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Gâteau du nouvel an aux oranges glacées

Gâteau du nouvel an aux oranges glacées


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Nous préparons d'abord oranges glacées avec laquelle nous enduisons le plateau à gâteau. Dans un bol, mettez de l'eau à bouillir et quand elle bout, mettez les tranches d'orange à cuire pendant 4 minutes, pour enlever l'amertume des zestes. Retirer ensuite de l'eau et laisser égoutter un peu.

En attendant on se prépare sirop. Faites bouillir l'eau avec le sucre et laissez bouillir pendant un moment, puis ajoutez les tranches d'orange et laissez-les sur le feu pendant 5-10 minutes, puis sortez-les sur un papier sulfurisé et laissez-les refroidir.

En attendant on se prépare crème: Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la chantilly et laisser chauffer. Battez les 8 jaunes avec une pincée de sel et les 8 cuillères à soupe de sucre, après qu'ils aient doublé de volume, ajoutez le mélange tiède de lait et de crème en un fil fin et remettez le tout sur feu doux et laissez-le jusqu'à ce qu'il épaississe. Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage, puis ajoutez-la dans la crème chaude.Laissez-la durcir un peu, puis divisez la crème en 2 parties, dans la première nous mettons le jus des 2 oranges, et dans la seconde nous mettre la cuillère à café de ness et bien mélanger. Mettez ensuite 200g de chantilly dans les deux crèmes.

Pendant ce temps, on prépare la forme dans laquelle on va verser les 2 crèmes. Dans un moule à gâteau rond avec papier d'aluminium amovible, placez une pellicule plastique puis placez les tranches d'orange, d'abord sur les côtés de la forme, puis sur son fond. Versez d'abord la crème blanche, celle avec le jus d'orange, puis celle avec le jus d'orange .Former au réfrigérateur pendant 3-4 heures, ou vous pouvez le laisser le soir jusqu'au matin.Quand la crème a bien durci, prenez une assiette et retournez le gâteau, retirez délicatement le film plastique du gâteau, puis décorez de préférence. Mais il peut être laissé si simple, le look est tout aussi beau


Gâteau vieilli à la crème fouettée

La tradition du gâteau de Noël pousse les ménagères à pétrir la pâte à la maison selon des recettes héritées des parents et grands-parents, même si l'offre de gâteaux sur le marché est généreuse. De plus en plus savoureux sont les cozonacs pétris dans la maison, avec leurs odeurs inimitables, qui chatouillent nos narines et nous poussent à rouler autour du four chaud, quand les cozonacs cuisent. Certes, les gourmets professionnels sauront ce que je veux dire.

Enfants, quand ma mère et ma grand-mère préparaient des plateaux de gâteaux pour Noël et le jour de l'an, tous nos chemins d'enfants traversaient la cuisine pour voir la scène et ne pas rater l'apparition des premiers gâteaux chauds, même si à l'extérieur le traîneau battait son plein et les voix de nos camarades de jeu nous interpellaient avec insistance.

Toute ménagère qui se respecte fait du gâteau à partir d'au moins 1 Kg de farine. S'il y a d'autres douceurs aux alentours, échappez-vous à un autre gâteau indemne des petits gourmands, du moment qu'il soit tiède/frais et qu'il durcisse, oublié dans le sac alimentaire du garde-manger. Cette recette considère exactement le gâteau obsolète, laissé non consommé depuis les vacances d'hiver.

Ingrédients nécessaires à la recette: tranches de gâteau durcies, œufs de poule, lait frais, sucré, odeurs (favoris & #8211 rhum, vanille, cannelle, etc.), crème aigre / chantilly, raisins secs, dattes, abricots, figues, cerise / confiture de cerises / raisins .

Préparez un mélange de lait doux et tiède, dans lequel vous mettez quelques œufs de poule, parmi ceux au jaune d'orange, achetés au marché.

Un peu d'alcool ne fait pas de mal ! Les raisins secs sont hydratés dans du rhum. Dattes, figues, abricots, coupés en petits morceaux.

De la poudre de cannelle et des essences préférées sont ajoutées au lait.

Les tranches de gâteau sont placées dans un bol résistant à la chaleur, tapissant les parois du récipient et remplissant les espaces aussi serrés que possible.

Vous pouvez ajouter n'importe quel type de fruits confits/secs, selon les préférences et les goûts des convives ! Les petits gourmands sont ceux qu'il faut demander au moment de mettre les fruits.

Des fruits hydratés et des fruits tranchés sont ajoutés sur les tranches de gâteau.

Le lait chauffé, les œufs et les parfums sont mélangés avec le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, qui est versé sur les tranches de gâteau et les fruits.

Attendez quelques minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien imbibé du mélange de lait et d'œufs.

Placer le plat de cuisson dans le four chaud de la cuisinière, à la bonne chaleur.

Le gâteau est prêt lorsque la préparation a légèrement bruni en surface et que les tranches de gâteau se détachent facilement des bords du bol.

Battre un peu de crème sure au batteur jusqu'à ce qu'elle devienne de la crème fouettée.

Le gâteau est laissé refroidir et coupé en tranches, auxquelles on ajoute de la crème et des cerises / cerises / raisins.

Seulement pour les éternels scélérats ! La préparation n'a pas l'air géniale, mais le goût est spécial, rafraîchissant et plein d'odeurs alléchantes.

La crème fouettée est placée en couche épaisse sur le gâteau à partir de tranches de gâteau.

Il n'y a pas d'erreur ! La combinaison de fruits est le choix de la ménagère. La confiture aussi, qui peut même être facultative.

Comme pour toute confiserie, il existe des petits & #8220chichite & #8221 pâtissiers ! Si on se réfère à des quantités d'ingrédients, exactes/pesées, ce n'est pas le cas, disons quelques secrets. Disons qu'il s'agit de choisir la combinaison de fruits (séchés et/ou confits), de battre la crème jusqu'à ce qu'elle devienne crème (le choix de la matière première compte), la taille des œufs de poule et leur fraîcheur, là encore c'est important, la combinaison d'odeurs et non Enfin, la quantité de lait, par rapport au volume de la préparation finale (plus le gonflement des tranches de gâteau est spectaculaire, plus le volume de la préparation) peut être pris en compte.

Pour ce dessert, vous pouvez servir une liqueur d'orange ou même une liqueur aux œufs / liqueur de café. A propos de liqueurs, cependant, à une autre occasion. Je n'en suis qu'au début de ces spiritueux, j'ai déjà des ingrédients et j'expérimente encore.

Même si, déjà, nous sommes en pleine & #8220saison & #8221 vacances d'hiver, je souhaite aussi : & #8220Bonnes fêtes à tous les gourmets et gourmets du monde entier, où qu'ils soient dans le monde ! & #8221


Quels snacks chauds et froids cuisiner pour le Nouvel An 2018

Selon l'étiquette et selon les traditions, les collations chaudes et froides doivent absolument être présentes à la table du nouvel an. La composition du plat peut être très diverse, la différence étant le degré de service froid ou chaud.

La préparation des plats de fête est basée sur les préférences du symbole de l'année, selon le calendrier chinois. L'année du chien nous apportera quelque chose de nouveau, et pour calmer l'animal, des collations avec différents types de viande devraient être sur la table.

Nous vous suggérons de considérer les recettes étape par étape pour les apéritifs pour le Nouvel An 2018.


Les oranges donnent de l'énergie et de la beauté

Image de Pixabay

L'oranger est un arbre originaire de Chine et d'Inde. Il a été introduit en Europe pendant les croisades et s'est répandu principalement dans la région méditerranéenne. Comme le citron, c'est une espèce exigeante en température, sol et humidité.

Les oranges contiennent jusqu'à 90 % d'eau. Les protéines sont petites, seulement 0,7%, et les glucides environ 9%. Sels de sodium 2 mg%, sels de potassium 130 mg%, calcium 30 mg%, phosphore 15 mg%, fer 0,4 mg%, acide folique. Parmi les vitamines, la quantité la plus élevée est représentée par la vitamine C (35-50 mg%), tandis que la vitamine A n'est que de 11 mg%, la vitamine B1 0,06 mg%, la vitamine B2 0,03 mg% et la niacine 0,2 mg%.

