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Pourquoi les restaurants buffet sont les endroits les plus germés pour manger

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Vous ne pouvez jamais être trop prudent avec le vieux buffet fiable

Les buffets ne sont peut-être pas le premier choix des gourmets avertis, mais ils ont leur temps et leur place dans la vie de tout le monde. horaire chargé. Que ce soit un grande chaîne de restaurants ou une épicerie, on ne peut nier la commodité de ces parcs d'engraissement commerciaux.

Le problème est que le moment de votre repas peut faire la différence entre une journée sans douleur et une visite aux urgences. Alors si vous sommes enclin à visiter un buffet, il est recommandé de vous y rendre dans la première heure suivant l'affichage des aliments, car cela vous aidera à éviter toutes les bactéries nuisibles qui peuvent se reproduire à un rythme accéléré lorsque les aliments sont exposés à la température ambiante.

Selon la Food and Drug Administration, le temps de conservation maximal pour les denrées périssables laissées à température ambiante est de deux heures. Bien sûr, nous supposons que vous fréquentez des établissements qui sommes s'en tenir à règlement du code de la santé – ce qui signifierait que les aliments froids sont maintenus à une température interne de 40 degrés et les plats chauds à 140. Le problème est que même avec les meilleures intentions, les réchauffeurs et les refroidisseurs sont souvent vieux et surutilisés, et ils ont tendance à être moins efficaces à maintenir la température pendant de longues périodes.

Vous devez non seulement vous préoccuper de la qualité de l'équipement utilisé dans l'établissement, mais vous devez également être conscient des bactéries des mains des personnes qui peuvent contaminer le déjà suspectez de la nourriture à température ambiante.

Et bien que ces dangers de maladies d'origine alimentaire représentent un problème de santé immédiat, les buffets posent également un risque pour le bien-être à long terme si l'on considère contrôle des portions. (Là est aucun.) Donc, si vous essayez de réduire votre appétit et de maintenir vos habitudes d'hygiène, il est probablement préférable d'éviter l'église américaine de la nourriture connue sous le nom de le buffet.


Les buffets sont encore plus dégoûtants que vous ne le pensez - voici pourquoi

Vous pensez que manger sous forme de buffet est une bonne affaire ? Détrompez-vous. À première vue, la propagation d'un buffet peut sembler être le rêve d'un amoureux de la nourriture. Où d'autre pouvez-vous aller et vous gaver d'une infinité de plats pour un prix unique ? Avec des options allant des pattes de crabe au chow mein au poulet en passant par une station d'omelettes, dîner sous forme de buffet est certainement tentant. Ce qui n'est pas tentant, c'est la réalité de ce qui se passe réellement.

Lorsque vous mangez au buffet, vous le faites à vos risques et périls. Il y a un côté dégoûtant aux repas sous forme de buffet et il se présente sous plus de formes que la simple gourmandise. Des ustensiles de service que vous utilisez à la nourriture elle-même, il y a un certain nombre de choses dégoûtantes qui se produisent quotidiennement dans un buffet que vous n'avez probablement même jamais envisagées. Alors avant de prendre une fourchette et de creuser dans votre repas, voici les choses grossières que vous devez savoir sur les repas au buffet. Désolé d'avance.


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Voir la vidéo: Buffetpöytä