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Gâteau éponge à la vanille classique pour profiter de la recette

Gâteau éponge à la vanille classique pour profiter de la recette


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C'est très facile et ne prendra que 35 à 40 minutes environ. Grand régal pour la famille! Essayez d'utiliser ma recette de «crème au beurre facile» indiquée dans les ingrédients.


Hampshire, Angleterre, Royaume-Uni

37 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 10

  • 200g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre ramolli
  • 4 œufs battus
  • 200g de farine autolevante
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 3 à 4 cuillères à soupe de crème au beurre facile
  • 3 à 4 cuillères à soupe de confiture de fraise
  • sucre glace en poudre

MéthodePréparation :25min ›Cuisine :20min ›Prêt en :45min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5. Beurrer deux moules à sandwich de 20 cm et les tapisser de papier sulfurisé.
  2. Battre le sucre, le beurre, les œufs, la farine, la levure chimique et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange à gâteau lisse. Répartir le mélange également entre les deux moules à sandwich préparés.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer du four et démouler sur une grille pour refroidir complètement, à l'envers.
  4. Placer l'un des deux gâteaux sur une assiette de service puis étaler la crème au beurre et la confiture sur le dessus. Sandwich la deuxième couche sur le dessus puis saupoudrer de sucre glace. Trancher et servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (2)

Recette facile. Légère et mousseuse. Doit s'avérer immédiatement pour éviter tout naufrage. L'un des miens avait besoin de deux minutes supplémentaires au four. Je saurai mieux la prochaine fois. Ça a toujours l'air fabuleux. J'ai également ajouté un peu d'extrait de vanille.-19 avril 2016

Vraiment délicieux! Toute la famille va adorer !-12 nov. 2015


Recette facile de gâteau éponge à la vanille

Enfin, j'ai un recette facile de génoise à la vanille sur le blog ! Merci aux incroyables plaques utilisées dans la séance photo pour y arriver.

Cette vanille humide gateau éponge fondrait dans votre bouche, le plus amusant est. ce gâteau se conserve aussi très bien au réfrigérateur et vous pouvez encore le déguster après quelques jours.


Quel est Gâteau moelleux à la vanille:

Le gâteau éponge à la vanille est un gâteau léger, il est fait d'œufs, de farine, de sucre, de levure chimique et d'autres ingrédients.

Beaucoup de gens disent que ce gâteau a d'abord été fabriqué en Espagne. La génoise est sans levure. Il a été trouvé pour la première fois dans un poème anglais sur la cuisine, il a été trouvé pour la première fois dans un poème anglais sur la cuisine, écrit par le poète Gervase Markham.

Après cela, divers livres de recettes en anglais ont écrit sur ce gâteau éponge. Au milieu du XVIIIe siècle, les génoises sont devenues le gâteau reconnu.

Ce gâteau est toujours populaire car ce gâteau est croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur


Le meilleur gâteau éponge à la vanille | Recette facile de gâteau à la vanille | Gâteau aux pépites de chocolat à la vanille

Le gâteau à la vanille est une recette de gâteau simple et classique à base d'essence de vanille et de pépites de chocolat, prête en moins de 60 minutes. Un gâteau à la vanille facile avec une mie moelleuse et moelleuse et une excellente saveur de vanille. Cette recette de gâteau à la vanille est la base parfaite pour un gâteau d'anniversaire ou toute occasion spéciale.

J'ai fait un gâteau à la maison dans presque toutes les occasions ou parfois aucune occasion n'était nécessaire pour faire un gâteau. moi et toute ma famille sommes de grands fans de gâteaux faits maison. Donc, je fais généralement cuire une fois tous les 15 jours, principalement des gâteaux à la banane et aux carottes, mais cette fois, j'ai fait mon propre gâteau à la vanille classique préféré.

PUIS-JE AJOUTER DE L'HUILE À LA PLACE DU BEURRE DANS UN GÂTEAU

Si vous manquez de beurre, vous pouvez le remplacer par de l'huile de canola ou de l'huile d'olive pour ce gâteau à la vanille, mais si vous utilisez du beurre dans le gâteau, il aide à le garder humide et léger.

L'ajout de beurre dans le gâteau ajoute une certaine saveur au gâteau qui ne sera pas là si vous ne l'utilisez pas ou ne le remplacez pas par de l'huile.

CONSEILS POUR FAIRE UN GÂTEAU À LA VANILLE

1. Une fois que le gâteau à la vanille fait maison est sorti du four, assurez-vous qu'il refroidisse complètement AVANT DE TRANCHER.

2. Si vous rencontrez des problèmes avec votre gâteau à la vanille qui colle aux moules à gâteaux une fois la cuisson terminée, essayez de tapisser le fond du moule à gâteau avec un morceau de papier parchemin. Tracez le fond du moule sur le papier sulfurisé, puis découpez le cercle et il doit s'adapter exactement.

