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Bouchées de nachos aux crevettes

Bouchées de nachos aux crevettes


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Tout ce que vous aimez dans un nacho, mais assez petit et joli pour un cocktail !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 26 septembre 2014

3/4

lb de crevettes, entièrement cuites, sans queue

1

à soupe de mélange d'assaisonnements pour tacos Old El Paso™

1

tasse de fromage cheddar râpé, divisé

10

oz de pico de gallo frais

Feuilles de coriandre fraîche pour la garniture, si désiré

8

tasses de croustilles de tortilla (environ 30 unités)

Masquer les images

  • 1

    Couper chaque crevette en 3 morceaux, en réservant la chair de la queue. Hacher très finement la chair de la queue et réserver pour la décoration.

  • 2

    Nettoyez et hachez le poivron rouge et un demi-oignon. Pas assez finement haché, mais vous voudrez des morceaux très petits et uniformes. Faire revenir quelques minutes dans une poêle anti-adhésive avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Vous voulez qu'ils conservent un peu de croquant.

  • 3

    Retirer du feu. Incorporer 1 cuillère à soupe d'Assaisonnement pour tacos Old El Paso™ et 1/4 tasse de fromage à la crème.

  • 4

    Ajouter les morceaux de crevettes hachées (en réservant les queues hachées) et 3/4 tasse de fromage cheddar râpé. Remuez à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

  • 5

    Juste avant de servir, verser le mélange dans les boules de tortilla, garnir de pico de gallo, de quelques lambeaux de fromage, d'une feuille de coriandre fraîche et de quelques morceaux de queue de crevette finement hachée.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Cette délicieuse application de fête de crevettes ressemble à tous les pantalons de fantaisie, mais c'est en fait facile.

    Je suis un peu sur une séquence ces derniers temps, en raison de ma nature extraordinairement conflictuelle. J'aime l'amour l'amour les apéritifs copieux, charnus ou au fromage pour les cocktails…. Mais je déteste leur apparence sur ma table de buffet. Pensez-y …. Le bol à pain avec la trempette aux artichauts a l'air plutôt délabré quelques instants après son arrivée à table. Trempette à 7 couches, ne me lancez même pas. Queso fundido ? Pas si amusant.

    Ce qui EST amusant, ce sont de minuscules versions individuelles de ces apéritifs. Commençons par une autre offre stimulante délicieuse mais souvent visuellement offensante… Le nacho.

    J'ai eu ces Shrimp Nacho Bites chez un cousin et j'y pense encore souvent. Et mon cousin aussi, bien sûr. Je les aime. Les deux. Les nachos (parlant collectivement, car il y en a certainement plus de deux dans le département des nachos), et le cousin.

    Pour préparer ces bouchées de nachos individuelles, commencez par des crevettes de 3/4 livre, entièrement cuites, sans queue. Je viens d'acheter les crevettes congelées, de les décongeler et d'enlever les queues. Ils n'ont pas besoin d'être du genre géant fantaisie - le sac de 3/4 livre que j'achète indique 50 crevettes par sac. Je les achète souvent en solde et en garde un tas au congélateur. Couper chaque crevette en 3 morceaux, en réservant la chair de la queue. Hacher très finement la chair de la queue et réserver pour la décoration.

    Hacher le poivron rouge et un demi-oignon. Faire revenir quelques minutes dans une poêle anti-adhésive avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Vous voulez qu'ils conservent un peu de croquant.

    Retirer du feu. Incorporer 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos Old El Paso. Ajoutez ensuite 1/4 tasse de fromage à la crème.

    Ajouter les morceaux de crevettes hachées (en réservant la chair de la queue hachée) et 3/4 tasse de fromage cheddar râpé. Remuez à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

    Juste avant de servir, verser dans les boules de tortilla.

    Garnir de pico de gallo...

    Et quelques copeaux de fromage...

    Une feuille de coriandre fraîche... Et quelques morceaux de queue de crevette finement hachée.

