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Bal du maître brasseur écliptique NYE

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Beaucoup de choses à faire ce réveillon du nouvel an, mais quoi de mieux qu'un bal des maîtres brasseurs avec John Harris d'Ecliptic Brewing ? L'affiche ci-dessus ne fait que faire allusion à ce qui est en magasin, mais le mot est que John réunira le groupe de bluegrass vedette de l'industrie de la bière avec lui-même sur la planche à laver et Ron Gansberg de Cascade, entre autres, pour ce spectacle spécial. Si vous n'avez pas encore vu l'une des rares performances de John, ou si vous n'êtes pas encore allé à la nouvelle Ecliptic Brewing, il le berce.

31 décembre 22h - Dernier appel
825 N. Cook
Portland, OR


14 façons délicieuses de célébrer la Saint-Sylvestre partout au Canada

Par Daniel Ball

Nous sommes maintenant entrés dans la dernière poussée vers la fin de 2020, et bien que la perspective d'une nouvelle année ait toujours tendance à s'accompagner d'optimisme et d'excitation, cette année, nous sommes particulièrement impatients de dire adieu à l'année qui était avec un tableau de plats festifs luxueux et décadents.

Bien que la plupart des restaurants canadiens à l'extérieur de la Colombie-Britannique n'offrent pas actuellement de services de restauration pour le réveillon du Nouvel An, il existe encore de nombreuses options de plats à emporter intéressantes, des kits de repas préparés et des gorgées festives proposées par de nombreuses destinations de restauration de premier plan du pays.

TL DR - C'est finalement fin 2020 ! Offrez-vous de délicieux plats et boissons dans un restaurant indépendant.

Qu'il s'agisse d'un bal masqué à plusieurs plats au Pourhouse de Vancouver, d'un festin italien délicieusement indulgent pour deux au Primal de Saskatoon, ou d'une collaboration particulièrement festive et d'une fête virtuelle au Drake, voici 14 délicieuses façons de célébrer le Nouvel An avec style à travers le Canada .

Inspiré de leur populaire série Brewmaster's Dinner, le bien nommé Byeee 2020 Brewmaster's Eve Brewmaster's Dinner du CRAFT Beer Market offrira aux téléspectateurs une chance de participer à une expérience de dégustation unique avec un menu de cinq plats préparé par des chefs CRAFT à travers le pays.

L'événement virtuel interactif présentera une sélection d'accords vins et bières locaux, des apparitions d'invités spéciaux et comprendra des démonstrations en direct diffusées par les cuisines CRAFT à travers le Canada expliquant comment réchauffer ou préparer des plats de menu, ainsi que les concepts qui les sous-tendent. Les billets peuvent être achetés sur Eventbrite.

L'une des meilleures destinations de restauration de vacances à Calgary année après année, Deane House offre aux Calgariens la chance de ramener chez eux son expérience de restaurant primée ce réveillon du Nouvel An avec trois délicieux dîners de style familial préparés à l'avance.

Pour le plat principal, les convives auront le choix entre une bouillabaisse, un bison braisé Borderland et une tarte aux poireaux et pleurotes. Chacun des trois plats est accompagné de quinoa frit, de bok choy sautés, d'une salade verte, d'une baguette de blé au fifre rouge et d'un pavé de chocolat pour le dessert.

Des accords mets-vins supplémentaires sont disponibles au moment du départ. Les commandes peuvent être passées en ligne.

Bien qu'il ne soit pas en mesure de tenir son éruption annuelle de fin d'année, aucune compilation canadienne du réveillon du Nouvel An ne serait complète sans l'institution torontoise, The Drake. Pour le réveillon du Nouvel An, tous les chefs Drake ont collaboré pour créer un menu à trois plats comprenant du pain Drake Commissary et une trempette d'aubergines rôties pour commencer, suivi d'un saumon arc-en-ciel niçois, d'une côte courte aux haricots, rapini et gremolata, et d'un collant pouding au caramel pour finir.

En prime, The Drake a préparé une sélection de gorgées festives qui peuvent être achetées à la caisse, y compris son nouveau kit de cocktail NYE Spritz. Le Drake accueillera également un spectacle virtuel du réveillon du Nouvel An de Drake Underground qui sera diffusé en direct.

Le temps des Fêtes et le réputé restaurant montréalais L’Express vont de pair pour de nombreux Montréalais depuis des années. Et bien que comme la plupart des restaurants canadiens ce réveillon du Nouvel An, L'Express n'offrira pas son expérience culinaire traditionnelle sur place, ils ont concocté un fantastique menu à emporter pour deux pour maintenir la tradition en vie.

Au prix de 98$, le menu comprend une assiette d'apéros mixtes, un gravlax de saumon, une savoureuse tarte au canard et aux cèpes et une bûche aux marrons. De plus, une gamme d'offres de la célèbre cave à vin du restaurant sera disponible sur demande. Les commandes peuvent être passées par téléphone.

Si vous recherchez une expérience culinaire traditionnelle et décadente pour le réveillon du Nouvel An à Vancouver, ne cherchez pas plus loin que le célèbre restaurant Five Sails. Connu pour ses vues panoramiques et sa cuisine sophistiquée de la côte ouest, Five Sails propose à ses clients un menu à cinq plats qui couvre toutes les bases.

Des huîtres et du saumon fumé d'origine locale à la terrine de truffe noire et aux raviolis aux champignons sauvages, en passant par le foie gras poêlé, les coquilles Saint-Jacques et le risotto à la sole de Douvres, le menu de Five Sail vous assurera de dire adieu à 2020 de la plus luxueuse des manières.

Une autre institution de restauration de longue date qui semble être synonyme de célébration, le Fusion Grill de Winnipeg offre à ses clients un repas à plusieurs plats mémorable qui comprend du gravlax d'omble chevalier avec du caviar de brochet du Nord, une salade de betteraves dukkah des Prairies, une paella épicée, un dos de bœuf rôti lentement. côtes, et plus

Pour couronner la soirée, Fusion propose un cheesecake au mascarpone cuit au four avec de la crème fouettée aux myrtilles et au vin mousseux, un 13th Street BRUT Cuvee Rose et une surprise spéciale d'Archangel Fireworks.

Pour la toute première fois, le célèbre chef Angus An a rendu ses menus de dégustation du réveillon du Nouvel An disponibles à emporter, alors que vous préfériez célébrer la nouvelle année avec une incroyable expérience culinaire au restaurant ou dans le confort de votre propre maison, Maenam vous a couvert.

Chacun des trois menus du réveillon du chef An comprend un duo de collations, deux entrées, un trio de plats et une paire de desserts pour terminer. Bien que vous ne puissiez vous tromper avec aucun des plats disponibles, les pétoncles grillés épicés, le curry de cumin rouge de confit de canard et la banane grillée avec sauce noix de coco-caramel sont des points forts.

Les réservations pour dîner sur place peuvent être effectuées par téléphone, tandis que les commandes pour les menus de dégustation du chef An peuvent être effectuées en ligne le 31 décembre.

Si les menus à plusieurs plats préparés par le chef ne sont pas votre truc mais que vous voulez quand même trinquer à l'année qui était avec des vins de classe mondiale et une cuisine primée, le Mon Lapin de Montréal est probablement l'option pour vous.

Du confit de canard au gras fumé au pin et au genièvre à la salade rose (radicchio, endives rouges, baies de sureau, vinaigrette pralinée aux pépins de courge, foie gras), à la bûche de sarrasin au mascarpone, le menu des fêtes de Mon Lapin a tout pour plaire faire un réveillon du Nouvel An mémorable.


