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L'Afrique est le marché de la bière à la croissance la plus rapide au monde

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La croissance est tirée par une population croissante, l'urbanisation et l'augmentation des PIB

Le manque d'infrastructures et les troubles politiques posent des défis au marché de la bière africain.

Il paraît que en plus de la restauration rapide, le marché de la bière en Afrique est également en hausse, selon le Global Beer Trends Report de Canadean. Canadean prévoit un taux de croissance moyen de cinq pour cent de 2015 à 2020, dépassant l'Asie, qui devrait croître à un taux moyen de trois pour cent en comparaison, rapporte Boissons quotidiennes.

Piyumika Jayasena, analyste chez Canadean, a déclaré : « Cette croissance notable sera favorisée par les paramètres économiques florissants tels que l'augmentation des taux de croissance du PIB, l'urbanisation en croissance rapide et surtout l'augmentation de la population avec une population en âge de travailler qui devrait dépasser celle de la Chine et Inde."

Il convient également de noter une évolution des bières artisanales traditionnelles vers des bières brassées commercialement et, par la suite, vers des marques haut de gamme, qui sont perçues comme plus sûres et fiables. Jayasena a déclaré à Beverage Daily : « L'Afrique est connue pour ses « homebrews » locaux non réglementés et, en raison des risques pour la santé qui y sont associés, les principaux brasseurs internationaux sont désormais activement engagés dans la production de produits similaires qui pourraient concurrencer le marché de l'alcool non réglementé. »

Malgré la croissance attendue, des défis existent pour le marché africain de la bière en raison du manque d'infrastructures, des troubles politiques, des épidémies et des droits d'accise élevés. Il est également important de noter que même si l'Afrique devrait connaître la plus forte croissance, l'Asie conserve son statut de plus gros consommateur de bière en volume, avec des prévisions de 900 000 hectolitres en 2020 contre 164 000 hectolitres en Afrique.


Courants changeants dans la bière mondiale

« Dans les années à venir, nous prévoyons que la croissance de la demande de bière sur les marchés émergents se poursuivra et que des améliorations seront apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agro-alimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe de l'Ouest et en Europe de l'Est. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre sur les marchés émergents dans les années à venir.

Voir les changements dans les flux commerciaux et la consommation dans la World Beer Map de Rabobank avec plus de détails et des explications dans la note d'accompagnement.

Les versions de qualité d'impression de la World Beer Map sont exclusivement disponibles pour les clients commerciaux de Rabobank. Pour en recevoir un, veuillez contacter votre chargé de clientèle.


Courants changeants dans la bière mondiale

« Dans les années à venir, nous nous attendons à ce que la croissance de la demande de bière des marchés émergents se poursuive et que des améliorations soient apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agroalimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe de l'Ouest et en Europe de l'Est. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre dans les marchés émergents dans les années à venir.

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Courants changeants dans la bière mondiale

« Dans les années à venir, nous prévoyons que la croissance de la demande de bière sur les marchés émergents se poursuivra et que des améliorations seront apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agro-alimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe occidentale et en Europe orientale. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre dans les marchés émergents dans les années à venir.

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Courants changeants dans la bière mondiale

« Dans les années à venir, nous nous attendons à ce que la croissance de la demande de bière des marchés émergents se poursuive et que des améliorations soient apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agroalimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe occidentale et en Europe orientale. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre sur les marchés émergents dans les années à venir.

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Courants changeants dans la bière mondiale

« Dans les années à venir, nous prévoyons que la croissance de la demande de bière sur les marchés émergents se poursuivra et que des améliorations seront apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agro-alimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté des consommateurs. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe de l'Ouest et en Europe de l'Est. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre dans les marchés émergents dans les années à venir.

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« Dans les années à venir, nous prévoyons que la croissance de la demande de bière sur les marchés émergents se poursuivra et que des améliorations seront apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agro-alimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe occidentale et en Europe orientale. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre dans les marchés émergents dans les années à venir.

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Courants changeants dans la bière mondiale

« Dans les années à venir, nous nous attendons à ce que la croissance de la demande de bière des marchés émergents se poursuive et que des améliorations soient apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agroalimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe occidentale et en Europe orientale. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

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À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre dans les marchés émergents dans les années à venir.

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Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe occidentale et en Europe orientale. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre dans les marchés émergents dans les années à venir.

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  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe occidentale et en Europe orientale. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre dans les marchés émergents dans les années à venir.

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Courants changeants dans la bière mondiale

« Dans les années à venir, nous nous attendons à ce que la croissance de la demande de bière des marchés émergents se poursuive et que des améliorations soient apportées à la production d'orge de brasserie et de malt en Asie et en Amérique latine », a déclaré François Sonneville, analyste alimentaire et agroalimentaire de Rabobank.

Développements dans l'industrie mondiale de la bière

La nouvelle carte de Rabobank de l'industrie mondiale de la bière montre les principaux flux commerciaux d'orge de brasserie, de malt et de bière, ainsi que les développements du côté consommateur du marché. La carte met en lumière un certain nombre de développements clés dans l'industrie de la bière au cours des dernières années.

  • La consommation de bière augmente sur les marchés clés d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique.
  • Les échanges sur les marchés traditionnels de la bière alimentent la demande de bières importées et artisanales.
  • La demande de malt en Amérique latine augmente, mais l'augmentation de la production dans les pays du Mercosur freine les exportations de l'Europe occidentale vers la région.
  • Les importations d'orge brassicole par la Chine sont en hausse, principalement en provenance d'Australie, mais aussi d'Europe et du Canada.

Croissance de la consommation de bière

Entre 2008 et 2013, la consommation mondiale de bière a augmenté de près de 10 %, passant de 181 milliards de litres à 198 milliards de litres. « Cette croissance a été tirée à la fois par une augmentation du nombre de personnes qui boivent de la bière, ainsi que par une augmentation du volume de consommation de bière par personne. La croissance des volumes a été très inégalement répartie entre les continents et les pays », explique Sonneville.

L'Asie a connu la plus forte augmentation de la consommation. La croissance en Amérique latine et en Afrique a compensé les baisses en Amérique du Nord, en Europe occidentale et en Europe orientale. Au niveau de chaque pays, la Chine est de loin le marché de la bière à la croissance la plus rapide.

En termes de croissance en termes de valeur (à taux de change constants), l'Amérique latine, l'Europe de l'Est et l'Amérique du Nord ont été très performantes. «Dans ces régions, les consommateurs ont fait du commerce, achetant de la bière plus chère, ce qui est évident dans la popularité croissante de la bière artisanale en Amérique du Nord», explique Sonneville. « L'Asie a également connu une croissance de la valeur, bien que dans une mesure très limitée, car une grande partie de la population a encore un faible revenu disponible.

Flux d'orge de malt et de brasserie

À l'heure actuelle, la plupart du malt provient des principales régions productrices d'orge telles que l'UE, l'Australie et le Canada. Comme les marchés émergents exigent à la fois des ingrédients plus nombreux et de meilleure qualité, ils deviennent cependant autosuffisants. La Chine produit déjà la plupart de ses propres besoins en malt et l'Amérique latine s'approvisionne à la fois en malt et en orge brassicole sur le marché intérieur. Cette tendance devrait se poursuivre sur les marchés émergents dans les années à venir.

Voir les changements dans les flux commerciaux et la consommation dans la carte mondiale de la bière de Rabobank avec plus de détails et des explications dans la note d'accompagnement.

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