    Je suis un peu à cheval sur la garniture de tout ce qui contient des fruits de mer avec un petit morceau des vrais fruits de mer. Les allergies aux arachides sont très répandues en ce moment, mais toutes les allergies alimentaires sont de mauvaises nouvelles. Vous avez peut-être deviné que nous avons des allergies aux fruits de mer dans ma famille.

    Ma tante chérie Tia a une réaction particulièrement désagréable, et en tant que telle peut distinguer un petit morceau de coquillage d'un oignon en dés à 100 pas. Vous pouvez imaginer toutes les horribles blagues de «garniture de sécurité facultative» que nous faisons pendant les vacances, mais la vérité est que je ne sais pas comment utiliser un épi-stylo. Une garniture de sécurité est tellement plus facile. Quoi qu'il en soit, juste un conseil de sécurité important caché dans un humour légèrement discutable sur les allergies alimentaires.

    Profitez des nachos !

    XO, Michelle


Crevettes frites en croûte de nachos

Regardez ma vidéo sur la façon dont je prépare ces délicieuses crevettes frites dans une croûte de nachos croustillants à l'aide de mon batteur sur socle KitchenAid Mini !

Crevettes frites, quel régal ces petites bouchées !

Et regardez cette magnifique croûte dorée qui les entoure : du pur bonheur croustillant ! Alors quel est le secret derrière cela : une bonne pâte aérée et des nachos émiettés et mixés…


Religiosité ballgirl

L'un des avantages d'être un blogueur culinaire est d'appartenir à une communauté importante, solidaire et stimulante. J'ai trouvé que la communauté des blogs culinaires était un si bon groupe de personnes ? en s'aidant les uns les autres dans le labyrinthe des blogs, tout le monde s'entraide. La communauté? pleure ensemble. Et il célèbre tout de même les moments passionnants de la vie. C'est pourquoi Amanda et Marla ont organisé une super baby shower virtuelle pour Jenny de Picky Palate, qui attend son troisième petit garçon dans quelques semaines à peine. Sans surprise, les blogueurs culinaires célèbrent une baby shower virtuelle en partageant de la nourriture ! Nous l'avons fait l'été dernier lorsque Maria l'attendait pour la première fois (vous vous souvenez de la pavolva que j'ai faite ?) et je suis ravie de partager l'excitation de Jenny aujourd'hui. Ces bouchées de nachos aux crevettes sont ma contribution à la douche qui se déroule autour de la blogosphère.

Je n'ai pas assisté à beaucoup de baby showers (je pense que mon total tourne autour de trois), mais comme toute autre excuse pour se réunir, il n'y a jamais de pénurie de nourriture fabuleuse lors de ces événements. Je suis un grand fan d'entrées et de desserts. J'ai rarement besoin de manger un plat principal lorsque je vais à une fête ou à une réception si vous me donnez suffisamment d'entrées et que vous me fournissez ensuite quelque chose de sucré pour le laver, je suis un campeur heureux. Quand je pensais à ce que je voulais faire pour la douche de Jenny, je penchais pour une sorte d'apéritif amusant et de la taille d'une bouchée.

Ces bouchées de nachos sont parfaites pour tout type de fête. Ils sont super faciles à assembler, très économiques, et les gens peuvent facilement les manger debout ou assis, et ils peuvent utiliser leurs mains. Chaque fois que vous pouvez éliminer le besoin de couverts lors d'une fête, c'est une énorme victoire dans mon livre. J'ai mangé une quesadilla aux crevettes et au maïs il y a quelques années lors d'une excursion d'une journée à Annapolis, dans le Maryland, et le souvenir de ce repas m'est resté le plus longtemps possible. J'ai adoré la combinaison de crevettes avec du maïs, du fromage et d'autres saveurs mexicaines traditionnelles. J'ai utilisé ça comme inspiration pour ces bouchées de nachos ? beaucoup de saveur, très coloré, et se déguste facilement chaud ou tiède. Bien sûr, si vous n'organisez pas de fête, vous pourriez juste faire un gros bonhomme. assiette de ces nachos, tout empiler dessus ? parfait pour regarder le football cet automne!