Les acides organiques sont de 1,5 à 2,5 g%. L'énergie apportée par 100 g d'oranges pelées est de 39 kcal, dont 89 % sont utilisés. Les besoins quotidiens en vitamine C sont assurés par 100 ml de jus frais de la pulpe du fruit. Les oranges ont de nombreuses recommandations en commun avec les citrons. Ayant également une teneur assez élevée en vitamine C, ils augmentent la résistance aux maladies infectieuses et sont indiqués dans les carences en vitamine C et comme reminéralisants.

Les oranges ont des propriétés protectrices antihémorragiques et vasculaires dans la fragilité capillaire, la thrombose et l'augmentation de la viscosité du sang. Leurs propriétés diurétiques et laxatives douces sont également connues. D'autres propriétés communes à celles du citron sont celles d'hépatoprotecteur, légèrement cholérétique-cholagogue. En phytothérapie du tube digestif, les oranges sont indiquées dans la dyspepsie et les flatulences.

Image de Pixabay

Les oranges ont également des effets purifiants. La coquille, à son tour, est tonique, stomachique. L'effet légèrement astringent, combiné à l'antiseptique, rend les oranges recommandées dans la stomatite et la gingivite, ainsi que dans certaines dermatoses et eczéma. Consommées telles quelles ou en jus sont excellentes pour détoxifier l'organisme.

En usage externe, la zone est tamponnée, dans les stomatites, les gingivites et les dermatoses. À des fins laxatives, faites bouillir le zeste de 2 oranges pendant 30 minutes, puis jetez l'eau. Faire bouillir à nouveau dans de l'eau sucrée (200 g par litre). Laisser sécher sur une soucoupe et consommer le lendemain matin.

En cosmétique, il est utilisé pour entretenir la peau, en prévenant la formation de rides. Les fleurs d'oranger sont utilisées en cosmétique et en parfumerie. Presque toutes les parties de l'orange sont utilisées pour la production de matières parfumées et aromatiques pour l'industrie de la parfumerie : l'huile essentielle est dérivée de l'écorce du fruit, les feuilles sont utilisées pour la production d'huile de Petitgrain, et les fleurs blanches et délicates sont utilisé pour la production d'huile et de parfums (orange) de néroli.

Un parfum étonnant aux fleurs d'oranger est Fleur D'Oranger de Serge Lutens. Doux, délicat, tendre et féminin, ce parfum offre un bouquet vertigineux de fleurs blanches couplé à une seule rose fraîche et verte. Est-ce le secret des chinois ? Certes, avant la prospérité doit être la santé et les oranges ont d'excellentes qualités à cet égard. Le numéro 8 représente la prospérité et les Chinois le savent bien !


Menu corporatif du nouvel an

Le Nouvel An n'est pas seulement des vacances confortables avec la famille et les amis proches, mais aussi des réunions chaleureuses avec des collègues de travail. L'entreprise du Nouvel An est l'une des plus attendues et des plus importantes pour les vacances de bureau, donc pour qu'elle réussisse, elle doit être préparée à l'avance. Tout d'abord, nous parlons, bien sûr, des vacances. Nous vous apportons les recettes du Nouvel An qui vous aideront à rendre vos vacances lumineuses, mémorables et, surtout, savoureuses.


Salade « repère du nouvel an »
Snack "Poisson dans une fourrure"
Jus de tomate Âme russe
Salade de fête
Poivre au fromage "Nouvel An"
Sandwichs au foie de morue

Le menu de la société du Nouvel An doit être simple et accessible, tout en soulignant la solennité du moment. Des plats chauds, il vaut mieux refuser, car il est pratiquement impossible de les faire cuire au bureau et de les réchauffer au micro-ondes - juste pour gâcher le goût des aliments. Après tout, nous avons d'autres vacances ! À cet égard, il est préférable de se concentrer sur les légumes, les fruits, le fromage et la viande hachée, les salades légères, les collations appétissantes, les sandwichs, les canapés, les petits pains et les tartelettes. Au fait, le dernier : les tartelettes sont la "capacité" idéale pour nourrir les salades du Nouvel An, en particulier dans l'environnement de bureau. Ce n'est pas seulement beau et élégant, mais aussi très pratique. Quant aux desserts, ils peuvent être cuisinés à la maison, s'ils sont cuits ou préparés directement au travail par une équipe sympathique, si les plats n'impliquent pas l'utilisation d'un four ou d'opérations complexes. Et, bien sûr, n'oubliez pas que les collations et les salades doivent être combinées avec des boissons alcoolisées. Ainsi, les collations seront un excellent compagnon pour le vin, tandis qu'une boisson forte conviendra à des collations plus nutritives.

Le menu de la société du Nouvel An est difficile à imaginer sans les salades, qui sont traditionnellement la collation la plus populaire et la plus satisfaisante. Salade inhabituelle pour conserver la chair de crabe, le maïs et les œufs dans le & bdquocupe & ldquo d'oranges, bien sûr, créent une atmosphère festive lors des fêtes d'entreprise du Nouvel An, et l'arôme des boissons aux fruits mûrs et de la bonne humeur.

Salade de crabe au maïs à l'orange

ingrédient:
1 sachet (200 g) de chair de crabe
1 tasse (300 g) de maïs en conserve
4 œufs durs
2 oranges
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de mayonnaise
sel et poivre noir moulu
verdure

Mode de préparation :
Rincez abondamment les oranges. Coupez les oranges en deux, coupez soigneusement la pulpe, retirez le clou de girofle avec les clous de girofle et coupez-les en cubes. Dans un bol, mélanger la chair de crabe, le maïs, les œufs hachés, la pâte d'orange finement hachée, passée au presse-ail et la mayonnaise. Sel et poivre au goût. Mettez la salade dans des "coupes" d'orange, saupoudrez d'herbes et servez.

Les recettes du Nouvel An, présentées dans notre sélection de recettes, peuvent être préparées directement au bureau. Par exemple, le rouleau de lavash est très rapide et facile à préparer des collations. Le fromage à la crème confère à ce plat une sensibilité particulière et le raffinement du saumon.

ingrédient:
1 fin lavash arménien
1 sachet (250 g) de fromage fondu
250 g de saumon légèrement salé
3 concombres moyens
1 petite tête de laitue de Pékin ou de chou
aneth vert
sel et poivre noir moulu

Mode de préparation :
Étalez le pain pita sur la table et étalez-le uniformément avec du fromage fondu. Hacher finement et étaler sur la surface du pain pita. Concombre concombre, coupé en petits cubes et mis sur lavash. Saupoudrer de laitue finement hachée et d'herbes à l'aneth hachées. Saler légèrement, saupoudrer de poivre noir et presser le pain avec du pita. Placez le rouleau dans un sac en plastique ou enveloppez-le dans une pellicule plastique. Sortir le rouleau quelques heures au réfrigérateur pour imprégnation. Juste avant de servir, couper le rouleau en tranches d'environ 2-3 cm d'épaisseur.

L'ambiance devient toujours plus festive si l'apéritif servi à table est thématiquement décoré. Nous vous proposons de préparer une délicieuse collation d'œufs, de fromage et de noix sous forme de boules de Noël. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un "bouchon" sur le dessus coupé à partir de moitiés d'olives et une "boucle" pour le fil de la tige verte.

Snack "boules du nouvel an"

ingrédient:
5 œufs durs
250 g de fromage
100 g de noix
3 gousses d'ail
Mayonnaise
aneth vert

Mode de préparation :
eggsufs durs et fromage râpé sur une râpe fine, mélanger avec de l'ail, des herbes hachées et de la mayonnaise à travers la presse. À partir de la masse reçue, des boules d'un diamètre de 4 à 5 cm sont formées et tournées dans des noix concassées. Servez une collation fraîche, pressez-la sur des brochettes ou décorez à thème.

Les collations à la viande sont un attribut indispensable de tout repas de fête. Pour que leur préparation n'ait pas posé de problèmes au travail, nous vous proposons des rouleaux de jambon consistants et nutritifs avec du fromage et des champignons fourrés qui - vous pouvez en être sûr - raviront toutes les personnes présentes.

Tubes de jambon aux champignons, fromage et olives

ingrédient:
300 grammes de jambon
1 tasse (300 g) de purée de pommes de terre
200 g de fromage
3 cuillères à soupe de mayonnaise
100 g d'olives
salade de feuilles

Mode de préparation :
Couper le jambon en fines tranches. Versez bien les cubes et les olives. Refroidir le fromage et mélanger avec la mayonnaise, les champignons et les olives. Graisser chaque tranche de jambon reçue par la garniture et envelopper soigneusement les rouleaux en les fixant avec des fers. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des olives ou des olives à chaque buffle. Mettez des collations sur des feuilles de laitue et servez.