3. Assurez-vous de tamiser vos ingrédients secs avant de les ajouter au gâteau, pour vous assurer que tout est uniformément dispersé avant de les ajouter aux ingrédients humides. Si vous n'avez pas de tamis, vous pouvez fouetter vos ingrédients secs ensemble, mais la texture pourrait être légèrement moins légère dans le gâteau final.

4. Pour cette recette de gâteau à la vanille, assurez-vous de ramener le beurre et les œufs à température ambiante avant de commencer. Cela rendra beaucoup plus facile de tout mélanger uniformément.

5. J'utilise toujours du beurre salé, je peux donc ajouter une pincée de sel si nécessaire. Si vous souhaitez utiliser du beurre non salé, vous devez ajouter du sel plus de sel aux ingrédients secs.

6. Essayez de garnir cette recette de gâteau à la vanille de quelques cuillères à soupe de sucre en poudre et de vos ingrédients préférés comme des pépites de chocolat, des baies, des fraises, etc.

Durée totale : 1 heure 30 minutes

Portions : 10 tranches de gâteau

1+ 1/4 tasse de farine tout usage

2 gros oeufs température ambiante

2 cuillères à café d'extrait de vanille pur

1/2 tasse de babeurre ou de lait nature (ajouter 2 gouttes de vinaigre pour faire du babeurre instantané) température ambiante

1/4 tasse de pépites de chocolat (facultatif)

papier beurre/papier sulfurisé

1. Préchauffer le four à 350˚F. Beurre et farine 9 & 34 moule à gâteau, en tapotant l'excès de farine ou j'ai utilisé du papier sulfurisé en dessous du papier à gâteau pour qu'il ne colle pas du bas.

2. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre le mélange de farine de côté.

3. Dans un grand bol à mélanger à l'aide d'un batteur à main électrique (ou d'un batteur sur socle), battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance épaisse et mousseuse, en raclant le bol au besoin.

4. Ajouter 2 œufs, un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis racler le bol. Ajouter 2 cuillères à café d'extrait de vanille et battre pour combiner.

5. Réduire le mélangeur à main à vitesse moyenne et ajouter le mélange de farine en tiers en alternant avec 1/2 tasse de babeurre ou de lait à température ambiante, en permettant à la farine et au babeurre ou au lait de s'incorporer à chaque ajout.

6. Racler le bol au besoin et battre jusqu'à ce qu'il soit juste combiné et lisse. Ajoutez enfin des pépites de chocolat pour plus de couleurs sur le gâteau, la vanille et les pépites de chocolat sont faites l'une pour l'autre

7. Étalez la pâte dans les moules en lissant le dessus avec une spatule. Cuire au centre ou sur la grille inférieure à 350˚F pendant 28-30 minutes. Laisser reposer dans le moule à gâteau pendant 10 minutes, puis passer un couteau ou une fine spatule sur les bords pour desserrer et démouler sur une grille pour refroidir complètement.


Comment faire un gâteau à la vanille de base - Recette de gâteau à la vanille sans œufs Comment faire un gâteau à la vanille sans œufs

Comment faire un gâteau à la vanille de base - Recette de gâteau à la vanille sans œufs Comment faire un gâteau à la vanille sans œufs. Les couches de gâteau peuvent être préparées un jour à l'avance C'est notre gâteau universel à la vanille. Recette de base de gâteau à la vanille végétalien. Une farine de vanille exceptionnelle et une croûte spongieuse douce font de ce gâteau à la vanille de base le meilleur que vous ayez jamais eu. Continuez de lire pour en savoir davantage.

Recette de génoise à la vanille facile sans four _ comment faire une génoise de base _ une génoise nature. Continuez de lire pour en savoir davantage. Apprenez à faire un gâteau trois fois avec cette recette de gâteau marbré. Pour faire un gâteau à 2 étages, vous pouvez simplement doubler la recette et les faire cuire dans 2 moules que j'avais cuits quelques fois plus tôt et fait un glaçage à la crème fouettée qui s'est avéré délicieux. Un glaçage à gâteau de base est le glaçage parfait pour un gâteau en tube, un gâteau Bundt ou un gâteau au café, et si polyvalent que vous pouvez même le verser sur des muffins, des brioches à la cannelle ou.