Au-dessous de la recette se trouve une liste des autres blogs participant à la baby shower virtuelle aujourd'hui, assurez-vous de les consulter ? il y a des tonnes de recettes délicieuses (et très créatives) !

Il y a un an:?Cupcakes courgettes-ananas avec glaçage à la crème sure à l'orange
Il y a deux ans: Barres de gâteau au fromage et pâte à biscuits aux pépites de chocolat
Il y a trois ans: Comment faire un pâté à choux et remplir des éclairs et des choux à la crème
Il y a cinq ans: Tarte Aux Pommes Américaine

Bouchées de nachos aux crevettes

Rendement : 40-50 bouchées de nachos

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes

40-50 chips tortilla en forme de boule
1 tasse de haricots noirs
1 tasse de maïs, frais ou surgelé
40 morceaux de petites crevettes déveinées surgelées, décongelées et sans queue
1 tasse de cheddar râpé ou de fromage Monterey Jack (ou une combinaison)
1 avocat, tranché en morceaux de 1 pouce
?? tasse de salsa
? tasse de crème sure
? tasse de coriandre, hachée finement

1. Disposez les chips tortilla sur une pierre à pâtisserie ou un plat allant au four. Placez une petite quantité de haricots noirs et de maïs au fond de chaque cuillère (environ 5 haricots et grains de maïs par cuillère). Garnir d'un morceau de crevettes et saupoudrer de fromage râpé.

2. Allumez le gril de votre four et laissez-le chauffer pendant quelques minutes. Quand c'est prêt, mettez les bouchées de nachos au four et faites griller jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que les croustilles commencent à avoir l'air grillées, environ 5 minutes. Surveillez-les de près pour qu'ils ne brûlent pas sous le gril !

3. Retirer du four et garnir d'une petite tranche d'avocat, d'une cuillerée de salsa, puis d'une cuillerée de crème sure et d'une pincée de coriandre. Si vous devez les déplacer dans un plat de service séparé et qu'ils sont encore chauds, utilisez une paire ou des pinces pour les transférer doucement. Servir chaud.

La liste des blogs participant à la baby shower virtuelle et des liens vers leurs recettes :

Amandine :?je suis boulanger?Gâteau spécial pour un ?Picky Palate?

Amandine :?Kévin et Amanda?Biscuits déjeuner à la cannelle et aux bleuets et au biscoff

Angie : ?Bakerella? Visages de bébé

Avérie : ?Les cuisiniers d'Averie?Barres Graham Chocolat Banane et Biscoff

Bev : ?Les cuisiniers de Bev?sufs farcis au raifort

Brigitte : ?Cuire à 350?Mignon comme un bouton Cupcakes

Cheryl : ?Bien rangéMaman?Cupcakes au beurre salée

Gaby : Qu'est-ce que Gaby cuisine?Gâteau au babeurre et aux bleuets

Chauffage:?Le plat de HeatherBouchées de crêpes parfaites

Julie : ?La petite cuisine?Slushies à la menthe et aux baies mélangées

Catherine : ?Panini Heureux?Baby Oreo Tartes à la crème glacée

Kristan : ?Confessions d'une reine des livres de cuisine? Craquelins d'animaux faits maison

Lauren:?Le dernier de Lauren?Mini gâteaux de lave au chocolat

Lori : ?Recette Fille?Barres de biscuits aux pépites de chocolat farcies à l'oréo et au caramel

Marie : ?Deux petits pois et leur cosse?Cookies ?n Cream Sheet Cake

Marion :?Sweetopia?Faveurs de biscuit de douche de bébé

Marla : ?Cuisine Fraîche Familiale?Myrtille Menthe Agua Fresca

Noémie : Boulangerie Royale?Chocolat et Beurre de Cacahuètes aux Pépites de Chocolat Bagatelles

Recette Garçon:? Oreos farcis au beurre d'arachide enrobés de chocolat


Bouchées Tostada aux Crevettes

Vous savez tous ce que je pense des mini-aliments de fête, n'est-ce pas ? Obsédé, vraiment. Il y a toujours une fête au coin de la rue qui mérite un apéritif incontournable. Qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'une baby shower, d'une soirée jeux ou tout simplement d'un dîner festif en famille, je voulais partager ma recette facile de bouchées de tostada aux crevettes !