Tartine - est un apéritif très confortable, pratique et économique qui, grâce à ses combinaisons de saveurs et à son design original, peut être un véritable moment fort du réveillon du Nouvel An.

ingrédient:
6 tranches de pain
200 g de saumon légèrement salé
200 g de fromage (ex Suluguni)
100g de beurre
persil vert

Mode de préparation :
Coupez le pain en tranches fines et coupez les bords pour prendre un rectangle de la même taille. Sur chaque tranche de pain avec du beurre pour la matière grasse, mettez les morceaux de fromage, la taille appropriée de pain et saupoudrez de persil haché et recouvrez de tranches de saumon. Mettez trois de ces sandwichs les uns sur les autres et coupez-les en carrés avec un couteau bien aiguisé. Rassemblez avec des brochettes, placez sur une assiette, décorez de persil et servez.

Salade de bœuf, copieux œufs durs, concombres et cornichons peuvent facilement remplacer un plat principal en raison de sa haute valeur nutritive. Une grande quantité de protéines contenues dans cette salade gardera une sensation pendant longtemps.

Salade de boeuf aux cornichons

ingrédient:
500 g de boeuf bouilli
4 œufs durs
6 cornichons
3 gousses d'ail
1 tasse de noix
200 g de mayonnaise

Mode de préparation :
Démontez la viande bouillie en fibres. Concombres et œufs grillés sur une grande râpe, laissez l'ail dans la presse, coupez les noix. Mélanger les concombres avec l'ail. Disposez les couches de salade : 1) viande + mayonnaise 2) concombre à l'ail + mayonnaise 3) œufs durs + mayonnaise 4) noix. Refroidir la salade avant de servir.

Le punch aux fruits servi froid créera une atmosphère de fête dans la société du Nouvel An en raison de sa couleur vive, et les myrtilles - l'une des baies "d'hiver" les plus populaires - satureront le corps de substances utiles.

Poignée de myrtille

ingrédient:
1,5 L de jus d'ananas
1,5 litre de jus d'orange
750 ml de sirop de myrtilles
2 litres de "Sprite"
myrtilles congelées
tranches d'orange

Mode de préparation :
Dans une grande carafe ou autre récipient, mélanger le jus d'ananas et le jus d'orange. Tremper lentement dans le sirop de myrtille et "Sprite", remuer. Versez votre poing dans les verres, ajoutez des myrtilles congelées dans chaque verre et décorez le bord du verre avec une tranche d'orange.

Aucune fête ne peut se passer de dessert, et la société du Nouvel An ne fait pas exception. Pour préparer un délicieux dessert et créer une bonne humeur pour vous et vos collègues, vous n'avez pas à choisir des plats compliqués complexes qui demandent beaucoup de temps et d'énergie. Par exemple, vous pouvez surprendre tous ceux qui se sont réunis pour la société du Nouvel An avec un simple dessert de mandarines et de crème.

Crème dessert aux mandarines

ingrédient:
200 ml de crème crémeuse
250 g de mandarines
2-3 cuillères à soupe de sucre
50 g de copeaux d'amandes
pincée de vanille
chocolat râpé pour la décoration

Mode de préparation :
Mettez les mandarines dans vos paumes et divisez-les en tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la fine coquille de chaque lobe. Battre la crème avec le sucre et la vanille, mélanger avec les copeaux de noix de coco. Placez délicatement la table obtenue dans un bol de service. Mettez des tranches de mandarines et décorez-les de chocolat râpé. Refroidissez le dessert avant de servir.

Cheesecake sans cuisson

ingrédient:
Pour le socle :
200g de biscuits
100g de beurre
Pour la crème :
400 g de fromage à la crème (ex. Philadelphia)
250 g de crème épaisse
150 g de sucre
2 cuillères à café de jus de citron
1 zeste de citron
pincée de sucre vanillé
Pour la décoration :
blocage ou blocage
250 g de baies ou de fruits

Mode de préparation :
Enrober de beurre pour former un gâteau à fond amovible d'un diamètre de 20-24 cm. écraser les biscuits et bien mélanger avec le beurre ramolli. Mettre le mélange en couche plate sur le fond du moule et le mettre au réfrigérateur le temps de préparer la crème.
Dans un bol profond, mélanger le fromage à la crème, la crème, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron et le sucre vanillé. Verser la crème sur la couche de biscuits et laver à la spatule. Réfrigérer pendant 2-4 heures. Lorsque le gâteau au fromage durcit, retirez-le du moule, étalez-le avec une fine couche de confiture, par exemple des fraises, décorez des baies ou des fruits et servez.

Comme vous pouvez le voir, créer un menu pour la société du Nouvel An n'est pas si difficile. L'essentiel - être guidé dans la sélection de plats de cuisine simples et faire preuve d'imagination et vous pouvez alors être sûr que des vacances dans le cercle de vos collègues seront insouciantes et inoubliables.


8 recettes de gâteaux à faible teneur en glucides

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous savez que vous ne pouvez pas simplement manger un gâteau. Vous pouvez choisir de préparer une recette maison et une idée est le gâteau à la banane à faible teneur en glucides !

Tu as essayé? Ce gâteau est délicieux et très facile à préparer. Découvrez les variétés de recettes ci-dessous avec de la farine à faible teneur en glucides, préparez-vous et bon appétit!

1. Recette de gâteau à la banane à faible teneur en glucides

ingrédient:

  • 1 tasse de farine d'amande
  • 1 tasse de farine de noix de coco
  • 2 oeufs
  • 3 bananes écrasées
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Pétrir les bananes. Battre les oeufs. Mélanger la farine, ajouter les bananes et ajouter les œufs, l'huile de coco, l'édulcorant. Enveloppez le tout jusqu'à ce qu'il soit terminé. Ajoutez ensuite la levure et remuez pour la dissoudre.

Verser dans un gâteau anglais graissé et fariné. Cuire au four à 180 °C, préchauffé, pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au pétrissage, déshabiller et servir.

2. Recette de gâteau à la banane à faible teneur en glucides

ingrédient:

  • 1 banane pétrie
  • 1 ou
  • 3 cuillères à soupe de farine de noix de cajou
  • 1 cuillère à soupe de xylitol
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'huile de coco
  • 1 cuillère à café de cannelle.

Méthode de préparation:

Pétrir la banane avec une cuillère, la mettre dans une tasse graissée de 300 ml puis ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Micro-ondes pendant 2 minutes. Attendez au frais et servez.

3. Recette simple de gâteau à la banane avec un gâteau à la banane

ingrédient:

  • 4 bananes mûres
  • 2 cuillères à soupe de beurre de ghee
  • 5 œufs
  • 2 tasses de farine de noix de coco
  • 2 cuillères à café de levure
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
  • cannelle cannelle.

Méthode de préparation:

Battre les bananes mûres, les œufs et le beurre au batteur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettre le mélange dans un bol, ajouter la farine édulcorante, la cannelle et la levure chimique et bien envelopper jusqu'à obtenir une masse uniforme. Répartir cette pâte sous une forme graissée avec du beurre de ghee et de la farine de noix de coco. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Attendez qu'il refroidisse pour se desserrer. Servir.

4. Recette de gâteau à la banane avec des glucides aux pommes

ingrédient:

  • 3 bananes mûres
  • 2 pommes hachées
  • 2 tasses de farine d'amande
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 levure chimique
  • 200 ml de lait de coco.

Méthode de préparation:

Battre les œufs au mixeur pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite les bananes pelées et battez encore un peu. Ajoutez ensuite le lait de coco et les flocons d'avoine. Bien battre jusqu'à ce qu'il soit très lisse.

Éteignez le mélangeur et ajoutez la cannelle, la pomme coupée en dés et battez à nouveau. Mélanger la levure avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit bien tassée. Verser en forme de rond avec un trou dans le médium graissé et enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 200°. Lorsqu'il est brun, retirez et servez non cuit.

5. Recette de gâteau à la banane avec des glucides de noix de coco

ingrédient:

  • 2 tasses de farine de noix de coco
  • 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
  • 2 oeufs
  • 3 bananes écrasées
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Pétrir les bananes. Battre les oeufs. Mélanger la farine, ajouter les bananes et ajouter les œufs, l'huile de coco, l'édulcorant. Enveloppez le tout jusqu'à ce qu'il soit terminé. Ajoutez ensuite la levure chimique et la noix de coco râpée et remuez pour dissoudre.

