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Spaghettis à la sauce Mada

Spaghettis à la sauce Mada


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Aujourd'hui, notre ami Alex propose une recette pour sa femme, des spaghettis à la sauce Mada.

  • * 1 paquet de spaghettis
  • * 1 boîte de pulpe de tomate
  • * 4 carnaciori oltenesti
  • * 1 oignon
  • * 1/2 cuillère à café de piment
  • * 1/2 cuillère à café d'origan
  • * 1/2 cuillère à café de thym
  • * 1 cuillère à café délicate
  • * 1/2 cuillère à café de paprika doux
  • * 2 feuilles de laurier
  • * 2 cuillères à soupe d'huile
  • * 375 ml d'eau
  • * sel et poivre

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Spaghetti à la sauce Madada :

sauce

Cuire l'oignon pendant 1 minute. Ensuite, coupez les saucisses en tranches, mettez-les sur l'oignon et laissez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite les épices et l'eau.

Remuer et porter à ébullition jusqu'à ce que l'eau baisse et que la sauce ait la consistance désirée. Remuez de temps en temps, pour ne pas accrocher la composition de la poêle.


Spaghetti

Mettez de l'eau bouillante dans une casserole et saupoudrez 1 cuillère à café de sel. Portez à ébullition puis ajoutez les spaghettis (entiers ou brisés, chacun selon votre préférence). A ébullition, égouttez-les et passez-les dans de l'eau froide pour les éplucher.


La meilleure sauce pour pâtes blanches

Les pizzas et les pâtes sont des plats qui mettent toujours les mères à l'abri, et les enfants les adorent. Aujourd'hui, nous avons préparé une recette pour la meilleure sauce pour pâtes blanches. La sauce peut être combinée avec du poulet, des crevettes, des champignons. En fait, si vous aimez le fromage, vous pouvez le manger à la cuillère, c'est tellement bon !

Il s'agit de la version de base de la recette qui se marie parfaitement avec les pâtes fettucine ou tortellini. Si vous aimez la sauce plus parfumée, vous pouvez également ajouter une cuillère à café d'origan ou de persil. Vous pouvez également mettre quelques lamelles de bacon, des oignons caramélisés ou encore quelques petits pois. Vous pouvez également essayer une sauce blanche composée de plusieurs types de fromages.

Si vous choisissez d'utiliser la sauce pour pâtes, vous devez faire attention à suivre les instructions du fabricant pour les faire cuire. Il est très important que les pâtes aient la bonne texture pour qu'à la fin vous puissiez profiter d'un bon repas.

Voici comment réaliser cette délicieuse recette de sauce pour pâtes blanches dans votre propre cuisine !


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Ingrédients pour la recette de pâtes à la sauce blanche

  • 70 g de lard
  • 90 ml de crème liquide
  • 80g de fromage râpé
  • sel
  • Poivre
  • Pâtes (100g)
  • Pour la déco j'ai utilisé du parmesan

Comment préparer une recette de pâtes à la sauce blanche ?

Pour commencer, les pâtes sont bouillies selon les instructions sur l'emballage dans de l'eau salée.

Faire revenir légèrement le bacon à part, puis ajouter la crème liquide et le fromage.

Avant 2 minutes de préparation, les pâtes sont égouttées par l'eau dans laquelle elles ont été bouillies et ajoutées à la sauce.

Laissez-le sur le feu pendant encore 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit homogène et que les pâtes soient cuites. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Par dessus j'ajoute du parmesan et un peu de poivre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 gousse d'ail, pour une saveur discrète.

Bon appétit! C'est tout, les pâtes à la sauce blanche sont très faciles à préparer, je vous ai peut-être convaincu d'essayer la recette.

La recette et les photos appartiennent à Dorina Sabau et participe avec cette recette au Grand Concours Hiver 2019 : cuisinez et gagnez

Plus de recettes de Dorina Sabau peuvent être trouvées ici.

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 8,50.


Ingrédients Spaghettis à la sauce aux champignons

Champignons

500 gr de champignons de Paris
1-2 gousses d'ail
30 ml de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de sauce tomate espagnole (ou autre sauce tomate)
1 fil de romarin
1/4 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café de poudre de champignons
sel, poivre noir
2-3 cuillères à soupe d'huile

Préparation Spaghettis à la sauce aux champignons

  1. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Faire revenir dans de l'huile chaude, saupoudrée de sel et de poivre noir. Faire revenir à feu vif, en remuant de temps en temps. Si la casserole n'est pas assez large, vous pouvez les retourner à tour de rôle.
  2. Lorsque les champignons sont tendres et que l'eau s'est évaporée, ajoutez l'ail écrasé et faites revenir encore 1 minute.
  3. Trempez avec du vin et laissez évaporer.
  4. Ajouter la sauce tomate, le thym, le romarin et la poudre de champignons. Ajouter 1/3 tasse d'eau. Faire bouillir le tout avec un couvercle jusqu'à ce que la sauce baisse (environ 10 minutes).
  5. Mettez la moitié des champignons dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte. Mélanger avec le reste des champignons. Assaisonner la sauce salée.
  6. Pendant ce temps, faites bouillir les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée, selon les instructions sur l'emballage.
  7. Égoutter les pâtes et les déposer sur la sauce aux champignons. Bien mélanger.
  8. Servir arrosé d'huile d'olive et de parmesan à l'extérieur du poteau. Vous pouvez saupoudrer de « parmesan » végétalien, c'est-à-dire des quantités égales de flocons de levure avec des noix de cajou et un peu de sel moulu dans la machine à café.


Comment choisit-on la sauce bolognaise à spaghetti ?

La partie la plus importante de la recette est certainement celle avec l'achat de la sauce bolognaise. Pour cette recette, nous vous recommandons d'utiliser l'un de ces assortiments :

Рџ ‘‰ рџЏ» Recette Spéciale Sos Bolognaise рџ ‘‰ рџЏ» Sos Ragu alla Bolognese

Les deux sont de Barilla. Ils contiennent aussi du bœuf et du porc. Attention! Tout de Barilla a trouvé la sauce Base pour bolognaise, auquel vous devez ajouter le boeuf. Nous voulions la recette bolognaise la plus rapideEt j'ai choisi l'une des 2 sauces Barilla mentionnées ci-dessus, qui contiennent également de la viande.

Si vous ne trouvez pas ces sauces bolognaises à acheter chez Barilla (d'ailleurs, nous ne sommes pas payés pour faire de la publicité chez Barilla, elles sont juste très bonnes), nous avons quelques recommandations.


  1. Faites chauffer l'huile et mettez-y l'oignon haché et laissez-le jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Par-dessus, mettez l'ail écrasé et les poivrons coupés en dés.
  3. Trempez le tout avec du vin et 150 ml d'eau.
  4. Mettre le bouillon et laisser mijoter environ 10 minutes.
  5. À la fin, salez et poivrez au goût et saupoudrez de persil haché.

Ce sauce spaghetti C'est délicieux et extraordinairement facile à préparer. Profitez de votre restauration rapide et savoureuse!

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c'est très bon et tous les ingrédients à portée de main ,, merci ,,

Je viens de finir de faire la sauce, c'est excellent !

C'EST TRÈS BON ÉCONOMIQUE ET RAPIDE ,, MERCI ,,


Vidéo: Spaghetti au sauce tomate سباقتي ساهلة