Ces bouchées de tostada aux crevettes sont un apéritif facile à préparer pour une foule, toujours les premières à disparaître lors de mes soirées, et assez colorées pourrais-je ajouter ! Ils contiennent une ou deux bouchées chacun, donc c'est parfait pour mélanger et mélanger ! C'est un vrai favori toute l'année pour les apéritifs de fête dans ma maison !

Si vous voulez gagner du temps, préparez les tortillas un jour à l'avance et réchauffez-les une fois que votre couche de haricots est en place. J'aime garder des tortillas comme celles-ci à portée de main pour créer des hors-d'œuvre de dernière minute faciles.

Ils peuvent pratiquement être garnis de n'importe quoi (poulet en dés et guacamole, par exemple) pour une variété d'apéritifs délicieux. Pour faire les ronds, j'ai utilisé un emporte-pièce 1 1/2 & 8243. Cela convient très bien à une petite crevette, mais vous pouvez facilement en faire la taille que votre cœur désire !

J'aime la polyvalence de cette recette car elle est parfaite pour tous les goûts ! Faites-le végétarien en ajoutant des poivrons en dés et des haricots noirs, par exemple. Il se trouve que j'adore les crevettes, donc ces bouchées de tostada aux crevettes sont ma variante préférée. Le poulet ou le steak seraient également une excellente alternative.


Préparation

Pour l'aïoli :

Fouetter ensemble la mayonnaise, l'ail écrasé, le jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre au goût dans un bol moyen jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer les herbes. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

Pour les crevettes frites :

Versez le lait dans un grand bol. Ajouter les crevettes et laisser reposer 10 minutes.

Préchauffer le four à 325 F. Chauffer une friteuse ou une casserole profonde remplie à moitié d'huile à 365 F.

Mélanger la semoule, la farine, la fécule de maïs, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.

En travaillant par lots, retirez les crevettes du lait, laissez l'excès de lait s'égoutter et ajoutez-les au mélange semoule-farine. Draguer les crevettes pour qu'elles soient uniformément enrobées. À l'aide d'un tamis à mailles fines, retirez les crevettes et laissez l'excès de farine secouer.

Plongez délicatement les crevettes dans l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et juste cuites, environ 3 minutes.

Retirer les crevettes avec une écumoire dans une assiette recouverte de papier absorbant. Assaisonnez avec du sel. Transférer sur une plaque à pâtisserie et garder au chaud au four jusqu'au moment de servir. Continuer avec les crevettes restantes.

Pendant la cuisson des crevettes, faire chauffer l'huile d'olive dans une petite sauteuse à feu vif jusqu'à ce qu'elle commence à scintiller. Ajouter le persil et réduire le feu à moyen. Laissez les herbes frire jusqu'à ce qu'elles commencent à être croustillantes (ne pas brûler). Retirer délicatement avec une écumoire sur une assiette tapissée d'essuie-tout et assaisonner de sel.

Transférer les crevettes frites dans un plat, garnir de feuilles de persil fraîchement frites et servir avec de l'aïoli. Profitez immédiatement.


Ce gâteau au chocolat en une minute Keto Low Carb facile à préparer peut être préparé au micro-ondes en un rien de temps ! Vous n'aurez besoin que d'une poignée d'ingrédients comme du chocolat sans sucre & hellip

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Cliquez ci-dessous pour en savoir plus sur Brandi

Brandi vit actuellement à Kansas City, Missouri et est une cuisinière autodidacte et passionnée de fitness. Elle est l'auteur de The Super Easy Air Fryer Cookbook et a été présentée dans Good Morning America et dans Women's Health Magazine, Shape, Parade, Essence, Country Living, Southern Living, BuzzFeed, Delish, The Kansas City Star, Kansas City Spaces Magazine. , Greatist, et plus encore.