Verser dans un gâteau anglais graissé et fariné. Cuire au four à 180 °C, préchauffé, pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au pétrissage, déshabiller et servir.

6. Recette de gâteau au cacao pauvre en glucides

ingrédient:

  • 4 bananes mûres
  • 2 cuillères à soupe de beurre de ghee
  • 5 œufs
  • 2 tasses de farine de graines de lin
  • 2 cuillères à café de levure
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre.

Méthode de préparation:

Battre les bananes mûres, les œufs et le beurre au batteur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettre le mélange dans un bol, ajouter les graines de lin, l'édulcorant, le cacao et la levure chimique et bien envelopper jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Répartir cette pâte sous une forme graissée avec du beurre de ghee et de la farine de noix de coco. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Attendez qu'il refroidisse pour se desserrer. Servir.

7. Recette de gâteau à la banane avec des glucides et des noix

ingrédient:

  • ½ tasse de farine de noix de coco
  • ¾ tasse de farine d'amande
  • 4 œufs
  • 5 bananes écrasées
  • ¼ tasse de noix hachées
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
  • 2 cuillères à soupe de lait de coco
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine de noix de coco, farine d'amande, jus de cuisson, levure chimique et cannelle. Dans un autre bol, battre les ingrédients liquides. Ajouter les bananes concassées et mélanger.

Ajouter le mélange précédent dans le bol de farine et envelopper le tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter les noix et mélanger. Battre les blancs d'œufs dans la neige. Ajoutez-les légèrement à la pâte.

Préchauffer le four à 180°C et graisser et faire dorer un gâteau. Verser la pâte de cette façon et cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

8. Recette de gâteau à la banane avec des oranges

ingrédient:

  • 5 bananes mûres mûres
  • 2 tasses de farine d'amande
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 levure chimique
  • 100 ml de lait de coco
  • 100 ml de jus d'orange
  • orange au goût.

Méthode de préparation:

Battre les œufs au mixeur pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite les bananes pelées et battez encore un peu. Ajouter ensuite le lait de coco, le jus d'orange. Bien battre jusqu'à ce qu'il soit très lisse.

Éteignez le mélangeur et ajoutez le zeste d'orange, la farine d'amande, la cannelle et mélangez. Enveloppez la levure avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle enveloppe bien. Verser en forme de rond avec un trou dans le médium graissé et enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 200°. Servir non imprimé en tranches.

L'avocat est un bon choix pour les recettes sucrées pour ceux qui se soucient de la santé et de la forme physique. Fruit qui aide à éteindre la faim, bénéficie de la fonction intestinale, contient beaucoup de fibres et aide à perdre du poids, l'avocat est avant tout extrêmement pratique. Voir aussi: Avantages de l'avocat pour la forme physique et la santé. Des recettes qui prennent

Suivez-vous un menu et un régime faibles en glucides ? Réduire tous les aliments à base de protéines et réduire l'apport en glucides en général peut être un défi pour certaines personnes, en particulier pour celles qui n'ont pas de biscuit, de petit pain et de pâte. Mais vous savez que c'est le P.


Que cuisiner pour le nouvel an 2016

Déjà quelques semaines avant les fabuleuses festivités des hôtesses, commencez à planifier ce qu'il faut cuisiner pour le Nouvel An 2016 et dressez une longue liste des achats nécessaires, guidés par le principe le plus important - et les invités s'il vous plaît, et le propriétaire l'année prochaine, s'il vous plaît.

L'hôtesse de 2016 est le Singe Rouge. La dame, je dois dire, est active, impulsive et imprévisible. De plus, même cette fille coquine et intrigante ! À en juger par cette caractéristique, il semblerait que détendre le singe semble être un exercice très difficile. Cependant, connaître les préférences gustatives, couvrir le repas de fête et produire la faveur du principal coupable de la fête ne sera pas difficile. Comme vous le savez, l'alimentation de base des singes est constituée de fruits et légumes frais, de feuilles d'arbres et d'arbustes, c'est-à-dire de produits d'origine exclusivement naturelle. Ainsi, nous qui réfléchissons à ce que nous allons cuisiner pour la nouvelle année 2016, devons privilégier la consommation d'aliments sains, utiles et de qualité.

A utiliser dans les aubergines, potirons, betteraves, carottes, poivrons, tomates et même radis et jus de fruits de cuisson s'ils font partie des ingrédients alimentaires sélectionnés. Créez de magnifiques combinaisons de légumes et de fruits dans des entrées, des salades, des ragoûts et des accompagnements. Il n'y a pas de limites et de limitations dans la préparation de chefs-d'œuvre végétaux. Appréciez la mascotte, le fromage et le fromage cottage, ils peuvent donc également servir de base à certains plats. Toutes sortes de collations et de tranches conçues avec imagination, salades - versions végétales et avec du poulet, de la viande ou du poisson, des ragoûts de légumes, du poulet chaud, de la dinde, du lapin ou du poisson. Enfin, eh bien, quel repas de fin d'année sans plats appétissants ! Vous pouvez laisser libre cours à leur imagination et créer quelque chose de nouveau et d'exotique, mais il est conseillé d'abord de préparer et de goûter ce plat à l'avance, afin de ne pas être déçu et frustré par la très attendue et heureuse nouvelle année. . Et pourtant, voulant rassurer nos visiteurs d'outre-mer, ne surchargez pas la table d'un très grand nombre de plats. Que tout soit modéré, mais toujours beau, savoureux et appétissant.

Une autre règle importante est que la nourriture ne doit pas être trop grasse et lourde. Après tout, une extension du Nouvel An, offrant du plaisir, et pour cela, nous avons besoin d'une humeur et d'une aisance merveilleuses. Le singe qui s'ennuie ne l'aime pas et ne nous le donnera pas. À propos, puisque nous parlons de plaisir, il ne faut pas oublier que cet animal doux vit favorablement la boisson traditionnelle du Nouvel An - le champagne, ainsi que le bon vin. Avec le plaisir, vous le savez aussi, vous pouvez aller trop loin, provoquant des conséquences imprévisibles et de la colère chez le Fiery Monkey.

Deci, urmând tradiția stabilită, pe masa de Anul Nou, cu excepția snacks-uri de Anul Nou, salate de Crăciun și mâncăruri calde, trebuie să fie băuturi prezente și desert: o abundență de fructe, din care palma apartine banane, preparate din salate lor, inghetata sau jeleu, și, desigur, tort de Anul Nou . Aici, de fapt, tot ceea ce am vrut să spunem despre faptul că, pentru a se pregăti pentru Anul Nou 2016. În orice caz, ceva adecvat puteți găsi printre retetele noastre sugerate de Anul Nou și să vină cu tine ceva. Vom fi foarte fericit dacă cel puțin una dintre opțiunile nu va fi doar un oaspete de bun venit pe masa de Anul Nou, și mai târziu, un fel de mâncare tradițional favorit Anul Nou! Și totuși puteți folosi meniul nostru din tabelul de Anul Nou 2016.

Canapé "Hering cu mere"

ingrediente:
1 măr mare,
2 fileuri de hering sărat,
1 castravete murate,
1 cartofi fierti.
½ roșu becuri,
½ lămâie,
suc de lamaie,
proaspăt mărar.

Mod de preparare:
Se taie felii de mere și cartofi, felii de hering, lamaie si castravete, inele de ceapa jumătate. Apple presara cu suc de lamaie. Tăiați mararul aproximativ. Se pun ingredientele preparate pe frigarui în următoarea ordine: în primul rând, câteva inele de ceapa, apoi felii de lamaie, castraveti, hering, cartofi cerc, din nou, o felie de hering și de sus - felie de mar. Decoreaza cu marar si se pune pe o farfurie festiva.

Snack "Olivier" pe pâine "

ingrediente:
2-3 cartofi fierti,
½ stivă. verde conservat mazăre,
1 ceapă,
2 oua fierte,
1 morcovi fierte,
2 castraveți murate,
1 cană de caviar afumat capelin,
1 pachet de paine de secara,
1 cutie de măsline fără gropi,
mărarul verde,
maioneză.

Mod de preparare:
Coaceți cartofii și morcovii și le tăiați în cuburi mici. Tăiați ceapa în cuburi, bateți-o cu apă clocotită pentru a obține amărăciune și uscați-o. Se taie ouăle, se adaugă cartofii și morcovii, se adaugă la masa totală de mazăre, muraturi, ceapă, maioneză, sare și se amestecă. Împărțiți pâinea în pătrate de aceeași dimensiune. Pe un pătrat, puneți câte o lingură. salată, acoperiți cu o a doua pâine, pe ea - o mică căpșună, o măslină și o creangă de mărar. Faceți același lucru cu restul pâinilor. Așezați ușor gustări pe o farfurie frumoasă și serviți la masa de Anul Nou.