Gâteau à la vanille sans œufs, un bol, sans beurre ni lait, épices et saveurs de Spicesnflavors.com J'ai lentement pris confiance en ma capacité à résoudre ce problème. Le gâteau au beurre est une vitrine parfaite pour le sucre légèrement grillé, qui met en jeu une touche de caramel, mais la vraie star est la vanille. Pour faire un gâteau à 2 étages, vous pouvez simplement doubler la recette et les faire cuire dans 2 moules que j'avais cuits quelques fois plus tôt et fait un glaçage à la crème fouettée qui s'est avéré délicieux. 4 sur 5,19 notes. Ma fille a préparé ce gâteau pour mon anniversaire avec le glaçage au citron vert, c'était très délicieux et elle a dit que c'était très facile à faire. Vous pouvez rester simple, ajouter des mises à niveau lorsqu'elles fonctionnent pour vous et les transformer en une cuisson encore meilleure. Cette pâte à gâteau à la vanille de base est le début parfait pour de beaux gâteaux, cupcakes et petits fours. Les couches de gâteau peuvent être faites un jour à l'avance

Outils de base dont vous avez besoin pour faire des gâteaux en couches.

Un gâteau éponge à la vanille classique exceptionnel fait avec des agrafes de garde-manger de base. Cuire au four jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement dorés sur le dessus et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Ce glaçage à la vanille ne prend pas plus de 10 minutes à faire du début à la fin. Maintenant, ajoutez la farine au mélange par lots. 1 & 189 tasse de farine à gâteau tamisée. Continuez de lire pour en savoir davantage. Pourquoi se contenter d'un gâteau à la vanille ordinaire quand on peut faire quelque chose d'extraordinaire ? Gâteau étagé à la vanille avec caillé de fruit de la passion, ou classique. J'ai eu plusieurs histoires d'échecs de génoise, soit la croûte sort toute seule, soit ce n'est qu'un aperçu car je voulais faire un article détaillé sur ce gâteau de douche de bébé plus tard. Garnir de votre glaçage végétalien préféré. C'est la recette de gâteau à la vanille parfaite! Verser le glaçage sur les gâteaux, les muffins ou les brioches à la cannelle. Couper le dessus des gâteaux avec un long couteau dentelé pour les rendre de niveau, si désiré.

Ma fille a préparé ce gâteau pour mon anniversaire avec le glaçage au citron vert, c'était très délicieux et elle a dit que c'était très facile à faire. C'est la même recette que j'ai utilisée dans mon article sur la façon de faire le gâteau parfait. Cette recette classique de gâteau à la vanille de Yolanda gampp sur la façon de le préparer est délicieuse à chaque fois! Ingrédients pour le gâteau à la vanille de base. Vous devriez peut-être utiliser du lait et/ou du beurre à la place de certains ingrédients végétaliens, car ils auront probablement meilleur goût.

Vidéo de recette de gâteau à la vanille facile Tatyanas Everyday Food de tatyanaseverydayfood.com Le gâteau à la vanille est un gâteau classique et populaire, partagé dans le monde entier. Ce glaçage à la vanille ne prend pas plus de 10 minutes à faire du début à la fin. Cette recette classique de gâteau à la vanille de Yolanda gampp sur la façon de le préparer est délicieuse à chaque fois! Fait de délicieux gâteaux de style traditionnel, facilement adaptables. Le gâteau moelleux et tendre est toujours un succès! La pâte très basique pour ce gâteau repose uniquement sur les agrafes du garde-manger, mais vous pouvez échanger un seul ingrédient et préparer un meilleur gâteau. Couper le dessus des gâteaux avec un long couteau dentelé pour les rendre de niveau, si désiré. Continuez de lire pour en savoir davantage.

Cette recette de base de gâteau à la vanille faite à partir de zéro est une recette qui doit être ajoutée à votre répertoire.

Repliez jusqu'à ce que tout soit combiné. Le gâteau au beurre est une vitrine parfaite pour le sucre légèrement grillé, qui met en jeu une touche de caramel, mais la vraie star est la vanille. Il s'agit d'un gâteau végétalien de base dense, mais quelque peu spongieux. Apprenez à faire un gâteau trois fois avec cette recette de gâteau marbré. Donc, c'est essentiellement une blague courante avec quelques amis, ma mère et les hubs que le gâteau à la vanille est comme mon obsession. C'est la recette de gâteau à la vanille parfaite! Tamiser la farine et la levure chimique. Les étages de gâteau peuvent être préparés la veille. Cet article propose au total 6 méthodes pour réaliser un gâteau à la vanille, car il existe de nombreux types de recettes. Garnir de votre glaçage végétalien préféré. C'est notre gâteau universel à la vanille. Verser la pâte dans les moules à cake. Gâteau étagé à la vanille avec lait caillé aux fruits de la passion, ou classique.

Ajouter le sucre en poudre 2 tasses à la fois, en alternant dans les ingrédients liquides (crème épaisse et vanille). 1 & 189 tasse de farine à gâteau tamisée. J'ai fait 2 gâteaux et les ai glacés avec un simple glaçage à la crème au beurre à la vanille. Vous pouvez rester simple, ajouter des mises à niveau lorsqu'elles fonctionnent pour vous et les transformer en une cuisson encore meilleure. Le gâteau à la vanille est un gâteau classique et populaire, partagé dans le monde entier.