14 façons délicieuses de célébrer la Saint-Sylvestre partout au Canada

Par Daniel Ball

Nous sommes maintenant entrés dans la dernière poussée vers la fin de 2020, et bien que la perspective d'une nouvelle année ait toujours tendance à s'accompagner d'optimisme et d'excitation, cette année, nous sommes particulièrement impatients de dire adieu à l'année qui était avec un tableau de plats festifs luxueux et décadents.

Bien que la plupart des restaurants canadiens à l'extérieur de la Colombie-Britannique n'offrent pas actuellement de services de restauration pour le réveillon du Nouvel An, il existe encore de nombreuses options de plats à emporter intéressantes, des kits de repas préparés et des gorgées festives proposées par de nombreuses destinations de restauration de premier plan du pays.

TL DR - C'est finalement fin 2020 ! Offrez-vous de délicieux plats et boissons dans un restaurant indépendant.

Qu'il s'agisse d'un bal masqué à plusieurs plats au Pourhouse de Vancouver, d'un festin italien délicieusement indulgent pour deux au Primal de Saskatoon, ou d'une collaboration particulièrement festive et d'une fête virtuelle au Drake, voici 14 délicieuses façons de célébrer le Nouvel An avec style à travers le Canada .

Inspiré de leur populaire série Brewmaster's Dinner, le bien nommé Byeee 2020 Brewmaster's Eve de CRAFT Beer Market offrira aux téléspectateurs une chance de participer à une expérience de dégustation unique avec un menu de cinq plats préparé par des chefs CRAFT à travers le pays.

L'événement virtuel interactif présentera une sélection d'accords vins et bières locaux, des apparitions d'invités spéciaux et comprendra des démonstrations en direct diffusées par les cuisines CRAFT à travers le Canada expliquant comment réchauffer ou préparer des plats de menu, ainsi que les concepts qui les sous-tendent. Les billets peuvent être achetés sur Eventbrite.

L'une des meilleures destinations de restauration de vacances à Calgary année après année, Deane House offre aux Calgariens la chance de ramener à la maison son expérience de restaurant primée ce réveillon du Nouvel An avec trois délicieux dîners de style familial préparés à l'avance.

Pour le plat principal, les convives auront le choix entre une bouillabaisse, un bison braisé Borderland et une tarte aux poireaux et pleurotes. Chacun des trois plats est accompagné de quinoa frit, de bok choy sautés, d'une salade verte, d'une baguette de blé au fifre rouge et d'un pavé de chocolat pour le dessert.

Des accords mets-vins supplémentaires sont disponibles au moment du départ. Les commandes peuvent être passées en ligne.

Bien qu'il ne soit pas en mesure de tenir son éruption annuelle de fin d'année, aucune compilation canadienne du réveillon du Nouvel An ne serait complète sans l'institution torontoise, The Drake. Pour le réveillon du Nouvel An, tous les chefs Drake ont collaboré pour créer un menu à trois plats comprenant du pain Drake Commissary et une trempette d'aubergines rôties pour commencer, suivi d'un saumon arc-en-ciel niçois, d'une côte courte aux haricots, rapini et gremolata, et d'un collant pouding au caramel pour finir.

En prime, The Drake a préparé une sélection de gorgées festives qui peuvent être achetées à la caisse, y compris son nouveau kit de cocktail NYE Spritz. Le Drake accueillera également un spectacle virtuel du Nouvel An de Drake Underground qui sera diffusé en direct.

Le temps des Fêtes et le réputé restaurant montréalais L’Express vont de pair pour de nombreux Montréalais depuis des années. Et bien que comme la plupart des restaurants canadiens ce réveillon du Nouvel An, L'Express n'offrira pas son expérience culinaire traditionnelle sur place, ils ont concocté un fantastique menu à emporter pour deux pour maintenir la tradition en vie.

Au prix de 98$, le menu comprend une assiette d'apéros mixtes, un gravlax de saumon, une savoureuse tarte au canard et aux cèpes et une bûche aux marrons. De plus, une gamme d'offres de la célèbre cave à vin du restaurant sera disponible sur demande. Les commandes peuvent être passées par téléphone.

Si vous recherchez une expérience culinaire traditionnelle et décadente pour le réveillon du Nouvel An à Vancouver, ne cherchez pas plus loin que le célèbre restaurant Five Sails. Connu pour ses vues panoramiques et sa cuisine sophistiquée de la côte ouest, Five Sails propose à ses clients un menu à cinq plats qui couvre toutes les bases.

Des huîtres et du saumon fumé d'origine locale à la terrine de truffe noire et aux raviolis aux champignons sauvages, en passant par le foie gras poêlé, les coquilles Saint-Jacques et le risotto à la sole de Douvres, le menu de Five Sail vous assurera de dire adieu à 2020 de la plus luxueuse des manières.

Une autre institution de restauration de longue date qui semble être synonyme de célébration, le Fusion Grill de Winnipeg offre à ses clients un repas à plusieurs plats mémorable qui comprend du gravlax d'omble chevalier avec du caviar de brochet du Nord, une salade de betteraves dukkah des Prairies, une paella épicée, un dos de bœuf rôti lentement. côtes, et plus

Pour couronner la soirée, Fusion propose un cheesecake au mascarpone cuit au four avec de la crème fouettée aux myrtilles et au vin mousseux, un 13th Street BRUT Cuvee Rose et une surprise spéciale d'Archangel Fireworks.

Pour la toute première fois, le célèbre chef Angus An a mis à disposition ses menus de dégustation du réveillon du Nouvel An, alors que vous préfériez célébrer la nouvelle année avec une incroyable expérience culinaire au restaurant ou dans le confort de votre foyer, Maenam vous a couvert.

Chacun des trois menus du réveillon du chef An comprend un duo de collations, deux entrées, un trio de plats et une paire de desserts pour terminer. Bien que vous ne puissiez vous tromper avec aucun des plats disponibles, les pétoncles grillés épicés, le curry de cumin rouge de confit de canard et la banane grillée avec sauce noix de coco-caramel sont des points forts.

Les réservations pour dîner sur place peuvent être effectuées par téléphone, tandis que les commandes pour les menus de dégustation du chef An peuvent être effectuées en ligne le 31 décembre.

Si les menus à plusieurs plats préparés par le chef ne sont pas votre truc mais que vous voulez quand même trinquer à l'année qui était avec des vins de classe mondiale et une cuisine primée, le Mon Lapin de Montréal est probablement l'option pour vous.

Du confit de canard au gras fumé au pin et au genièvre à la salade rose (radicchio, endives rouges, baies de sureau, vinaigrette pralinée aux pépins de courge, foie gras), à la bûche de sarrasin au mascarpone, le menu des fêtes de Mon Lapin a tout pour plaire faire un réveillon du Nouvel An mémorable.


14 façons délicieuses de célébrer la Saint-Sylvestre partout au Canada

Par Daniel Ball

Nous sommes maintenant entrés dans la dernière poussée vers la fin de 2020, et bien que la perspective d'une nouvelle année ait toujours tendance à s'accompagner d'optimisme et d'excitation, cette année, nous sommes particulièrement impatients de dire adieu à l'année qui était avec un tableau de plats festifs luxueux et décadents.

Bien que la plupart des restaurants canadiens à l'extérieur de la Colombie-Britannique n'offrent pas actuellement de services de restauration pour le réveillon du Nouvel An, il existe encore de nombreuses options de plats à emporter intéressantes, des kits de repas préparés et des gorgées festives proposées par de nombreuses destinations de restauration de premier plan du pays.

TL DR - C'est finalement fin 2020 ! Offrez-vous de délicieux plats et boissons dans un restaurant indépendant.

