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Mix média : restaurants les plus en vogue ; la taxe sur les graisses au Danemark ; et Jacques Pépin sur Newbie Chefs

Mix média : restaurants les plus en vogue ; la taxe sur les graisses au Danemark ; et Jacques Pépin sur Newbie Chefs


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Nous avons rassemblé les plus gros titres que vous avez peut-être manqués

Arthur Bovino

L'octet quotidien vous apporte toutes les nouvelles alimentaires dignes de lire.

Signes d'un bon restaurant : Grands chefs et sous-chefs en salle (ils mangent rarement à l'extérieur, alors quand ils le font, ça doit être bon) ; de jeunes chefs travaillant gratuitement en cuisine. Le Wall Street Journal fait le point sur six des restaurants les plus en vogue, maintenant qu'El Bulli a disparu. [WSJ]

Attendez, alors qu'arrive-t-il aux pommes de terre du déjeuner à l'école ? : Le secrétaire à l'Agriculture, Tom Vilsack, discute du problème de l'USDA avec les pommes de terre (c'est le processus de cuisson, pas le tubercule) et l'industrie agricole. [Radio Nationale Publique]

« Fat Tax » mis en œuvre au Danemark : Les Danois qui vont faire leurs courses devront payer environ 15 centimes de plus pour un hamburger et 40 centimes de plus pour un petit paquet de beurre. Les chips, le lait, le fromage et la viande hachée sont également taxés, et les acheteurs paieront 16 couronnes supplémentaires (2,90 $) par kilogramme (2,2 livres) de graisses saturées. [abc]

Jacques PéÉpingler sur les débutants du chef : Le roi de la cuisine française aux États-Unis pense que les chefs en herbe sont trop axés sur la célébrité. "L'idée d'autrefois était de se conformer à un style de cuisine, ce n'était pas de créer un style de cuisine", dit Pépin. "Maintenant, le chef est tellement dans 'Je veux signer ce plat et dire que je suis celui qui a fait ce plat.'" [États-Unis aujourd'hui]

Rupture! Les hamburgers sont plus populaires que les salades: Une étude récente a montré que si 47 pour cent des Américains aiment avoir des options saines, seulement 23 pour cent les commandent réellement. Seulement 11% des adultes commandent des frites dans les Happy Meals pour leurs enfants. Cela explique le problème de l'obésité, non? [PA]

The Daily Byte est une chronique régulière consacrée à la couverture des nouvelles et des tendances alimentaires intéressantes à travers le pays. Cliquez ici pour les colonnes précédentes.


Voir la vidéo: 90s FIN Cover Boyz u0026 Girlz! - Satasen laina, BL


Commentaires:

  1. Zum

    À mon avis, vous admettez l'erreur.

  2. Antinous

    Merci pour cette information pertinente. C'était très utile pour moi.

  3. Danso

    Absolument avec vous, c'est d'accord. C'est une bonne idée. Je t'encourage.



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