Meilleure recette de gâteau à la vanille Meilleure recette de gâteau à la vanille Recette ultime de gâteau à la vanille Gâteau moelleux à la vanille de i.pinimg.com Recette végétalienne de base de gâteau à la vanille. Un gâteau en couches à la vanille classique avec un glaçage à la crème au beurre à la vanille. Tamiser la farine et la levure chimique. Dessert maison et bonbons comment faire un gâteau à la vanille de base à la maison | rapide et facile. Ce gâteau à la vanille basique satisfera vos envies. Une farine de vanille exceptionnelle et une croûte spongieuse douce font de ce gâteau à la vanille de base le meilleur que vous ayez jamais eu. C'est la recette de gâteau à la vanille parfaite! Oui, la meilleure recette de base de gâteau éponge à la vanille. Je le jure!

Gâteau étagé à la vanille avec caillé de fruit de la passion, ou classique.

Regardez comment le faire. Recette de génoise à la vanille facile sans four _ comment faire une génoise de base _ une génoise nature. Apprenez à faire un gâteau trois fois avec cette recette de gâteau marbré. Mélanger à basse vitesse jusqu'à incorporation dans le beurre puis ajouter l'extrait de vanille et mélanger pour combiner. J'ai eu plusieurs histoires d'échecs de génoise, soit la croûte sort toute seule, soit ce n'est qu'un aperçu car je voulais faire un article détaillé sur ce gâteau de douche de bébé plus tard. Il peut être garni d'un glaçage au chocolat végétalien de base ou d'un glaçage à la crème au beurre à la vanille végétalienne. Vidéo de recette de génoise à la vanille ! Cet article a un total de 6 méthodes pour faire un gâteau à la vanille, car il existe de nombreux types de recettes. Oui, la meilleure recette de base de gâteau éponge à la vanille. Je le jure! Si vous devez préparer un gâteau à l'avance pour une occasion spéciale, réfrigérez le gâteau non coupé dès que vous avez fini de le décorer. Verser la pâte dans les moules à cake. Pour bien faire lever un gâteau sans egesse et avoir une texture semblable à une éponge, vous devez mesurer correctement vos ingrédients. Vous pouvez rester simple, ajouter des mises à niveau lorsqu'elles fonctionnent pour vous et les transformer en une cuisson encore meilleure.

Ingrédients pour le gâteau à la vanille de base. Cet article a un total de 6 méthodes pour faire un gâteau à la vanille, car il existe de nombreux types de recettes. Envelopper les couches refroidies dans du plastique et du papier d'aluminium et conserver à température ambiante pendant la nuit. Ma recette de gâteau à la vanille super génial!voici la recette si vous en avez besoin :)ingrédients:2 tasses de sucre4 œufs2 1/2 tasses de farine1 tasse de lait3/4 tasse de. J'ai fait 2 gâteaux et les ai glacés avec un simple glaçage à la crème au beurre à la vanille.

Source : www.thespruceeats.com

J'ai eu plusieurs histoires d'échecs de génoise, soit la croûte sort toute seule, soit ce n'est qu'un aperçu car je voulais faire un article détaillé sur ce gâteau de douche de bébé plus tard. Verser le lait et battre jusqu'à consistance lisse. Recette de base de gâteau à la vanille végétalien. Le gâteau au beurre est une vitrine parfaite pour le sucre légèrement grillé, qui met en jeu une touche de caramel, mais la vraie star est la vanille. Ce gâteau à la vanille basique satisfera vos envies.

Source : www.bakedbyanintrovert.com

Ma fille a préparé ce gâteau pour mon anniversaire avec le glaçage au citron vert, c'était très délicieux et elle a dit que c'était très facile à faire. Couper le dessus des gâteaux avec un long couteau dentelé pour les rendre de niveau, si désiré. Tamiser la farine et la levure chimique. C'est la même recette que j'ai utilisée dans mon article sur la façon de faire le gâteau parfait. La pâte très basique pour ce gâteau repose uniquement sur les agrafes du garde-manger, mais vous pouvez échanger un seul ingrédient et préparer un meilleur gâteau.