Qu'il s'agisse d'un « bal masqué » à plusieurs plats au Pourhouse de Vancouver, d'un festin italien délicieusement indulgent pour deux au Primal de Saskatoon, ou d'une collaboration particulièrement festive et d'une fête virtuelle au Drake, voici 14 délicieuses façons de célébrer le Nouvel An avec style à travers le Canada .

Inspiré de leur populaire série Brewmaster's Dinner, le bien nommé Byeee 2020 Brewmaster's Eve Brewmaster's Dinner du CRAFT Beer Market offrira aux téléspectateurs une chance de participer à une expérience de dégustation unique avec un menu de cinq plats préparé par des chefs CRAFT à travers le pays.

L'événement virtuel interactif présentera une sélection d'accords vins et bières locaux, des apparitions d'invités spéciaux et comprendra des démonstrations en direct diffusées par les cuisines CRAFT à travers le Canada expliquant comment réchauffer ou préparer des plats de menu, ainsi que les concepts qui les sous-tendent. Les billets peuvent être achetés sur Eventbrite.

L'une des meilleures destinations de restauration de vacances à Calgary année après année, Deane House offre aux Calgariens la chance de ramener chez eux son expérience de restaurant primée ce réveillon du Nouvel An avec trois délicieux dîners de style familial préparés à l'avance.

Pour le plat principal, les convives auront le choix entre une bouillabaisse, un bison braisé Borderland et une tarte aux poireaux et pleurotes. Chacun des trois plats est accompagné de quinoa frit, de bok choy sautés, d'une salade verte, d'une baguette de blé au fifre rouge et d'un pavé de chocolat pour le dessert.

Des accords mets-vins supplémentaires sont disponibles au moment du départ. Les commandes peuvent être passées en ligne.

Bien qu'il ne soit pas en mesure de tenir son éruption annuelle de fin d'année, aucune compilation canadienne du réveillon du Nouvel An ne serait complète sans l'institution torontoise, The Drake. Pour le réveillon du Nouvel An, tous les chefs Drake ont collaboré pour créer un menu à trois plats comprenant du pain Drake Commissary et une trempette d'aubergines rôties pour commencer, suivi d'un saumon arc-en-ciel niçois, d'une côte courte aux haricots, rapini et gremolata, et d'un collant pouding au caramel pour finir.

En prime, The Drake a préparé une sélection de gorgées festives qui peuvent être achetées à la caisse, y compris son nouveau kit de cocktail NYE Spritz. Le Drake accueillera également un spectacle virtuel du Nouvel An de Drake Underground qui sera diffusé en direct.

Le temps des Fêtes et le réputé restaurant montréalais L’Express vont de pair pour de nombreux Montréalais depuis des années. Et bien que comme la plupart des restaurants canadiens ce réveillon du Nouvel An, L'Express n'offrira pas son expérience culinaire traditionnelle sur place, ils ont concocté un fantastique menu à emporter pour deux pour maintenir la tradition en vie.

Au prix de 98$, le menu comprend une assiette d'apéros mixtes, un gravlax de saumon, une savoureuse tarte au canard et aux cèpes et une bûche aux marrons. De plus, une gamme d'offres de la célèbre cave à vin du restaurant sera disponible sur demande. Les commandes peuvent être passées par téléphone.

Si vous recherchez une expérience culinaire traditionnelle et décadente pour le réveillon du Nouvel An à Vancouver, ne cherchez pas plus loin que le célèbre restaurant Five Sails. Connu pour ses vues panoramiques et sa cuisine sophistiquée de la côte ouest, Five Sails propose à ses clients un menu à cinq plats qui couvre toutes les bases.

Des huîtres locales et du saumon fumé à la terrine de truffe noire et aux raviolis aux champignons sauvages, en passant par le foie gras poêlé, les coquilles Saint-Jacques et le risotto à la sole de Douvres, le menu de Five Sail vous assurera de dire adieu à 2020 de la plus luxueuse des manières.

Une autre institution de restauration de longue date qui semble être synonyme de célébration, le Fusion Grill de Winnipeg offre à ses clients un repas à plusieurs plats mémorable qui comprend du gravlax d'omble chevalier avec du caviar de brochet du Nord, une salade de betteraves dukkah des Prairies, une paella épicée, un dos de bœuf rôti lentement. côtes, et plus

Pour couronner la soirée, Fusion propose un cheesecake au mascarpone cuit au four avec de la crème fouettée aux myrtilles et au vin mousseux, un 13th Street BRUT Cuvee Rose et une surprise spéciale d'Archangel Fireworks.

Pour la toute première fois, le célèbre chef Angus An a rendu ses menus de dégustation du réveillon du Nouvel An disponibles à emporter, alors que vous préfériez célébrer la nouvelle année avec une incroyable expérience culinaire au restaurant ou dans le confort de votre propre maison, Maenam vous a couvert.

Chacun des trois menus du réveillon du chef An comprend un duo de collations, deux entrées, un trio de plats et une paire de desserts pour terminer. Bien que vous ne puissiez vous tromper avec aucun des plats disponibles, les pétoncles grillés épicés, le curry de cumin rouge de confit de canard et la banane grillée avec sauce noix de coco-caramel sont des points forts.

Les réservations pour dîner sur place peuvent être effectuées par téléphone, tandis que les commandes pour les menus de dégustation du chef An peuvent être effectuées en ligne le 31 décembre.

Si les menus à plusieurs plats préparés par le chef ne sont pas votre truc mais que vous voulez quand même trinquer à l'année qui était avec des vins de classe mondiale et une cuisine primée, le Mon Lapin de Montréal est probablement l'option pour vous.

D'un confit de canard au gras fumé au pin et genièvre à la salade rose (radicchio, endives rouges, baies de sureau, vinaigrette pralinée aux pépins de courge, foie gras), à une bûche de sarrasin au mascarpone, le menu des fêtes de Mon Lapin a tout pour plaire faire un réveillon du Nouvel An mémorable.


14 façons délicieuses de célébrer la Saint-Sylvestre partout au Canada

Par Daniel Ball

Nous sommes maintenant entrés dans la dernière poussée vers la fin de 2020, et bien que la perspective d'une nouvelle année ait toujours tendance à s'accompagner d'optimisme et d'excitation, cette année, nous sommes particulièrement impatients de dire adieu à l'année qui était avec un tableau de plats festifs luxueux et décadents.

Bien que la plupart des restaurants canadiens à l'extérieur de la Colombie-Britannique n'offrent pas actuellement de services de restauration pour le réveillon du Nouvel An, il existe encore de nombreuses options de plats à emporter intéressantes, des kits de repas préparés et des gorgées festives proposées par de nombreuses destinations de restauration de premier plan du pays.

TL DR - C'est finalement fin 2020 ! Offrez-vous de délicieux plats et boissons dans un restaurant indépendant.

Qu'il s'agisse d'un bal masqué à plusieurs plats au Pourhouse de Vancouver, d'un festin italien délicieusement indulgent pour deux au Primal de Saskatoon, ou d'une collaboration particulièrement festive et d'une fête virtuelle au Drake, voici 14 délicieuses façons de célébrer le Nouvel An avec style à travers le Canada .

Inspiré de leur populaire série Brewmaster's Dinner, le bien nommé Byeee 2020 Brewmaster's Eve de CRAFT Beer Market offrira aux téléspectateurs une chance de participer à une expérience de dégustation unique avec un menu de cinq plats préparé par des chefs CRAFT à travers le pays.