Salată cu șuncă și curmale "Vacanța vine la noi"

ingrediente:
2 persimmons,
200 de grame de șuncă,
150 g de porumb conservat,
2 roșii,
2 linguri maioneză,
⅓ stiva. boabe de rodie,
verde, sare, condimente - pentru gust.

Mod de preparare:
Se coajă și se toacă mărunt, se taie roșiile în cani, fâșii de șuncă. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză. Se presară semințele de rodii și se decorează cu verdele.

Pestele de Anul Nou într-o lămâie sub un tort caș

ingrediente:
2 lămâi,
200 g brânză de vaci 9% conținut de grăsimi,
2 fileuri de hering sărat,
1 lingura. cremă 30% conținut de grăsime,
sare, ierburi proaspete - la gust.

Mod de preparare:
Tăiați fileurile de hering în cuburi. Lămâi spălați, tăiați în jumătate și scoateți carnea. Răspândiți cuburile de pește în jumătate de lămâie și presărați-le cu suc de lămâie. Cascavalul de brânză cu suc de jumătate de lămâie, sare, verdeturi zdrobite și se amestecă până la primirea unei consistențe omogene cremoase. Bateți crema răcită și le masați ușor în cremă. Transferați masa rezultată într-o pungă cu un colț tăiat și puneți cremă peste lămâi cu hering. Mâncărurile gata servesc imediat la masă.

Domnișoara salată de anul 2016

ingrediente:
1 sfecla,
1 morcov,
100 de varză,
100 g cârnați "Cracovia",
1 mână de nuci,
100 g de cartofi prăjiți sau chipsuri de paie,
maioneza, sare, zahar - la gust.

Mod de preparare:
Sfeclă brută și morcovi tăiați fâșii subțiri sau grătar pe o răzătoare pentru morcovi coreeni. Varza, de asemenea, taie subțire, sare, adăugați un pic de zahăr la gust și freca cu mâinile pentru a face să dea suc. Îndepărtați cârnații cu paie. Nucile se prăjește într-o tigaie uscată, se răcește și se taie. Pe o farfurie mare, puneți morcovii, sfecla, cartofii prăjiți, cârnați și varză cu diapozitive separate. Sus, cu o plasă de maioneză, presărați cu piulițe. Masa pregătită este deja amestecată pe masă.

Carne de porc cu porc fierbinte

ingrediente:
2 vinete,
300 g de carne de porc tocată,
200 ml de iaurt natural,
1 grenadă,
50 g semințe de susan,
2 linguri ulei vegetal,
verde, sare, condimente - pentru gust.

Mod de preparare:
Tăiați vinetele la jumătate, scoateți pulpa pentru a obține bărcile, sare și lăsați timp de o oră. Forțele de carne se prăjește în ulei vegetal până la jumătate gătite, sare la gust, se condimentează cu condimente. Vinetele se clătesc, se toarnă, se pune pe o tavă de copt, se umple cu coace și se coace în cuptor la 180 ° CºC timp de 40 de minute. Iaurtul se amestecă cu semințe de susan, sare, se adaugă mirodenii și se toarnă bărcile gata făcute cu amestecul rezultat. Granatul se dezasambla pe boabe, se presară cu bărci și se decorează cu verdețuri proaspete.

Salată salată cu pui afumat "Râvnit"

ingrediente:
200 g file de pui afumat,
3 castraveți proaspeți,
150 g ciuperci murate,
1 ceapă,
4 oua fierte,
4 linguri maioneză,
sare, verde, condimente - pentru gust.

Mod de preparare:
Ouă, ceapă și pui afumat taiate în cuburi, paie de castravete. Clătiți ciupercile murate cu apă rece. Așezați ingredientele pregătite în straturi, promazyvaya fiecare strat de maioneza: ouă primul, apoi ceapă, ciuperci, castraveți și pui. Decorează salata pregătită cu ierburi proaspete și lăsați-o să stea puțin, astfel încât straturile să fie înmuiate cu maioneză.

Picioare de aur de pui cu portocale, vin alb, scorțișoară și ghimbir

ingrediente:
6 picioare de pui,
2 portocale,
3 linguri vin alb,
2 linguri sos de soia,
3 cm rădăcină de ghimbir,
1 lingura. miere,
½ linguriță pete de scorțișoară,
¼ linguriță boia de ardei,
ulei vegetal,
sare.

ingrediente:
Spălați întregul picior, uscați-o, sare cu sare și piper și puneți-l pe frigider pentru câteva ore. Cu un grau portocaliu îndepărtați coaja și stoarceți sucul din ea. Ghimbir curat și grătar pe răzătoare. Se amestecă sucul și coaja de portocale, ghimbirul, sosul de soia, vinul alb, mierea, scorțișoara și boia de ardei. Se toarnă picioarele de pui cu această marinadă și se pune în frigider pentru încă 6-8 ore. Apoi puneți carnea pe o foaie de copt, ungeți cu ulei vegetal și coaceți în cuptor la o temperatură de 180 ° CºCu 50 de minute. La masa de Anul Nou, serviți mâncărurile fierbinți preparate cu felii proaspete de portocale.

Carne de porc "Purple Heart"

ingrediente:
carne de porc,
5 becuri,
2 roșii,
1 castravete murate,
20 g de brânză tare,
ciuperci (oricare, la alegere),
măsline fără gropi,
maioneză.

Mod de preparare:
Se taie ceapa in inele subtiri si se prajeste intr-o tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Pe o unsă pune carne de porc, sare și piper ei, atunci fiecare bucată pune ceapă prăjită, felii subțiri de roșii, ciuperci feliate, muraturi felii subtiri taiate in inele si masline. Jewellery presărare legume carne de porc pe răzătoare brânză rasă și apoi se aplică un strat subțire de maioneză și apoi se presară brânză. Puneți foaia de copt în preîncălzită la 220ºDin cuptor timp de 40-45 de minute.

Crap copt cu brânză "sărbătoare de Anul Nou"

ingrediente:
2 crap cântărind câte 1 kg fiecare,
50-100 g brânză olandeză,
1 felie de pâine fără crustă,
1 ceapă,
4 căței de usturoi,
1 linguriță coriandru de teren,
3 linguri maioneză,
¼ lămâie,
½ linguriță zahăr,
sare - la gust.

Mod de preparare:
Curățați crapul, înghițiți-l, scoateți branhiile, spălați-l cu grijă, sare cu sare, piper și lăsați-l puțin timp. Tăiați inelele de ceapă, cercelele de lamaie, presărați cu zahăr și puneți ceapa și lamaie în abdomenul fiecărui pește. Apoi tăiați brânza și, împreună cu usturoiul, o frezați într-un amestecător, adăugați coriandrul, amestecați totul și puneți-l în castron. Adăugați felia zdrobită de pâine și maioneză. Se amestecă bine masa rezultată. Transferați crapul în tava de copt, lubrifiat anterior, și puneți un amestec de pâine cu brânză pe suprafața peștelui. Trimiteți tigaia peștelui în preîncălzit la 180 ° CºDin cuptor și coaceți vasul timp de 30-40 de minute. După îndepărtarea de pe cuptor, decorați-o la alegere cu ierburi, felii de lămâie sau inele de măsline.

Bunny copt în folie în marinada de fructe de padure

ingrediente:
1 kg de carne de iepure,
amestec de ardei și sare - la gust.
Pentru marinată:
400 g de boabe congelate de coacăze negre,
10 g de ghimbir,
5 căței de usturoi,
2 linguri maioneză.

Mod de preparare:
Grind în coacăz negru blender și ghimbir curățat, adăugați usturoiul și tocați totul din nou. Se adaugă maioneză și se amestecă bine din nou..
Se taie carnea de iepure cu sare și se lasă câteva minute. Apoi se toarna cu un amestec de ardei si se lasa 10 minute. Acoperiti carnea cu o marinata de boabe si lasati-o acum 40 de minute. Cand timpul iese, puneti cu atentie iepurele pe folie, impachetati bine si coaceti in preincalzit la 200ºCuptorul este de 45 de minute. Deschideți folia după ce timpul a trecut și permiteți iepurelui să se înroși. Iepure terminat înainte de a servi la masă, tăiat în bucăți mici și decora cu mure și plante verde proaspete.