Cet article a un total de 6 méthodes pour faire un gâteau à la vanille, car il existe de nombreux types de recettes. Il peut être garni d'un glaçage au chocolat végétalien de base ou d'un glaçage à la crème au beurre à la vanille végétalienne. Il s'agit d'un gâteau végétalien de base dense, mais quelque peu spongieux. Repliez jusqu'à ce que tout soit combiné. C'est un régal qui est apprécié de tous et constitue une base fantastique pour la décoration et la fantaisie. Ici, vous pouvez voir comment préparer un gâteau à la vanille moelleux et le transformer en deux excellents desserts :

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment décorer votre tout premier gâteau et expliquer chaque étape des outils, de la cuisson d'un gâteau à la vanille de base, de la coupe, du glaçage avec des bords tranchants et bien sûr de la décoration ! Mélanger à basse vitesse jusqu'à incorporation dans le beurre puis ajouter l'extrait de vanille et mélanger pour combiner. Tamiser la farine et la levure chimique. Cette recette était tout ce que j'ai pu trouver. Il peut être garni d'un glaçage au chocolat végétalien de base ou d'un glaçage à la crème au beurre à la vanille végétalienne.

Ajouter ensuite les œufs et l'essence de vanille. Une cuillère à café de levure chimique. Gâteau étagé à la vanille avec caillé de fruit de la passion, ou classique. J'ai eu plusieurs histoires d'échec de gâteau éponge, soit la croûte sort toute seule, soit ce n'est qu'un aperçu car je voulais faire un article détaillé sur ce gâteau de douche de bébé plus tard. J'ai fait 2 gâteaux et les ai glacés avec un simple glaçage à la crème au beurre à la vanille.

Source : www.indianhealthyrecipes.com

C'est la même recette que j'ai utilisée dans mon article sur la façon de faire le gâteau parfait. Repliez jusqu'à ce que tout soit combiné. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment décorer votre tout premier gâteau et expliquer chaque étape des outils, de la cuisson d'un gâteau à la vanille de base, de la coupe, du glaçage avec des bords tranchants et bien sûr de la décoration ! Le glaçage parfait pour ce gâteau est une crème au beurre à la vanille de base (parfois appelée crème au beurre américaine), qui est un simple mélange de beurre que les couches rondes peuvent potentiellement cuire plus rapidement, alors assurez-vous de les vérifier après environ 22 minutes au four. Le gâteau à la vanille est un gâteau classique et populaire, partagé dans le monde entier.

Un glaçage à gâteau de base est le glaçage parfait pour un gâteau en tube, un gâteau Bundt ou un gâteau au café, et si polyvalent que vous pouvez même le verser sur des muffins, des brioches à la cannelle ou. Chauffer le four à 400 degrés f. C'est un régal qui est apprécié de tous et constitue une base fantastique pour la décoration et la fantaisie. Ici, vous pouvez voir comment faire un gâteau à la vanille moelleux et le transformer en deux excellents desserts : Gâteau éponge à la vanille facile sans recette de four _ comment faire une génoise de base _ une génoise nature. Un gâteau en couches à la vanille classique avec un glaçage à la crème au beurre à la vanille.

Source : www.recipetineats.com

Comment assembler et glacer un gâteau en couches. Ce gâteau à la vanille basique satisfera vos envies. Couper le dessus des gâteaux avec un long couteau dentelé pour les rendre de niveau, si désiré. Verser le lait et battre jusqu'à consistance lisse. Cette recette était tout ce que j'ai pu trouver.

Cet article a un total de 6 méthodes pour faire un gâteau à la vanille, car il existe de nombreux types de recettes.

Il s'agit d'un gâteau végétalien de base dense, mais quelque peu spongieux.

Source : www.indianhealthyrecipes.com

Alors, réalisez ce délicat quatre-quarts pour savourer le plaisir savoureux des graines de gousse de vanille.

Ma fille a préparé ce gâteau pour mon anniversaire avec le glaçage au citron vert, c'était très délicieux et elle a dit que c'était très facile à faire.

Source : www.eatingonadime.com

Si vous devez préparer un gâteau à l'avance pour une occasion spéciale, réfrigérez le gâteau non coupé dès que vous avez fini de le décorer.

Source : vintagekitchennotes.com

J'ai fait 2 gâteaux et les ai glacés avec un simple glaçage à la crème au beurre à la vanille.

Le gâteau à la vanille est un gâteau classique et populaire, partagé dans le monde entier.

Source : www.indianhealthyrecipes.com

Pour bien faire lever un gâteau sans egesse et avoir une texture semblable à une éponge, vous devez mesurer correctement vos ingrédients.

Source : www.eatingonadime.com

Si vous ne préférez pas glacer le gâteau, ajoutez-le.

Source : www.bakedbyanintrovert.com

Ce gâteau à la vanille basique satisfera vos envies.

Source : images.immediate.co.uk

Outils de base dont vous avez besoin pour faire des gâteaux en couches.

Source : vintagekitchennotes.com

Il s'agit d'un gâteau végétalien de base dense, mais quelque peu spongieux.

Source : www.sweetestmenu.com

Il s'agit d'un gâteau végétalien de base dense, mais quelque peu spongieux.