L'événement virtuel interactif présentera une sélection d'accords vins et bières locaux, des apparitions d'invités spéciaux et comprendra des démonstrations en direct diffusées par les cuisines CRAFT à travers le Canada expliquant comment réchauffer ou préparer des plats de menu, ainsi que les concepts qui les sous-tendent. Les billets peuvent être achetés sur Eventbrite.

L'une des meilleures destinations de restauration de vacances à Calgary année après année, Deane House offre aux Calgariens la chance de ramener à la maison son expérience de restaurant primée ce réveillon du Nouvel An avec trois délicieux dîners de style familial préparés à l'avance.

Pour le plat principal, les convives auront le choix entre une bouillabaisse, un bison braisé Borderland et une tarte aux poireaux et pleurotes. Chacun des trois plats est accompagné de quinoa frit, de bok choy sautés, d'une salade verte, d'une baguette de blé au fifre rouge et d'un pavé de chocolat pour le dessert.

Des accords mets-vins supplémentaires sont disponibles au moment du départ. Les commandes peuvent être passées en ligne.

Bien qu'il ne soit pas en mesure de tenir son éruption annuelle de fin d'année, aucune compilation canadienne du réveillon du Nouvel An ne serait complète sans l'institution torontoise, The Drake. Pour le réveillon du Nouvel An, tous les chefs Drake ont collaboré pour créer un menu à trois plats comprenant du pain Drake Commissary et une trempette d'aubergines rôties pour commencer, suivi d'un saumon arc-en-ciel niçois, d'une côte courte aux haricots, rapini et gremolata, et d'un collant pouding au caramel pour finir.

En prime, The Drake a préparé une sélection de gorgées festives qui peuvent être achetées à la caisse, y compris son nouveau kit de cocktail NYE Spritz. Le Drake accueillera également un spectacle virtuel du Nouvel An de Drake Underground qui sera diffusé en direct.

Le temps des Fêtes et le réputé restaurant montréalais L’Express vont de pair pour de nombreux Montréalais depuis des années. Et bien que comme la plupart des restaurants canadiens ce réveillon du Nouvel An, L'Express n'offrira pas son expérience culinaire traditionnelle sur place, ils ont concocté un fantastique menu à emporter pour deux pour maintenir la tradition en vie.

Au prix de 98$, le menu comprend une assiette d'apéros mixtes, un gravlax de saumon, une savoureuse tarte au canard et aux cèpes et une bûche aux marrons. De plus, une gamme d'offres de la célèbre cave à vin du restaurant sera disponible sur demande. Les commandes peuvent être passées par téléphone.

Si vous recherchez une expérience culinaire traditionnelle et décadente pour le réveillon du Nouvel An à Vancouver, ne cherchez pas plus loin que le célèbre restaurant Five Sails. Connu pour ses vues panoramiques et sa cuisine sophistiquée de la côte ouest, Five Sails propose à ses clients un menu à cinq plats qui couvre toutes les bases.

Des huîtres et du saumon fumé d'origine locale à la terrine de truffe noire et aux raviolis aux champignons sauvages, en passant par le foie gras poêlé, les coquilles Saint-Jacques et le risotto à la sole de Douvres, le menu de Five Sail vous assurera de dire adieu à 2020 de la plus luxueuse des manières.

Une autre institution de restauration de longue date qui semble être synonyme de célébration, le Fusion Grill de Winnipeg offre à ses clients un repas à plusieurs plats mémorable qui comprend du gravlax d'omble chevalier avec du caviar de brochet du Nord, une salade de betteraves dukkah des Prairies, une paella épicée, un dos de bœuf rôti lentement. côtes, et plus

Pour couronner la soirée, Fusion propose un cheesecake au mascarpone cuit au four avec de la crème fouettée aux myrtilles et au vin mousseux, un 13th Street BRUT Cuvee Rose et une surprise spéciale d'Archangel Fireworks.

Pour la toute première fois, le célèbre chef Angus An a rendu ses menus de dégustation du réveillon du Nouvel An disponibles à emporter, alors que vous préfériez célébrer la nouvelle année avec une incroyable expérience culinaire au restaurant ou dans le confort de votre propre maison, Maenam vous a couvert.

Chacun des trois menus du réveillon du chef An comprend un duo de collations, deux entrées, un trio de plats et une paire de desserts pour terminer. Bien que vous ne puissiez vous tromper avec aucun des plats disponibles, les pétoncles grillés épicés, le curry de cumin rouge de confit de canard et la banane grillée avec sauce noix de coco-caramel sont des points forts.

Les réservations pour dîner sur place peuvent être effectuées par téléphone, tandis que les commandes pour les menus de dégustation du chef An peuvent être effectuées en ligne le 31 décembre.

Si les menus à plusieurs plats préparés par le chef ne sont pas votre truc mais que vous voulez quand même trinquer à l'année qui était avec des vins de classe mondiale et une cuisine primée, le Mon Lapin de Montréal est probablement l'option pour vous.

Du confit de canard au gras fumé au pin et au genièvre à la salade rose (radicchio, endives rouges, baies de sureau, vinaigrette pralinée aux pépins de courge, foie gras), à la bûche de sarrasin au mascarpone, le menu des fêtes de Mon Lapin a tout pour plaire faire un réveillon du Nouvel An mémorable.


14 façons délicieuses de célébrer la Saint-Sylvestre partout au Canada

Par Daniel Ball

Nous sommes maintenant entrés dans la dernière poussée vers la fin de 2020, et bien que la perspective d'une nouvelle année ait toujours tendance à s'accompagner d'optimisme et d'excitation, cette année, nous sommes particulièrement impatients de dire adieu à l'année qui était avec un tableau de plats festifs luxueux et décadents.

Bien que la plupart des restaurants canadiens à l'extérieur de la Colombie-Britannique n'offrent pas actuellement de services de restauration pour le réveillon du Nouvel An, il existe encore de nombreuses options de plats à emporter intéressantes, des kits de repas préparés et des gorgées festives proposées par de nombreuses destinations de restauration de premier plan du pays.

TL DR - C'est finalement fin 2020 ! Offrez-vous de délicieux plats et boissons dans un restaurant indépendant.

Qu'il s'agisse d'un « bal masqué » à plusieurs plats au Pourhouse de Vancouver, d'un festin italien délicieusement indulgent pour deux au Primal de Saskatoon, ou d'une collaboration particulièrement festive et d'une fête virtuelle au Drake, voici 14 délicieuses façons de célébrer le Nouvel An avec style à travers le Canada .

Inspiré de leur populaire série Brewmaster's Dinner, le bien nommé Byeee 2020 Brewmaster's Eve Brewmaster's Dinner du CRAFT Beer Market offrira aux téléspectateurs une chance de participer à une expérience de dégustation unique avec un menu de cinq plats préparé par des chefs CRAFT à travers le pays.

L'événement virtuel interactif présentera une sélection d'accords vins et bières locaux, des apparitions d'invités spéciaux et comprendra des démonstrations en direct diffusées par les cuisines CRAFT à travers le Canada expliquant comment réchauffer ou préparer des plats de menu, ainsi que les concepts qui les sous-tendent. Les billets peuvent être achetés sur Eventbrite.

L'une des meilleures destinations de restauration de vacances à Calgary année après année, Deane House offre aux Calgariens la chance de ramener chez eux son expérience de restaurant primée ce réveillon du Nouvel An avec trois délicieux dîners de style familial préparés à l'avance.

Pour le plat principal, les convives auront le choix entre une bouillabaisse, un bison braisé Borderland et une tarte aux poireaux et pleurotes. Chacun des trois plats est accompagné de quinoa frit, de bok choy sautés, d'une salade verte, d'une baguette de blé au fifre rouge et d'un pavé de chocolat pour le dessert.