L'objectif de Brandi&rsquos est de partager des recettes qui soutiennent un mode de vie toujours sain.


Apéritif Mini Crevettes et Gruau

Je le peaufine encore un peu, mais pour l'instant, voici ce que je prévois de servir ! J'ai testé la recette de mes mini-crevettes et de mon gruau (un clin d'œil au lowcountry) et j'ai inclus cette recette ci-dessous ! J'espère que vous l'essayerez ! Toute la nourriture est de style tapas car je crois vraiment que cela encourage le mélange et le mélange tout en donnant aux invités la possibilité de tout essayer.

Menu de fête des vins du sud de la mer

  • Sonoma-Cutrer Sauvignon Blanc
  • Mini Crevettes & amp Grits
  • Coupes BLT
  • Pêches enrobées de prosciutto
  • Salades De Mandarines Individuelles

Comme promis, voici la recette du mini gruau de crevettes &! Je perfectionne toujours les autres et laissez-moi vous dire que mon mari a adoré être mon dégustateur officiel !


25 idées d'amuse-bouches faciles pour votre prochaine grande fête

Ces petites applications sont parfaites pour divertir la famille et les amis.

Celui qui a dit qu'il était inapproprié de manger avec les mains n'a jamais mangé d'ailes de poulet Buffalo juteuses. Bien sûr, nous aimons un plat principal copieux et satisfaisant autant que la personne suivante, mais ces petits hors-d'œuvre sont mieux mangés en une seule bouchée délicieuse. Que vous souhaitiez passer du temps avec vos invités pendant que votre plat principal est encore au four ou que c'est le jour du match et que vous laissez les collations voler la vedette, ces aliments vous feront penser à jeter complètement vos fourchettes et vos couteaux.

Des tartines croustillantes pour une soirée formelle aux bouchées de bretzels avec du fromage à la bière crémeux pour une collation de dernière minute, il y a un plat pour chaque type de rassemblement. N'oubliez pas qu'il est préférable d'éviter les suspensions avant qu'elles ne commencent. Alors, pour la prochaine fois que vous aurez du monde, faites passer votre fête au niveau supérieur avec l'une de ces idées de finger food. Attention, ils sont tellement bons que vous risquez de faire le plein d'apéritifs !


  1. Faire l'assaisonnement &ndash Préparez l'assaisonnement noirci en mélangeant les épices et les herbes dans un bol et en remuant pour combiner.
  2. Assaisonner les crevettes &ndash Ensuite, séchez les crevettes décortiquées et déveinées avec une serviette en papier, ajoutez-les dans un bol et mélangez-les avec de l'huile. Ajouter les épices dans le bol et mélanger jusqu'à ce que les crevettes soient bien enrobées.
  3. cuisiner &ndash Ajouter l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et laisser chauffer. Une fois l'huile chaude, ajoutez le beurre et dès qu'il est fondu, ajoutez les crevettes en une seule couche. Cuire 3 à 5 minutes au total en les retournant à mi-cuisson.

PEUVENT-ILS ÊTRE GRILLÉS ?

Si vous préférez vos crevettes noircies avec une ambiance fumée, voici comment les griller:

  1. Préparer le gril &ndash Préparez un gril à charbon ou à gaz et portez le feu à moyen-élevé. Vous saurez que la température est bonne lorsque les charbons brillent vivement et ont une faible couche de cendres. Vous pouvez également tenir votre main à environ 6&Prime au-dessus de la grille (avec prudence, bien sûr) et commencer à compter. Vous devriez avoir à retirer votre main en comptant jusqu'à 3.
  2. Assaisonner et embrocher les crevettes &ndash Préparez et assaisonnez les crevettes comme indiqué ci-dessus. Enfilez ensuite les crevettes sur des brochettes en alternant le sens des têtes et des queues.
  3. Gril &ndash Une fois que le gril a atteint la température, ajouter les crevettes. Cuire les brochettes de crevettes pendant 3 à 5 minutes au total, en les retournant à mi-cuisson.