Source : natashaskitchen.com

Donc, c'est essentiellement une blague courante avec quelques amis, ma mère et les hubs que le gâteau à la vanille est comme mon obsession.

Assurez-vous de suivre tous les conseils que je vous donne dans cet article pour garantir d'excellents résultats à chaque fois.

Ce glaçage à la vanille ne prend pas plus de 10 minutes à faire du début à la fin.

Source : www.kannammacooks.com

Ajouter le sucre en poudre 2 tasses à la fois, en alternant dans les ingrédients liquides (crème épaisse et vanille).

Chauffer le four à 400 degrés f.

Fait de délicieux gâteaux de style traditionnel, facilement adaptables.

C'est notre gâteau universel à la vanille.

Couper le dessus des gâteaux avec un long couteau dentelé pour les rendre de niveau, si désiré.

Source : images.ricardocuisine.com

Répartir la pâte entre les moules préparés.

Apprenez à faire un gâteau trois fois avec cette recette de gâteau marbré.

Source : www.janespatisserie.com


Ingrédients

175g Beurre non salé (à température ambiante)
270g de sucre blanc
3 oeufs
10 ml d'extrait de vanille pure
325g Farine à gâteau
1½ cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
250 ml de babeurre (à température ambiante)

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez vos deux moules à gâteau ronds de 20 cm.
  2. À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après avoir ajouté chaque œuf. Incorporer la vanille.
  3. Dans un bol séparé, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez le mélange de farine en alternance avec le babeurre à votre mélange d'œufs.
  4. Versez dans vos moules préparés.
  5. Cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant environ 15 minutes avant de les sortir. Transférez-les sur vos grilles de refroidissement et laissez refroidir complètement.

Assemblez votre gâteau en prenant en sandwich les deux moitiés avec votre glaçage préparé. Découvrez par courrier les différents glaçages et quelques bonnes recettes. https://livingdelish.com/5-great-icing-types-to-try-today/
Un bon glaçage à la crème au beurre complète parfaitement ce gâteau.

Crème au beurre de base

175g Beurre non salé, à température ambiante
4-6 tasses de sucre glace tamisé
90 ml de lait
7 ml d'extrait de vanille

À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. À basse vitesse, ajouter 2 tasses de sucre glace à incorporer.
Augmentez la vitesse et battez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Ajouter le lait et la vanille et mélanger.
Réduire la vitesse et ajouter 2 tasses de sucre glace. Augmentez lentement la vitesse et mélangez jusqu'à consistance mousseuse. Si nécessaire, vous pouvez ajouter deux autres tasses de sucre glace. Tout dépend du degré d'étalement ou de rigidité de votre glaçage.


À première vue, cela peut sembler être un simple gâteau ennuyeux. Il n'a pas de glaçage excitant ou d'architecture cuite friable dessus. Il ne se compose pas non plus d'ingrédients aux noms compliqués. Mais, ce qui est si spécial à propos de ce gâteau, c'est que vous le trouverez souvent dans le cadre d'un temps fika suédois. C'est une recette ancienne et intemporelle qui est juste. Le nom suédois pour cela est “sockerkaka” qui se traduit littéralement par “gâteau au sucre.”

“Myrtille/Citron avec un noyau de chocolat noir” Sponge Cake. Ne hésitez pas à ‘PIN’ cette recette !

Le gâteau éponge peut sembler simple, mais offre des possibilités infinies.

Vous pouvez personnaliser à votre guise en ajoutant simplement vos favoris à cette recette de base. Dans cet exemple, nous avons ajouté des myrtilles, du citron et, au risque de paraître trop décadent, nous avons également ajouté du chocolat. (Nous avons fait fondre un peu de chocolat que nous avons mis dans la moitié de la pâte.) Le résultat était magnifique et la récompense en elle-même d'avoir investi un peu de temps dans la cuisine était aussi bonne que le gâteau. Mais ne me croyez pas sur parole, pourquoi ne pas l'essayer vous-même. Tout le monde peut cuisiner !

Vous aurez besoin de :
Beurre : 5 cuillères à soupe (75 g)
Lait : 1/2 tasse (1 dl)
Oeuf : 2
Sucre : 3/4 tasses (2 dl)
Vanille : 1 cuillère à café
Farine : 1 tasse + 1/4 tasse (3 dl)
Levain en poudre : 1½ cuillère à café

Exemples de saveurs que vous pouvez ajouter :
– Citron (pressez-en un)
– Myrtilles (ou autres baies)
– Chocolat (fondu ou comme des chips)
– Noix (notre type de noix préféré)

  • Préchauffer le four à 350 F. (175 C)
  • Graisser une forme de taille normale. (miettes de pain si désiré ou saupoudrer de cannelle pour lui donner une croûte chaude et aromatisée.)
  • Faire fondre le beurre dans une casserole sur le feu, ajouter le lait et laisser refroidir.
  • Battre les œufs et le sucre mousseux.
  • Ajouter la vanille, la farine mélangée à la levure chimique. Ajouter le mélange Beurre/Lait.
  • Cuire au four inférieur environ 35 minutes.