Des accords mets-vins supplémentaires sont disponibles au moment du départ. Les commandes peuvent être passées en ligne.

Bien qu'il ne soit pas en mesure de tenir son éruption annuelle de fin d'année, aucune compilation canadienne du réveillon du Nouvel An ne serait complète sans l'institution torontoise, The Drake. Pour le réveillon du Nouvel An, tous les chefs Drake ont collaboré pour créer un menu à trois plats comprenant du pain Drake Commissary et une trempette d'aubergines rôties pour commencer, suivi d'un saumon arc-en-ciel niçois, d'une côte courte aux haricots, rapini et gremolata, et d'un collant pouding au caramel pour finir.

En prime, The Drake a préparé une sélection de gorgées festives qui peuvent être achetées à la caisse, y compris son nouveau kit de cocktail NYE Spritz. Le Drake accueillera également un spectacle virtuel du Nouvel An de Drake Underground qui sera diffusé en direct.

Le temps des Fêtes et le réputé restaurant montréalais L’Express vont de pair pour de nombreux Montréalais depuis des années. Et bien que comme la plupart des restaurants canadiens ce réveillon du Nouvel An, L'Express n'offrira pas son expérience culinaire traditionnelle sur place, ils ont concocté un fantastique menu à emporter pour deux pour maintenir la tradition en vie.

Au prix de 98$, le menu comprend une assiette d'apéros mixtes, un gravlax de saumon, une savoureuse tarte au canard et aux cèpes et une bûche aux marrons. De plus, une gamme d'offres de la célèbre cave à vin du restaurant sera disponible sur demande. Les commandes peuvent être passées par téléphone.

Si vous recherchez une expérience culinaire traditionnelle et décadente pour le réveillon du Nouvel An à Vancouver, ne cherchez pas plus loin que le célèbre restaurant Five Sails. Connu pour ses vues panoramiques et sa cuisine sophistiquée de la côte ouest, Five Sails propose à ses clients un menu à cinq plats qui couvre toutes les bases.

Des huîtres locales et du saumon fumé à la terrine de truffe noire et aux raviolis aux champignons sauvages, en passant par le foie gras poêlé, les coquilles Saint-Jacques et le risotto à la sole de Douvres, le menu de Five Sail vous assurera de dire adieu à 2020 de la plus luxueuse des manières.

Une autre institution de restauration de longue date qui semble être synonyme de célébration, le Fusion Grill de Winnipeg offre à ses clients un repas à plusieurs plats mémorable qui comprend du gravlax d'omble chevalier avec du caviar de brochet du Nord, une salade de betteraves dukkah des Prairies, une paella épicée, un dos de bœuf rôti lentement. côtes, et plus

Pour couronner la soirée, Fusion propose un cheesecake au mascarpone cuit au four avec de la crème fouettée aux myrtilles et au vin mousseux, un 13th Street BRUT Cuvee Rose et une surprise spéciale d'Archangel Fireworks.

Pour la toute première fois, le célèbre chef Angus An a rendu ses menus de dégustation du réveillon du Nouvel An disponibles à emporter, alors que vous préfériez célébrer la nouvelle année avec une incroyable expérience culinaire au restaurant ou dans le confort de votre propre maison, Maenam vous a couvert.

Chacun des trois menus du réveillon du chef An comprend un duo de collations, deux entrées, un trio de plats et une paire de desserts pour terminer. Bien que vous ne puissiez vous tromper avec aucun des plats disponibles, les pétoncles grillés épicés, le curry de cumin rouge de confit de canard et la banane grillée avec sauce noix de coco-caramel sont des points forts.

Les réservations pour dîner sur place peuvent être effectuées par téléphone, tandis que les commandes pour les menus de dégustation du chef An peuvent être effectuées en ligne le 31 décembre.

Si les menus à plusieurs plats préparés par le chef ne sont pas votre truc mais que vous voulez quand même trinquer à l'année qui était avec des vins de classe mondiale et une cuisine primée, le Mon Lapin de Montréal est probablement l'option pour vous.

Du confit de canard au gras fumé au pin et au genièvre à la salade rose (radicchio, endives rouges, baies de sureau, vinaigrette pralinée aux pépins de courge, foie gras), à la bûche de sarrasin au mascarpone, le menu des fêtes de Mon Lapin a tout pour plaire faire un réveillon du Nouvel An mémorable.


14 façons délicieuses de célébrer la Saint-Sylvestre partout au Canada

Par Daniel Ball

Nous sommes maintenant entrés dans la dernière poussée vers la fin de 2020, et bien que la perspective d'une nouvelle année ait toujours tendance à s'accompagner d'optimisme et d'excitation, cette année, nous sommes particulièrement impatients de dire adieu à l'année qui était avec un tableau de mets festifs luxueux et décadents.

Bien que la plupart des restaurants canadiens à l'extérieur de la Colombie-Britannique n'offrent pas actuellement de services de restauration pour le réveillon du Nouvel An, il existe encore de nombreuses options de plats à emporter intéressantes, des kits de repas préparés et des gorgées festives proposées par de nombreuses destinations de restauration de premier plan du pays.

TL DR - C'est finalement fin 2020 ! Offrez-vous de délicieux plats et boissons dans un restaurant indépendant.

From a multi-course masquerade "ball" at Vancouver’s Pourhouse to a deliciously indulgent Italian feast for two from Saskatoon’s Primal, or an especially festive collaboration and virtual party at The Drake, here are 14 delicious ways to celebrate New Year’s Eve in style across Canada.

Inspired by their popular Brewmaster’s Dinner series, CRAFT Beer Market’s aptly named Byeee 2020 New Year’s Eve Brewmaster’s Dinner will offer viewers a chance to partake in a unique tasting experience featuring a five-course menu curated by CRAFT chefs across the country.

The interactive virtual event will feature a selection of local wine and beer pairings, special guest appearances, and will include live demos broadcast from CRAFT kitchens across Canada explaining how to reheat or plate menu items, as well as the concepts behind them. Tickets can be purchased on Eventbrite.

One of Calgary’s top holiday dining destinations year after year, Deane House is offering Calgarians a chance to take its award-winning restaurant experience home this New Year’s Eve with three delicious pre-prepared family-style dinners.

For the main course, diners will have the option between a bouillabaisse, a Borderland braised bison, and a leek and oyster mushroom tart. Each of the three dishes come complete with fried quinoa, sautéed bok choy, green salad, red fife wheat baguette, and a chocolate pave for dessert.

Additional wine pairings are available upon checkout. Orders can be made online.

Despite not being able to hold its annual end-of-year blowout, no Canadian New Year’s Eve compilation would be complete without Toronto institution, The Drake. For New Year’s Eve, all of the Drake chefs have collaborated to create a three-course menu featuring Drake Commissary bread and roast eggplant dip to start, followed by a steelhead salmon nicoise, short-rib with beans, rapini and gremolata, and a sticky toffee pudding to finish.

As an added bonus, The Drake has prepared a selection of festive sips that can be purchased upon checkout, including its newly developed NYE Spritz Cocktail Kit. The Drake will also be hosting a virtual New Year’s Eve show from Drake Underground that will be live-streamed.

The holiday season and Montreal’s acclaimed Restaurant L’Express have gone hand-in-hand for many Montrealers for years. And while like most Canadian restaurants this New Year’s Eve, L’Express won’t be offering its traditional in-house dining experience, they have put together a fantastic takeout menu for two to keep the tradition alive.

Priced at $98, the menu includes a mixed apero platter, a gravlax de saumon, a savoury duck and cèpe pie, and a chestnut bûche. Additionally, an array of offerings from the restaurant’s famous cave à vin will be available upon request. Orders can be placed over the phone.