Le maigre sur les recettes préférées de Weight Watchers avec des crevettes

Cette grande collection de 15 recettes de crevettes conviviales Weight Watchers est le résultat.

Recettes de crevettes Weight Watchers SmartPoints

Recettes de crevettes préférées de mes blogs de recettes préférés de Weight Watchers

    (Mangez-vous maigre)
    *8 PointsPlus | *9 SmartPoints (vie simple et nourrie)
    *5 PointsPlus | *4 SmartPoints | * 0 WW Freestyle SmartPoints (Mamans de planification de repas)
    *2 SmartPoints | *1 WW Freestyle SmartPoint (SkinnyTaste)
    *5 PointsPlus | *3 SmartPoints | *3 SmartPoints WW Freestyle (Cuisine élancée)
    *11 PointsPlus | *10 SmartPoints | *8 SmartPoints WW Freestyle (Snack-Girl)
    *3 PointsPlus | *1 WW Freestyle SmartPoint (Fille affamée)
    *7 PointsPlus | *6 SmartPoints | *4 WW Freestyle SmartPoints (Journaux de recettes)
    *7 SmartPoints (vie simple et nourrie)
    *5 PointsPlus | *6 SmartPoints | *2 SmartPoints WW Freestyle (Hungry Girl)
    *6 PointsPlus | *4 SmartPoints | *3 WW Freestyle SmartPoints (SkinnyTaste) (Une vie simple et nourrie)
    *6 PointsPlus | *3 SmartPoints | *2 SmartPoints WW Freestyle (Skinny Kitchen)
    *4 PointsPlus | *4 SmartPoints | *2 WW Freestyle SmartPoints (vie simple et nourrie)
    *4 PointsPlus | *4 SmartPoints | *3 WW Freestyle SmartPoints (vie simple et nourrie)
    *4 PointsPlus | *4 SmartPoints | *3 SmartPoints WW Freestyle

*PointsPlus® et SmartPoints® calculés par Simple Nourished Living Non approuvé par Weight Watchers International, Inc. Tous les ingrédients de la recette, à l'exception des éléments facultatifs inclus dans la détermination des estimations nutritionnelles. Valeurs SmartPoints® calculées SANS les aliments ZeroPoint de chaque plan (plan vert, plan bleu, plan violet) à l'aide du générateur de recettes WW.

Cliquez simplement sur le lien suivant et saisissez ce que vous recherchez.

Plus d'idées de repas conviviaux Weight Watchers :

Martha est la fondatrice et rédactrice de contenu principale de Simple-Nourished-Living.

Une WW de longue date à l'objectif, elle s'est engagée à équilibrer son amour de la nourriture et son désir de rester mince tout en savourant la vie et en aidant les autres à faire de même.

Grande fan de la mijoteuse et accro avouée des livres de cuisine, lorsqu'elle n'expérimente pas dans la cuisine, vous trouverez probablement Martha sur son tapis de yoga.

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Voir la vidéo: Chips aux crevettes: facile à faire!


Commentaires:

  1. Caster

    Je félicite, quels mots nécessaires ..., une excellente idée

  2. Ramm

    Délire exclusif

  3. Christofor

    C'est juste une grande pensée.

  4. Sabola

    Je suis sûr que vous n'avez pas raison.

  5. Farid

    C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je suis en retard pour la réunion. Mais je serai libre - j'écrirai certainement ce que je pense.

  6. Mazuzshura

    À mon avis, vous avez tort. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM.

  7. Galar

    Tout se passe comme un travail d'horlogerie.

  8. Dane

    Je pense qu'il a tort. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.



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