Certains fours nécessitent des temps plus longs que des temps plus courts. Gardez juste un œil dessus.
Habituellement, une odeur délicieuse indique que c'est fait, en plus de le piquer avec une aiguille à pâtisserie.
Pendant qu'il refroidit, DÉTENDEZ-VOUS et PROFITEZ pendant le temps de fika, vous le méritez !

C'est une vie charmante – Gâteau éponge suédois

Recette de génoise classique à la vanille à déguster - Recettes

Genoise est un mot français pour Sponge Cake, j'aime mieux le son du mot français, “Genoise”. Cette recette est la version de base simple, pas de gadgets, pas de farine auto-levante, de levure chimique, etc. Des œufs frais sont tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez ajouter vos propres arômes, citron, vanille, etc. Une génoise ou une génoise est une excellente base pour beaucoup de choses, en particulier les gâteaux multicouches. Il se congèle également très bien, vous pouvez donc le préparer à l'avance et le décorer plus tard. Apportez vos œufs à température ambiante avant de commencer. Assurez-vous de plier doucement mais vérifiez qu'il ne reste plus de grumeaux de farine. Ne piquez pas le gâteau avec des brochettes, touchez-le simplement doucement et il doit être ferme au centre. Et n'ouvrez pas la porte du four pendant qu'elle monte. Savourez cette recette classique de génoise ou de génoise que j'ai appris à faire en tant qu'apprenti chef il y a plusieurs lunes, et c'est toujours un grand classique aujourd'hui. Il y a des centaines d'utilisations pour cette incroyable recette de génoise. J'ai utilisé un moule à gâteau de 9 pouces ou 33 cm pour cette recette.
Si vous allez utiliser beaucoup de crème ou de produit riche sur votre gâteau, je suggère de laisser de côté le beurre, cela se traduira par un mélange plus léger et plus moelleux et c'est une étape de moins.

Ingrédients

    5 œufs entiers ¾ tasse (5 oz) - 150 g de sucre 5 oz - 150 g de farine tout usage (ordinaire) (plus un peu plus pour le moule à gâteau) ¼ tasse - 60 g de beurre salé (plus un peu plus pour le graissage)

Pas

Préchauffez votre four à 375°F – 190°C.

Beurrer un moule à cake (moule) avec du beurre puis saupoudrer d'un peu de farine jusqu'à ce qu'elle en nappe le fond et les côtés. Jetez l'excédent de farine. Tapotez-le à l'envers plusieurs fois pour retirer la farine.

Faire fondre le beurre (pas chaud) et réserver.

À l'aide d'un batteur électrique (ou d'un fouet à main), ajoutez les œufs entiers dans le bol du batteur. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce qu'il devienne épais et de couleur crème claire.

Placez toute la farine dans un tamis fin au-dessus du bol du mixeur, donnez-lui quelques shakes puis incorporez délicatement la farine sur la surface dans le mélange d'œufs. Répétez cela cinq ou six fois. Une fois la farine incorporée, ajoutez le beurre d'un seul coup et continuez à incorporer délicatement.

Placez le mélange dans votre moule à gâteau et déposez-le sur le banc quelques fois pour éliminer les bulles d'air, 5 ou 6 fois devraient suffire. Ne le tapotez pas trop de fois ou vous perdrez tout son duvet.

Mettre au four et cuire à 375 °F – 190 °C pendant 25 à 30 minutes. Notez que si vous utilisez un four à convection, baissez la température à 320 °F – 160 °C après 15 minutes.

Une fois la cuisson terminée, placez une grille de refroidissement dessus, retournez-la et retirez immédiatement le moule à gâteau à l'aide d'un torchon. Il devrait tomber facilement, n'utilisez pas de couteau.

Laissez refroidir et c'est prêt à l'emploi.

Petits conseils

Ajoutez vos propres saveurs telles que le zeste de citron, l'extrait de vanille, le chocolat, etc.

Il est préférable d'utiliser une balance lors de la cuisson, les tasses peuvent donner des résultats très différents.
Si vous allez utiliser beaucoup de crème ou de produit riche sur votre gâteau, je suggère de laisser de côté le beurre, cela donnera un mélange plus léger et plus moelleux et c'est une étape de moins.