If you’re looking for a traditional decadent New Year’s Eve dining experience in Vancouver, look no further than acclaimed eatery Five Sails. Known for its scenic views and sophisticated West Coast cuisine, Five Sails is offering guests a five-course menu that covers all the bases.

From locally-sourced oysters and smoked salmon to black truffle terrine and wild mushroom ravioli, to pan seared foie gras, scallops, and dover sole risotto, Five Sail’s menu will ensure you bid farewell to 2020 in the most luxurious of ways.

Another long standing restaurant institution that seems to be synonymous with celebration, Winnipeg’s Fusion Grill is offering guests a memorable multi-course meal that includes arctic char gravlax with Northern Pike Caviar, a Prairie dukkah beet salad, a spicy paella, slow-roasted beef back ribs, and more

To cap off the evening, Fusion is providing a baked mascarpone cheesecake with whipped blueberry and sparkling wine cream, a 13th Street BRUT Cuvee Rose, and a special surprise from Archangel Fireworks.

For the first time ever, acclaimed chef Angus An has made his New Year’s Eve chef’s tasting menus available for takeout, so whether you’d prefer to ring in the new year with an incredible restaurant dining experience or from the comfort of your own home, Maenam has you covered.

Each of chef An’s three New Year’s Eve menus include a duo of snacks, two starters, a trio of mains and a pair of desserts to finish. While you can’t go wrong with any of the available dishes, the spicy grilled scallop, the red cumin curry of duck confit, and the grilled banana with coconut-caramel sauce are definite standouts.

Reservations for dining in can be made over the phone, while orders for chef An’s tasting menus can be made online on December 31.

If chef-curated multi-course menus aren’t your thing but you still want to toast to the year that was with world class wines and award-winning cuisine, Montreal’s Mon Lapin is likely the option for you.

From a duck confit in smoked fat with pine and juniper to the salade rose (radicchio, red endives, elderberries, pumpkin seed praline vinaigrette, foie gras), to a mascarpone buckwheat bûche, Mon Lapin’s holiday à la carte menu has everything you need to make a memorable New Year’s Eve.


14 Delicious ways to celebrate New Year’s Eve across Canada

By Daniel Ball

We’ve now entered the final push toward the end of 2020, and while the prospect of a new year always tends to be accompanied by optimism and excitement, this year we are especially looking forward to bidding farewell to the year that was with an array of luxurious and decadent festive fare.

Although most Canadian restaurants outside of B.C. aren’t currently offering dine-in services for New Year’s Eve, there are still plenty of interesting takeout options, pre-prepared meal kits, and festive sips on offer from many of the country’s premier dining destinations.

TL DR - It's finalement the end of 2020! Treat yourself to some delicious food and drink from an independent restaurant.

From a multi-course masquerade "ball" at Vancouver’s Pourhouse to a deliciously indulgent Italian feast for two from Saskatoon’s Primal, or an especially festive collaboration and virtual party at The Drake, here are 14 delicious ways to celebrate New Year’s Eve in style across Canada.

Inspired by their popular Brewmaster’s Dinner series, CRAFT Beer Market’s aptly named Byeee 2020 New Year’s Eve Brewmaster’s Dinner will offer viewers a chance to partake in a unique tasting experience featuring a five-course menu curated by CRAFT chefs across the country.

The interactive virtual event will feature a selection of local wine and beer pairings, special guest appearances, and will include live demos broadcast from CRAFT kitchens across Canada explaining how to reheat or plate menu items, as well as the concepts behind them. Tickets can be purchased on Eventbrite.

One of Calgary’s top holiday dining destinations year after year, Deane House is offering Calgarians a chance to take its award-winning restaurant experience home this New Year’s Eve with three delicious pre-prepared family-style dinners.

For the main course, diners will have the option between a bouillabaisse, a Borderland braised bison, and a leek and oyster mushroom tart. Each of the three dishes come complete with fried quinoa, sautéed bok choy, green salad, red fife wheat baguette, and a chocolate pave for dessert.

Additional wine pairings are available upon checkout. Orders can be made online.

Despite not being able to hold its annual end-of-year blowout, no Canadian New Year’s Eve compilation would be complete without Toronto institution, The Drake. For New Year’s Eve, all of the Drake chefs have collaborated to create a three-course menu featuring Drake Commissary bread and roast eggplant dip to start, followed by a steelhead salmon nicoise, short-rib with beans, rapini and gremolata, and a sticky toffee pudding to finish.

As an added bonus, The Drake has prepared a selection of festive sips that can be purchased upon checkout, including its newly developed NYE Spritz Cocktail Kit. The Drake will also be hosting a virtual New Year’s Eve show from Drake Underground that will be live-streamed.

The holiday season and Montreal’s acclaimed Restaurant L’Express have gone hand-in-hand for many Montrealers for years. And while like most Canadian restaurants this New Year’s Eve, L’Express won’t be offering its traditional in-house dining experience, they have put together a fantastic takeout menu for two to keep the tradition alive.

Priced at $98, the menu includes a mixed apero platter, a gravlax de saumon, a savoury duck and cèpe pie, and a chestnut bûche. Additionally, an array of offerings from the restaurant’s famous cave à vin will be available upon request. Orders can be placed over the phone.

If you’re looking for a traditional decadent New Year’s Eve dining experience in Vancouver, look no further than acclaimed eatery Five Sails. Known for its scenic views and sophisticated West Coast cuisine, Five Sails is offering guests a five-course menu that covers all the bases.

From locally-sourced oysters and smoked salmon to black truffle terrine and wild mushroom ravioli, to pan seared foie gras, scallops, and dover sole risotto, Five Sail’s menu will ensure you bid farewell to 2020 in the most luxurious of ways.

Another long standing restaurant institution that seems to be synonymous with celebration, Winnipeg’s Fusion Grill is offering guests a memorable multi-course meal that includes arctic char gravlax with Northern Pike Caviar, a Prairie dukkah beet salad, a spicy paella, slow-roasted beef back ribs, and more

To cap off the evening, Fusion is providing a baked mascarpone cheesecake with whipped blueberry and sparkling wine cream, a 13th Street BRUT Cuvee Rose, and a special surprise from Archangel Fireworks.

For the first time ever, acclaimed chef Angus An has made his New Year’s Eve chef’s tasting menus available for takeout, so whether you’d prefer to ring in the new year with an incredible restaurant dining experience or from the comfort of your own home, Maenam has you covered.

Each of chef An’s three New Year’s Eve menus include a duo of snacks, two starters, a trio of mains and a pair of desserts to finish. While you can’t go wrong with any of the available dishes, the spicy grilled scallop, the red cumin curry of duck confit, and the grilled banana with coconut-caramel sauce are definite standouts.

Reservations for dining in can be made over the phone, while orders for chef An’s tasting menus can be made online on December 31.

If chef-curated multi-course menus aren’t your thing but you still want to toast to the year that was with world class wines and award-winning cuisine, Montreal’s Mon Lapin is likely the option for you.

From a duck confit in smoked fat with pine and juniper to the salade rose (radicchio, red endives, elderberries, pumpkin seed praline vinaigrette, foie gras), to a mascarpone buckwheat bûche, Mon Lapin’s holiday à la carte menu has everything you need to make a memorable New Year’s Eve.


14 Delicious ways to celebrate New Year’s Eve across Canada

By Daniel Ball

We’ve now entered the final push toward the end of 2020, and while the prospect of a new year always tends to be accompanied by optimism and excitement, this year we are especially looking forward to bidding farewell to the year that was with an array of luxurious and decadent festive fare.

