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Tasse Pimms™ No 1™

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La Pimm™'s Cup, un cocktail plein d'esprit qui est parfait pour une fête par temps chaud.PLUS+MOINS-

Garnitures de fruits (tranches de concombre, pommes, citron ou oranges)

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  • 1

    Versez les Pimm™ dans un grand verre (ex, le verre de Collin) avec des glaçons.

  • 2

    Ajouter le jus de citron et un peu d'eau gazeuse. Garnir de fruits au choix.

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En savoir plus sur cette recette

  • Pimm™'s est l'une de ces liqueurs dont tout le monde a entendu parler, mais personne ne boit.OK, ne frappez "personne": les mamies jouant au bridge peuvent descendre un Pimm's ou deux, mais l'esprit britannique n'a pas été populaire depuis 1823, quand il a été inventé par James Pimm et servi dans son pub londonien. Eh bien, dépoussiérez la bouteille, parce que ce genre de choses revient de manière importante. Les mixologues modernes ressuscitent la Pimm's Cup, un cocktail plein d'esprit qui est parfait pour une fête par temps chaud. Si vous voulez vous essayer, voici ce que vous devez savoir.
  • Lorsque Pimm™ a concocté son alcool dans son bar à huîtres dans les années 1800, il ne savait probablement pas que cela deviendrait la boisson de choix des Britanniques qui regardaient des matchs de polo et de tennis à Wimbledon. Il voulait juste que le gin qu'il servait soit plus doux – la liqueur n'était pas vraiment de qualité à l'époque. Il a concocté un mélange exclusif de plantes qu'il a utilisé pour aromatiser le gin, et Pimm's No. 1 Cup est né. À ce jour, la recette exacte est un secret - elle a été transmise de propriétaire à propriétaire, et maintenant le géant des spiritueux Diageo possède la marque. Quand il s'agit de ce qu'il y a dans la recette, ils ne parlent pas.
  • Vous n'avez pas confiance en vos compétences en matière de mélange de cocktails ? Alors cette boisson est pour vous. Le cocktail Pimm's Cup est essentiellement une combinaison de morceaux de fruits (qui mettent en valeur les notes de saveur de l'alcool), de Pimm's, d'eau gazeuse et de citron. Oui, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper. Versez deux parties de Pimm's No. 1 (plus sur les autres variétés plus tard) dans un verre rempli de glaçons, ajoutez une demi-partie de jus de citron et complétez avec de l'eau gazeuse. Terminez par une sélection de garnitures de fruits. Vous pouvez pratiquement y mettre ce que vous voulez, mais il contient classiquement des pommes, du concombre, des agrumes (citron ou orange), des fraises et un brin de menthe ou deux. Assurez-vous de le mélanger avant de servir, afin que le fruit puisse transmettre ses sucres à la boisson.
  • Donc, vous n'avez pas exactement beaucoup de matchs de polo sur votre calendrier social. Pas de soucis. Pimm's a une très faible teneur en alcool, c'est pourquoi les Britanniques aiment en boire lors de ces événements sportifs de jour. Pimm's ne contient que 25 pour cent d'alcool par volume (épreuve 50) - comparez cela à la vodka, qui en contient 40 pour cent (épreuve 80). Cela signifie que vous pouvez en repousser quelques-uns sans être renversé au sol. Servez la Pimm's Cup lors d'une garden-party ou d'événements diurnes comme les baby showers et les baby showers, ou les déjeuners lorsque vous voudrez peut-être être un peu bourdonné, mais que vous voulez quand même continuer le reste de votre journée.
  • Alors, M. Pimm, s'il y a un Pimm™ n°1, ça veut dire qu'il y a d'autres variantes de l'esprit ? Ouais. Au fil des ans, il y a eu six variétés de Pimm's - la différence est l'esprit de base. Alors que le Pimm's No. 1 est construit avec du gin, il y en a d'autres à base de vodka, de rhum et de brandy. La plupart d'entre eux ont été progressivement supprimés, mais Pimm's No. 3 (brandy) et No. 6 (vodka) sont actuellement toujours disponibles en quantités limitées. Si vous voulez rendre un cocktail snob vraiment excité, traquez l'une de ces bouteilles.
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