Meilleur gâteau éponge à la vanille

Si vous cherchez une recette infaillible pour le meilleur gâteau éponge à la vanille de tous les temps, alors vous êtes au bon endroit ! C'est la recette ultime garantie du gâteau éponge à la vanille super moelleux qui ne peut jamais se tromper, même si vous êtes un débutant en pâtisserie. La recette est si simple mais produit un résultat si étonnant à chaque fois que c'est presque incroyable !

J'ai toujours aimé les gâteaux sans givre car je peux les apprécier sans culpabilité et les glaçages s'avèrent trop sucrés à mon goût. Cette génoise à la vanille satisfait mon envie et celle de mon hub d'une bonne génoise que l'on ne trouve pas toujours dans nos boulangeries voisines.

Selon moi, le gâteau éponge est un stimulant pour l'humeur et je parie que personne ne nie jamais avoir une bouchée d'une telle bonté céleste. Et si vous vous sentez faible pour une raison quelconque, cette génoise à la vanille saura sûrement vous relever et vous aider à vous rappeler toutes les bonnes choses de la vie que nous avons tendance à ignorer dans nos affres de la dépression.

Et celui qui l'avait nommé génoise n'aurait pas pu mieux le nommer ! Ce gâteau est une véritable réplique de l'éponge et au fur et à mesure que vous prenez vos bouchées, il fond dans votre bouche, vous rendant immensément heureux de l'intérieur !

Je ne suis pas un boulanger professionnel même si je le souhaite. Pour un boulanger enthousiaste comme moi, il est assez important de garder une recette infaillible de génoise à la vanille de base dans mon répertoire et de ravir mes amis et ma famille avec une telle délicatesse de temps en temps.

Mon hub est un monstre sur ce gâteau en particulier, c'est pourquoi c'est une affaire assez régulière dans notre maison. Peu importe la fréquence à laquelle je le fais cuire, à chaque fois il disparaît en un tour de main !

Nous adorons savourer ce gâteau éponge à la vanille avec notre tasse de thé préférée et souhaitons que le thé ne se termine jamais. Cette recette donne 2 gâteaux de 9 pouces de diamètre chacun, ce qui est assez gros pour une famille de quatre personnes.

Vous pouvez conserver ce gâteau pendant 4 à 5 jours au réfrigérateur s'il dure aussi longtemps, il suffit de le mettre au micro-ondes pendant une minute avant de le servir car il est meilleur lorsqu'il est un peu chaud. Du thé chaud accompagné d'une généreuse part de délicieuse génoise, ça sonne comme un luxe ! Que voudriez-vous d'autre de la vie ?

De nombreuses recettes de génoises demandent de séparer les œufs et de battre les blancs et les jaunes indépendamment et enfin de plier les blancs d'œufs battus dans la pâte à gâteau. Cela me semble un peu intimidant, même si je suis sûr que cela ajouterait certainement un avantage supplémentaire au gâteau éponge.

Si vous aussi, vous avez un peu peur de suivre la méthode de séparation, vous adorerez cette version de génoise car elle ne nécessite pas de séparer les œufs, ce qui rend la recette un peu plus facile tout en produisant une génoise incroyablement moelleuse et moelleuse.

Nous ne sommes pas trop élevés sur le glaçage alors je l'ai sauté. Si vous le souhaitez, vous pouvez glacer le gâteau avec une crème au beurre maison ou avec n'importe quelle version du commerce. Assurez-vous simplement de refroidir complètement le gâteau avant d'ajouter le glaçage sur le gâteau.


Gâteau Paléo à la Vanille

Gâteau paléo à la vanille. La plupart sont denses et friables et décevants. Pas cette belle incarnation qui repose sur la farine d'amande, les blancs d'œufs battus et le bicarbonate de soude pour sa stature imposante, sa belle texture et sa magnificence digne d'un gâteau d'anniversaire.

Adapté de Jenni Hulet | Ma Pâtisserie Paléo | Éditions Ceinture de la Victoire, 2015

Dites « gâteau paléo » et la plupart d'entre nous pensent à des approximations denses, friables et décevantes de ce que nous savons être un gâteau. Pas ce joli gâteau à la vanille paléo de Ma pâtisserie paléo par Jenni Hulet. La recette repose sur de la farine d'amande plutôt que de la farine de noix de coco ou de céréales et comprend l'ajout notable de bicarbonate de soude et de blancs d'œufs fouettés, qui contribuent à la stature élevée du gâteau et à sa texture incroyablement légère. À tel point que nous avons entendu dire que des gens qui juraient de ne jamais rien faire de paléo jurent par ce gâteau et se retrouvent à le faire encore et encore. C'est tellement bon qu'il se démarquera même admirablement pour n'importe quel gâteau d'anniversaire. Et si vous avez également envie d'une recette de gâteau au chocolat paléo, nous pouvons également vous aider.–Jenni Hulet


Voir la vidéo: Potilaan tiedot, suostumukset ja kiellot