Although most Canadian restaurants outside of B.C. aren’t currently offering dine-in services for New Year’s Eve, there are still plenty of interesting takeout options, pre-prepared meal kits, and festive sips on offer from many of the country’s premier dining destinations.

TL DR - It's finalement the end of 2020! Treat yourself to some delicious food and drink from an independent restaurant.

From a multi-course masquerade "ball" at Vancouver’s Pourhouse to a deliciously indulgent Italian feast for two from Saskatoon’s Primal, or an especially festive collaboration and virtual party at The Drake, here are 14 delicious ways to celebrate New Year’s Eve in style across Canada.

Inspired by their popular Brewmaster’s Dinner series, CRAFT Beer Market’s aptly named Byeee 2020 New Year’s Eve Brewmaster’s Dinner will offer viewers a chance to partake in a unique tasting experience featuring a five-course menu curated by CRAFT chefs across the country.

The interactive virtual event will feature a selection of local wine and beer pairings, special guest appearances, and will include live demos broadcast from CRAFT kitchens across Canada explaining how to reheat or plate menu items, as well as the concepts behind them. Tickets can be purchased on Eventbrite.

One of Calgary’s top holiday dining destinations year after year, Deane House is offering Calgarians a chance to take its award-winning restaurant experience home this New Year’s Eve with three delicious pre-prepared family-style dinners.

For the main course, diners will have the option between a bouillabaisse, a Borderland braised bison, and a leek and oyster mushroom tart. Each of the three dishes come complete with fried quinoa, sautéed bok choy, green salad, red fife wheat baguette, and a chocolate pave for dessert.

Additional wine pairings are available upon checkout. Orders can be made online.

Despite not being able to hold its annual end-of-year blowout, no Canadian New Year’s Eve compilation would be complete without Toronto institution, The Drake. For New Year’s Eve, all of the Drake chefs have collaborated to create a three-course menu featuring Drake Commissary bread and roast eggplant dip to start, followed by a steelhead salmon nicoise, short-rib with beans, rapini and gremolata, and a sticky toffee pudding to finish.

As an added bonus, The Drake has prepared a selection of festive sips that can be purchased upon checkout, including its newly developed NYE Spritz Cocktail Kit. The Drake will also be hosting a virtual New Year’s Eve show from Drake Underground that will be live-streamed.

The holiday season and Montreal’s acclaimed Restaurant L’Express have gone hand-in-hand for many Montrealers for years. And while like most Canadian restaurants this New Year’s Eve, L’Express won’t be offering its traditional in-house dining experience, they have put together a fantastic takeout menu for two to keep the tradition alive.

Priced at $98, the menu includes a mixed apero platter, a gravlax de saumon, a savoury duck and cèpe pie, and a chestnut bûche. Additionally, an array of offerings from the restaurant’s famous cave à vin will be available upon request. Orders can be placed over the phone.

If you’re looking for a traditional decadent New Year’s Eve dining experience in Vancouver, look no further than acclaimed eatery Five Sails. Known for its scenic views and sophisticated West Coast cuisine, Five Sails is offering guests a five-course menu that covers all the bases.

From locally-sourced oysters and smoked salmon to black truffle terrine and wild mushroom ravioli, to pan seared foie gras, scallops, and dover sole risotto, Five Sail’s menu will ensure you bid farewell to 2020 in the most luxurious of ways.

Another long standing restaurant institution that seems to be synonymous with celebration, Winnipeg’s Fusion Grill is offering guests a memorable multi-course meal that includes arctic char gravlax with Northern Pike Caviar, a Prairie dukkah beet salad, a spicy paella, slow-roasted beef back ribs, and more

To cap off the evening, Fusion is providing a baked mascarpone cheesecake with whipped blueberry and sparkling wine cream, a 13th Street BRUT Cuvee Rose, and a special surprise from Archangel Fireworks.

For the first time ever, acclaimed chef Angus An has made his New Year’s Eve chef’s tasting menus available for takeout, so whether you’d prefer to ring in the new year with an incredible restaurant dining experience or from the comfort of your own home, Maenam has you covered.

Each of chef An’s three New Year’s Eve menus include a duo of snacks, two starters, a trio of mains and a pair of desserts to finish. While you can’t go wrong with any of the available dishes, the spicy grilled scallop, the red cumin curry of duck confit, and the grilled banana with coconut-caramel sauce are definite standouts.

Reservations for dining in can be made over the phone, while orders for chef An’s tasting menus can be made online on December 31.

If chef-curated multi-course menus aren’t your thing but you still want to toast to the year that was with world class wines and award-winning cuisine, Montreal’s Mon Lapin is likely the option for you.

From a duck confit in smoked fat with pine and juniper to the salade rose (radicchio, red endives, elderberries, pumpkin seed praline vinaigrette, foie gras), to a mascarpone buckwheat bûche, Mon Lapin’s holiday à la carte menu has everything you need to make a memorable New Year’s Eve.


14 Delicious ways to celebrate New Year’s Eve across Canada

By Daniel Ball

We’ve now entered the final push toward the end of 2020, and while the prospect of a new year always tends to be accompanied by optimism and excitement, this year we are especially looking forward to bidding farewell to the year that was with an array of luxurious and decadent festive fare.

Although most Canadian restaurants outside of B.C. aren’t currently offering dine-in services for New Year’s Eve, there are still plenty of interesting takeout options, pre-prepared meal kits, and festive sips on offer from many of the country’s premier dining destinations.

TL DR - It's finalement the end of 2020! Treat yourself to some delicious food and drink from an independent restaurant.

From a multi-course masquerade "ball" at Vancouver’s Pourhouse to a deliciously indulgent Italian feast for two from Saskatoon’s Primal, or an especially festive collaboration and virtual party at The Drake, here are 14 delicious ways to celebrate New Year’s Eve in style across Canada.

Inspired by their popular Brewmaster’s Dinner series, CRAFT Beer Market’s aptly named Byeee 2020 New Year’s Eve Brewmaster’s Dinner will offer viewers a chance to partake in a unique tasting experience featuring a five-course menu curated by CRAFT chefs across the country.

The interactive virtual event will feature a selection of local wine and beer pairings, special guest appearances, and will include live demos broadcast from CRAFT kitchens across Canada explaining how to reheat or plate menu items, as well as the concepts behind them. Tickets can be purchased on Eventbrite.

One of Calgary’s top holiday dining destinations year after year, Deane House is offering Calgarians a chance to take its award-winning restaurant experience home this New Year’s Eve with three delicious pre-prepared family-style dinners.

For the main course, diners will have the option between a bouillabaisse, a Borderland braised bison, and a leek and oyster mushroom tart. Each of the three dishes come complete with fried quinoa, sautéed bok choy, green salad, red fife wheat baguette, and a chocolate pave for dessert.

Additional wine pairings are available upon checkout. Orders can be made online.

Despite not being able to hold its annual end-of-year blowout, no Canadian New Year’s Eve compilation would be complete without Toronto institution, The Drake. For New Year’s Eve, all of the Drake chefs have collaborated to create a three-course menu featuring Drake Commissary bread and roast eggplant dip to start, followed by a steelhead salmon nicoise, short-rib with beans, rapini and gremolata, and a sticky toffee pudding to finish.

As an added bonus, The Drake has prepared a selection of festive sips that can be purchased upon checkout, including its newly developed NYE Spritz Cocktail Kit. The Drake will also be hosting a virtual New Year’s Eve show from Drake Underground that will be live-streamed.

The holiday season and Montreal’s acclaimed Restaurant L’Express have gone hand-in-hand for many Montrealers for years. And while like most Canadian restaurants this New Year’s Eve, L’Express won’t be offering its traditional in-house dining experience, they have put together a fantastic takeout menu for two to keep the tradition alive.