Banane în caramel portocaliu

ingrediente:
2-4 banane,
1 portocaliu,
2 linguri zahăr,
înghețată,
rădăcină de menta.

Mod de preparare:
Pește banane, tăiați-le în jumătate, apoi 2-3 bucăți. Pe o tigaie uscată, se toarnă zahărul și se topește ușor într-un foc mic, apoi se pune bananele în zahăr, se prăjește pe o parte, se toarnă și se toarnă sucul ½ portocaliu. Rotiți bananele înainte de a schimba culoarea și caramelizarea zahărului. După aceea, puneți bananele pe o farfurie, alături de acestea, puneți 1-2 bile de înghețată, turnați totul cu sosul de caramel portocaliu și decorați-vă cu o cremă de menta și felii de portocale.

Banana desert "Intriga"

ingrediente:
1 banană,
150 g branza de vaci,
50 g unt,
3 linguri zahăr,
2 linguri cacao,
1 lingura. smântână sau smântână,
nuci rase.

Mod de preparare:
Se amestecă brânza de vaci cu 2 linguri. zahăr și unt. Coaceți banana, puneți-o pe o farfurie și lingurați ușor lingurați uniform masa brânzei. În tigaie, puneți smântâna, restul de lingură de zahăr și cacao și se topesc pe foc. În timp ce ciocolata rezultată nu sa răcit, acoperiți-le cu masă caș, presărați vasul cu nuci zdrobite.

În secțiunea noastră de rețete de Anul Nou puteți găsi în continuare rețete foarte reci și gustoase de Anul Nou.


Vasilopita reteta originala

ingrediente aluat: 3 oua mici 10 g drojdie uscata 125 g zahar 200 ml lapte 60 g unt 550 g faina 1/2 lingurita sare esenta de lamaie coaja de portocala optional ingrediente umplutura: 200 g nuca macinata( eu doar am rupt-o in bucati mai mici) 3.

Tiramisu - rețeta originală

Prajituri cu crema, Prajituri, Prajituri de casa 6 gălbenușuri 4 albușuri 100 g zahăr 450 g mascarpone 2 pachete pișcoturi 400 ml cafea neagră 2 lingurițe rom cacao pentru decor

Macarons, Reteta Originala

Dulciuri 175g zahar pudra 125g migdale macinate 3 albusuri 75g zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie pentru umplutura: 150g unt 80g zahar pudra 2 linguri cacao

Spaghete carbonara - rețeta originală

Paste si pizza, Paste carbonara, Paste 3 gălbenușuri 40 g parmezan 150 g pancetta sau bacon 200 g spaghetti 1 cățel de usturoi ulei de măsline sare piper

Covrigei Peruzele

Produse de panificatie si patiserie, Preparate sarate a. drojdie cat o nuca(proaspata) sau 2 pliculete, 2 oua, 2 lingurite sare, o ceasca iaurt(reteta originala era cu 3 linguri otet), 3 linguri apa rece, b. 1 kg. faina(pentru un aluat potrivita), 125 gr. margarina.

Brioșe - rețeta originală

Prajituri de casa, Briose, Dulciuri 2 ouă 125 ml ulei 250 ml lapte 250 g zahăr 400 g făină 1 praf de sare 100 g fulgi de ciocolată sau fructe uscate

Spaghetti alla Carbonara

Paste si pizza 300 g spaghete 1 ou întreg un galbenus 100 g parmezan/grana padano/pecorino romano (ras) 150-175 g bacon afumat (în reteta originala se foloseste pancetta dar nu am gasit prin magazine) piper ulei de masline optional: busuioc

Mamaliga cu sos de rosii

Mancaruri, Mancaruri fara carne felii de mamaliga rece ulei 1 lingurita boia (dulce s-au iute) 1 capatana usturoi 2 linguri bulion eu am adaugat si o rosie taiata marunt (reteta originala era fara) sare piper

Fursecuri Trufe

Ciocolata 200 g ciocolata rupta bucatele 90 g unt 100 g zahar un virf cutit sare 2 oua (in reteta originala sint 3) o fiola vanilie 200 g faina (un pahar si jumatate) 25 g cacao (adica 2 linguri) 1/2 lingurita praf de copt 3/4 pahar zahar pudra

Spaghetti carbonara - rețeta originală

Paste carbonara, Paste si pizza, Paste cu carne 200 g bacon 3-4 linguri ulei de măsline 200 g paste (spaghetti) sare piper 1 gălbenuș de ou 150 g parmezan ras

Paella (reteta Originala)

Mancaruri, Mancaruri cu orez 300g orez arborio 100g creveti curatati 200g midii 50ml vin alb 2 ardei grasi (unul verde si unul rosu) 1 ceapa tocata marunt 4lg mazare verde sofran (cateva filamente) 2lg ulei de masline

Drob de miel - rețeta originală

Drob, Aperitive, Carne de miel organele de la un miel (ficat, inima, rinichi, plămâni) 400 g ceapă și usturoi verde 300 g mărar și pătrunjel verde 6 ouă sare piper ulei oțet

Creveti Cu Mango Si Busuioc, O Reteta Indiana Originala

Fructe de mare 450g creveti curatati 1/4 lingurita sare 1/4-1/2 lingurita ardei iute 1/4 lingurita turmenic 1 lingura ulei de masline 1 mango, taiat cubulete 1 legatura ceapa verde, taiata marunt 1/4 cana busuioc maruntit

Masala Dosa (lipii umplute cu cartofi)

Cartof 175 g faina alba (nu pentru patiserie!) 100 g faina de malai 2 ardei iuti rosii maruntiti 2 oua 2 lingurite zahar 4 linguri cocos ras 6 linguri ulei (de floarea soarelui) 1 lingurita garam masala 50 g unt 4 cartofi mari patrunjel verde sare.

Ciorbă rădăuțeană de pui după rețeta originală

Carne de pui, Ciorbe, Supe si ciorbe 1 pui întreg (aprox. 1 kg carne) 3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 2 rădăcini păstârnac 1 țelină mică 2 cepe 1 ardei gras sare piper 4-5 gălbenușuri 500 g smântână grasă 2 linguri făină 4-5 căței de usturoi oțet

Supă cremă de linte - rețeta originală

Supa crema de legume, Supe de legume, Supe 300 g linte 1 ceapă 1 morcov 2 roșii sare piper 1 lingură chimion 1/2 lingură boia pătrunjel proaspăt (opțional) 3-4 linguri ulei

Salata pentru anul nou - "Advent"

Salate 3 cartofi 2 morcovi 2 oua 400 gr broccoli 100 gr cascaval(de preferat feliat, 200 gr sunca sau carne de pui 2 castraveti murati 1 gogosar murat(reteta originala nu are) 4-5 fire ceapa verde 200 gr maioneza 1/2 ardei gras rosu pentru a decora: 1/2.

Salata cu ton si cartofi

Cartof, Lamaie, Lamai 1 kg cartofi, 250 g ton in ulei (eu am cumparat ton maruntit in reteta originala din practic in bucatarie scria "ton bucati"), 1 lamaie, 50 g masline (umplute cu ardei eu am folosit simple), 3 oua, 1/2 ceapa rosie, 2 linguri smantana (sau.

Cubulete de pui pe pat de varza si orez

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi reteta am cules-o din revista bucataria pentru toti si imi place. de fapt mie imi place cam tot ce este vu varza :) ingrediente: -300 gr piept de pui (in reteta originala este piept de curcan) -250 gr varza murata -150 gr orez -1 ceapa -250 ml.

Tarta de cartofi si dovlecei cu ceapa verde

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 2 cartofi mari 1 dovlecel mare sau 2 zucchini 150 gr parmezan ras 1 lingura rasa faina 2 fire ceapa verde 1/2praz(optional,reteta originala nu are) 1/2 legatura marar sare piper dupa gust chili (optional,eu nu am pus) ulei

Placinta ciobanului

Mancaruri, Mancaruri cu cartofi in reteta originala se foloseste carne de miel, eu am preparat-o cu carne tocata de vita. . 700 gr carne tocata vita 2 morcovi 2 cepe 7-8 cartofi potriviti 50 ml ulei 1/2 ardei iute 1.

