d'un cancer du sein. Elle m'a dit qu'elle n'avait plus besoin de porter sa perruque car elle a de beaux cheveux maintenant "là-haut".
Elle m'a aussi dit plusieurs autres choses qu'elle n'aurait pas pu savoir.
Quand j'y suis allé juste avant le mariage, ce qu'elle m'a dit était incroyable. Elle m'a dit que le père de M. Tarts Colin (elle l'a nommé) serait là (elle savait que je me mariais et à quel mois) nous regarderait et qu'il serait si fier. Elle a dit qu'il aimerait que Mr T porte 2 roses à sa boutonnière, une pour lui aussi et qu'il fera de son mieux pour l'aider avec sa crevat car il sait qu'il sera inutile à cela.
Elle a dit que comme ma grand-mère était également décédée (nous ne nous sommes jamais entendus), elle aimerait s'excuser pour certaines opinions qu'elle avait exprimées de son vivant - sur place, mais préférait ne pas dire ce qui s'était passé. Ma grand-mère et ma mère étaient apparemment en train de « rebattre » leurs différences là-haut aussi sur des seaux de thé alors qu'elles buvaient toutes les deux des gallons lorsqu'elles étaient ici.
Elle a dit que ma sœur en Amérique allait bien mais qu'elle était un peu « enneigée ». Ma sœur était à Boston à l'époque en vacances avec de fortes chutes de neige et n'a pas pu prendre l'avion pour rentrer chez elle.
Elle savait aussi que ma mère avait 10 enfants et j'avais moi-même perdu un bébé quand j'avais 18 ans. Elle est allée jusqu'à dire que ma mère avait mon petit garçon avec elle.
Elle a dit que ma mère était à côté de moi pour me brosser les cheveux - quelque chose qu'elle aimait faire jusqu'à mes 20 ans.
Tout d'un coup, elle m'a demandé si j'avais entendu ça. Quand j'ai dit quoi, elle a dit que ma mère venait de m'appeler. J'ai juste ri et j'ai oublié ça, mais quand j'ai rejoué la cassette quelques mois plus tard - aussi clair qu'une cloche, la voix de ma mère a appelé mon surnom. Maintenant, quand je passe la cassette, elle est partie. Je faisais la vaisselle à ce moment-là et j'ai juste gelé sous le choc.
I can't remember other things but I couldnt believe how accurate this woman was.
I have an appointment with her at the end of April and am actually looking forward to it.
I'm no fool and do not live my life by what this woman has said in the past and she certainly didnt pick on the fact that I was grieving and heard what I wanted to as mum had died years before and I was by no means upset iyswim. I wasnt a member of any facebook or sharing group at the time so ruled out that she had googled me!
I just wondered whether anyone believes in the afterlife and spirit world.
Do you have any stories to tell?


Voir la vidéo: HÄÄKAKKUNÄYTTELY