Priced at $98, the menu includes a mixed apero platter, a gravlax de saumon, a savoury duck and cèpe pie, and a chestnut bûche. Additionally, an array of offerings from the restaurant’s famous cave à vin will be available upon request. Orders can be placed over the phone.

If you’re looking for a traditional decadent New Year’s Eve dining experience in Vancouver, look no further than acclaimed eatery Five Sails. Known for its scenic views and sophisticated West Coast cuisine, Five Sails is offering guests a five-course menu that covers all the bases.

From locally-sourced oysters and smoked salmon to black truffle terrine and wild mushroom ravioli, to pan seared foie gras, scallops, and dover sole risotto, Five Sail’s menu will ensure you bid farewell to 2020 in the most luxurious of ways.

Another long standing restaurant institution that seems to be synonymous with celebration, Winnipeg’s Fusion Grill is offering guests a memorable multi-course meal that includes arctic char gravlax with Northern Pike Caviar, a Prairie dukkah beet salad, a spicy paella, slow-roasted beef back ribs, and more

To cap off the evening, Fusion is providing a baked mascarpone cheesecake with whipped blueberry and sparkling wine cream, a 13th Street BRUT Cuvee Rose, and a special surprise from Archangel Fireworks.

For the first time ever, acclaimed chef Angus An has made his New Year’s Eve chef’s tasting menus available for takeout, so whether you’d prefer to ring in the new year with an incredible restaurant dining experience or from the comfort of your own home, Maenam has you covered.

Each of chef An’s three New Year’s Eve menus include a duo of snacks, two starters, a trio of mains and a pair of desserts to finish. While you can’t go wrong with any of the available dishes, the spicy grilled scallop, the red cumin curry of duck confit, and the grilled banana with coconut-caramel sauce are definite standouts.

Reservations for dining in can be made over the phone, while orders for chef An’s tasting menus can be made online on December 31.

If chef-curated multi-course menus aren’t your thing but you still want to toast to the year that was with world class wines and award-winning cuisine, Montreal’s Mon Lapin is likely the option for you.

From a duck confit in smoked fat with pine and juniper to the salade rose (radicchio, red endives, elderberries, pumpkin seed praline vinaigrette, foie gras), to a mascarpone buckwheat bûche, Mon Lapin’s holiday à la carte menu has everything you need to make a memorable New Year’s Eve.


14 Delicious ways to celebrate New Year’s Eve across Canada

By Daniel Ball

We’ve now entered the final push toward the end of 2020, and while the prospect of a new year always tends to be accompanied by optimism and excitement, this year we are especially looking forward to bidding farewell to the year that was with an array of luxurious and decadent festive fare.

Although most Canadian restaurants outside of B.C. aren’t currently offering dine-in services for New Year’s Eve, there are still plenty of interesting takeout options, pre-prepared meal kits, and festive sips on offer from many of the country’s premier dining destinations.

TL DR - It's finalement the end of 2020! Treat yourself to some delicious food and drink from an independent restaurant.

From a multi-course masquerade "ball" at Vancouver’s Pourhouse to a deliciously indulgent Italian feast for two from Saskatoon’s Primal, or an especially festive collaboration and virtual party at The Drake, here are 14 delicious ways to celebrate New Year’s Eve in style across Canada.

Inspired by their popular Brewmaster’s Dinner series, CRAFT Beer Market’s aptly named Byeee 2020 New Year’s Eve Brewmaster’s Dinner will offer viewers a chance to partake in a unique tasting experience featuring a five-course menu curated by CRAFT chefs across the country.

The interactive virtual event will feature a selection of local wine and beer pairings, special guest appearances, and will include live demos broadcast from CRAFT kitchens across Canada explaining how to reheat or plate menu items, as well as the concepts behind them. Tickets can be purchased on Eventbrite.

One of Calgary’s top holiday dining destinations year after year, Deane House is offering Calgarians a chance to take its award-winning restaurant experience home this New Year’s Eve with three delicious pre-prepared family-style dinners.

For the main course, diners will have the option between a bouillabaisse, a Borderland braised bison, and a leek and oyster mushroom tart. Each of the three dishes come complete with fried quinoa, sautéed bok choy, green salad, red fife wheat baguette, and a chocolate pave for dessert.

Additional wine pairings are available upon checkout. Orders can be made online.

Despite not being able to hold its annual end-of-year blowout, no Canadian New Year’s Eve compilation would be complete without Toronto institution, The Drake. For New Year’s Eve, all of the Drake chefs have collaborated to create a three-course menu featuring Drake Commissary bread and roast eggplant dip to start, followed by a steelhead salmon nicoise, short-rib with beans, rapini and gremolata, and a sticky toffee pudding to finish.

As an added bonus, The Drake has prepared a selection of festive sips that can be purchased upon checkout, including its newly developed NYE Spritz Cocktail Kit. The Drake will also be hosting a virtual New Year’s Eve show from Drake Underground that will be live-streamed.

The holiday season and Montreal’s acclaimed Restaurant L’Express have gone hand-in-hand for many Montrealers for years. And while like most Canadian restaurants this New Year’s Eve, L’Express won’t be offering its traditional in-house dining experience, they have put together a fantastic takeout menu for two to keep the tradition alive.

Priced at $98, the menu includes a mixed apero platter, a gravlax de saumon, a savoury duck and cèpe pie, and a chestnut bûche. Additionally, an array of offerings from the restaurant’s famous cave à vin will be available upon request. Orders can be placed over the phone.

If you’re looking for a traditional decadent New Year’s Eve dining experience in Vancouver, look no further than acclaimed eatery Five Sails. Known for its scenic views and sophisticated West Coast cuisine, Five Sails is offering guests a five-course menu that covers all the bases.

From locally-sourced oysters and smoked salmon to black truffle terrine and wild mushroom ravioli, to pan seared foie gras, scallops, and dover sole risotto, Five Sail’s menu will ensure you bid farewell to 2020 in the most luxurious of ways.

Another long standing restaurant institution that seems to be synonymous with celebration, Winnipeg’s Fusion Grill is offering guests a memorable multi-course meal that includes arctic char gravlax with Northern Pike Caviar, a Prairie dukkah beet salad, a spicy paella, slow-roasted beef back ribs, and more

To cap off the evening, Fusion is providing a baked mascarpone cheesecake with whipped blueberry and sparkling wine cream, a 13th Street BRUT Cuvee Rose, and a special surprise from Archangel Fireworks.

For the first time ever, acclaimed chef Angus An has made his New Year’s Eve chef’s tasting menus available for takeout, so whether you’d prefer to ring in the new year with an incredible restaurant dining experience or from the comfort of your own home, Maenam has you covered.

Each of chef An’s three New Year’s Eve menus include a duo of snacks, two starters, a trio of mains and a pair of desserts to finish. While you can’t go wrong with any of the available dishes, the spicy grilled scallop, the red cumin curry of duck confit, and the grilled banana with coconut-caramel sauce are definite standouts.

Reservations for dining in can be made over the phone, while orders for chef An’s tasting menus can be made online on December 31.

If chef-curated multi-course menus aren’t your thing but you still want to toast to the year that was with world class wines and award-winning cuisine, Montreal’s Mon Lapin is likely the option for you.

From a duck confit in smoked fat with pine and juniper to the salade rose (radicchio, red endives, elderberries, pumpkin seed praline vinaigrette, foie gras), to a mascarpone buckwheat bûche, Mon Lapin’s holiday à la carte menu has everything you need to make a memorable New Year’s Eve.


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