Zacusca de peste (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

4 kg de peste (se poate folosi orice fel de peste intreg sau file) 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de tomate sare, dupa gust 4-5 linguri zahar

Salata “Advent”

Salate, Salate reci 3 cartofi 2 morcovi 2 oua 400 gr broccoli 100 gr cascaval(de preferat feliat) 200 gr sunca sau carne de pui 2 castraveti murati 1 gogosar murat(reteta originala nu are) 4-5 fire ceapa verde 200 gr maioneza 1/2 ardei gras rosu pentru a decora: 1/2.

Snickers - reteta originala

Dulciuri, Prajituri foi: 5 galbenusuri 450 grame faina 150 grame zahar 1/2 pachet margarina sau 200 grame untura 1 praf de copt 3-4 linguri smantana 5 albusuri 300 grame nuca crema: 4 oua 12 linguri de zahar 1 pachet mic de cacao 1/2 pachet de margarina ciocolata.

Vită Stroganoff - rețeta originală

Carne vita, Mancaruri cu carne, Fripturi 450 g mușchi de vită 1 lingură făină 60 ml coniac 1 lingură sos worcestershire 300 ml supă de vită 1 ceapă 200 g ciuperci 2 căței de usturoi 2 linguri unt 1 lingură ulei de măsline 220 g smântână 1 lingură muștar 1 lingură pastă de roșii 1.

Gulaș de vită - rețeta originală ungurească

Mancare gatita, Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu carne 750 g carne de vită 40 g ulei 2 cepe roșii 4-5 cartofi 3 morcovi 1/2 țelină 2 roșii 1 ardei gras roșu 4 căței de usturoi pătrunjel sare piper paprika pentru găluște: 2 ouă 2 linguri apă 150 g făină sare

Tagliatelle (de casa) cu sos bolognese

Paste si pizza pentru tagliatelle: * 200 grame faina * 2 oua * sare pentru sos: * carne tocata de porc (reteta originala foloseste si carnea de vita) * 2 cepe * 2 morcovi * 1 conserva rosii * 4 lingurite de bulion * 4 boabe de usturoi * 1 cana vin (aprox. 200.

Cubulete de pui pe pat de varza si orez

Mancaruri, Mancaruri cu varza - 300 gr piept de pui (in reteta originala este piept de curcan) - 250 gr varza murata - 150 gr orez - 1 ceapa - 250 ml supa de pui - 1 lingurita boia - 1 lingurita cimbru - 150 ml bulion - ulei de masline - sare, piper

Pui cacciatore (vânătoresc) - rețeta originală

Carne de pui, Tocanita, Mancaruri cu carne 1 kg carne de pui (pulpe și piept) 500 ml stock (supă de pui) 2 cepe 1 morcov 2 ardei grași (de culori diferite) 250 g ciuperci 1/2 pahar de vin alb 3-4 căței de usturoi 1 cutie pulpă de roșii 1 mănă de măsline kalamata (sau verzi) ierburi.

Cosulete de linte cu guacamole

Aperitive, Aperitive cu legume ingrediente pentru cosulete: 1 conserva mica de linte bonduelle 1 galbenus 50 gr parmezan ras 30 gr pesmet ingrediente guacamole 3 avocado copti 1/2 ceapa verde 1 lingura ulei de masline sucul de la 1/2 lamaie in reteta originala 1 ardei mic.

Tarta cu caise si bezea

Dulciuri, Prajituri aluat: 2 oua, 5 linguri de zahar, 200 ml ulei, 1 plic praf de copt, aprox 250 g faina, 2 linguri pesmet umplutura: 750 g caise, 250 g afine (in reteta originala erau 750 g cirese, puteti inlocui cu ce vreti sau puneti doar caise), 2 galbenusuri, 1.

Amandine - rețeta originală

Prajituri cu ciocolata, Prajituri de casa, Prajituri pentru blat: 7 ouă 160 g zahăr 250 g făină 100 ml apă rece 2 linguri ulei 2 linguri cacao pentru cremă: 400 g unt 200 g zahăr pudră 3 linguri cacao 1 esență rom pentru sirop: 150 g zahăr 130 ml apă coaja de la o lămâie 1 lingură esență de rom 1.

Placinta cu mere

Galbenusuri, Praf de sare, Zahar praf ingrediente pt aluat 350 de grame de faina 150 de grame de zahar (eu am folosit zahar tos) 175 de grame de unt rece 1 praf de sare 2 galbenusuri apa rece

6-7 linguri ingrediente umplutura 6 mere granny smith mari (eu am pus ionatane) 100 grame de.

Tort Kiev

Albusuri, Galbenusuri pentru 2 blaturi de bezea: 4 albusuri 200 gr. zahar fin 2 pahare miez de nuci caju nuci sau alune ( ideal ar fi sa folositi nucile caju care sunt folosite in reteta originala ) maruntite nu foarte tare si putin uscate la cuptor pana au miros de.

Supa de pui cu galuste de gris

Supe si ciorbe, Supe de carne reteta originala se facea cu pui de columbi (porumbei) si cu mazare verde din productia proprie. deci foarte proaspata. fapt pentru care zeama avea un gust dulce..placut. dar nici variatiunea mea nu are un gust mai putin dulce. sper sa o.

Tort cu fructe caramelizate

Dulciuri, Torturi aluat fraged: 50g zahar, 100g unt (margarina) rece, 150g faina, sare,aroma de vanilie si lamaie, marmelada sau gem si un blat simplu umplutura cremoasa:185 g lapte, 185 g frisca lichida-smantana pt frisca, 3 oua mari sau 4 mici, 20g praf budinca.

Tort de clatite cu spanac

Mancaruri, Mancaruri fara carne pt. clatite: 2 oua, 200 g. faina, 3 linguri smantana, 200 ml apa minerala, faina cat cuprinde pt. a face un aluat mai grosut. mi-au iesit 6 clatite (si 1 sacrificata cu gem ca nu mai puteam de pofta ) pt. umplutura de spanac: 400 g. spanac.

Tarta cu smochine proaspete

Dulciuri, Aluaturi ingrediente (pentru 1 tarta de cca 25/30cm in diametru, suficienta pentru 4-6 persoane) blat - 1.5 cani de faina - 1 lingura de zahar - un praf de de sare - 130g unt foarte rece (eventual il puneti la congelator ) - 4 linguri de apa foarte rece.

Crochete De Cartofi

Retete vegetariene aceasta reteta este o reteta de post usor de pregatit. avem nevoie de: 1 kg de cartofi 30 g drojdie 1 lingura margarina 150 g faina sare cimbru ulei pt prajit.

Tarta mascarpone cu afine

Dulciuri, Prajituri blat de ciocolata: -100 g fursecuri cu migdale (macinate) -200 g ciocolata cu lapte sau amaruie (cum va place) -100 g unt -3 oua -100 g zahar -4-5 liguri suc de portocale compozitia de afine -450 g afine -80 g zahar pudra crema -150 ml.

Friptura de Iepure la Cuptor

un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro) 10 catei de usturoi curatati si spalati 50 gr. de unt 50 ml de apa

Caciuli rusesti

Dulciuri, Prajituri pt. blaturi avem nevoie de: 4 ouă 200 gr. zahăr 100 ml. ulei 100 ml. apă fierbinte 250 gr. făină 1 praf de copt 1.5 lg. cacao. pt. cremă (în rețeta originală se fierbea doar o budincă de vanilie cu zahăr și lapte, apoi se adauga untului.

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

aceasta reteta se poate prepara atat cu ciuperci conservate cat si cu ciuperci proaspete. pentru aceasta reteta am folosit: un borcan de ciuperci taiate maioneza din lapte de soia marar tocat marunt,usturoi pisat sare de mare,piper proaspat rasnit.

Semifreddo cu cafea-Reteta Laurei Adamache-reteta testata

la revista blogurilor mi-a atras atentia aceasta reteta a laurei adamache: foarte aspectuoasa usor de realizat si delicioasa.la noi a inceput postul ramadanului si avand multi musafiri am facut cantitate dubla celei preparate de laura adamache.

Salata de portocale, racoritoare

Salate aceasta reteta este o reteta foarte gustoasa racoritoare si cu o combinare a ingredientelor cam indrazneata sau cel putin neobisnuita. reteta este pt o portie insa fiecare goaspodina poate sa o adapteze la nr persoanelor din familia sa. folositi.

Prajitura Tiramisu originala

Dulciuri, Prajituri 250 g de piscoturi, 250 g de mascarpone, 3 oua, 5 linguri zahar, 6 lingurite cafea, 2 linguri esenta rom, 100 g cacao, 50 g frisca, 1 varf sare, 1 lingura lichior de cacao, 1 buc. zahar vanilat, 75 ml lapte pentru frisca


4 rețete cu linte, ideale pentru Revelion

Lingură de tocană

Vasele de linte sunt o mâncare cu linguriță și un fel de mâncare caldă, ideal pentru zilele reci care trec prin această perioadă a anului, la Crăciun.

Cine nu vrea o placă caldă de linte și o bucată bună de pâine?

ingrediente:

  • 350 de grame de lămâie, linte castiliană sau lanzarote.
  • 2 cepe sau o bucată mică de praz.
  • 2 catei de usturoi fara piele si felii.
  • O bucată de dovleac, cam 300 de grame, tăiată în bucăți.
  • 2 morcovi fără piele și tăiați în bucăți.
  • 250 de grame de cartofi curățate și tăiate în bucăți.
  • Un cartof mediu dulce galben desprins și tăiat în bucăți.
  • Un corizo ​​pe roți.
  • O bucată de șuncă în taquitos.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • O lingurita de chimion pamant.
  • Sal.
  • Apa.
  • Unele fire de șofran.
  • Un vârf de turmeric.
  • O lingurita de paprika dulce
  1. Într-un cazan am pus niște ulei de măsline virgin pentru a prăji ceapa cu căldură minimă.
  2. Odată ce începe să prăjim noi adăugăm cuișoarele de usturoi. Când cuișoarele de usturoi sunt de aur adăugați chimen, paprika dulce și se amestecă pentru a se amesteca bine.
  3. Adăugați linte, corioză, slănină și gătiți încă 5 minute cu căldură scăzută. Apoi adăugăm morcovii, dovleacul, cartofii, cartofii dulci, puțină sare și adăugăm apă până la acoperire.
  4. Gatiti-va cu caldura moderata pana cand incepe sa fiarba.
  5. Odată ce începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum și adăugați câteva fasole șofran și puțin turmeric.
  6. Gatiti tocanul de linte cu un minim de caldura pana cand cartofii si lintei sunt fragedi, verificati daca sarea este buna sau daca aveti nevoie de mai multa apa.
  7. Odată ce cartofii și linea sunt licitați, opriți căldura. Am pus oala de linte într-un turneu sau fântână și o luăm la masă pentru ao mânca caldă.

Lentila salata

Salata de linte este un alt mod de a gusta acest legume sănătoase.

Este un fel de mâncare rece pe care o putem servi ca un starter sau ca un prim curs la cina de Anul Nou și astfel putem spune că am urmat tradiția de a mânca câteva linte pentru a atrage noroc pentru Anul Nou.

Salata de linte poate fi făcută cu linte deja gătite pentru a putea ajunge pe piață sau pentru a ne prepara lămâia, totul depinde de timpul pe care îl avem.

  • 250 de grame de linte de tip castilian, Pardina sau Lanzarote.
  • 150 de grame de anrocole.
  • O ceapă tăiată în cuburi.
  • Un mic ardei roșu tăiat în cuburi.
  • 2 morcovi fără piele și în bucăți.
  • 2 troceaditos ouă fierte.
  • Apa.
  • O frunză de dafin.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Oțet din Modena.
  • Sal.
  1. Într-o oală lăsăm lingurile și morcovii să le gătească și să le acopere cu apă.
  2. Adăugați puțină sare, o cremă de ulei de măsline și o frunză de dafin.
  3. Gătiți lămâile cu căldură moderată până când începe să fiarbă.
  4. Odată ce începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum și gătiți până când lămâiele sunt fragede, dar ferme, nu le lăsăm să fie distruse.
  5. Când lămîia se află în punctul lor, stingem focul și dăm linte și morcov. Lentilele se răcesc.
  6. Cand lingurile si morcovii sunt reci, le punem intr-un bol de salata sau o fantana pentru a face salata.
  7. Adăugați ceapa tocată, ardeiul roșu, ouăle fierte, racheta, puțină sare, un pic de ulei de măsline extra virgin și câteva picături de oțet Modena.
  8. Îndepărteazăm bine salata pentru a amesteca toate ingredientele și pentru ao face bine îmbrăcată. Luăm salata la masă și o servim pe plăci individuale.

Rețete ușoare și rapide pentru linte

Această rețetă de linte indică faptul că numele său este foarte ușor de făcut și într-un timp scurt avem câteva linte bogate pe care le putem însoți atunci gustul, bine cu cartofii aurii în pătrate mici, care însoțesc un filet de carne sau legume fierte sau cu ouă prajite care Ele sunt, de asemenea, foarte bogate.

  • 250 de grame de linte.
  • O ceapă tăiată sau arpagic.
  • 2 frunze de dafin.
  • Un vârf de piper negru măcinat.
  • Un vârf de chimen.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Apa.
  • sare
  1. Într-o oală am pus un pic de ulei de măsline să se încălzească pentru a prăji ceapa.
  2. Când se taie ceapa, adaugă linte, frunze de dafin, piper negru măcinat, chimen, doar acoperă apa și puțină sare.
  3. Gatiti lintele cu caldura scazuta pana cand incepe sa fiarba.
  4. Odată ce acestea încep să fiarbă, reduc căldura la minimum și gătesc până când lămâiele sunt fragede, dar ferme, trebuie să avem grijă să nu fie distruse.
  5. Lentila trebuie să fie uscată fără bulion.
  6. Odată ce sunt pregătiți, oprim focul și punem lămâiele într-un vas sau în tava pentru a le lua la masă și pentru a le mânca exact așa sau cu ceea ce ne place cel mai mult.

Ouă amestecate cu linte

Pentru a pregăti lămâia amestecată, putem recurge la linte deja gătite pe care le putem obține pe piață sau să gătim lămâia pentru ouăle amestecate.

Cantitatea de linte pentru scrambled va depinde de numărul de mese.

Putem face un mare amestecat și apoi servim pe plăci individuale sau facem un amestec pentru fiecare cină.

Lentila amestecată este o altă modalitate de a pregăti și consuma linte, sunt foarte bogate și sunt făcute într-un timp scurt.

  • 250 de grame de linte.
  • O ceapă tăiată.
  • 3 ouă bătute.
  • 3 rădăcini de patrunjel proaspăt tocată.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Un vârf de piper negru măcinat.
  • Sal.
  • Apa.
  • O frunză de dafin.
  1. Dacă am cumpărat lămâia deja gătită, deschidem vasul și le-am pus într-un jgheab pentru a le trece prin apă rece abundentă.
  2. Dacă vom fi gatiți lămâia, vom pune lămâia într-un cazan cu apă care le acoperă, puțină sare și o frunză de laur. Gatiti-va cu caldura moderata pana cand incepe sa fiarba.
  3. Când începe să fiarbă, noi scădem căldura la minimum și gătim lămâile până când sunt fragede.
  4. Se scurge lămâia dacă lăsăm apă și scoatem laurul. Într-o tigaie puneți un pic de ulei pentru a încălzi să prăjiți ceapa.
  5. Când se taie ceapa, se adaugă lămâie, piper negru măcinat, patrunjelul tocat și ouăle bătute. Se amestecă bine și continuu, astfel încât amestecul să fie gătit.
  6. Odată ce oul amestecat este pregătit cu oul gătit, am scos focul.
  7. Puneți oul amestecat într-o tavă sau tavă și luați-o la masă pentru ao servi în plăci individuale, însoțite de ceea ce ne place mai mult, cartofi piure, o legume sos, orez alb, carne sau pește.

După cum puteți vedea, există multe rețete pe care le putem pregăti cu linte și gustăm acea noapte specială cum ar fi Revelionul și care știe că poate ne aduce noroc pentru Anul Nou care începe.

Din NatureVia dorim tuturor un An Nou Fericit! subiecte Crăciun de Crăciun Rețete


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Commentaires:

  1. Bryston

    Désolé pour l'intervention, je veux également exprimer l'opinion.

  2. Neotolemus

    Je suis absolument d'accord avec vous. J'aime votre idée. Je propose de le soulever pour une discussion générale.

  3. Hernan

    Oui c'est la science-fiction

  4. Digor

    Congratulations, I think this is a brilliant idea.

  5. Duval

    Désolé, la question a été supprimée.

  6. Tagrel

    ça n'arrive pas Plus exactement

  7. Tonya

    À mon avis, vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons-en.

  8. Uranus

    À mon avis, ce n'est pas la bonne voie.



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